איך לבחור בלנדר? איך לבחור בלנדר ידני? איזו חברת בלנדר לקנות: ייעוץ מומחה

במטבח מודרני, בלנדר משחק תפקיד מכובד מיוחד. אין בזה שום דבר מפתיע, מכיוון שעוזרת המטבח, הכרחית עבור עקרות בית רבות, מקלה על הכנת הכלים הרבים.

בלנדר הוא מכשיר רב פונקציונלי. השימוש בו מאפשר לטחון בפשטות ובמהירות כל מוצר (ירקות ובשר, פירות, אגוזים וכו '), להכין פירה ותחליבים, ללוש את הבצק, לערבב מוסים וחלקים ואפילו לקצוץ קרח.

נכון לעכשיו הבלנדר הוא מתחרה ראוי למעבד המזון. מכשיר זה נייד יותר ונוח, חוץ מזה הוא דורש מינימום מקום במטבח. עקרות בית רבות משתמשות בבלנדר מדי יום. ולא פלא, מכיוון שהמכשיר אינו דורש הכנה מיוחדת להפעלה, ואחרי השימוש קל לשטוף אותו.

עקרון עבודה

איך מעצב בלנדר? המנוע החשמלי הקומפקטי של המכשיר מסובב את הפיר עליו ניתן לתקן חרירים שונים. המוצרים מונחים בקערה מיוחדת. עקב סיבוב הזרבובית המותקנת, מבצעים מכות או טחינה.

סוגי מכשירים

כל הבלנדרים מחולקים נייחים וטיוללים (או ידיים). בדגמים של מכשירים מהסוג הראשון, המנוע החשמלי מעוצב בתוך הדיור. לחלק יציב זה של הבלנדר מחוברים קערה ואחת מהחרירים.

עיצוב מעט שונה הוא מכשיר טבילה. יש לו שני מרכיבים עיקריים. הראשון שבהם הוא הידית, שבתוכה הציבו המעצבים את המנוע החשמלי. החלק העיקרי השני הוא רגל מיוחדת המיועדת להרכבה של חרירים שונים. בלנדר כזה מוחזק בידיים בתהליך של שוט או טחינה של מוצרים. לאחר מכן טובלים את הרגל עם הזרבובית במיכל נפרד שהמוצרים בתוכו.

יצרנים מודרניים מייצרים בלנדר מעניין למדי, שהוא סוג של הכלאה של ידנית ונייחת. ההבדל הוא טמון במכל קיבוצי יותר למוצרים, כמו גם במנוע חשמלי חזק.

באיזה בלנדר לבחור? כדי לקבוע את הדגם שתהיה מרוצה ממנו, חשוב ללמוד בפירוט את המידע אודות היכולות של כל סוג מכשיר לפני הקנייה, וכן לנתח את כל הפרמטרים הטכניים שיספקו את צרכי המשתמש.

מכשיר נייח

התכונה העיצובית של מכשיר זה היא נוכחות של קערה ודיור נשלפים, שבתוכם בנוי מנוע חשמלי. גוף העבודה של בלנדר כזה הוא סכין מסוק להב. זה ממוקם בתוך הקערה. מוצרים מונחים בכלי המיועדים לעיבוד נוסף. איך לבחור בלנדר נייח? שימו לב לציוד של המכשיר. זה יכול להכיל רק זרבובית אחת. עם זאת, יש לתת עדיפות למודל פונקציונלי יותר. בתצורתו אמורים להיות כמה חרירים להחלפה המיועדים לטחינה או להקצפה של מוצרים.

באיזה בלנדר לבחור? יש לזכור שלמכשירים נייחים יש יותר קיבולת, אך הם כבדים. כמו כן, למכשירים מסוג זה חוסר ניידות, אך הוא מפצה לשימוש נוח ומהנה. בתהליך, מכשירים כאלה אינם דורשים השתתפות ישירה של הבעלים.

החיסרון של דגמים נייחים הוא היכולת הירודה שלהם להתמודד עם מוצרים מוצקים.קל לצלול הרבה יותר קל להכין סוכר ציפוי וקפה טחון. זה יאפשר לך להשיג מסה אחידה יותר של ירקות ועשבי תיבול.

ואיך לבחור בלנדר לקוקטיילים? כדי להשיג משקה זה, מכשיר נייח מתאים ביותר. בעזרתו מתקבלים רטבים נהדרים וחביתות. זה נחוץ גם לליכת הבלילה. הבלנדר הנייח, שהוא מיכל עם להבים בתחתית, מוחץ בצורה מושלמת אגוזים, גבינות קשות וקרח.

אחד החסרונות של מכשיר כזה הוא חוסר היכולת להשתמש בזרבבים כמו שוט, כמו גם יישום ואקום. בנוסף, בעת שימוש במכשיר נייח, אי אפשר לטחון מוצרים באף מיכל.

