כללים ותקנות סניטריים מדינתיים, תאימותם

נורמות וכללים סניטריים ואפידמיולוגיים הם מעשים שקובעים סטנדרטים ודרישות מסוימים. אי קיום ההוראות המפורטות בהן עלול להוות איום על הבריאות, ובמקרים מסוימים על חיי עובדי הארגון ואוכלוסיית המדינה. בשלב הבא אנו שוקלים ביתר פירוט מדוע יש צורך בנורמות וכללים סניטריים של המדינה.

מידע כללי

תקנים סניטריים וכללי הפדרציה הרוסית מנסחים דרישות נגד מגיפה והיגיינה. על ידי עקוב אחריהם מובטחת רווחת האוכלוסייה. חוקים ותקנים סניטריים יוצרים תנאים אופטימליים לחיים, עבודה, חיים, מנוחה, הכשרה ותזונה של אזרחים. המעשים מכילים הוראות הקובעות ביצוע של אמצעי מניעה שמטרתן למנוע תחלואה, שמירה וחיזוק בריאותם של עובדי ארגונים. כללים ותקנים סניטריים כוללים הגדרת מדדים מקובלים, מיטביים ומגבילים לסביבה ולסביבת העבודה.

תחום היישום

כללים ונורמות סניטריים מפותחים עבור אזורים שונים בתעשייה ובבית. כך, למשל, יש דרישות למי שתייה שנשפכו במכולות, לצייד מספרות, להדלקת מבני ציבור או מגורים. עמידה בנורמות וכללים סניטריים מבטיחה את בטיחות ארגון תהליכי הייצור, ייצור מוצרים העומדים בתקנים שאומצו במדינה.

SanPiN הפדרלי

הם פועלים ברחבי רוסיה. כללים ונורמות סניטריים אלה מוצגים במשך חמש שנים. ניתן לפתח דרישות בנפרד לכל נושא במדינה. במקרה זה, תוקפם הוא שנה. יתר על כן, נורמות וכללים אזוריים חייבים לעמוד בתקנים הפדרליים. הראשון עשוי להאריך, אך לא יותר משנתיים. יש לומר כי במגזרים רבים כיום התקנים שאומצו על ידי משרד הבריאות של ברית המועצות עדיין חלים. כללים ותקנות כאלה נחשבים תקפים אם לא בוטלו על ידי החוק או שלא ננקטו דרישות אחרות.

איחוד מסמכים

בשנת 1993 פותח מיון מיוחד המיועד לשיטתיות של מעשים נורמטיביים ומתודולוגיים בתחומים העיקריים של סטנדרטיזציה אפידמיולוגית והיגיינית. בהתאם אליו, נוצרת רשימה של הוראות נוכחיות. בחלק "היגיינה" הודגשה קבוצת מסמכים. הדרישות בהן קשורות לתחום הייצור ותחום העבודה. בסעיף "בריאות תעסוקתית" ישנם מספר קבוצות משנה. אלה כוללים:

• תכנון, תפעול, שחזור ובניית מבנים;
• כלי עבודה, ציוד וחומרים, חומרי גלם, תהליכים טכנולוגיים;
• מפעלי תחבורה, תקשורת, חקלאות, תעשיות ותעשיות אחרות;
• תנאי ייצור פיזיים;
• גורמי עבודה כימיים;
• תנאי ייצור ביולוגיים;
• ארגונומיה ופיזיולוגיה;
• ציוד מגן אישי וקולקטיבי;
• מצבם הבריאותי של העובדים בהתאם לגורמים סביבתיים.

דרישות תיעוד

כל התקנים הקיימים והקיימים במדינה (GOSTs), בניה, דרישות סניטריות, כללי בטיחות תעשייתית והגנה על עבודה, מעשי ומסמכים מינהליים, מתודולוגיים, מאלפים, רגולטוריים המסדירים את רווחתם הסניטרית והאפידמיולוגית של האזרחים, בטיחות תנאי העבודה והסביבה,המונפקות על ידי גופי סמכות מבצעת (אזורית, פדרלית, טריטוריאלית) חייבים להיות תואמים את החקיקה הרלוונטית של רוסיה.

מסמכים שיטתיים

בנוסף למעשי הרגולציה שלעיל, מסמכים חשובים אחרים תקפים בשטח הפדרציה הרוסית.

