איך פותחים בר קריוקי, איפה להתחיל? תוכנית עסקית בר קריוקי

ככל הנראה, כל אדם בחייו חשב על הזדמנות כזו כמו לפתוח עסק משלו. רק מישהו הפך את החלום הזה, אפילו החולף, למטרה, מאוחר יותר ניסה להשיג זאת, בעוד שמישהו הותיר אותו שלא מולא. למעשה, ניתן להשיג הכל, אם אתה באמת רוצה לעשות כל מאמץ.

נניח שבכל זאת החלטת לפתוח עסק, מוכנים להשקיע בו כספים. אבל מה העיקר? עליכם לבחור את כיוון הפעילויות העתידיות שלכם. מלונות, מסעדות, בתי קפה, ברים, חנויות, סלונים - הבחירה היא רחבה להפליא! מדוע לא לשלב כמה סוגים של עסק ולפתוח בר קריוקי?

בר קריוקי: קצת תיאוריה

ראשית, קריוקי בר הוא מוסד הקשור לענף כזה כמו קייטרינג ותעשיית המלונות. HoReCa (מלון, מסעדה, בית קפה / קייטרינג) - זה המונח שמסביר את כיוון הפעילות של סוג זה של עסק (מלון, מסעדה, בית קפה / קייטרינג).

יש לציין כי למרות ששוק שירותי הבידור צובר תאוצה במהירות ובמהירות, מתרחב ומתרחב מדי שנה, הרעיון העסקי, שמשמעותו פתיחת בר קריוקי, אינו פופולרי במיוחד בקרב יזמים מתחילים.

לכן, יש סיכויים אמיתיים לפתח עסק זה ברמה המקסימאלית, ולקבל ממנו הכנסות ניכרות. תקופת ההחזר הממוצעת עבור מפעלים כאלה היא כשלוש שנים. במקביל, המסעדה החדשה לגמרי תגיע לאותה אינדיקטור לתקופה ארוכה יותר - חמש שנים ויותר. ובסופו של דבר, בחירה בין בית קפה רגיל לבר קריוקי מתוך כוונה לבלות בשעות הפנאי מהנות ובלתי נשכחות ככל האפשר, מה יעדיפו המבקרים? ככל הנראה, כמובן, זה בר קריוקי.

כיצד לפתוח בר קריוקי

לכן, הבחירה בכיוון הפעילות העתידית נעשית. כעת על הפרק עומדת שאלה חשובה וקשה להפליא: "בעצם, איך פותחים בר קריוקי: מאיפה להתחיל?" באופן תנאי ניתן לחלק את תהליך פתיחת הבר קריוקי לשלבים הבאים:

1. רישום כל המסמכים הדרושים, האישורים, קבלת ה- IP (יזם בודד).
2. בחירה וקנייה, או ככל הנראה, השכרת חדר.
3. הבחירה בפנים.
4. רכישת כל הציוד הנדרש.
5. הקמת צוות עבודה.
6. יצירת קמפיין פרסומי של מוסד.

תוכנית עסקית בר קריוקי

מהי תוכנית עסקית? זהו אמצעי ליצירת מוסד מצליח ורווחי על ידי בניית המודל הפיננסי שלו. איך פותחים בר קריוקי? ביישום שאלה זו, נוכחותה של תוכנית עסקית היא תנאי הכרחי.

התוכנית העסקית של בר קריוקי היא אסטרטגיה מחושבת ומתוכננת בעליל, המתארת: גודל ומבנה ההשקעות, ההכנסות וההוצאות הנומינליות; בדיקה ממוצעת עבור קריוקי, בר, כמו גם המטבח; אזור המוסד; דינמיקת נוכחות וכו '.

הדבר העיקרי שעליו לספק הוא נוכחות של חדר טוב. והיא, בתורו, חייבת לבצע שתיים ממשימותיה: לעמוד בתכנית השיווקית של סבלנות יומיומית וכל הדרישות הטכניות והסניטריות-אפידמיולוגיות.