כמובן שהנוחות של הבלנדר הזה היא שבזמן הפעולה אין צורך להחזיק אותו בידיים שלך. בנוסף, ברוב הדגמים יש פונקציה של ניקוי עצמי, והם זולים יותר מאשר הצוללת.

איך לבחור בלנדר נייח כדי להקל על שיעורי בית? ראשית, עליכם לשים לב לחומר ששימש לייצור הקערה, כמו גם לקיבולת שלה. פרמטר חשוב הוא כוח. ככל שהוא גדול יותר כך המכשיר יבצע את העבודה המופקדת עליו מהר יותר.

בלנדר ידני

מכשיר זה קומפקטי ככל האפשר. בנוסף זה שונה מתכונות העיצוב הנייחות. בחלקו העליון של המכשיר, כלומר בידיתו, נמצא החלק המנוע. הזרבובית או המסוק מחוברים לתחתית הבלנדר. הצוללת קומפקטית ורב-תכליתית יותר. עם זאת, הוא אינו מיועד לעבודה ארוכת טווח.

מיכל מיוחד למוצרים כלול באריזה. בהיעדרו, תוכלו לטחון את החומרים בכל מנה עם קירות גבוהים.

איך לבחור בלנדר ידני? כשאתם קובעים את הדגם שאתם צריכים, שימו לב לחומר ממנו עשויים החרירים. זה יכול להיות מפלסטיק עמיד או נירוסטה. רצוי לתת עדיפות לחלקי מתכת. עם זאת, במקרה זה, עלות המכשיר תהיה מעט גבוהה יותר. מחיר בלנדר צולל יהיה תלוי גם באיכות המכולות והחרירים הכלולים בערכה.

עוזר מטבח ידני משמש לטחינת פירות וירקות, בשר וירקות מבושלים. בעזרתו תוכלו להכין מעט בשר טחון ולקבל פירורי לחם. הבלנדר הצולל יתמודד בצורה מושלמת עם הכנת מרק פירה, חלב וקוקטיילים ופירות יער, כמו גם שייקים. לאחר הכנסת קצף זרבובית בעזרתו ניתן להקציף שמנת.

החסרונות של בלנדר צולל כוללים את הצורך להחזיק אותו בידיים שלך ומחיר מעט גבוה יותר בהשוואה לזו נייחת. עם זאת, כל הצדדים השליליים מפוצלים יותר מיתרונות המכשיר. בין האחרונים הם:

- קומפקטיות;
- היכולת לעבוד בכל מקום;
- נוחות עם כמות קטנה של מוצרים.

איך לבחור בלנדר ידני לבית? כדאי לשאול על החומר המשמש לייצור הרגל. עדיף אם הוא עשוי מתכת. החומר הפלסטי מפחד מהחום, משנה את צבעו לאורך זמן והופך לריח לא נעים.

אם החלטתם לקנות בלנדר ידני, עדיף לבחור? מאפיין חשוב של כל מכשיר הוא כוחו. ככל שערכו גבוה יותר, כך ייטב. עם יותר כוח, הבלנדר יפתור במהירות את המשימה שהוקצתה לו, שתאפשר לך לתת מנוחה לידיים שלך. נקודה חשובה היא זמינות המהירויות. במכשירים הטובים ביותר יש יותר כאלה.

איך לבחור בלנדר לבית? אם לא אכפת לכם מהכסף, עדיף לרכוש את היקר ביותר. יש לו את העוצמה הגבוהה ביותר, ומתכת תשמש כחומר "הרגל". לדגמים כאלה תמיד יש מספר גדול של מהירויות. במילים אחרות, הכל נמצא ביחס האופטימלי. בנוסף, בלנדרים יקרים מגיעים עם מגוון חרירים ומצוידים במצבים רבים.

עם זאת, הקונה לא תמיד מוכן לתת הרבה כסף עבור מכשירי חשמל ביתיים. כמובן, אני גם רוצה לקנות מכשיר זה טוב יותר וזול יותר. במקרה זה, כיצד לבחור את הבלנדר המתאים? רצוי לקנות מכשיר בעל עוצמה גבוהה עם "רגל" מתכתית. שימו לב פחות לחרירים בערכה, כמו גם למהירות. העיקר שהמנוע מסתובב במהירות מקסימום. ניתן לבחור את היצרן לפי הצורך. במקרה זה, גורם המחיר ישחק תפקיד.

שילוב בלנדר

מכשיר זה כולל את הפונקציות של מכשיר צולל וגם של מכשיר נייח. לפעמים זה נקרא כך: "מיני מקציר" או "בלנדר-מיקסר". תכנון המכשיר המשולב כולל בלנדר טבילה וספל מדידה, מצורף וצורף סכין הנמצא במיכל סגור. לפעמים מחוברת למכשיר כזה קערה נוספת בעלת קיבולת גדולה.

