מרבית הרוסים מכירים היפרמרקטים, בהם ניתן לקנות מוצרים חיוניים בעלות אטרקטיבית מאוד. כמובן שרבים הבינו מיד שמדובר בהנחות. בדרך כלל הם מייצגים רשת שלמה של חנויות והם מעניינים במיוחד את הקונים המבקשים לחסוך כסף.
על הרעיון
מאיפה הגיע המונח "מפליל"? מילה זו נגזרת מה"נחה "האנגלית, שפירושה" הנחה ". ובמינוחים הקשורים לסחר, "הנחת" מתייחס לחנות בעלות נמוכה עם מערכת בשירות עצמי. באירופה חנויות כאלה קיימות כבר לא מעט זמן. אבל הם הגיעו לרוסיה רק בשנות האלפיים.
מדוע המחירים נמוכים יותר?
העלות הנמוכה של סחורות בחנויות מסוג זה אפשרית עקב שולי סחר מינימליים, שלרוב אינם עולים על 12-15% ממחיר הרכישה. בחנויות וסופרמרקטים רגילים מרווח הסחורות יכול לפעמים להגיע ל 50%.
Discounter היא חנות עם מבחר צר, שמוגבל רק על ידי מבחר של ביקוש יומיומי ומוצרים חיוניים. בשל העלויות של בחירת מוצרים וחיסכון בשטח קמעוני, הקמעונאי יכול להפחית את העלויות הכרוכות בהכנה לפני המכירה. לכן המרווח בחנויות כאלה הוא קטן יחסית.
לדברי מנהלים, משווקים וכלכלנים, חשוב שחנות מוזל תתיישב בצומת זרמי הצריכה, באזורים חדשים, באתרים של סופרמרקטים בפורמט ישן ובמרכזי קניות פופולריים.
בוא כברירת מחדל
התחלת הופעתן של חנויות בפורמטים חדשים (מוזלים) הייתה ברירת המחדל של שנת 1998. אז כדי למשוך קונה חדש עם הכנסות מתחת לממוצע, נוצרו נקודות כאלה. אם עד לרגע זה קמעונאים גדולים עבדו בממוצע, ולעיתים קרובות מעל פלח המחירים הממוצע, כעת הם מוכנים למשוך לקוח שרוכש מזון בסיסי ומוצרי בית בשווקים ואוהלים לחנויות שלהם.
בליעה ראשונה
הראשונה מבין הנחות כאלה ברוסיה הייתה רשת חנויות קופייקה. ואז הגיעו רשתות שיווק גדולות אחרות: מגניט, פרקרוק, פייטרוצ'קה, דיקסי, הולדי וכן הלאה. כיום, ההנחות הן רשתות השיווק הצומחות במהירות. הביקוש למגוון המוצרים שלהם הוא תמיד ובכל מקום. יחד עם זאת, קמעונאים אינם מציגים דרישות מיוחדות לתחומי הנחות הקמעונאיות והמראה שלהם. הדרישות העיקריות כאן הן תחום מתאים לחדרי סחר ומחסן ונוחות מחלף התובלה.
מאפיינים מובחנים
חנויות של מעמד זה, שהופיעו ברוסיה בסוף שנות התשעים - תחילת האלפיים, דומות למדי למתקני אחסון. רמת השירות ואיכות הסחורות המוצעות הותירה גם את הרצוי. עם זאת, כיום, למרות העלויות הנדרשות עקב חיסכון בשטחי הקמעונאות ואיכות השירות, חנויות הדיסקאונט הגיעו לרמה של חנויות רגילות. כעת הלקוחות לא רוצים לקנות מוצרים שמתאימים להם במחיר, אך אינם מרוצים מהאיכות. לכן מגוון המוצרים המוצעים עובר ניטור ובקרה קפדניים.
תכונותיו של הנבל
מבדיקה של קמעונאים מודרניים עולה כי חנויות ממעמד זה עובדות בשני פורמטים. האטרקטיבי ביותר הן עבור זרימת לקוחות רציפה והן עבור הקמעונאית עצמה הוא סוג "דיסק" הקשה.המשמעות של מושג זה קשורה לחיסכון בשטחי השכירות וצוות העובדים. זה לא דורש מתקני אחסון וצוות המחסנים. בדרך כלל הם נעים בין 200 ל -300 מ"ר. טובין בסניפי קמעונאות כאלה מגיעים ישירות ממרכזי הפצה ומוצגים באזור המכירות ללא הכנה מראש למכירה - בארגזים ובקופסאות. על מנת שמפלה כזו תביא הכנסה מיטבית, רשת ההפצה צריכה להיות מורכבת לא פחות ממאות חנויות כאלה ולהיות בעלת מערכת לוגיסטית מהורהרת עם מרכזי צי ומחסני הפצה משלה.
בעקבות טייקונים אירופיים
ההנחות הראשונות בכונן הקשיח הופיעו בגרמניה בראשית שנות ה -60 של המאה הקודמת. הנציגים הקלאסיים של רשתות המזון אלדי ולדל עבדו בה בהצלחה עד כה. יתר על כן, רשת חנויות אלה התפשטה ברחבי אירופה ואמריקה. כיום קמעונאים אלה תפסו נתח משמעותי מהשוק הגרמני, שמסתכם במעט יותר מ- 45%.
בארצנו, מגניט היא אחת הנציגות הבולטות ביותר של רשתות שיווק כאלה. על ידי הדוגמא של מפעיל זה ניתן להבין מהו מפלה קשה. לוגיסטיקה של מחסנים של רשת הפצה זו כוללת שימוש בשטחי קמעונאות של לא יותר מ -300 מ"ר, עם מינימום תיקון ועיצוב פשוט. עם זאת, קו מבחר המגנט המוצג הוא רחב ועשיר בהרבה ממקביליהם האירופיים. רשת ההפצה מייצגת למעלה מ- 3,000 פריטי מוצרי צריכה שרובם נקנים תוך מספר ימים. זה מאפשר לא להשתמש במחסנים ובחדרי השירות, כלומר. אינו דורש עלויות אחסון.
