מה קשור לאלכוהול? סוגים וכללים למכירת משקאות חריפים

משקאות אלכוהוליים הם מוצרים פופולריים בקרב אזרחים רבים. זה מוצג בצורות שונות, כך שכדאי להבין היטב מה קשור למוצרי אלכוהול, כיצד יש למכור אותו כראוי, וכיצד מחזור המחזור שלו מוסדר על ידי פעולות רגולטוריות שונות.

הסוגים העיקריים של אלכוהול

וודקה, בירה, יין וקוניאק הם הסוגים הפופולאריים ביותר של אלכוהול, אך למעשה ישנם סוגים רבים אחרים של משקאות אלכוהוליים שיש להם מאפיינים משלהם.

אלכוהול מיוצג על ידי מוצרי מזון המיוצרים באמצעות אתנול. זה בטח חייב להיעשות על בסיס חומרי גלם למזון. הגדרה כזו של משקאות אלכוהוליים היא נפוצה, שכן בנוסף לכל סוג יש הגדרה משלו.

מוצרי אלכוהול יחולקו לשלושה סוגים שונים:

• אתיל אלכוהול;
• יין
• משקאות אלכוהוליים, וודקה כלולה גם כאן.

אלכוהול כולל משקאות המיוצרים עם או בלי תוספת של אלכוהול אתילי. גם אם תוכנו במוצר המוגמר אינו עולה על 0.5%, המוצר עדיין אלכוהולי. על כל בעלי השקעים והמוכרים להבין מה קשור למשקאות אלכוהוליים, מכיוון שמכירתם לקטינים אסורה.

מה צריך להיות על האריזה?

מכירת משקאות אלכוהוליים צריכה להתבצע רק אם לשקעים יש את הרישיון המתאים. בנוסף, יש לרכוש מוצרים כאלה אך ורק מספקים מהימנים. נלקח בחשבון שעל החבילה להכיל מידע ברוסית:

• שם המשקה הספציפי;
• סוג משקאות אלכוהוליים;
• מחירו;
• שם חברת הייצור, כמו גם כתובתה החוקית;
• מדינה בה יוצרו הטובין;
• אישור והצהרת המשקה;
• עמידה בתקנים ודרישות;
• נפח במיכל;
• קומפוזיציה הכוללת את כל המרכיבים המשפיעים ישירות על הטעם והארומה של המוצר;
• אזהרה כי המוצר מכיל חומרים המזיקים לבריאות;
• התוויות נגד לשימוש;
• תאריך ומקום הייצור ובקבוק המשקה.

אם אין בידי וודקה, בירה או מוצרים דומים אחרים את המידע האמור לעיל על האריזה, אז הדבר מעיד על הפרות משמעותיות. עונשים חמורים עשויים לחול על היצרן והמוכר.

איך נמכרים אלכוהול?

מכירה קמעונאית של משקאות אלכוהוליים מותרת אך ורק על ידי חברות או יזמים שיש להם את התיעוד הדרוש:

• עזרה נדרשת למוצרים המדמים אלכוהול;
• שטרי משלוח;
• עזרה המצורפת לשטר המטען.

כל המסמכים לעיל חייבים להיות זמינים בכל מוצא, כך שאם הם אפילו חסרים באופן חלקי, ההערכה היא שעובדי חנות כזו מבצעים תנועה בלתי חוקית.

בנוסף, החוק להסדרת תחלופת המשקאות האלכוהוליים מחייב תעודת התאמה, המאשרת כי איכות המוצרים המוצעים היא ברמה גבוהה. חנויות חייבות לקבל הצהרות על התאמה מספקים. אם אין ניירות כאלה, אז זרימת האלכוהול נחשבת כבלתי חוקית, ולכן יש לתפוס את המוצרים על ידי רשויות הפיקוח.

איזו חקיקה קובעת את המכירה?

בשנות ה -90 הוכנס חוק מיוחד שעל בסיסו מוסדר הנוהל למכירת משקאות אלכוהוליים. היא עברה שינויים משמעותיים, אך מטרתה העיקרית נותרה ללא שינוי, ולכן מטרתה להסדיר את היחסים שמתעוררים בין ישויות משפטיות לבין יזמים פרטיים המיוצגים על ידי מוכרי אלכוהול וקונים פרטיים.

