כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית? דירוג מטחנות בשר חשמלי וביקורות לקוחות

זה לא סוד שאחד הפריטים העיקריים במטבח הביתי הוא מטחנת בשר. יש לבחור בזהירות מיוחדת את המכשיר החשמלי שהחליף את המקבילה הידנית שלו.

עיצוב מכשירים

סביב המכשירים האלה מספר עצום של מיתוסים. הדיבורים הם על פירי פלסטיק והילוכים, מנועים שרופים וכו '.

אך מי שמחליט לרכוש את הדבר הנחוץ לבישול ותוהה: "כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית?" צריך ללמוד בזהירות את המכשיר.

איך זה? זהו מכשיר דו-חלקי. הראשון שבהם הוא מטחנת הבשר עצמה.

החלק השני הוא מנוע חשמלי הממוקם בדיור.

הרכיב המכני של המכשיר כולל צילינדר עם מובילים אורכיים פנימיים הממוקמים עליו, מה שנקרא בורג ארכימדס, או מקדחה, סכינים וגריל.

כלומר, כל מה שקיים במטחנת בשר ידנית קלאסית. ההבדל טמון בכונן. הוא חשמלי.

כוח

כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית? ראשית כל, עליך להכיר את המאפיינים שלה. העיקרי שבהם הוא כוח המנוע. עם היכרות מפורטות עם פרמטר זה, כמה ניואנסים מתבררים. כוחה של מטחנת הבשר הוא משני סוגים. זה נבדל על ידי נקוב כמו גם שיא. הראשון שבהם נמוך בהרבה מהמקסימום.

עם עוצמה מדורגת, המכשיר מסוגל לעבוד לאורך זמן רב, נעצר כדי להתקרר. הערך המרבי של מחוון זה מציין את האפשרות של מטחנת בשר חשמלית להכות סכין או מקדחה תקועה. כמובן שהמכשיר לא יכול לעבוד בעוצמה כזו במשך זמן רב. זה פשוט שורף את המנוע. בדרך כלל פרק זמן זה הוא מספר שניות בלבד.

כוחו של מטחנת הבשר החשמלית תלוי בדגם שבחרתם. יצרנים מודרניים מייצרים מכשירים בהם פרמטר זה יכול להיות בטווח של מאתיים עד אלפיים וואט. איזה מטחנת בשר לבחור? ככל שיהיה יותר כוח למכשיר, כך ביצועים שלו יהיו גבוהים יותר.

כלומר, היכולת לעבד כמות מסוימת של מוצר בדקה. הפריון, בתורו, ישפיע על היכולת לטחון מוצרים קשים יותר. אבל, בבחירת עוזר בית, כדאי לזכור שעם צמיחת הקיבולת שלו עלויות החשמל יעלו. בנוסף, במהלך הפעולה הוא יהיה רועש יותר.

איך לבחור מטחנת בשר חשמלית לבית? ביקורות של קונים רבים לא מומלץ לרכוש מכשירים זולים עם הספק מנוע של עד שמונה מאות וואט. ככלל, מטחנות בשר כאלה אינן מסוגלות לטחון מוצרים קשים. הבחירה הטובה ביותר היא מכשירים שההספק שלהם עולה על הערך של 1000 וואט. כמובן שמטחנות הבשר הללו הן בקטגוריית מחירים גבוהה יותר, אך הן יכולות להתמודד עם העבודה הרבה יותר מהר. מכשירים בעלי הספק העולה על 1,500 W נחשבים למקצוענים. עלותם גבוהה, אך הם יכולים לטחון אפילו עצמות.

כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית, על בסיס ערך הכוח שלה? כאן אתה צריך לקחת בחשבון את הצרכים שלך. למשפחה גדולה, בה יש צורך בבישול תכוף של בשר טחון, תזדקק למטחנת בשר בעלת עוצמה גבוהה. רק במקרה זה, רכישה יקרה תהיה מוצדקת.לדוגמה, מכשיר עם הספק של 1400 וואט יכול לטחון יותר משני קילוגרמים של בשר למשך דקה אחת. עלות מטחנות בשר כאלה נע בין 150 ל -250 דולר.

