במטרופולין כה גדול כמו מוסקבה, כל סוגי המסעדות, בתי הקפה והאוכלות תמיד יהיו הצלחה עם תושבי המקום וגם אורחים שמגיעים לכאן לעניינים שונים. לעתים קרובות למדי, כל מיני מקומות בהם תוכלו לאכול מהר מאוד מתגלים כנוחים במיוחד - מה שמכונה מזון מהיר. זה בעיקר "מקדונלד'ס" הידוע, KFC ומסעדות דומות אחרות.
רבים מהם הגיעו אלינו מארצות הברית של אמריקה. לא יוצא מן הכלל היו האוכל המוזיאונים שנקרא Shake Shack, שהופיעו במוסקבה רק לפני מספר שנים.
איזה סוג של מסעדות אלה?
מסעדות Shake Shack הן בבעלות קבוצת יוניון סקוור הוספיטליטי, חברה אמריקאית. מנהלו הוא המסעדן המפורסם מניו יורק, דני מאייר.
עוד בשנת 1985, מאייר פתח את המסעדה הראשונה שלו שנקראה קפה יוניון סקוור ומאז הוא עוסק מקרוב בעסקי המסעדות. נכון להיום, החברה שלו מחזיקה אחד-עשר מפעלים, בהם מייאלינו, המודרני, נורת 'אנד גריל ועוד. כולם, כולל מסעדת שייק שאק, אוספים בעיקר ביקורות חיוביות בכתובתם, וחלקם זכו בפרסים מרשימים מאוד.
היסטוריה של מסעדות שאק
בתחילת שנות האלפיים גילה דני מאייר את הרעיון להקים מסעדה שבה תוכלו לאכול במהירות ארוחת המבורגר ומילקשייק. יחד עם זאת, מקום חדש לאוכל יצטרך לעמוד בסטנדרטים גבוהים, שאליו איש העסקים מחמיר מאוד.
זה היה רעיון מאוד מעניין ליישם, מכיוון שלא כל תושבי הערים הגדולות יכולות להרשות לעצמו להגיע ברוגע למסעדה, לשבת ליד השולחן ולחכות שההזמנה שלהם תהיה מוכנה. ובמקום חדש אתה יכול לעמוד בתור זמן קצר, לבחור מנה שאתה אוהב, לאכול ארוחה מהירה ולהמשיך בעסק שלך.
המסעדה הראשונה כזו נפתחה בניו יורק בשנת 2004 והיא ממוקמת בכיכר מדיסון. התפריט היה צריך להציע לא רק כמה לחמניות עם קציצות או נקניק בפנים, אלא כלים כמעט שלמים המשתמשים ב 100% בקר אנגוס טבעי ושאר מרכיבים טריים.
לפיכך, השיא העיקרי של מסעדות שייק שאק היה מתכונים חריגים למזון מהיר ומוצרים באיכות גבוהה. כל זה הוצע עם מוזיקה נהדרת בפנים מודרניים, שבהחלט היו צריכים לשמח את המבקרים.
שייק שאק "מסתובב" סביב כדור הארץ
במשך כמעט שתים עשרה שנים מקיומה, רשת המסעדות הללו, המפורסמת לא רק נקניקיות והמבורגרים, אלא גם בגלל גלידה טעימה, מילקשייק ואלכוהול הייצור שלהם, צברה מעריצים רבים ברחבי העולם.
מסעדות Shake Shack הופיעו במספר מדינות באמריקה, ולאחר מכן החלו להיפתח בערים של כמה מדינות אחרות בעולם: בבריטניה, ביפן, בטורקיה ואפילו במזרח התיכון. רוסיה גם הפכה לחברה בתנועת השייק שאק הפופולרית, והבירה הייתה נקודת המוצא.
כשמסעדת השייק שאק הראשונה הופיעה במוסקבה
החברה החליטה לפתוח את המסעדה הראשונה שלה Shake Shack במוסקבה ממש במרכז העיר - ברחוב שנקרא ארבט. מקום זה נחשב מאז ומתמיד לאחד הפופולריים והאהובים ביותר בקרב מוסקוביים ילידים וגם לאורחים רבים של הבירה.
