הסמכת משקאות אלכוהוליים - זהו האמצעים הדרושים שמטרתם לקבוע את איכות המדדים הצרכניים. מוצרים אלכוהוליים נדרשים לבצע מערך אמצעים זה. זה נעשה על מנת להוציא מוצרים מסוכנים לבריאות האדם וחיי אדם מתחום האלכוהול בשוק הצרכנים.
מדוע אני זקוק להסמכה?
כתוצאה מפיתוח והטמעה של טכנולוגיות חדשות בענף המזון והאלכוהול, מופיעים יותר ויותר מוצרים שונים על מדפי החנויות. אי אפשר לקבוע את האיכות והבטיחות של מוצרים מסוימים "בעין". על מנת לא לפגוע בבריאות, ולעתים אפילו בחיי הצרכן, כמו גם כדי למנוע מכירת מוצרים שעלולים להיות מסוכנים, קיימת מערכת מסוימת לאישור קיום מעשי רגולציה קבועים.
בתהליך אישור איכות הסחורה נחשפים מאפייניהם השונים. על פי מסקנת המחקר, ארגונים מורשים במיוחד יכולים להוציא מסמך המאשר את עמידתו של המוצר בכל הדרישות של הנורמות והתקנים הקיימים, או לסרב לקבלו.
מה זה הסמכת אלכוהול?
המילה "תעודה" שימשה לראשונה במינוח של הארגון הבינלאומי לתקינה (ISO) בראשית שנות ה -80 של המאה הקודמת. מדריכי ההתייחסות של ארגון זה מספקים הגדרה למושג זה, שמשמעותו מצטמצמת ליישום פעולות מסוימות, אשר תוצאתן היא אישור התאמה של שירות או מוצר מסוים למגוון האיכויות והסטנדרטים הנדרשים. על פי הגדרה זו, על כל מוצר ושירות להיות בעל תעודת התאמה. אותה מערכת אומצה בפדרציה הרוסית במערכת GOST של נורמות מקובלות של תקנות ותנאים טכניים, כמו גם תקנים אחרים שקבעו מערכת החקיקה של הפדרציה הרוסית.
אישור אלכוהול אינו יוצא מן הכלל. על פי החוק הרוסי, אין למכור מוצרים המכילים אלכוהול ללא תיעוד ספציפי המאשר את איכות המוצרים. מסמכים אימות חייבים להיות קיימים גם בעת הובלת משקאות אלכוהוליים בשטח הפדרציה הרוסית.
מסמכי אישור
הספק אחראי באופן מלא למכירת מוצרים באיכות בלתי הולמת. לפיכך, יש צורך לעמוד בדרישות החובה ביחס למאפייני המוצר הכפוף להסמכה. אמצעים אלה נחוצים במיוחד בייצור או מכירה של מוצרים המבטיחים את בטיחות החיים ובריאות האדם. על פי פעולות החקיקה של הפדרציה הרוסית, מסמכים המאשרים את האיכות המייעצת עשויים להיות:
- תעודה. מסמך זה מאשר כי מוצר זה עומד בדרישות. זה מונפק למבקש לאחר מחקר מוצלח ואישור הציות לתקינה.
- סימן התאמה. סימן שנרשם על פי נורמות וכללים מסוימים, שנוכחותו מצביעה על כך שלמוצר באמת יש את מערך המאפיינים הדרוש.
אישור חובה של משקאות חריפים
פעולות חקיקה של הפדרציה הרוסית קובעות אישור חובה של רשימה ספציפית של מוצרים המכילים אלכוהול בצורה של אימוץ מסמכי הצהרה על תאימות לאיכות."רשימת המוצרים הכפופים להכרזת חובה" אושרה על ידי ממשלת רוסיה בסוף 2009. זה מורכב מ:
- סוגים וסוגים שונים של וודקה.
- משקאות חריפים המכילים אלכוהול.
- משקאות אלכוהוליים.
- קוניאק, משקאות ברנדי וברנדי.
- פירות, פירות יער, ענבים, שמפניה ויינות נוצצים.
- כל מיני בירות ומשקאות נמוכים באלכוהול.
- אתיל אלכוהול 95%.
מערכת הסמכה מרצון
כדי לייצר ולמכור משקאות חריפים באופן חוקי, עליכם לקבל הצהרת התאמה. יצרנים רבים של מוצרים בקטגוריה זו מבקשים להנפיק אישור נוסף למשקאות אלכוהוליים במערכת הסמכת מוצרים מרצון.
זה נובע מהעובדה שלא כל הצרכנים מכירים מסמך כזה כמו הצהרה. עם זאת, רוב הקונים בוטחים יותר בתעודת ההתאמה. מסמך הסמכה למשקאות אלכוהוליים ברוסיה מונפק על גבי המכתב הכחול הרשמי ובעל ההגנה הדרושה מפני זיופים. ככל הנראה, בעיני הצרכנים, תעודת האיכות הזו מוצקה יותר מההצהרה שהונפקה על נייר המכתבים של הארגון שביצע את הצהרת המוצר.
