Come scegliere un forno a microonde? Quale forno a microonde solido scegliere?

La radiazione a microonde viene utilizzata per riscaldare, cucinare e mantenere una certa temperatura al suo interno. Inoltre, viene utilizzato per lo scongelamento. Tutte queste azioni vengono eseguite in un periodo abbastanza breve.

La cottura rapida e lo scongelamento possono preservare le proprietà gastronomiche, gustative e nutrizionali dei prodotti. Sono questi i vantaggi che sono la ragione principale della produzione attiva e della vendita di forni a microonde. L'assortimento di questi dispositivi presentato oggi è davvero ampio. I modelli differiscono per design, potenza, numero di opzioni e, ovviamente, costi. Come non sbagliare con la scelta? Successivamente, scopriremo come scegliere un forno a microonde.

Informazioni generali

Il forno a microonde è progettato in modo tale che il prodotto al suo interno sia riscaldato a causa delle vibrazioni elettromagnetiche delle molecole d'acqua ad altissima frequenza. Questa radiazione è creata da un magnetron. Penetra nel prodotto di circa 2,5-5 cm. A causa delle vibrazioni, le molecole d'acqua vengono eccitate. La quantità di riscaldamento nella radiazione ha una limitazione.

Il limite è il punto di ebollizione dell'acqua (cento gradi). Questa è una circostanza importante per cucinare cibi dietetici. Gli utensili utilizzati nei forni a microonde dovrebbero, naturalmente, trasmettere liberamente le radiazioni. Il riscaldamento di un piatto o di una ciotola viene dal prodotto. Nella radiazione a microonde, i piatti possono anche essere riscaldati su tovaglioli e utensili di carta (zuppa, ad esempio, in una tazza, latte in un sacchetto che non contiene fogli).

classificazione

Esistono vari tipi di forni a microonde. I modelli differiscono nel metodo di riscaldamento. Ad esempio, i dispositivi semplici (come Solo) sono dotati solo dell'opzione di radiazione a microonde. Nei dispositivi multifunzione viene utilizzato il riscaldamento combinato. Nei dispositivi di classe d'élite, la funzionalità è il più vicino possibile ai forni elettrici avanzati e spesso li supera nella velocità di cottura.

Per ottenere una crosta fritta, il prodotto deve essere riscaldato a una temperatura superiore a 100 gradi. A tal fine, il forno a microonde è dotato di una funzione grill. In tale dispositivo, la cottura può essere eseguita come in un forno elettrico. La griglia crea condizioni simili alla torrefazione su carbone. Per cuocere al forno, preparare torte e pasticcini nei forni a microonde, vengono create le condizioni per la circolazione forzata dell'aria mediante un ventilatore (convezione). In combinazione con la griglia, questa funzione consente di ottenere la formazione di una doratura nitida e uniforme del prodotto.

assortimento

Oggi sul mercato sono presentati modelli completamente diversi. Tuttavia, sono tutti progettati per offrire il massimo comfort, praticità e sicurezza durante l'utilizzo. Un'ampia gamma di soluzioni di design ti consente di scegliere un dispositivo in base al tuo gusto artistico e di adattarlo organicamente a quasi tutti gli interni.

Molti decidono di acquistare un forno a microonde incorporato. Tali modelli si inseriscono nel modo più armonioso all'interno della cucina. Prima di scegliere un forno a microonde incorporato, è necessario decidere il luogo in cui verrà posizionato. Inoltre, il design del dispositivo deve essere combinato con l'arredamento circostante. Per quanto riguarda le caratteristiche tecniche del dispositivo, sono presenti sul mercato sia forni a microonde semplici che multifunzionali. Quale scegliere dipende dalle attività che il dispositivo eseguirà.

Design semplici e complessi

Affinché la temperatura del prodotto aumenti uniformemente, le radiazioni nei dispositivi emanano da tutti i lati. Come scegliere un forno a microonde per il riscaldamento? Va detto che i modelli più semplici sono dotati di un pallet fisso. Intorno c'è la rotazione del campo magnetico.