טקס הפתיחה נערך ב- 19 בדצמבר 2013, ודני מאייר עצמו השתתף. הוא חתך את הסרט, שלא היה אדום בכלל, כמו שרבים רגילים אליו. הסרט היה ירוק, המסמל בצורה מושלמת את כל פרויקט השייק שאק.
פיתוח Shake Shack במוסקבה: כתובות למסעדה
ברגע שנודעו תושבי ואורחי העיר על המסעדה החדשה, הגיעו לכאן המוני מבקרים. כולם באמת רצו לנסות את ההמבורגרים והנקניקיות החדשים האלה וכמובן, להשוות בינו לבין עמיתיהם האמריקאים האחרים.
מכיוון שמזון כזה פופולרי למדי בקרב אזרחינו, רשת Shake Shack בבירת רוסיה הושלמה במהרה עם עוד כמה מהמסעדות הללו. באוקטובר 2014 נפתח מוסד ברחבת לנינגרדסקויה, והשלישי ממוקם במתחם הקניות והבילוי הגדול ביותר באירופה, בסמוך לתחנת המטרו דינמו.
כל מי שרוצה לטעום את ההמבורגרים הטעימים שהוכנו ישירות בשייק שאק, את הכתובות במוסקבה של המסעדות הללו בהחלט צריך לרשום ולהישמר בבית. נפרט את כל מפעלי הרשת הזו עם מיקומם המפורט, כך שכל אחד יכול למצוא בקלות את המסעדה שהוא זקוק להם:
- שייק שאק על ארבט: רחוב. ארבט, ד. 38.
- שאק שאק (מטרופוליס): לנינגרדסקוזה שוסה, 16 א ', בית כנסת 4, מרכז הקניות מטרופוליס.
- Shake Shack ("Aviapark"): רחוב שדרות חודינסקי 4, מרכז הקניות והבילוי Aviapark.
מצב פעולה
למרות העובדה שמסעדות שייק שאק במוסקבה הן חלק מאותה רשת, הן עובדות מעט במצב אחר. במרכז העיר תוכלו ליהנות מההמבורגרים והנקניקיות הטריים מדי יום בין השעות 11: 00-23: 00. המסעדה במרכז הקניות מטרופוליס פתוחה גם היא עד 23:00, אך פותחת את שעריה למבקרים שעה קודם - בשעה 10.00 בבוקר.
לאורחים שמחליטים לנסות מטבח אמריקני במרכז הקניות Aviapark, המסעדה ממתינה מדי יום משעה 10:00 בבוקר. עם זאת, בימי שישי ושבת הוא פתוח עד 23:00, ובימים אחרים עד 22:00.
אגב, עליכם להגיע באופן אישי לאחת המסעדות הללו או לבקש מחברים להביא לכם אוכל מכאן אם אתם רוצים לנסות את ההמבורגרים או הקינוחים של שייק שאק. המסירה במוסקבה ברשת המסעדות הזו חסרה. אם כי תמיד תוכלו למצוא חברות אשר תמורת תשלום ישמחו לספק לכם שירות כזה.
מה יש בתפריט של מסעדות שייק שאק
ראוי לציין שמסעדות שייק שאק אינן מציעות את המזון המהיר שרוב ארצנו מתורגל בהן. כאן כולם מבשלים ממש במקום ומבטיחים מנות שעשויות רק ממוצרים טריים וטבעיים.
לכל שלוש המסעדות שייק שאק במוסקבה יש תפריטים דומים מאוד. בכל אחד מהם ישנם שישה סוגים של המבורגרים, שאת חלקם ניתן להזמין בגודל סטנדרטי או כפול. לצמחונים יש המבורגר שרותי מיוחד עם פטריות וגבינה, ולחובבי הבשר הטרי יש למשל שקמיסטר עם שאלוט פריך כבוש בבירה.
בתפריט ישנם ארבעה סוגים של נקניקיות, כולל הסוג הרגיל של נקניקיות ולחמניות המובנות לכל רוסיה, למשל, החידוש הוא שאק-קאגו עם מלח סלרי מהמם, מלפפונים חמוצים, טעם, פלפל חריף וחרדל.
מוצג גם מבחר גדול של קינוחים, וביניהם ישנם צווארים ופרוסות. האחרונה היא גלידה, שמוכנה במקום מסוכר וחלב טבעי. ואם האורח רוצה קמח מעורבב עם כמה תוספים, למשל עם מחית תות או חמאת בוטנים, אז יתברר שהוא קונקרטי.