האמצע הזהוב כולל מטחנת בשר חשמלית פחות חזקה. ביקורות לקוחות מדברות על אמינותם של דגמים בעלי הספק של 800 עד 1200 וואט. הם מסוגלים לטחון 1.5 קילוגרם בשר למשך דקה. מכשירים כאלה, בנוסף לסריגים שונים עם חורים, מצוידים במגוון חרירים. מה העלות של מטחנת בשר חשמלית כזו? זה בטווח של 80-120 דולר.

קבוצת המכשירים השלישית מיוצגת על ידי יחידות מהירות נמוכה צנועות. הם מסוגלים לסובב לא יותר מקילוגרם בשר בדקה. עלות מטחנות בשר כאלה נמוכה בהרבה מדגמים חזקים יותר, עם זאת, הם לא תמיד מתמודדים עם עיבוד בשר "בעייתי".

מה לעשות? כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית? התאם את הצרכים שלך לארנק. רק לאחר מכן בוחרים בדגם ספציפי שיתאים לפרמטרים שלו ויהיה מבוקש כל הזמן במטבח.

רמת רעש

זהו פרמטר נוסף שבעזרתו עליכם לבחור מטחנת בשר חשמלית. עם זאת, ערך זה הוא די סובייקטיבי. בנוסף, זה לא מצוין בדרכון. כמובן, מטחנות חשמליות אינן שונות זו מזו בפעולה שקטה. בנוסף, כאשר מתעוררים קשיים במהלך עיבוד מוצרים עשויים להופיע רטט, זמזום בעל אופי לא אחיד וגם "זעקה". ברור גם כי עבור אנשים שונים ובחדרים שונים, המכשיר יעשה רעש לא אחיד. אך בממוצע, ערכיו הם בערך 70 dB עם הנורמה הסניטרית הנוכחית של 80 dB.

אמינות

לכל מכשיר תקופת אחריות משלו. באופן תיאורטי, כל התקופה הזו של המכשיר אמורה לעבוד ללא בעיות. עם זאת, יש לזכור כי היצרן מציין בדרכון את התקופה המינימלית להפעלה נכונה של המוצר. אם תשתמש בזהירות במטחנת הבשר, היא תשרת לאורך זמן.

פלסטיק או מתכת?

כיצד לבחור מטחנת בשר? הטיפים שכבר קנו מכשיר זה הם כדלקמן: להעריך את האמינות והעמידות של כל רכיבי המכשיר. זה חל על המקרה עצמו, ועל כל חלקי העבודה.

חשוב להעריך את רכיבי המכשיר באופן אובייקטיבי. המקרה של הדגם שבחרת יכול להיות עשוי מפלסטיק. זה יאפשר למכשיר להיות קל יותר ולא ישפיע על חוזק המוצר. פלסטיקה מודרנית, בנוסף למוצרי צריכה סיניים, חזקה למדי. ניתן להכין מגש מחומר זה. עם זאת, עדיף אם חלק זה עשוי מתכת. ואז הוא יישרט פחות ויישטף בצורה מושלמת במדיח הכלים.

באשר לחלקי העבודה הפנימיים, עליהם להיות עשויים מתכת. וזה צריך להיות נירוסטה באיכות גבוהה. הוא עמיד ולא יגיב במזון.

אוגר

חלק זה מייצג את החלק העובד הפנימי בספירלה של מטחנת הבשר. תפקידו העיקרי הוא לקדם את הבשר לסכינים. הבורג חייב להיות מתכת. אבל לפעמים בנוסף למכשיר מגיע חלק פלסטי. זה בכלל לא בורג רזרבי. פיר פלסטיק מותקן במכשיר כאשר עובדים עם פירות יער, ירקות ופירות. זה מאפשר לך לא להרגיש את טעם המתכת במוצר המוגמר.

דיסקים מחוררים

החלק העובד הבא של מטחנת הבשר הוא הגריל. דרך אלמנט זה מתרחשת תנועת בשר קצוץ. הרבה תלוי בגודל הדיסקים. לכן, כאשר בוחרים מטחנת בשר, רצוי להתעכב על הדגם, שהסט שלו כולל סט המורכב משלושה דיסקים. במקרים קיצוניים ניתן לרכוש אותם בנפרד.

