הארומה העדינה של יין טוב מריעה, מנהלת שיחה, מתגבשת בצורה חיובית. זה לא מפתיע, מכיוון שחבורות ענבים אספו את קרני השמש, שירת העופות ונשימת הרוח החמה. כיום אניני טעם של יינות אמיתיים מוכנים לשלם כסף נפלא עבור בקבוק "משקה האלים". איסוף יינות טובים בקרב אריסטוקרטים מודרניים ואנשים עשירים הוא סימן לטעם טוב. יין שמחירו עולה על עשרות אלפי דולרים הופך לתערוכה בלעדית באוסף הגורמטים האמיתיים.
יינות צרפתים
צרפת היא המובילה בייצור יין. ההיסטוריה של ייצור הייננים באזור זה מתוארכת מאות שנים. לימדו אותם, או ליתר דיוק, הכריחו את הגאלים לגדל את הגפן על ידי הרומאים עוד במאה ה- VI לפנה"ס במאה הראשונה לפני הספירה ה. הם שרפו את כל כרמי גאליה, אך האוכלוסייה המקומית הייתה כל כך מותאמת להכין משקה משכר עד שהם החיו את הכרמים מהאפר. כיום הייננים הצרפתים הם אדונים ברמה A, שמוצריה שווים ליצרנים עולמיים רבים.
היין היקר ביותר בצרפת עשוי מבציר 1934 במחוז בורגונדי - DRC Romanee Conti. אניני טעם לרכוש יין זה, שמחירו כמעט 25,000 $ לבקבוק, אך ורק כדי לטעום את הזר העשיר של המשקה הזה. רבים מכנים את הטעם של זה "סקסי". אגב, שמות היינות, ככלל, מגיעים ממגוון הענבים והאיזור בו הוא גדל.
Montrachet Domaine de la Romanee Conti - יין אדום יבש, פנינה נוספת של בורגונדי. בקבוק אחד היבול משנת 1978 מתומחר ב 26,000 $.
לבאל בלאן (סוס אפור) שנבצר בשנת 1947 יש ניחוח עדין של שוקולד, עור וקפה. עלות בקבוק אחד היא 34,000 $. יין זה נחשב בצרפת לקישוט הטוב ביותר של השולחן החגיגי.
שאטו מוטון-רוטשילד - יין צרפתי, שנחשב כיום למשקה הטוב ביותר בצרפת בקרב אניני טעם ואניני טעם של יינות טובים. עלות הבקבוק היא 114,000 $.
בשנת 1787 הופק יין שאטו לאפיט. אי אפשר עוד לשתות אותו, ובכל זאת במכירות פומביות נותנים 160,000 דולר לבקבוק משקה זה.
קציר 1907 במחוז שמפיין העניק לאנושות משקה אלוהי - Heidsieck & Co. שמפנייה מונופול, בשווי 275,000 אלף דולר, כיום זהו היין היקר ביותר בעולם.
יינות איטלקיים
יינות איטליה שטופת שמש הם בין חמשת המוצרים הפופולריים ביותר בעולם. האקלים במדינה זו תומך בייצור יינות. כמות היין הנצרכת לאדם בשנה באיטליה היא 79 ליטר.
ברונו גיוקוזה קולינה ריונדה, ברונו ג'יאקוסה פאלטטו ריסרבה, ג'אקומו קונסטרנו מונפורטינו - היינות היקרים ביותר במחוז פיימונטה. המחיר לבקבוק יין כזה הוא יותר מ- 1000 יורו. זר משקאות באיטליה מלא בתווים פירותיים, הם מרגישים תבלינים ושוקולד. משקה כזה מכין זן הענבים המקומי Nebbiolo.
"אמארונה" - יין העשוי מענבי צימוקים, הוא בעל טעם מתקתק עם טעם מר. המחיר לבקבוק יין כזה הוא כ -300 דולר.
"טאוראסי" - יין אדום יבש, עשוי ממגוון ענבים יוונים. מולדת המשקה הזה היא מחוז קמפאן. ליין זה טעם עשיר של עור וקפה, עם טעם לוואי מתמשך.
יינות ספרדים
למשקאות המשמים של מדינה זו היסטוריה משלהם, גם אם קטנה. עדיין מוקדם למפיקים הספרדים להתחרות בשוק היין ישנים, ובכל זאת, אספנים רבים של יינות איכותיים הבחינו בביקוש הולך וגובר ליינות ספרדיים.