בזכות שרשרת אספקה מרכזית ממרכז הפצה יחיד, מגניט יכולה להפחית את העלויות הפוטנציאליות למקסימום. לקמעונאי צי משלו, המורכב ממשאיות כבדות ומקררים, כמו גם גזיות קטנות שניתן לתמרן. לוגיסטיקה תחבורתית מסודרת מאפשרת לך לספק סחורה בחופשיות לכל חלק בעיר. גורם דומיננטי נוסף בעסק המצליח של רשת ההפצה הוא מערכת אוטומטית לשליטה בתנועת הסחורות. כידוע, מערכת מאורגנת כראוי של אספקת סחורה מאפשרת לרשת להתפתח ביעילות. בעקבות תוצאות השנים האחרונות, מגניט הפכה למובילה בקרב הנחות הרוסיות. החברה מקבלת מדי שנה רווחים אדירים ומגדילה כל העת את המחזור.
פורמט "רך" לקמעונאים
אף על פי כן, עם כל היתרונות של המודל העסקי של הנחות קשות, סוג זה של חנות הוא בהחלט לא אטרקטיבי עבור קונים בהכנסה הבינונית. מה לומר על אנשים עם הכנסות גבוהות? הם לא רוצים בכלל להגיע לחנויות כאלה, עם זאת, בקטגוריה זו של קונים יש רצון לחסוך. מיועד למגוון כזה של לקוחות שמעצבים מוזלים רכים.
מדיניות התמחור בחנויות מסוג זה מעט גבוהה יותר מאשר במוזלים "קשים", אולם רמת השירות ומגוון המוצרים טובים בהרבה. בדרך כלל הנחות הקמעונאיות שלהם תופשות שטחים גדולים ומצוידות בקו מזומנים מורחב, שמבטל את היווצרות התורים.
מבחר הנחות
כמובן, לנוכחותם של שוק ההון במצרכים בשוק הרוסי יש השפעה חיובית על התפתחות הכלכלה ורווחת האזרחים. עם זאת, קבוצות הטובין המיוצגות במפעלים מסחריים כאלה אינן מוגבלות רק למזון וסחורות חיוניות. נכון להיום, ישנן חנויות רבות וזולות גדולות של בגדים, נעליים, אלקטרוניקה, מכשירי חשמל ביתיים. ישנם גם הנחות מרקחת.
מה זה מפסק נעליים?
הנציגים הבולטים של מפעילי סחר הנעליים ברוסיה הם TsentrObuv ומתינו.זרם קבוע של לקוחות בחנויות של חברות אלה מובטח על ידי מחירים נמוכים עבור המוצרים המוצגים. הלקוחות הקבועים שלהם הם אנשים עם הכנסה נמוכה.
בדרך כלל הנחות הנעליים מייצגות קו מבחר של יצרנים מיובאים וביתיים. הם יכולים להציע מוצרים מייצור משלהם, המיוצרים תחת אותו מותג. לדוגמה, TsentrObuv מציגה מבחר עשיר למדי של נעליים ומוצרי עור עם לוגו של החברה.
העלות הנמוכה של הטובין המיוצגת על ידי הרשת מובטחת על ידי חיסכון בעלויות הכרוכות בצוות ושכירת שטחי מחסן. זו הסיבה שכל הסחורות המגיעות ממרכז הפצה יחיד ממוקמות ישירות על רצפת המסחר. במקרה זה מושם דגש מיוחד על שירות עצמי גבוה. ברצפת המסחר יש מספר מינימאלי של עובדים וקופאיות. בזכות התצוגה המיוחדת של סחורה, הקונה יכול לבחור באופן עצמאי את הדגם, הגודל והצבע המתאימים של הנעליים. קמעונאים גדולים המייצגים מוצרי צריכה ובגדים פועלים על פי תוכנית דומה.
בשנים האחרונות חלה עלייה במספר וברמת הפיתוח של הנחות ספורט המציעות ציוד ואביזרי ספורט.
קמעונאים של מוצרי בית ואלקטרוניקה
פופולריים במיוחד בקרב הצרכנים הרוסים הם הנחות למוצרי חשמל ביתיים ואלקטרוניקה. דוגמא גדולה לחנות מסוג זה היא רשת TechnoPoint הגדולה. שיטות מכירה חדשות לגמרי לרוסיה אפשרו לקמעונאי זה לחזק את מעמדה בתחום זה בשוק הצרכנים. צמצום עלויות השכרת אולמות המסחר והתערוכה, הדרכה לפני מכירה ואימוני שירות, כמו גם הפחתת שכירת עובדים שעברו הכשרה מיוחדת, מאפשרים לחברה לספק סחורות במחירים נמוכים.
אוטומציה של תהליך המכירה באמצעות מסופי מחשב, משלוח מהיר של סחורות בנקודת חכירה מיוחדת והנחות טובות ללקוחות קבועים - כל זה מבטיח זרם לקוחות רציף בכל ימות השנה. מדיניות תמחור אפקטיבית והחלפת סחורות ללא הפרעה במקרה של איכות לא מספקת, כמו גם הפשטות והנוחות של רכישת ציוד כלשהו מקו המבחר שהוצג, משפיעות לטובה על הפופולריות של החברה. זו הסיבה שקמעונאית זו מפתחת ומגדילה בהצלחה את מחזור המכירות בכל שנה.