Nei modelli più complessi, la radiazione è fissa sul prodotto. Durante il riscaldamento, la padella ruota. Ciò garantisce un aumento uniforme della temperatura del prodotto. Molti non sanno come scegliere un forno a microonde. Le recensioni dei clienti in questo caso parlano a favore di quei dispositivi in ​​cui il prodotto viene ruotato. Oggi, tali modelli sono i più popolari.

Resistenze elettriche

Nella vita moderna, non c'è molto tempo per cucinare. Ecco perché molte persone tendono ad acquistare dispositivi multifunzionali. L'opzione "grill" consente per un breve periodo di cucinare un piatto dal sapore delizioso. Inoltre, è possibile integrare anche la funzione di circolazione forzata dell'aria.

Parlando di come scegliere un forno a microonde con una griglia, va detto che il dispositivo può essere dotato di uno o due elementi riscaldanti. Dietro il muro della camera c'è un ventilatore che crea convezione. Una griglia può contenere elementi riscaldanti tubolari (elementi riscaldanti - spirali all'interno di tubi metallici) o al quarzo (spirali in tubi trasparenti di vetro al quarzo).

Quest'ultimo si trova sempre in cima ed è rigidamente fissato. Gli elementi al quarzo occupano molto meno spazio. Il riscaldamento del prodotto si verifica a causa della generazione di calore. In questo caso, la fotocamera stessa è meno inquinata. Ma gli elementi al quarzo sono più costosi. Alcuni produttori producono modelli con doppia griglia. In tali strutture, vengono utilizzati sia TEN che elementi al quarzo.

In evidenza

Per cucinare prodotti al vapore, molti modelli sono dotati di piatti speciali. Tutti i dispositivi hanno una retroilluminazione. Con il suo aiuto, puoi osservare il processo. Nonostante il fatto che i dispositivi multifunzione possano sostituire completamente una stufa tradizionale con un forno, i dispositivi vengono solitamente acquistati come supplemento. Prima di scegliere un forno a microonde, dovresti, prima di tutto, decidere le capacità e le esigenze.

Quando si decide di acquistare un dispositivo, è necessario comprendere quali attività eseguirà il dispositivo. Molti consumatori acquistano un forno a microonde esclusivamente per il riscaldamento. Per questo sono adatti modelli semplici ed economici. Di norma, il loro design è realizzato in uno stile classico. In questo caso, viene data preferenza ai prodotti di LG o Samsung.

Di solito, i consumatori non hanno difficoltà a decidere come scegliere un forno a microonde per il riscaldamento. Altri acquirenti preferiscono modelli multifunzionali, in quanto comportano anche la cottura. Sia quelli che gli altri clienti hanno sempre una domanda: come scegliere un forno a microonde? La radiazione a microonde senza opzioni aggiuntive viene utilizzata per scongelare e fornire al prodotto la temperatura richiesta. I dispositivi dotati solo di questa opzione saranno un'ottima aggiunta alle attrezzature da cucina esistenti. Tali modelli sono economici.

cucina

Quale azienda sceglie un forno a microonde? Il numero di piatti e prodotti che possono essere preparati alla volta dipenderà dal design e dalle dimensioni del prodotto. Come scegliere un forno a microonde per una piccola famiglia con un budget medio? In questo caso, sono adatti dispositivi di medie dimensioni. Secondo i consumatori stessi, l'opzione migliore non è un forno a microonde molto grande con grill.

In questo caso, i prodotti possono non solo fornire la temperatura necessaria, ma anche cuocere completamente qualche piatto semplice abbastanza rapidamente. Tali prodotti sono molto apprezzati dagli acquirenti. Per quanto riguarda il produttore, la preferenza principale è data a Whirlpool.Per le famiglie da tre a cinque persone e per coloro che ricevono ospiti abbastanza spesso, i dispositivi multifunzione sono più adatti. Tipicamente, tali forni sono più grandi di quelli sopra descritti.

Oltre agli elementi riscaldanti, le strutture sono dotate di soffiaggio forzato con aria calda. Come affermano i consumatori stessi, tali modelli sostituiscono completamente il solito forno. Questi forni a microonde offrono piatti più sofisticati. In questo caso, i prodotti Sharp sono popolari tra i clienti. Alcuni modelli sono dotati di programmi aggiuntivi contenenti ricette. In questo caso, è possibile impostare automaticamente l'esecuzione di un'opzione specifica. Ma tali modelli, rispettivamente, sono più costosi. In generale, i dispositivi multifunzione di grandi dimensioni sono meno richiesti rispetto a quelli medi e piccoli. Ciò è dovuto all'alto costo del primo.