לדוגמא, יש צורך בסריג עם חורים קטנים להכנת משחה או מחית לתינוק. על פומפיה עדינה, קל יותר להפוך את העוף לבשר טחון. מידות חור אינן חייבות לבחור.במטחנות בשר של יצרנים כלשהם הם נעים בין שלושה לשמונה מילימטרים. שימו לב לעובי הדיסק עצמו. זה לא צריך להיות דק מדי. ככל שהכונן "קשה" יותר, כך המוצר יהיה באיכות טובה יותר.

סכינים

חלק עובד זה של המכשיר ממלא תפקיד חשוב מבחינת הביצועים שלו. איזו מטחנת בשר לבחור לבית? התצורה והחדות של הסכינים משפיעים מאוד על פעולת המכשיר. כדאי לקחת בחשבון גם בעת הקנייה. מה לבחור מטחנת בשר? ביקורות משתמשים ממליצות על דגמים שלסכינים יש להבים מעוגלים (סאבר). תצורה זו מונעת את סלילת הליבות והסיבים שעל המוט, מה שמבטל את הצורך בפירוק תכוף של המכשיר על מנת לנקות את הסכינים.

המאפיין של חלק עובד זה גם הוא שונה. הסכינים מחולקות לרגילים ולהשחזה עצמית. הסוג הראשון ידרוש השחזה בפרקי זמן קבועים. השנייה לא צריכה את זה. באילו סכינים לבחור, אתם מחליטים. אבל כדאי לזכור שאפשר לחדד סכין רגילה בשירות שלאחר המכירה, והשנייה תישחק הרבה יותר מהר ותדרוש החלפה. אם כי באשר למכשירי חשמל ביתיים, הפרטים משני הסוגים יחזיקו זמן רב.

בנוסף, לסכינים יכולים להיות שניים או ארבעה קצוות חיתוך. השתמש בהם בהתאם לסוג המוצר שאתה רוצה לקבל. אם נדרש שחיקה יסודית יותר, אז נדרש סכין עם ארבעה קצוות.

איך לבחור מטחנת בשר חשמלית לבית? מומלץ לרכוש את הדגם שמגיע עם שני סוגים שונים של סכינים. במקרה זה, המכשיר יהיה רב תכליתי.

צוואר כניסה

חלק זה של המכשיר חשוב לא פחות מסכינים, דיסקים ומגדלים. איך לבחור מטחנת בשר חשמלית לבית? אחד הקריטריונים החשובים לקביעת דגם מתאים הוא החומר ממנו עשוי צוואר הכניסה. בלי להיכשל, זה חייב להיות מתכת. לפני הקנייה, כדאי לבדוק האם ניתן לנתק אותו בקלות. רצוי שחלק זה נשטף במדיח כלים. זה ישחק תפקיד חשוב בטיפול במכשיר.

לפני שקונים מטחנת בשר חשמלית, עליכם ללמוד את קטע ההוראות אשר יציין את החומר ממנו עשויים החיבורים המשדרים תנועות מהמנוע. לפעמים בדגמים של אפילו מותגי ההילוכים המפורסמים ביותר עשויים פלסטיק. אך אין לרכוש מכשירים כאלה. אם ההילוכים אינם מתכתיים, סביר להניח שמטחנת בשר חשמלית תמצא חן בעינייך יותר מתקופת השימוש הנקובה שלה.

מגש ודוחף

על מנת להקל על העבודה עם המכשיר יצרנים יצאו עם כמה תוספות לכך. הבולטים שבהם הם הדוחף והמגש. כמות המוצרים הניתנים להכנה להפעלת המכשיר תלויה בגודל האחרון מבין שני החלקים הללו. ככלל, גודל המגש תלוי ישירות בביצועי המכשיר. לגבי הדחף, זה הפריט היחיד שניתן להכניס למטחנת בשר. חלק זה יאפשר לכם לסרב לדחוף מוצרים בעזרת האצבע.

