כיום אנשים רבים מנסים להמציא מגוון רעיונות עסקיים בכדי להחיות אותם לחיים ולקבל הזדמנויות כספיות נוספות. אם אתה גם לא יודע מה לעשות עם עצמך, וגור בבית פרטי משלך, אז ייצור ומכירת קמח יכול להיות רעיון נהדר ורווחי מאוד עבורך.
מה שאתה צריך לדעת אם תחליט לייצר קמח?
רבים אינם יודעים בדיוק מה נדרש לייצור קמח אם הם מחליטים למכור אותו. הכי דואגים שתידרש טכניקה מיוחדת לטחינת התבואה, אך זה לא לגמרי נכון. ציוד עבור ייצור קמח בבית פרטי אינו מגושם כמו שנראה במבט ראשון. בהחלט לא תצטרך לרכוש מתחם טחנות, אבל אתה עדיין צריך לקנות מיני-טחנה רגילה.
כיצד לבחור את הציוד המתאים לטחינת תבואה?
קודם כל, לפני שאתה הולך לחנות, שם אתה יכול לרכוש ציוד לייצור קמח, חשוב על כמה מהמוצר הזה שאתה הולך לייצר בשעה? בנוסף, הון התחלתי שלך ממלא תפקיד חשוב בעניין זה, מכיוון שללא זמינות של קרנות מתאימות לא סביר שתצליח.
כמובן שכדאי להבין שככל שפחות הקמח שייצור ציודך תוך שעה, תקבל איכות מוצר גרועה יותר. ככלל, קמח כזה מתאים רק להכנת לחם ביתי או למי שאוהב ליצור מלאכה באמצעות בצק מלח.
על איזה סכום לסמוך?
אם אתה מתכוון לפתוח עסק משלך ולייצר לפחות חצי טון קמח בשעה אחת, תצטרך לשלם סכום כסף מוחשי יותר. ציוד לייצור קמח בכמויות גדולות, עלותם של שירותים נוספים ומצבים בלתי צפויים ידרשו מכם הון התחלתי של 50 אלף דולר. במקרה שאתה מתכוון לייצר רק את הקמח האיכותי ביותר בכמויות גדולות, תצטרך להכפיל את ההון ההתחלתי שלך.
מה עוד אתה צריך לדעת אם אתה מתכוון להתחיל בייצור קמח?
ככלל, מיני טחנות לייצור קמח מביאים את הרווח הראשון לבעליהם תוך שנה וחצי עד שנתיים לאחר הרכישה. אבל אל תחשוב שכדי לפתוח את העסק שלך עם טחינת תבואה, תצטרך רק לרכוש מיני טחנה. בנוסף, תצטרכו לקבל המון חתימות ולאסוף את המסמכים הדרושים. בפרט אישורים משירות הכבאות, מ- SES, מתעשיית המזון הממלכתית ומהרשויות המבצעות.
במידה ואתם מתכוונים להקים מבנה נוסף בו תייצרו קמח, יהיה עליכם לקבל היתר בנייה. כדאי גם לשקול מייד באיזה אריזה תמכרו את הקמח המיוצר. זה יכול להיות שקיות נייר או פוליפרופילן. אתה יכול גם להשתמש יוטה.
ניתן יהיה למכור מוצרים מוגמרים בשני אופנים: או לפתוח מאפייה קטנה נוספת שתספק לחנויות ובתי קפה מוצרי מאפה, או פשוט למכור קמח ישירות במקום במחיר שווה לכל נפש.
האם אוכל להכין מיני-טחנה במו ידי?
כיום כמובן נמכרים טחנות קמח בכל חנות.אבל אם אינכם רוצים מיני מכשיר, תוכלו ליצור טחנת בית קטנה במו ידיכם. בכדי ליצור ציוד לייצור קמח, תזדקק לחומרים הבאים:
- מקדחה חשמלית;
- אזמל;
- אמרי;
- מנוע חשמלי;
- עט;
- טעינת הופר;
- לוח;
- מחברים;
- ספסל;
- יכולת;
- דלי.
כשאתה מפרק את המנוע החשמלי, השאר את המתנע ללא שינוי. ברוטור יש צורך לקדוח חורים קטנים (10 מ"מ) בעזרת מקדחה חשמלית שתעבור לאורך שיפוע. השאירו 1.5 ס"מ בין כל חור.
השתמש בחריצים כדי לחבר את החורים שקדחו. חשוב מאוד לזכור שעומק החריצים צריך להיות לא יותר מ- 2 ס"מ. בעזרת אמרי, נסה בזהירות מאוד לנקוס את החלק העליון של הרוטור. כאשר הרוטור במתחיל, קדחו חורים נוספים על מכסה המתנע.
תבואה תשפוך לתוך החורים הללו, כמו גם מוצרים מוגמרים. הופר טעינה המותקן על כיסוי הרוטור יעזור לפשט את תהליך מילוי התבואה. יש לזכור כי הופר הטעינה והמנוע חייבים להיות באותו גודל.
בעזרת סיכה, ברגים ואומים, תקן את הידית לפיר המנוע. יש לחבר את הלוח המיני המורכב בדרך זו ללוח, וזה, בתורו, לספסל. האחרון צריך להיות חור בו המרזב לקמח המוגמר יעבור. מתחת לספסל על דלי הפוך, הניחו מיכל בו ישפוך המוצר. לאחר ההרכבה חובה לבדוק את המיני-טחנה.