Volume della camera

Prima di scegliere un forno a microonde, dovresti decidere il numero di prodotti che dovrebbero adattarsi lì. Nel mercato russo vengono presentati modelli con un volume della fotocamera da 16 a 41 litri. Qual è il miglior forno a microonde? Nella camera fino a 19 litri, puoi mettere un pollo intero.

Questa quantità è sufficiente per cucinare per 1-2 persone. Per le famiglie di 3-4 membri, si consigliano apparecchi più spaziosi. Il volume ottimale della fotocamera in questo caso è di 23 litri. I modelli più grandi sono adatti per famiglie di 5-6 persone e per coloro che spesso ricevono ospiti. Di norma, tali consumatori acquistano prodotti con un volume della camera da 23 a 41 litri. In essi puoi cucinare un tacchino, un'oca o fare una grande torta per le vacanze.

Modalità di cottura

Queste opzioni sono determinate dalla presenza di dispositivi aggiuntivi e varie opzioni di riscaldamento nel dispositivo. Il flusso d'aria forzato fornisce un'equalizzazione uniforme della temperatura nell'intera camera nell'intervallo 40-250 gradi. Questo elimina la combustione. La circolazione forzata, la griglia e le radiazioni a microonde in combinazione possono accelerare significativamente la preparazione, garantendo allo stesso tempo la conservazione dei nutrienti e il gusto dei prodotti. I modelli differiscono nel numero e nello scopo delle modalità. I dispositivi utilizzano:

1. Radiazione a microonde. È progettato per fornire la temperatura necessaria a pappe, latte, bevande in confezioni senza pellicola. Le radiazioni vengono utilizzate per scongelare e cuocere rapidamente piatti semplici, dietetici, tra cui la preparazione di caffè o tè, acqua bollente.
2. Grill. Questa opzione, come menzionato sopra, viene utilizzata per creare una nitidezza.
3. Flusso d'aria forzata. Con il suo aiuto, il cibo viene riscaldato e cotto con fogli o utensili metallici, il cibo cotto a vapore viene cucinato in utensili appositamente progettati (non con radiazione a microonde).
4. Radiazione a microonde e grill. Questa modalità viene utilizzata per cucinare piatti di carne.
5. Forno a microonde, grill e flusso d'aria forzato. Questa modalità è destinata alla preparazione di piatti più complessi e dietetici. Viene anche usato per asciugare le verdure. Usando questa modalità, anche le verdure vengono cotte nel loro stesso succo.

A seconda delle attività, puoi scegliere quale tipo di forno a microonde.

potere

Con la radiazione di superfrequenza, vengono forniti dieci livelli. Come scegliere un forno a microonde con la potenza? Ogni livello corrisponde all'attività:

1. Minimo (basso). Questo livello rappresenta circa il 10% della potenza (totale) totale. È usato per mantenere una certa temperatura nel piatto e per riscaldare il cibo.
2. "Sotto la media." Questo livello sarà circa il 25% della capacità totale. Usalo per scongelare, riscaldare e cucinare piatti semplici.
3. Media. Questo livello sarà circa la metà della potenza totale del dispositivo. Viene utilizzato nella preparazione di piatti a base di carne o pesce, nonché di zuppe.
4. "Sopra la media." Questo livello sarà di circa il 70%. È utilizzato nella preparazione e nel riscaldamento di piatti di pollame.
5. "High".È al 100% di potenza. Questo livello viene utilizzato nella preparazione di bevande, salse, frutta o verdura.

Potenza nominale in W:

1. Quando si utilizza un tostapane - 850.
2. Per grill - 800-1515.
3. Per riscaldamento a convezione con un ventilatore - 1350-2000.
4. Con radiazione a microonde - 750-1100.

Va ricordato che maggiore è il peso del prodotto, maggiore sarà il tempo necessario per esso.

