איזה ציוד דרוש לייצור בשר וארוחה עצם?

במשך זמן רב כולם הבינו מה לעשות מיחזור פסולת רווחי מאוד. זה מאפשר לך להשיג רווחים גדולים במהירות בעלות מינימלית. ומזון העבודה לעבודה תמיד שם. קח למשל פסולת מתעשיית הבשר. מהם אתה יכול לבשל מוצר מאוד מעניין - קמח. הדבר החשוב ביותר לעשות כדי לארגן עסק כזה הוא לרכוש ציוד לייצור בשר ועצמות. מה זה ואיזה סוג של מנגנונים הם חלק מקו טכנולוגי כזה?

דרישות קדם לעסקים

לפני עצמות של בעלי חיים שנשארים אחרי עיבוד בשר נשלח למפעלי דבק. זה היה היישום היחיד שמומחים יכלו למצוא בזבוז של תעשיית הבשר. יחסית לאחרונה, טכנולוגים הציעו אפשרות נוספת. הם פיתחו תהליך שלם שבעקבותיו התאפשר היה להשיג מוצר חדש בצורת קמח מעצמות ופסולת רקמות מיותרות. בנוסף, התברר שלא מדובר רק במוצר רווחי, אלא גם במוצר שימושי. אחרי הכל, ארוחה בשרית ועצמות מכילה כמות אדירה של חלבון. היא מייד עוררה עניין רב בקרב חקלאים העוסקים בגידול בעלי חיים. בנוסף, הכמות הגדולה של הזרחן בקמח כזה משכה את תשומת ליבם של בעלי אדמות חקלאיות. השימוש בו כדשן ניתן להעשיר את האדמה, מה שמוביל לעלייה בתפוקות. הדבר החשוב ביותר שבעל מפעל כזה צריך הוא ציוד לייצור בשר ועצמות.

כעת מפעלים מסוימים מייצרים קווי ייצור שלמים או מיני-מפעלים. לאחר הכספים הדרושים, תוכלו לארגן במהירות את כל תהליך הייצור. בנוסף, תצטרך לשכור מומחים שיכולים לתת שירות לציוד כזה. זה יפתור מחצית מכל הבעיות.

רשימת המנגנונים

אבל, כפי שהתברר, אין זה הכרחי בכלל לרכוש את כל הקו. במידת הצורך, ניתן לבחור באופן עצמאי ציוד לייצור בשר וארוחה עצם באופן פרטני. לשם כך עליכם ללמוד תחילה היטב את הטכנולוגיה, ואז להכין רשימה של כל המכונות והמנגנונים המעורבים ישירות בתהליך. הרשימה תתברר כקטנה, שכן עבור הפקה כזו היא נדרשת בעיקר:

1. מגרסה של פסולת.
2. פחי מתכת לאחסון חומרי גלם ומוצרים מוגמרים.
3. צנטריפוגה מצוידת בפילטר משולב.
4. מסועי ברגים לתנועת מוצרים.
5. מכשירים לייבוש.
6. מגרסה.
7. המכשיר למילוי המוצר.

מנגנונים אלה נפוצים למדי ומשמשים לעתים קרובות בתעשיות אחרות, כך שלא יהיה קשה לרכוש אותם. לאחר הכספים, אתה יכול לפנות ישירות ליצרנים בבקשה למשלוח מזורז.

מחיר הנפקה

לאחר שקבע את רשימת המכונות המשוערת, הדבר הראשון שמעניין בעל יזם הוא עלות הציוד שהוא מתכנן לרכוש. אכן, מרבית המפעלים הללו נוצרים כתוצאה מהלוואות ממלכתיות. על מנת להצדיק את הוצאותיך ולהראות רווחים אפשריים, עליך קודם כל לערוך תוכנית עסקית. בתוכו, חלק נפרד יעבור על עלויות ציוד. לא צריך לקחת את כל הנתונים "מהתקרה", אלא מרשימת המחירים של חברות התעשייה. אבל זה לא הכל. לדוגמא, פס ייצור עולה כשלושה וחצי מיליון רובל. זה לא כל העלויות.ברור כי יהיה צורך להביא את הציוד ולהתקין בחדר מוכן לכך. וזה גם דורש כספים. תצטרך לשלם את עלויות ההובלה והעבודה של עובדי ההרכבה.

שתהיה עוד מאתיים וחמישים אלף רובל. אם ניקח בחשבון הוצאות אחרות והוצאות בלתי צפויות אפשריות, רכישת הקו תעלה כארבעה מיליון רובל. לאחר מכן תוכלו להמשיך לשאר החישובים.

שלבי הייצור העיקריים

טכנולוגיית ייצור ארוחות הבשר והעצמות ראויה לתשומת לב מיוחדת. התהליך עצמו אינו מורכב מדי. כדי להשיג את המוצר המוגמר, יש צורך שחומרי הגלם יעברו את הצעדים הבאים:

1. גריסה. תלוי בבחירת חור הגלילה (50 עד 1.5 מילימטרים) בפלט, המסה יכולה להיות חלקיקים בגדלים שונים.
2. בשלב הבא, חומרי הגלם הכתושים עוברים למייבש. שם הוא מאודה, וכתוצאה ממנו מבושל חלקית והופך ללא מזיק.
3. לאחר מכן המסה עוברת שלב פירוק. לשם כך הוא נטען דרך הצינור למיכל ומחובר לפסולת ייצור החלב תוך כדי חימום ל 60 מעלות.
4. לאחר מכן התערובת עוברת להומוגניזר כדי לנרמל את השומן.
5. לאחר מכן המסה נשלחת לצנטריפוגה, שם היא מחולקת לשבר מוצק ונוזל. הראשון עובר לייבוש מיד, והשני מגיע לשם רק לאחר עיבוי במנגנון ואקום.
6. בשלב האחרון המוצר נאסף בקופץ, משם הוא נכנס לאריזה.

שיטה זו מסובכת למדי, אך קיימת גם אפשרות פשוטה יותר. חומרי הגלם פשוט נמעכים ואז מועכים לאבק. לאחר מכן מתווספים אליו התוספים הדרושים. בכל מקרה, הבחירה תמיד תלויה בבעל העסק.