החוק הפדרלי מס '171 מסדיר את תהליך המחזור ויצירת מוצרים המכילים אלכוהול ואלכוהול. בנוסף, הוא מכיל כללים להגבלת הצריכה של מוצרים כאלה. היא אומצה על ידי דומא המדינה בשנת 1995. השינויים האחרונים בוצעו בשנת 2016.

תוכן חוקי

מצוין במעשה זה כי הוא נוגע למשקאות אלכוהוליים, כיצד יש לייצר ולמכור כראוי וכן נלקחים בחשבון מגבלות על מכירתו וצריכתו. המסמך מורכב מארבעה פרקים שלכל אחד מהם מטרה משלו:

1. בפרק הראשון 7 מאמרים כלולים. הוא מכיל את הוראות החוק העיקריות, היינו היקפו, תקנתו, וכן את הסמכויות הנתונות למוסדות המדינה.
2. בפרק השני ישנם 9 מאמרים המכילים דרישות למוצרים שונים, הכוללים אלכוהול אתילי. נלקחים בחשבון מסמכים שצריכים להיות זמינים מיצרנים ומוכרים, כמו כן נקבעים הכללים שעל חברות לבצע במהלך תהליך הייצור בעת השימוש בציוד מיוחד.
3. הפרק השלישי מכיל רק 4 מאמרים המצביעים על אופן ביצוע הרישוי של משקאות אלכוהוליים, והוא מבהיר גם מדוע הפסקת הרישיון. יש מידע על הכללים להתאוששותו.
4. הפרק הרביעי כולל 4 מאמרים המכילים מידע על הכללים לשליטה בעבודה של חברות המייצרות ומוכרות אלכוהול. שליטה זו יכולה להיות לא רק מדינה ומורשית, אלא גם ציבורית.

הפרת הוראות עיקריות בחוק זה מובילה לסיום הרישיון, כך שחברות לא יכולות עוד לייצר ולמכור אלכוהול.

על מי החוק לא חל?

החוק הפדרלי מספר 171 אינו חל על אזרחים וחברות:

• אנשים היוצרים באופן עצמאי מוצרים עם תכולת אלכוהול מסוימת, אך יש להשתמש בהם אך ורק לצריכה עצמית ולא למכירה;
• חברות שיוצרות תרופות רשומות המכילות אלכוהול;
• בתי מרקחת המייצרים תרופות באמצעות אתנול;
• חברות שיוצרות ומשתמשות במוצרים המכילים אלכוהול, אך יש למכור אותן באריזות מתכת, נפחן אינו יכול לעלות על 450 מ"ל, והוא עצמו אינו יכול להיות מתאים לשימוש בפנים;
• ארגונים המתמחים בייבוא ​​או ייצוא של משקאות אלכוהוליים מחוץ לפדרציה הרוסית, המשמשים אז על ידי ייצוגים של מדינות אחרות או משמשים כדוגמאות בתערוכות שונות.

כל המוצרים לעיל אינם במחזור חופשי, כמו סוגים אחרים של אלכוהול.

באיזה ציוד יש להשתמש בייצור?

חברות העוסקות בייצור משקאות אלכוהוליים צריכות להשתמש בציוד מיוחד לשם כך. בהתבסס על החוק הפדרלי מס '171, על ציוד זה להיות בעל האישורים המתאימים.

הייצור עשוי להתבצע על ידי יזמים או חברות בודדות, כמו גם חוות. כל חברה צריכה לצייד את הציוד בחיישנים מיוחדים שעל בסיסם ניתן לקבוע בקלות את כמות האלכוהול במוצרים אלכוהוליים. בנוסף מתווספים אליו פרטים מיוחדים המאפשרים הקלטה והעברת מידע לרשת מידע יחידה.

מהן הדרישות עבור היצרנים?