Qualità igieniche

Parlando di come scegliere il forno a microonde giusto, si dovrebbe dire del materiale del rivestimento interno nella camera. Colpisce la complessità della pulizia e le qualità igieniche del prodotto. Di norma, viene utilizzato uno speciale smalto o rivestimento a polvere come materiale. Tali materiali sono facili da pulire. Sulla questione di come scegliere un forno a microonde, le recensioni dei consumatori non hanno poca importanza.

I clienti parlano positivamente del rivestimento ceramico. Questo materiale si presta bene al lavaggio. L'unico inconveniente del rivestimento è la sua fragilità: quando è danneggiato meccanicamente, si rompe. Ma, come dimostra la pratica, gli scioperi sono improbabili. L'acciaio inossidabile ha una buona durata. Ma, secondo i consumatori, in questo caso è difficile preservare la brillantezza nella camera, nonostante il materiale sia facile da pulire e in grado di resistere a una grande varietà di temperature.

raccomandazione

Puoi facilitare la rimozione del grasso con l'aiuto di un "bagno di vapore". Per fare questo, metti un barattolo di vetro o un bicchiere d'acqua nella camera e fai bollire per cinque minuti. Sotto l'influenza del vapore, il grasso si ammorbidisce, dopo di che i contaminanti vengono lavati via molto più facilmente. Si consiglia di mantenere costantemente il contenitore dell'acqua nella camera, al fine di evitare il surriscaldamento del magnetron.

accessori

Quando si decide come scegliere il forno a microonde giusto, è necessario prestare particolare attenzione agli utensili. Non influisce solo sulla praticità, ma anche sulla complessità del processo di cottura. Per prodotti che utilizzano radiazioni a microonde, piatti adatti realizzati con materiali dielettrici. Questi includono, in particolare, ceramiche e porcellane ordinarie (senza bordi e motivi applicati con vernici contenenti metallo), nonché vetro resistente al calore.

Il modo più conveniente, come affermano i consumatori stessi, è acquistare set di piatti speciali. Di norma, contengono diversi elementi che consentono di cucinare vari piatti. Tutti i piatti dovrebbero avere una presa di vapore. Non utilizzare oggetti ermeticamente chiusi. Sono inoltre disponibili vari forni a microonde. Una di queste sono le griglie. Sono utilizzati in prodotti dotati di grill. È conveniente usare grate di varie altezze. Le mensole multilivello ti consentono di cucinare o riscaldare più piatti contemporaneamente su vari piatti per ospiti o familiari. In questo caso, il cibo viene servito immediatamente a tutti.

gestione

Quando si decide come scegliere un buon forno a microonde, è necessario prestare attenzione ai dispositivi di cui sono dotati i prodotti. Di norma, vengono utilizzati sistemi elettronici con inclusione di modalità touch o pulsante. I disegni sono inoltre dotati di display digitali. Alcuni modelli utilizzano il controllo elettromeccanico. È noto per la sua economicità e affidabilità.

Inoltre, tali sistemi sono più sicuri per i bambini. Per le persone anziane, la facilità d'uso è più attraente. Meno pulsanti sul dispositivo, più facile è controllare il controllo. Una gamma più ampia di opzioni è fornita dal sistema elettronico. Può essere pulsante o tocco. In quest'ultimo caso, i sensori vengono avviati con un tocco leggero. Va notato che il controllo tattile è più sensibile alle cadute di tensione.

tabellone segnapunti

Questo elemento visualizza informazioni sui processi che si verificano nella fotocamera. Indicatori operativi speciali segnalano le modalità operative e l'accensione. Il momento dell'inizio e della fine del processo è fissato dal relè temporale. Può essere presentato sotto forma di un display elettronico digitale o di un orologio convenzionale.Alcuni prodotti hanno una modalità interattiva.

Il rumore

Questo indicatore è influenzato da diversi punti. Il livello di rumore è determinato dalla qualità del prodotto, dal design dei nodi, dalla posizione del dispositivo. Inoltre, dipende dalle ventole e dalle dimensioni della videocamera. Di norma, il rumore supera leggermente il suono del frigorifero, ma non provoca problemi particolari, poiché il forno funziona per un breve periodo.