מבין המשקאות הלא אלכוהוליים במסעדות יש: לימונדה, תה קר, מים מינרליים וכל מיני סודה. יש גם משקה לא-אלכוהולי מסורתי מלואיזיאנה - בירת השורשים אביטה. אוהדים של משקאות אלכוהוליים יכולים לנסות כאן בקבוק או בירה מהחבית, ושייק שאק על ארבט ובמרכז הקניות מטרופוליס מציע גם כמה סוגים של יין.
כמובן שכאן תוכלו להזמין מנה של צ'יפס חריף. וגם, כמו במסעדה אמריקאית, שייק שאק במוסקבה מציע פינוק מיוחד לכלבים בשם פוצ'יני, שאינו מומלץ לחיות מחמד בגודל קטן.
קצת על מחירים במסעדות שייק שאק
כדאי לשים לב למבקרים העתידיים בשאק שאק כי עלות המנות המקומיות אינה נמוכה בשום אופן כפי שהיה נראה בתחילה. פלח המחירים של המסעדות הללו גבוה מזה של אותם מקדונלד'ס או קינג בורגר.אבל מצד שני, בכל שייק שאק במוסקבה המחירים נוחים מאוד, כך שכולם יכולים להתקרב לאכול כאן.
עלות ההמבורגרים כאן מתחילה מ- 205 רובל. עבור המבורגר צריף רגיל או צ'יזבורגר. האפשרות היקרה ביותר תהיה צריף כפול מעשן, שמחירו 395 רובל. עבור 30 לשפשף. בכל המבורגר תוכלו להוסיף מנה נוספת של גבינה, פלפל חריף או בצל, ולמשך 50 רובל. - בייקון. נקניקייה קלאסית תעלה רק 135 רובל, ואבק-קאגו ממותג וכלב מאסטר יעלה 190 רובל.
אתה יכול לטעום צ'יפס גלי עבור 130 רובל. בתשלום 45 רובל., האורחים יקבלו לו גם רוטב גבינה טעים. אתה יכול לנסות את הצוואר עבור 215 רובל, החלק הרגיל של רפרפת - עבור 110 רובל. כל חוזה סטנדרטי יעלה לאורח 195 רובל., כפול - 250 רובל. ומי שרוצה ליצור גרסה משלו לקונצרט יידרש לשלם 110 או 170 רובל. בגודל סטנדרטי או כפול, בהתאמה (ו- 30 רובל לכל אחד מהתוספים האפשריים הרבים).
חוות דעת של האורחים על מסעדות Shake Shack
אם אתם אוהבים המבורגרים ונקניקיות, אז בהחלט כדאי לכם לבקר במסעדת Shake Shack (מוסקבה). ניתן לקרוא ביקורות על המסעדות ברשת זו מראש, מכיוון שהמבקרים תמיד מוכנים לחלוק את דעתם.
כמובן, כשמדובר במזון מסוג כלשהו, לא יכולות להיות הערכות מוגדרות, מכיוון שלכולם יש טעמים שונים. יש מנות מקומיות שנראות שמנוניות ומלוחות, אחרות מציינות שההמבורגרים טעימים מאוד ואפילו לא משווים למנות דומות במסעדות אחרות. מנות נראו למישהו קטנות בעלות כה לא סבירה, ומישהו קרא לשייק שאק הכי טוב שיכול היה לקרות אי פעם להמבורגרים.
מינוס גדול, היו שביקרו במסעדות הללו קראו לחוסר המשקאות החמים בתפריט, שאפשר היה ליהנות בו זמנית עם המבורגרים טעימים ותפוחי אדמה אלוהיים. אך מההיבטים החיוביים הם מכנים את הנוכחות במבחר המנות המבורגר צמחוני יוצא דופן.
אם אתם זקוקים לארוחה מהירה, ומקומות מוכרים כבר מאסו, אחת ממסעדות השייק שאק תהיה בחירה מצוינת. אכן, באווירה די נעימה, כאן תוכלו לטעום בשר טעים, ירקות טריים וקינוחי חלב ריחניים במיוחד.