ארגונומיה

מה צריך להיות מטחנת בשר חשמלית במראה? ביקורות משתמשים ממליצות לבחון היטב את עיצוב המכשיר לפני הקנייה. אחרי הכל, לעתים קרובות הדבר הכבד הזה לא מוסתר בארון. גורם חשוב בבחירת דגם הוא הארגונומיה שלו. מטחנת בשר חשמלית צריכה להיות נוחה כשאתה לוקח אותה בידיים שלך, ולעצב אותה כך שללא בעיות תוכל להחליף קערה לבשר טחון לה.

תכונות אבטחה

העוזרים הגדולים במטבח הם מטחנות בשר חשמליות. ביקורות לקוחות על מכשיר חשמלי עוצמתי זה ממליצים לא לשכוח מהבטיחות שלו. אמצעי זהירות בפעולה דורשים אפילו מטחנת בשר מכנית. כשאתה מדליק את המכשיר החשמלי אתה צריך להיות זהיר במיוחד.כדי להימנע מתאונות אפשריות, הכרחי יותר מהבנת הסכנות שבמכשיר. בעת הקנייה, עליכם לשים לב לבטיחות המכשיר.

לעתים קרובות בדגמים זולים אין הרבה פרמטרים הכרחיים. זה מוריד משמעותית את המחיר והופך אותם לאטרקטיביים עבור הלקוחות. לדוגמא מטחנה חשמלית קומפקטית יותר עם צוואר נמוך. יחד עם זאת הדבר מוריד את עלות המכשיר. אך מבחינה ביטחונית, אין לרכוש דגם כזה.

אחרי הכל, אצבע עלולה להחליק לצוואר בטעות. זו הסיבה שכאשר קונים פריט זה שווה לשים לב אליו. הצוואר במטחנת הבשר צריך להיות גבוה עד כדי כך שהאצבע לא תוכל להגיע לבורג. זכור נקודה חשובה זו. אחרי הכל, הצוואר עם הפעולה הנכונה של המכשיר הוא המקום המסוכן היחיד. בעניין זה, לפני הקנייה, בדוק את הדגם, מנסה להעלות את האצבע לפיר.

איזה מטחנת בשר עדיף לקנות? זה בו בנוסף לצוואר הגבוה מספק הגנת מנוע. דגמים שונים של מכשירים יכולים להיות בעלי תפקיד כזה בצורה מכנית, או של צימוד, או חשמליים. סוג ההגנה האחרון הוא המחושב ביותר. זה כרוך בכיבוי המנוע במהלך החלקה פתאומית או פעולה ממושכת. לאחר שהמכשיר יתקרר, הפעולה יכולה להמשיך.

באיזו פונקציה שימושית אחרת צריך להצטייד במטחנת בשר חשמלית? ביקורות משתמשים ממליצות לשים לב לנוכחות של דגם הפוך בדגם שנרכש. פונקציה זו מאפשרת לתת לטחינה "שבץ לאחור" במקרה כאשר חתיכות מזון מוצקות אינן מאפשרות לסובב את הבורג. הפוך מתקן את הבעיה בקלות.

פונקציות וחרירים נוספים

כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית טובה? יצרנים מודרניים מציידים דגמים של עוזרי מטבח שהם מייצרים בפונקציות נוספות. זה מרחיב מאוד את יכולות המכשירים, ומעלה אותם לרמה של מעבדי מזון. האם יש צורך בתכונות כאלה? ההחלטה צריכה להתקבל על ידי הקונה. יחד עם זאת, כדאי לזכור שכל אחת מהפונקציות הנוספות מעלה את מחיר המכשיר. עם זאת, קניית מטחנת בשר, הכוללת קבצים מצורפים רבים, תוכל לחסוך ברכישה של מכשירים ביתיים רבים.

אילו פונקציות של מטחנת הבשר הפופולריות ביותר? זהו זרבובית לנקניקיות. מומלץ לבחור בפונקציה זו גם אם תייצרו מוצרים לא יותר מפעם בשנה. זרבובית כזו אינה משפיעה על עלות המכשיר.

מטחנת בשר חשמלית יכולה לכלול גם מבצע פורייה. זרבובית זו תעזור לקשט את השולחן במוצרים קצוצים להפליא, כמו גם לקצוץ כל דבר עם חתיכות יפות. במקרה זה העבודה תתבצע תוך שניות ספורות.