1. מדריכים. הם קבוצה של מתודולוגיות מסמכים אדמיניסטרטיביים מחייב. ההוראות הקיימות בהן מתייחסות לארגון הרגולציה אפידמיולוגית ותברואתית-היגיינית, פיקוח תברואתי ואפידמיולוגי ממלכתי, כמו גם מילוי הדרישות הקבועות בחקיקה סניטרית.
2. הנחיות. מסמכים אלה קובעים את הדרישות לארגון וליישום של מעקב סניטרי ואפידמיולוגי ממלכתי, חובה לביצוע. הוראות מעשים אלה מסדירות את פעילותם של גורמים מורשים. בפרט, השפעתם משתרעת על ארגונים המבצעים קיצוב אפידמיולוגי ותברואתי-היגייני.
3. הנחיות לשיטות בקרה. מסמכים אלה מכילים דרישות המסדירות את השיטות והטכניקות לקביעה כמותית ואיכותית של גורמי הייצור הפיזי, הביולוגי והכימי של סביבת העבודה והחי של האזרחים, אשר יכולים להשפיע או להשפיע לרעה על מצבם. גם ההוראות הקיימות במעשים אלה מחייבות.

תקנות ותקנות תברואה: הוראות כלליות

דרישות אלה חלות על כל המפעלים העוסקים בענף זה. אלה כוללים, במיוחד:

• מחסני מזון;
• בסיס;
• חנויות;
• מתקני אחסון;
• מפעלים קמעונאיים קטנים.

הכללים חלים על כל מוסדות הסחר, ללא קשר לבעלות ולשיוך המחלקתי שלהם. היוצא מן הכלל הוא מקררים. הם כפופים לדרישות מיוחדות. שחזור ועיצוב של ארגונים קיימים העוסקים בסחר במזון צריך להתבצע בהתאם לנורמות ותקנות קבועות ומאושרות של תברואה והיגיינה. מחלקות, משרדים, שיתופי פעולה ומפעלים אחרים נדרשים לספק הערכות תכנון לבנייה לאישור. ניירות מוגשים ליחידות השירות הציבורי לבקרה סניטרית ואפידמיולוגית.

הזמנת מבנים שתוקנו, משוחזרים או שנבנו לאחרונה בבניינים מבוצעים בתיאום עם מרכזי הבידוק התברואתי. על הסוחר להיות בעל רישיון למכירת מזון. מסמך היתר חייב להיות מונפק על ידי גורם מורשה מבצעת. היקף ומגוון המוצרים שנמכרו סוכם בעבר עם מרכזי הפיקוח התברואתי. לא מקובל לשנות את סוגי המוצרים המאושרים ללא אישורם.

רשת קמעונאית

חפצים המעורבים בתחום זה יכולים להיות נייחים וניידים. הראשונים כוללים ביתנים, טנדרים לקמפר, קיוסקים, אוהלים וכן הלאה. מכונות ניידות למכירת שתייה, טנקים ומכולות מבודדות למכירת חלב, קוואס, בירה, קרוואנים, ספסלי חנויות, מגשים, סלים, עגלות ועוד נחשבים לניידים. מתקנים נייחים המשמשים למסחר קמעוני חייבים לעמוד בדרישות התברואתיות הקבועות. יש להסכים על בחירת המיקום עם המרכזים הטריטוריאליים של הפיקוח התברואתי. ממושאי סחר קמעוני מתבצעת מכירת מוצרי מזון במגוון מצומצם. זה מתואם עם המרכז הטריטוריאלי של הפיקוח התברואתי תוך התחשבות במוזרויות התנאים המקומיים.

דרישות בסיסיות

אסור בהחלט למכור מוצרים מתכלים ברשת הקמעונאית ללא ציוד קירור לאחסון.האספקה ​​היומית של סחורות, מכולות צריכה להישמר בחדרי השירות של חפצים נייחים. אסור לאחסן מוצרים ארוזים או מכולות בקרבת הארגון. בכל החפצים הנייחים, יש להתקין כיורים, מגבת וסבון צריכים להיות קיימים. זבל ופסולת קטנים נאספים בדלי עם מכסה ודוושה. חפציה האישיים של המוכר מאוחסנים בארונות מיוחדים או במקום אחר שהוקצה למטרות אלה. במזג אוויר קר, הטמפרטורה המקורה צריכה להיות לפחות 18 מעלות. יש לחלק רק קבוצה אחת של טובין בקיוסקים. סחר מעורב מותר באוהלים, אם נוצרים התנאים הדרושים למכירה ואחסון. כאשר משחררים סחורות מסלים ומגשים, אסור להניח אותם על האדמה. יש להצטייד במגשים בתמיכות מתקפלות. בתום יום העבודה, ציוד נייד ומובל מועבר למפעל הבסיס, היכן שהוא נמצא מחוטא. פריטים שלא נמכרו מופקדים.