השתמש בבלנדר שילוב באותו אופן כמו בלנדר ידני. עם זאת, בניגוד למכשיר המוחזק בידו, הוא מועך בקלות בקלות נייחת, מקציפים שמנת, קוקטיילים, וגם לוש בצק חצי נוזלי.

בחירת קערה

כיצד לבחור בלנדר כך שיהיה פרקטי ונוח לשימוש? בעת קביעת דגם המכשיר, חשוב לשים לב לקערה. אחד המאפיינים העיקריים שלו הוא המרחב. מכשירי חשמל מודרניים מציעים קערות משלוש מאות גרם לשני ליטר. אבל כדאי לקחת בחשבון שלמכולה למוצרים יש נפח שימושי. צריך למלא אותו 100-150 גרם פחות. כיצד לבחור בלנדר טוב לתכונה זו? החליטו על נפח הקערה הדרוש לכם. אם אתה מבשל הרבה, זה אמור להיות יותר. אחרת, נפח קטן יספיק. ככלל, הצרכנים מעדיפים קערה עם נפח של 1-2 ליטר.

ואם אתה זקוק לבלנדר לשייקים, איך לבחור את נפח הקערה? למשקה סמיך טעים זה, כמו גם לערבוב קוקטיילים, אתה צריך נפח רב ככל האפשר. כיום אמהות רבות משתמשות בבלנדים להכנת אוכל לתינוקות. למטרות אלה מספיק דגם עם קערה מגודל 0.3 עד 0.6 ליטר.

בעת רכישת בלנדר, כדאי להבהיר איזה חומר שימש להכנת הקערה. זה יכול להיות זכוכית, פלסטיק או פלסטיק. זה האחרון בזמן הפעולה ניתן לשרוט, ובסופו של דבר הופך להיות מעונן. זכוכית עמידה יותר בפני השפעות שונות, אך בתנועה מביכה קל לשבור אותה. האפשרות הטובה ביותר בבחירת בלנדר היא דגם שמגיע עם קערת פלסטיק. מיכל כזה לא ישבר, לא מעיב ואינו סופג ריחות.

כוח

כיצד לבחור בלנדר לתכונה זו? כדאי לזכור כי הפונקציונליות של המכשיר תלויה בעוצמה. עבור דגמים שונים מחוון זה נע בין מאתיים לשבע מאות וואט. מטבע הדברים, ככל שהעוצמה גבוהה יותר, כך יינתנו יותר אפשרויות לבישול. בערכים נמוכים של פרמטר זה, הבלנדר יתמודד בצורה מושלמת עם נוזלים וירקות רכים. אם תכניסו לקערה מוצרים מוצקים, הם לא יהיו בכוחו של העוזר שלכם. אבל המכשיר, עם הספק של שש מאות לשבע מאות וואט, יכול אפילו לפצח קרח.

פרמטר זה משפיע על עלות הבלנדר. זו הסיבה שבחירת מכשיר, כדאי לקחת בחשבון את הצרכים שלך. אם המשפחה מורכבת משלושה או ארבעה אנשים, מומלץ לרכוש מכשיר בהספק של עד שש מאות וואט.

מצבי מהירות

כיצד לבחור בלנדר לפי פרמטר זה? יש לזכור כי נוח יותר להכניס מוצרים שונים לטחינה במהירויות שונות. במכשירים מודרניים, ככלל, ישנם עד שתים עשרה מצבים. הצרכנים מוצעים לעוזרי מטבח עם פונקצית מהירות צעד. ישנם דגמים עם בקרת מהירות משתנה ברציפות. מפותחים בלנדרים עם מצבי טווח קצר (דופק) וטורבו.

באמצעות כפתור טורבו המכשיר עובר מייד להספק מרבי.זה קורה גם אם לפני כן הוא עבד במהירות מינימלית. פונקציה זו מאפשרת לך לספק לקצפת נפח מרבי.

בבלנדרים המצוידים במצב פועם, המכשיר יכול לעבוד עם עצירות תקופתיות. הפסקות אלה נדרשות כדי לפקח על מצב המוצרים שהונחו בקערה. מצב הדופק מאריך את חיי המכשיר, מכיוון שהוא מגן על המנוע מפני התחממות יתר.

טיפול עוזר למטבח

אם החלטתם לקנות בלנדר, עדיף לבחור? רצוי שהמכשיר יפורק במהירות ונשטף בקלות.