עוד אחד מהחרירים הפופולאריים ביותר הוא מסחטה. אם אתה אוהב מיץ סחוט טרי, אז הוא צריך להיות גם בערכה. אך זכרו שבדגמים שונים של מטחנות בשר חשמלי ישנם חרירים שונים. יש מסחטות עגבניות, יש פירות הדר, יש אפשרויות קלאסיות. מי לבחור תלוי בקונה. עם זאת, עדיף אם המסחטה נרכשת בנפרד. זה קצת מטחנת בשר.

יכולים להיות הרבה חרירים למכשיר המדהים הזה. לרוב הם נבחרים להכנת עוגיות, להרכבה קציצות מיוצרות פסטה, ספגטי ואטריות, מוצרים בקוביות. קובץ מצורף קבבה פופולרי גם הוא. כמובן שפיתוחים אלו מעניינים מאוד, אך כדאי לזכור שהם מעלים משמעותית את מחיר המכשיר.

מלך מכשירי מטבח קטנים

מעבד מזון הוא בצדק העוזר העיקרי לכל עקרת בית. מה ההבדל בינו לבין מטחנת בשר חשמלית? אילו מכשירים עלי להעדיף בבחירת עוזר לבישול? למעבד מזון עם מטחנת בשר יש יתרונותיו. הוא מצויד בקערת עבודה, המאפשרת לא לחפש את הכלים הדרושים. בנוסף, זה רב תכליתי.הקציר מצויד במיקסר וחרירים שונים. בנוסף, קל יותר לשטוף בסוף הבישול.

מעבד מזון עם מטחנת בשר או מטחנת בשר חשמלית? איזה מכשיר אתה מעדיף? כשבוחרים מכשיר, כדאי לזכור שלמטחנות בשר חשמליות יש ביצועים גדולים יותר. בממוצע הם מסוגלים לעבד עד קילוגרם וחצי של מוצרים בדקה אחת. בנוסף, יש להם פוטנציאל רב לעיבוד בשר.

ישנם קונים שאינם זקוקים למסחטות, מיקסרים ובלנדרים. הם רוצים רק לשפשף, לחתוך ולגרוס. כמובן שהבחירה של צרכנים כאלה היא מטחנת בשר חשמלית. בנוסף למכשיר זה תמיד תוכלו לרכוש בנוסף את החרירים הדרושים. כדאי לזכור כי מטחנת בשר תתמודד עם ירקות מהר יותר ממעבד בשר. זה תלוי בהעדפה האישית.

איך לבחור מעבד מזון עם מטחנת בשר, אם שמים דגש רב יותר על הכנת בצק לאפייה, מחית ירקות ומשקאות? תשומת הלב העיקרית בעת בחירת דגם צריכה להיות משולם לכוחו. אם הוא נמוך (400-500 וואט), הטכניקה תוכל להתמודד רק עם הבשר הרך ביותר שאין לו ורידים.

דירוג מטחנות בשר

אילו מכשירים פופולריים בקרב לקוחות? כדאי לומר שמטחנות בשר מיוצרות על ידי מותגים ידועים רבים. הציוד "פיליפס", "BOSCH", כמו גם "קנווד", בנוסף לאמינותו, הוא גם חזק מאוד וגם יצרני.

חרירים רבים משמחים לקוחות עם מותגים כמו Panasonic, Moulinex ו- Tefal.

הם נמצאים בשלב השני של הדירוג. מטחנות הבשר המיוצרות על ידי חברות אלה הן בעלות עיצוב מסוגנן והן מיושמות היטב בשוק הרוסי.

אם היכולות הכספיות של הצרכן מוגבלות והוא אינו מוכן לשלם בין שש עד שתים עשרה אלף רובל עבור רכישת המכשיר, עליכם לשים לב לדגמים של בראון, SUPRA, צלמר דיאנה, דלונגי ומסתורין, אשר שייכים לתקציב.

אך כדאי לזכור כי לציוד של יצרנים אלה יש מאפיינים צנועים והוא אינו מיועד לכמות עבודה רבה.

בראש התחתון של הדירוג נמצאים מותגים סיניים. אמינות ומוצרים אלה גורמים לתלונות רבות מצד המשתמשים.