Oggi assistiamo a una tendenza alla crescente popolarità di molti sport. Quindi, vari eventi sportivi attirano molti spettatori. Tuttavia, non tutti hanno l'opportunità di partecipare a partite e competizioni. La maggior parte degli appassionati di sport li guarda in TV a casa o nel bar dello sport. A questo proposito, l'idea di aprire questa istituzione ha molto successo. Con il giusto approccio al business, è in grado di portare un notevole profitto al proprietario. Parleremo di come aprire un bar sportivo oggi.
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Di cosa hai bisogno per aprire un bar sportivo? È necessario elaborare un piano aziendale che descriva in dettaglio tutti gli aspetti principali del funzionamento di questa istituzione. Devi anche pensare al concetto principale del bar: concentrarti su uno sport particolare o su alcuni.
In conformità a ciò, sarà necessario sistemare l'interno del bar dello sport. Quindi, i suoi elementi principali dovrebbero essere coppe sportive, fotografie di competizioni, poster, l'uniforme di atleti famosi, vetrine con biglietti, ecc. Inoltre, nel corso del lavoro, dovrai seguire il programma degli eventi sportivi per prepararti in tempo. Durante le principali competizioni e campionati, il tuo bar sarà letteralmente affollato di fan.
Momenti legali all'apertura di un bar sportivo
Il piano aziendale del bar sportivo come uno dei primi punti deve includere la registrazione di una persona giuridica. Per quest'area di attività, LLC è la più adatta.
Quali documenti sono necessari per aprire un bar sportivo? Come risposta a questa domanda, presentiamo un intero elenco di tutto il necessario:
- documenti costitutivi;
- conclusione dalla stazione sanitaria ed epidemiologica;
- carta contabile KKM;
- conclusione del servizio antincendio;
- locazione di locali (se non sei il proprietario);
- contratto per la raccolta dei rifiuti.
Scelta dei locali
Il piano aziendale del bar dello sport non può fare a meno di un elemento sulla selezione e sull'attrezzatura dei locali in modo corretto.
Quindi, è necessario determinare la posizione del proprio istituto. Non essere tentato dai locali nel centro della città, in quanto il costo del loro affitto è di solito troppo caro. È meglio scegliere un posto in una zona residenziale con buon traffico.
Le finali del campionato si svolgono di solito nei fine settimana quando i potenziali clienti riposano a casa. Inoltre, molte persone vanno al bar dopo il lavoro sulla strada di casa.
Per quanto riguarda l'area della stanza, dovrebbe essere di almeno 200 metri quadrati e includere una sala principale per 50-70 persone, uno spogliatoio, una cucina, locali tecnici e un bagno.
Attrezzatura della stanza
Per attrezzare la cucina, avrai bisogno di frigoriferi, stufe, lavastoviglie, piani di cottura, ecc. Per quanto riguarda la sala principale, i mobili per il bar dello sport dovrebbero idealmente essere semplici, confortevoli ed eleganti. Sarà inoltre necessario acquistare diversi schermi al plasma, che dovrebbero essere posizionati in modo che tutti gli ospiti abbiano una buona panoramica delle competizioni televisive. Inoltre, dovrai acquistare un sistema di altoparlanti e attrezzature per il bar.
Il piano aziendale del bar dello sport deve anche considerare la probabilità che dovrai effettuare piccole riparazioni nei locali in affitto, il che richiederà costi aggiuntivi.
In generale, circa 1,2-1,5 milioni di rubli dovranno essere spesi per attrezzare e dotare la barra di tutto il necessario. Inoltre, oltre la metà di questo importo sarà speso per l'acquisto di televisori e altoparlanti al plasma.
Trasmissione di eventi sportivi
Affinché i tuoi clienti abbiano sempre l'opportunità di guardare eventi sportivi importanti dal vivo, è necessario concludere un accordo con una società che fornisce servizi di trasmissione per tali eventi, ad esempio NTV-plus, ecc.
Tali società offrono la trasmissione degli eventi più interessanti in alta qualità digitale. Inoltre, gli specialisti di tali aziende possono offrirti servizi per la selezione delle attrezzature appropriate.
Quando scegli un fornitore di servizi di trasmissione digitale, assicurati di tenere presente che se non riesci almeno a fornire ai tuoi visitatori la trasmissione della competizione o della partita su cui contano, ciò danneggerà la tua reputazione. Se tali incidenti si verificano su base regolare, allora puoi dimenticare completamente un business promettente e di successo. Pertanto, il criterio principale per la scelta di una società fornitrice non dovrebbe essere il prezzo, ma l'affidabilità.