היין היקר ביותר בספרד הוא פינגוס. בשל הכמות המצומצמת שלו, המשקה הספרדי הזה במשך 18 שנה מ"חייו "הפך לאחד הפופולריים ביותר בקרב אניני טעם. יין שמחירו כ 900- דולר לבקבוק קשה ביותר להשגה, אתה זקוק לחיבורים כדי לחדש את האוסף שלך עם יצירת מופת זו.
לה פרונה - רק אניני טעם מתוחכמים מבינים את טעם הבציר האמיתי של המשקה הזה. רק חבית אחת של יין כזה מיוצרת בשנה, והדבר גרם לערבוב כזה בקרב אניני טעם. למשקה יש את הטעם הקלאסי של יין אדום יבש, מחירו כ -500 דולר.
היין היקר והמפורסם ביותר בספרד הוא פריורי "אל הרמיטה". טעמו המשיי העדין של משקה זה הוא תווים מהפנטים, מעט בולטים של דובדבנים, אוכמניות מוסיפות את קסמם. עלות הבקבוק 300 $.
יינות צ'יליאנים
באלף החדש החלו הייננים הצ'יליאנים לייצר יינות באיכות מעולה. במדינות רבות בעולם יינות צ'יליאנים נחשבים למשקה לסופרמרקטים, אולי זה כן. אבל המיומנות של היצרנים גוברת, וטועמים בולטים רבים ממליצים להסתכל על אספנים על המשקאות של מדינה זו.
היין היקר ביותר בצ'ילה הוא וינה פון זיבנטל. Tatay de Cristobal 2007, מיוצר בעמק אקונקגואה. הטעם העשיר של המשקה הזה משלב תווי עור, קפה, שזיפים מיובשים, אקליפטוס ותות. הארומה המורכבת הזו מורגשת בטעם לוואי. עלות המשקה הזה היא 250 $ לבקבוק.
המזבח Altar 2002 - אחד היינות הצ'יליאניים המזוהים ביותר, בעל טעם ארומטי, ארסי אקספרסיבי, שזורה בתווי עור של גברים, קפה וזפת.
מונטס - מיוצר מקברנה סוביניון. משקה זה משלב כמה זני ענבים - מרלו, פטי ורד וקברנה. יש לו טעם ברי עשיר ומתמשך עם תבלינים. עלות המשקה הזה היא 100 $.
יינות רוסיים
בייננים ביתיים אין במה להתגאות. עם זאת, האקלים ברוסיה אינו מתאים במיוחד לגידול ענבים. ילטה קרים, שהיה בעבר חלק מהאימפריה הרוסית, הייתה האזור הטוב ביותר בגידול היין של האימפריה. אין זה מפתיע שבקבוק "שרי" בשנת 1775 נפל בעשרת היינות היקרים ביותר בעולם. בקבוק יין כזה עם חותם קיסרי עולה היום יותר מ- 40,000 $. אבל למפיקים מודרניים אין במה להתפאר, אם כי כיום מסנדרה מתחילה להחיות מחדש, אולי בקרוב ייננים רוסים יציגו לעולם יצירת מופת אחרת.
יינות גרוזינים
ההיסטוריה של ייצור היין של מדינה זו היא בת מאות שנים. באופן מפתיע, מוצרי יצרני היין מגאורגיה היו הצלחה מדהימה באימפריה הרוסית. כיום יינות גרוזינים הם מובילים מוכרים במדינות חבר העמים. השוק האירופי עדיין סגור בפניהם.
היין הגאורגי היקר ביותר הוא "אושלאאורי". זהו יין מתוק למחצה המתקבל ממגוון ענבים באותו שם. עובדה מעניינת היא שמדובר בענבים ולא סוכר שמוסיפים מתיקות ליין של זן זה. ארומה עדינה ומתובלת של תותים, צבע אודם וגווני טעם קטיפיים הפכו את המשקה הזה ליקר ביותר מאוסף היינות הגאורגיים. המחיר לבקבוק משקה כזה הוא 100 $.
אודם נוסף שלא יסולא בפז, נקרא יין מוקוזני. הוא מיוצר מאז 1888, הוא בעל טעם עז של אגוז מוסקט. המשקה הזה עשוי מזני הענבים Saperavi.