חדר קריוקי

אף אחד לא יוכל להתפתח בתעשיית HoReCa אם אין לו את ההנחות המתאימות. הבחירה בחצרים חשובה מאוד, אחד השלבים הראשונים של פתיחת בר קריוקי. ככלל, מפעלים כאלה מאורגנים באזורים המאוכלסים בצפיפות, או במרכזם.

וזה באמת נכון, כי אז ההסתברות לרמת נוכחות גבוהה תגדל משמעותית. אמנם הרבה תלוי בגורם די בנאלי: איך לקוחות יכולים להגיע בקלות ובמהירות לבר הקריוקי שלך. כלומר, עליכם לחשוב היטב ואם ניתן לבחור מיקום שיעמוד בשני התנאים הללו.

אך כל האמור לעיל חל על ערים גדולות. איך פותחים בר קריוקי בעיירה קטנה? כעת האזור לבחירת המיקום העתידי של המוסד מצטמצם משמעותית. אך תפיק תועלת רבה אם תוכלו לשכור חדר הממוקם במרכז, שבעיירות קטנות הוא עצם המקום בו אנשים מתאספים בדרך כלל לבילוי ופנאי.

זה יהיה נחמד לארגן גם חניה בסמוך לבר הקריוקי: נהגים בהחלט יעריכו ביטוי כזה של תשומת לב ודאגה לעצמם ולרכביהם.

פנים בר קריוקי

כמו שאומרים, הם מתקבלים על ידי בגדים ... אכן, מה המבקר מסתכל בהתחלה, כשהוא נכנס למוסד כלשהו? כמובן שבפנים שלה. הכל תלוי בבריחת הדמיון שלך, אך יחד עם זאת לא רצוי להגזים בזה, כדי לא להפחיד לקוחות עתידי. העיצוב צריך להיות מקורי, משהו שונה, למשוך. זה יכול להיות משהו עם נושא (למשל המוזיקה האגדית של שנות ה -80-90), או סתם שילוב של צבעים וגוונים בהרמוניזציה בהירים.

עליכם להיות מודעים לכך שיש שני סוגים של קישוט לחדר קריוקי: הסגנון היפני ("nare-ban") והאחד האמריקאי. בבחירת הסגנון היפני הראשון, תצטרכו להכין דוכנים נפרדים, שכל אחד מהם יהיה מצויד בציוד קריוקי.

והסגנון האמריקאי מרמז על נוכחות של סצנה משותפת לכל המבקרים. כמובן שהאפשרות השנייה פחות יקרה. תוכלו גם לשלב שני סוגים אלה, שללא ספק יתרמו לעלייה משמעותית של קהל הלקוחות.

ציוד בר קריוקי

מה אתה צריך כדי לפתוח בר קריוקי? מה חיוני, למעשה, מה שלמעשה הופך אותו לקריוקי? כמובן, ציוד זה.

רשימת ציוד הקריוקי לבר היא די גדולה. מדובר במגוון מתקני אקוסטיקה, תאורה ולייזר, כדורי מראה שיהפכו את תהליך השירה למופע מואר, מכוכב ובלתי נשכח.

זכרו, ציוד קריוקי לבר אינו בהחלט שווה לחסוך. אחרי הכל, דווקא זה הוא שקובע את מטרת מוסד זה. אם אתה רוצה שמועות חיוביות על הבר הקריוקי שלך, אתה בהחלט צריך לקנות: מערכת קריוקי, מגברי קול, סאב וופרס, קונסולת ערבוב, מיקרופונים, כבלים, לוח פלזמה או מקרן. אתה בוחר בעצמך את כמות הציוד, אבל זה גם תלוי באיזה סוג עיצוב בחרת: יפני או אמריקאי.

ספריית בר קריוקי

מדוע הלקוחות ישתתפו בבר קריוקי? לתרגל את היכולות הקוליות שלך. ולשם כך יש צורך שלמבקרים יהיה משהו להשתמש בו כדי להשיג מטרה זו. בבר קריוקי טוב יש ספריית מוזיקה של לפחות 5,000 שירים.