לחלק מהדגמים הנייחים יש אפשרות לניקוי עצמי. על מנת לשטוף את הבלנדר, יוצקים לקערה מים חמים. לאחר מכן, לחץ על כפתור הניקוי. אל תתבאס אם פונקציה זו אינה זמינה בדגם שבחרת. ניתן פשוט להוריד את הבלנדרים הצוללים במים נקיים ולהדליק אותם למשך מספר שניות.

המכשיר קל לניקוי. חשוב רק להקפיד לא להיפגע מסכינים חדים.

בטיחות

איך לבחור בלנדר כך שעבודה איתו תהיה לא רק נוחה, אלא גם רגועה? לשם כך, בדגמים מסוימים קיימת אפשרות מיוחדת לכיבוי אוטומטי במקרה של הרכבה לא תקינה של המכשיר. תכונה זו מאריכה את חיי הבלנדר ומונעת את הסיכון לקלקול.

עלות

איזו חברה לבחור בלנדר לבית? כלי יד של מותגים כמו מקסוול, סינבו, סופרה, סקרלט הם בקטגוריית המחיר הנמוך ביותר. עלותם מתחילה משלוש מאות רובל. דגמים זולים כאלה אינם מצוידים בחרירים נוספים ויש להם הספק של 170-250 וואט.

עלות הבלנדרים הנייחים הפשוטים ביותר מתחילה בחמש מאות רובל. אם אינכם יודעים באיזה מותג בלנדר לבחור, אז שימו לב למוצרים של חברות כמו בוש, פיליפס, בראון. זו הטכניקה הפופולרית ביותר. בלנדרים כאלה עולים בין 1700 ל 5000 רובל. מכשירים משולבים שנרכשו לעתים קרובות כלולים בקטגוריית מחירים זו. הם רב-פונקציונליים ונוחים מאוד לשימוש.

הבחירה בטכנולוגיה

מגוון מוצרי חשמל הם תכונה הכרחית למטבח המודרני. ביניהם מיקסרים ובלנדרים תופסים מקום חשוב. אם אתה מתמודד עם השאלה לאיזו יחידה לתת עדיפות, עליך לחשוב מדוע היא נחוצה.

אז, מערבל או בלנדר - מה לבחור? הכל תלוי בהעדפות הקולינריות שלך. אם אתה רוצה לאפות עוגות, עוגות או לביבות, כדאי לקנות מערבל. בלנדר מסוג נייחים מומלץ לאותן עקרות בית שמעדיפות לבשל מרק פירה, קוקטיילים וקרמים שונים, בעוד שהם לא רוצים לעסוק באפייה רצינית.

מומלץ לקנות בלנדר ידני לאמהות שרוצות לבשל אוכל לתינוקות שלהן. מכשירים ועקרות בית אלה מעדיפים, קוצצים ירקות, גבינות וירקות למנותיהם.

הבלנדר המשולב שימושי לטחינת תבלינים, הקצפת שייק פירות וחלב, קרמים, חלבוני ביצה, רטבים, מוס. בעזרתו מכינים גם מרק.

כולם יודעים שעם מיקסר מקציפים מוצרים ועם בלנדר מוחצים. אבל האחרון מבין שני המכשירים עדיין מסוגל לבצע פעולות נוספות. בחלק מהמקרים, בלנדר הופך לתחליף למיקסר, שנחשב יותר ויותר למכשיר המשמש בתעשיית המזון. כמובן שבמאפייה הם לא יפילו בצק בבלנדר, אבל בהחלט אפשרי לבצע פעולה כזו בבית. התנאי העיקרי הוא כמות קטנה של אפייה. יחד עם זאת, לא ניתן להשתמש במיקסר לטחינת המוצר. אי אפשר להשיג איתו בשר טחון או תבלינים.

איזה מכשיר עלי להעדיף? הכל תלוי מה המנות הביתיות שלך מעדיפות. לדוגמה, אם אתה משתמש במיקסר להכנת רוטב עם אגוזים, אז חתיכות קטנות של מוצר מוצק זה יישארו במנה המוגמרת.הבלנדר טוחן את כל המרכיבים לעיסה הומוגנית. אותו דבר קורה עם קוקטיילים. אם אתה מעדיף משקה בו יש חתיכות פרי, אתה צריך להשתמש במיקסר. כדי לקבל קוקטייל חלק, אתה צריך בלנדר.

ניתן להכין פירה אוורירי רק בעזרת מערבל. הבלנדר ייצר מנה שנראית כמו משחה. לשים אותו על השולחן יהיה לא נעים. הבלנדר חיוני אם יש צורך בעזרתו להכנת מזון לתינוקות. המכשיר יאפשר לקבל פירה הומוגני מבשר, גבינת קוטג ', פירות, כמו גם ירקות.

אם אתה רוצה לבשל כלים שונים, השיג שני מכשירים. בהתאם לתפריט המתוכנן, תוכלו להשתמש במכשיר טכני זה או אחר.