יוזמה אישית של המוכר
עם זאת, תעודה מרצון היא מאמר רשמי שהונפק על ידי רשויות הסמכה מוסמכות. מסמכים אלה מונפקים על מנת לאשר את איכותו הגבוהה של המוצר, בטיחותו ועמידה בדרישות של מסמכי רגולציה ו- GOST גם כן. אישור מסוג זה של משקאות חריפים הוא יוזמה מרצון של היצרן או המוכר. זה מתבצע כדי להגדיל את דירוג טובין בסקטור האלכוהול בשוק המדינה. לפעמים מסמכים כאלה ממלאים תפקיד מכריע בהשגת מכרזים שונים וייצוא סחורות לחו"ל.
אך כיצד אישור אלכוהול בפדרציה הרוסית? על מנת לקבל את מסמך האישור היקר של המוצרים המוצהרים, יש להכפוף אותו למחקרים נוספים שמטרתם אישור התאמה. זה כולל אמצעי היגיינה והתאמה סניטרית-אפידמיולוגית. כתוצאה מהפעולות שננקטו והבדיקה הנדרשת של המוצרים, גופי השירות הפדרלי לפיקוח על הגנת זכויות הצרכן ורווחת האדם מוציאים או מסרבים להנפיק תעודת רישום מדינה, שבלעדיה לא ניתן יהיה לקבל אישור נוסף של משקאות אלכוהוליים.
אילו מסמכים יידרשו?
על מנת לקבל אישור למשקאות אלכוהוליים במחלקת מרכז ההסמכה, עליך לספק חבילת מסמכים המורכבת מ:
- התיעוד הסטטוטורי של חברת הלקוחות (Charter, TIN, PSRN), מסמכים טכניים למוצרים הנמכרים (TU או GOST), תעודת בעלות על הנחות הייצור או הסכם שכירות, תעודות איכות ופרטי החברה.
- בעת אישור מוצר על ידי היצרן, יש לספק מידע עם תיאור מלא של מוצרי אלכוהול, תעודות איכות ופרטי חברה.
אישור מוצרים מיובאים יחייב חבילת מסמכים המורכבת ממסמכי האמנה של חברת הלקוחות, תיאור מלא של המוצר, עותק של חוזה האספקה, אישורי איכות ופרטי היצרן.
בעיות של ספקים ומיישמים
עם זאת, לעתים קרובות השגת המסמכים הרלוונטיים אין פירושה שהספק רכש כרטיס למשק האלכוהול בשוק העם. לעתים קרובות, יצרנים מציינים קשיים שנוצרו באופן מלאכותי לקידום מוצרים באזורים אחרים. ממשלות מקומיות דורשות אישור משני של משקאות אלכוהוליים בהתנדבות.באזורים מסוימים נרשמו מקרי התנגדות של הרשויות ומפיקים מקומיים גדולים לקידום מוצרים "זרים". בסביבה המקצועית של יצרנים ומוכרי משקאות אלכוהוליים תופעה זו מכונה "נפרדות אזורית".
שערוריות גדולות במיוחד הקשורות לתחרות בלתי הוגנת ולמונופול של השוק מתרחשות לרוב באזורים מרוחקים מהחלק המרכזי ובכמה רפובליקות של הפדרציה הרוסית.
המונופול של שוקי האלכוהול המקומיים באזורים מסוימים
עם ביטוי "הבדלנות אזורית" בשטח טטרסטן, שמתרחש מאז סוף שנות ה -90, יזמים רבים מתלוננים בפני שירות האנטימוןופול הפדרלי (FAS) ואיגוד יצרני האלכוהול (SPAP) כי הרשויות המקומיות מאלצות אותם לשלם קבלת מסמכי איכות נוספים.
כבר לא מוזכר כאן הסמכה מרצון. במקרה של סירוב לבדיקה נוספת, מוכרי האלכוהול הלא מקומי מוגבלים בהנפקת רישיון קמעונאי. המוכרים נאלצים להעלות את מחיר המוצרים הנמכרים, מה שהופך את המוצר לבלתי אטרקטיבי לציבור. זה יוצר תנאים לא שווים למשתתפי השוק ותחרות לא בריאה. בשנת 2016 בלבד, SPAP גילתה 24 הפרות כאלה.
מדינה אחת - חוקים אחת
לדברי יצרנים ומומחים של שוק האלכוהול, פעולות אלה אינן חוקיות בעליל. אחרי הכל, כולנו חיים במדינה אחת והחוקים צריכים להיות זהים לכולם, ולשם כך מאומצים מעשי רגולציה בעלי משמעות פדרלית. לפיכך, כפייה להשגת מסי בלו ותעודות בעלי חשיבות מקומית אינה חוקית.
אנשי עסקים מנסים להילחם בגילויים של הבדלנות אזורית בשיטות משפטיות. ביוזמת ה- FAS ננקטו צעדים נוקשים למאבק במונופוליזציה של השוק, ובתרגול הסמכה משנית של משקאות אלכוהוליים נשקלו הרבה תביעות משפטיות. עם זאת, אירועים כאלה לא הניבו את התוצאה הצפויה ועדיין מתקבלות תלונות של יזמים לארגוני זכויות אדם. כדי למגר תופעות כאלה בענף האלכוהול של עסקים פרטיים, יש צורך בשיפור מערכת הסמכה אחידה.