ישנן דרישות רבות לא רק למוכרי משקאות אלכוהוליים, אלא גם למפיקים. אלה כוללים את הנקודות הבאות:

• יש לייצר רישיון ליצרנים לסוג זה של פעילויות;
• חברה אחת לא יכולה לייצר יותר מחמשת אלפי decaliters יין בשנה;
• יצרנים חקלאיים יכולים ליצור יין, אך לשם כך יש להשתמש בענבים משלהם;
• מכירה יכולה להתבצע על ידי ישויות משפטיות וגם על ידי יזמים פרטיים;
• ספקי משקאות אלכוהוליים בתהליך הייצור צריכים להשתמש רק באלכוהול אתילי שמקורו בחומרי גלם למזון.

הפרות של כללים אלה גורמות לא רק להטלת קנסות משמעותיים, אלא גם להשעיית חברות אפשריות.

אילו חידושים הוכנסו לחוק?

מאז 2013 הוכנסו שינויים רבים בחקיקה בנושא ייצור ומכירה של אלכוהול:

• אסור לפרסם משקאות אלכוהוליים חזקים דרך האינטרנט או המדיה המודפסת;
• מחירי הוודקה הועלו בכ- 40%;
• על האריזה של כל מוצר יש לרשום כי השימוש המוגזם במשקאות כאלה מזיק לבריאות האדם;
• שתיית משקאות כאלה מותרת במקומות מסוימים בלבד;
• מכירת משקאות אלכוהוליים אסורה בלילה אם חוזקו עולה על 5%.

האיסור על מכירת משקאות כאלה לקטינים נותר ללא שינוי.

באיזו שעה אוכל למכור אלכוהול?

יש מגבלות זמן למכירת אלכוהול. זה יכול להשתנות באופן משמעותי באזורים שונים.

רגילה בערים שונות אסור למכור מוצרים מסוג זה בין השעות 23:00 עד 8:00. רשויות מקומיות יכולות רק להגדיל פרק זמן זה, ולא להפחית אותו, לכן באזורים מסוימים האיסור מתחיל בשעה 21:00. אך אפילו בפרק זמן זה מותר מכירת משקאות מסוימים:

• בירה שחוזקה אינו עולה על 5%;
• משקאות בירה בעלי חוזק נמוך;
• סיידר, פוירט ומיד.

מצב זה מוביל לעובדה שבערים רבות יש מספר גדול של ברים בירה, העובדים מסביב לשעון והם פופולריים מאוד. סיבוכים מתעוררים אם הם נפתחים בבנייני מגורים, לפיכך מוצגים איסורים מקומיים על עבודתם של מוסדות אלה בבנייני דירות.

איפה אסור לאלכוהול?

חשוב להבין לא רק מה קשור למשקאות אלכוהוליים, אלא גם היכן ניתן למכור אותם. אסור למכור אלכוהול ב:

• מוסדות חינוך;
• ארגונים רפואיים;
• מתקני ספורט;
• בבזארים העשויים להיות סיטונאיים או קמעונאיים;
• בתחנות רכב או ברכבת התחתית;
• תחבורה ציבורית
• מבנים המשמשים כוחות;
• בתחנות הרכבת;
• שדות תעופה
• בניינים או ביבשה בהם נמצאים מקורות לסכנה גבוהה;
• בשטח בו נערכים אירועים ציבוריים המוניים.

זיהוי הפרה זו מוביל לקנסות משמעותיים עבור בעל ארגון המסחר, והוא יצטרך גם להשהות את פעילותו.

ניואנסים סיטונאיים

מכירות סיטונאיות מציעות שהחברה קונה אלכוהול, מאחסנת אותו בתנאים אופטימליים ואז מסירה אותו לשקעים קמעונאיים.

לעסוק בתהליך זה מותר רק עם רישיון, אותו יש להשיג בשירות להסדרת שוק האלכוהול. הרישיון תקף ל -5 שנים. הוא מונפק רק לאחר שהמבקש שילם אגרה בסכום של 800 אלף רובל.

לפיכך, כל יזם או חברה פרטניים המתכננים לייצר או למכור משקאות אלכוהוליים צריכים להיות בעלי הבנה טובה של אילו משקאות שייכים אליו, כיצד מוסדרים תהליך הייצור והמכירה וכן אילו דרישות מוטלות על הסחורות עצמן ועל חנויות השיווק. בחינת מידע זה תמנע קנסות או בעיות משמעותיות בגופי הבדיקה.