Menu Bar dello sport
Un punto molto importante è lo sviluppo di voci di menu. Quindi, in primo luogo, va tenuto presente che nei bar sportivi i prezzi degli alimenti e dell'alcool sono leggermente inferiori rispetto ad altre istituzioni. In secondo luogo, è necessario tenere presente che le persone vengono in un bar sportivo principalmente per guardare una partita o una partita e bere un paio di bicchieri di birra. Pertanto, la maggior parte del menu non dovrebbe essere piatti principali, ma snack semplici ed economici adatti a varie bevande alcoliche.
Per quanto riguarda l'alcol stesso, ha senso prendersi cura di garantire il suo vasto assortimento. L'enfasi, ovviamente, dovrebbe essere sulla birra. Inoltre, non bisogna dimenticare le bevande analcoliche, poiché alcuni visitatori del tuo stabilimento potrebbero guidare.
Guadagni aggiuntivi
Nel business plan del bar dello sport, puoi anche includere la possibilità di ottenere ulteriori profitti dalla vendita di vari prodotti souvenir e simboli sportivi. Circa 100 mila rubli dovranno essere spesi per l'acquisto di questi beni in assortimento.
Reclutamento del personale
Per il corretto funzionamento del bar dello sport, è necessario assumere un cuoco, baristi, camerieri, addetti alle pulizie, nonché una guardia di sicurezza e un commercialista. È consigliabile che tutti i dipendenti abbiano un'esperienza lavorativa pertinente e siano anche amichevoli con i visitatori.
In effetti, anche se l'istituzione serve deliziosi snack e birra fresca a un prezzo accessibile, ma i camerieri allo stesso tempo si accigliano e non differiscono per educazione, è improbabile che un visitatore vada in un bar di questo tipo su base continuativa.
Inoltre, è consigliabile fornire ai dipendenti un'uniforme con il logo dell'istituzione. Questo darà solidità alla barra.
Scegli un nome per il bar dello sport
Tenendo presente la frase immortale "qualunque cosa tu chiami una barca, navigherà", un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta a questo punto. Il nome deve essere necessariamente breve, gradevole all'orecchio, memorabile e, ovviamente, legato ad argomenti sportivi.
marketing
All'apertura del bar dello sport, l'uomo d'affari, ovviamente, vuole che la sua istituzione sia popolare e abbia un'alta presenza. Tuttavia, al fine di raggiungere questo obiettivo, è necessario non solo offrire ai propri clienti un servizio di alta qualità e un'atmosfera adeguata, ma anche prevedere una strategia di marketing aziendale.
Quindi, devi iniziare a pubblicizzare il tuo bar sportivo un paio di mesi prima della data prevista per la sua apertura. Per questi scopi, è preferibile utilizzare la pubblicità esterna, la televisione, la radio, la stampa, Internet. Naturalmente, la portata della campagna pubblicitaria dipende dalle capacità finanziarie dell'imprenditore.
L'apertura del bar sportivo ha senso coincidere con qualsiasi grande evento sportivo, ad esempio la Coppa del mondo o i Giochi olimpici. In questo caso, ti viene quasi garantita una pienezza del 100% della tua istituzione.
Nel processo di lavoro, dovrebbero essere organizzate varie azioni interessanti dedicate a un particolare evento sportivo.
Inoltre, dovrebbe essere sviluppato un sistema di bonus per i visitatori abituali. Questa può essere una carta sconto nel menu del tuo sport bar, la possibilità di prenotare un tavolo, regali vari, ecc. Credetemi, i vostri clienti apprezzeranno sicuramente un simile segno di attenzione da parte vostra.
Apertura di un bar sportivo: aspetto finanziario del problema
Non puoi dire con certezza l'importo che dovrai spendere per aprire un istituto di questo tipo, perché tutto dipende dalla posizione, dalle condizioni dei locali, dalle sue dimensioni, dall'insediamento, ecc. In media, è improbabile che soddisfi l'importo di meno di 1,5 milioni di rubli. Per quanto riguarda la redditività, è di circa il 13-15%. Gli investimenti iniziali dovrebbero ripagare in 12-16 mesi di lavoro attivo dell'istituzione.
Oggi abbiamo imparato come aprire un bar sportivo. Speriamo che queste informazioni ti siano utili per creare un'azienda di successo.