עליכם לקנות רק רצועות שליליות מספקים מעוצבים במיוחד של דיסקים כאלה. החלטה לא רצויה תהיה לרכוש דיסקים פיראטיים - זה יכול להיות כרוך בקנס, או אפילו בסגירת בר קריוקי.

בר קריוקי בזכיינות

זיכיון הוא מושא לזכיינות, אשר מוגדר כיכולת להשתמש בטכנולוגיות שכבר נוצרו, פותחו ונבדקו, מותג ידוע, מותג וכדומה. צורה ארגונית זו אידיאלית עבור מי שחושש מכספו ורוצה להיות בטוח שעסקיו אינם לשרוף.

ואז מיושם רעיון הזכיינות. בעזרת בר קריוקי ניתן להשתמש בזה גם.אם אתה מתכנן בזהירות את תוכנית הזכיינות, אז בעתיד זה יאפשר לך להרחיב משמעותית את גבולות היכולות שלך, לבחור תחומי פעילות עדיפים, להעלות תחזיות לגבי הכנסות אפשריות, להתפרסם בחוגים מסוימים וכו '.

בסופו של דבר, לאחר שצברת ניסיון בניהול עסקים באמצעות זכיינות, עכשיו אתה יכול באמת לפתוח בר קריוקי משלך, ואולי הוא יהפוך לאופנתי והכי הכי מבקר.

לשאלת המחיר

השאלה המעניינת ביותר: כמה עולה לפתוח בר קריוקי? אכן, בהתחשב בהתגשמות כל נקודות התוכנית העסקית, ברכישת הציוד הדרוש, חשוב לדעת כמה יעלה התענוג הזה. סכום התשלום עבור שכר דירה עשוי להשתנות תלוי במיקום של העיר וגם של המקום, האזור שלה וכו '.

זה משפיע גם על העלות של האם לבצע תיקונים בחדר, ואם כן, עד כמה רציניים. אין תשובה ברורה לשאלה כמה תצטרך לשלם כדי לפתוח בר קריוקי. קצת יותר מדויק אנו יכולים לדבר על ציוד. לדוגמא, מערכת רמקולים טובה עולה לפחות 15 אלף דולר.

מחיר קונסולת ערבוב הוא בממוצע 3,000, וסאב וופר - מאלף ומעלה. אבל מערכות קריוקי מקצועיות בולטות בערכן: מערכת דור כזה - AST-100 - מוערכת בכ- 52 אלף. ה. כן, הוא יצטרך להשקיע רבות בפיתוח העסק הזה - כוח וכסף.

רכישת לקוח

לשאלה: "איך פותחים בר קריוקי?" התשובה ניתנה. חשוב לא פחות הוא ההיבט של רכישת לקוחות. גם כאן, הרבה תלוי במידת היצירתיות, ההמצאה, החדשנות שלך. לחלופין, תוכלו לארגן תחרויות, תחרויות עבור הזמר / הזמר / הדואט הטוב ביותר.

הפרס יכול להיות שולחן חינם במוסד שלך. אם אתה רוצה להרוג שתי ציפורים באבן אחת (כדי למשוך לקוחות ולקבל רווח נוסף), אתה יכול להקליט שירים שבוצעו על ידי מבקרים על דיסקים ואז למכור אותם. כמובן ש"הזמרים "עצמם יקנו אותם, אבל כמה תהיה ההתלהבות!

מסקנה

אז במאמר זה נשקלה השאלה כיצד לפתוח בר קריוקי: מה צריך בשביל זה, כמה זה עולה, האם זה בכלל מציאותי וכו '. אכן, HoReCa היא כיוון לתחום כזה של תעשיה כמו קייטרינג וניהול מלונות. - עכשיו זה מתפתח במהירות, והביקוש הופך להיות פופולרי יותר מדי יום.

בר קריוקי הוא בחירה מבטיחה מאוד של כיוון עסקי. אבל כמו בכל דבר אחר, יש לו ניואנסים משלו, פרטים, דרישות שצריך ללמוד בצורה מדויקת ככל האפשר על מנת לבצע פעילויות בכיוון הנבחר.