עסק משלו: גידול וגידול פורל בבריכה

דגים טעימים, בלתי נגישים לדייג פשוט, תמיד מבוקשים ומוערכים מאוד בשוק. אחד כזה הוא פורל. בחנויות העלות של סלמון מסוג זה יכולה להגיע כמעט לאלף רובל לקילוגרם. ומכיוון שגידול פורלים בבריכה הוא דרך טובה להרוויח כסף. עובדה זו מאושרת על ידי חקלאים מנוסים המקבלים סכום מסודר מעסק זה. עם זאת, בתחילה חוות פורלים דורשות עלויות ניכרות, מאמץ רב ואחריות. כל זה ישתלם במהירות אם ניגשים במיומנות לעסק זה.

קצת על פורל

בסך הכל ידועים 20 מינים של דגי סלמון אלה. למכירה בדרך כלל מגדלים רק שני פורלים מאוד פרודוקטיביים. זה קשת (איפור) וייצור (עלי). קצב הגידול שלהם והפדיון גבוה כמעט בכ -40% בהשוואה לדגי פורל אחרים. כדאי לומר ששני המינים הם טורפים, מה שבא לידי ביטוי בתזונה שלהם. הם ניזונים מצפרדעים קטנים, חרקים, שפיריות ודגים כמו צמרות, מינאו ואידי. יש לקחת בחשבון את התכונה הזו לפני שמתחילים בגידול פורלים בבריכה כעסק.

פורל ברוק

מין זה חי במים קרים הזורמים אל הים השחור, הבלטי והכספי. בדרך כלל בתנאים טבעיים, מבוגרים מגיעים ל- 12 ק"ג. אבל כאן במאגרים מלאכותיים כדי להשיג תוצאות כאלה יכולה להיות עבודה ראויה לציון. לצורך גידול אתה צריך להיות סבלני: דגים לא יצליחו בשנים הראשונות, אם יירכשו על ידי מטגנים.

אורך החיים הממוצע של פורל נחל הוא 12 שנים. בשנה הראשונה ישקלו דגים 20-25 גרם, ילדים בני שנתיים ישקלו 130-170 גרם, ובשנה השלישית חצי קילוגרם. הפוריות של פורל זה תלויה במשקל הנקבה, כך שתוכלו לראות פיזור כה חזק בין 2 ל- 15 מאות ביצים. ההשרצה של דגים תחל לא מוקדם יותר מהשנה 3-4 לחייו. דגירה של קוויאר מתרחשת בדרך כלל בסתיו, כאשר טמפרטורת המים עולה ל 2-8 מעלות.

פורל קשת

מין זה קיבל את שמו בזכות קשקשי הזרם היפים שלו. פורל הקשת הופיע בצפון אמריקה, וברוסיה החלו לטפח אותו לאחרונה. דגים אלה גדלים טוב יותר מדגי נחל וסובלים טמפרטורות נמוכות. זה מושך את תשומת ליבם של אנשי עסקים קשת פורל. גידול בבריכה עדיף נעשה במים חמים (16-18 מעלות). בטמפרטורה זו, מובטחת צמיחה טובה.

דגים הופכים לבוגרים מינית לאחר 2-3 שנים. נקבות, תלוי בגיל, מסוגלות לתת בין 8-30 מאות ביצים. הדגירה שלהם מתרחשת בדרך כלל באביב. מטגנים של פורל הקשת שוקלים עד 30 גרם, אנשים בני שנה - 100-125 גרם, ובגיל שנתיים - מ- 200 גרם. הקושי בגידול mykizhi הוא שקשה מאוד לעורר רבייה. לרוב פונים להזרעה מלאכותית. רק במקרה, החקלאים מבוטחים מחדש ורוכשים את שני המינים לגידול: קשת ופורל נחל.

תחילת עסק הפורל

היכן להתחיל לגדל פורלים בבריכה? הצעד הראשון הוא לבקר בחוות קיימות ולראות כיצד הכלכלה מסודרת והעבודה בנויה. מגדלי פורל מנוסים ישמחו לחלוק את הדקויות והדקויות של עסק זה. במקביל, תוכלו לראות את הספקים העתידיים שלכם של דגיגים או מבוגרים. עדיף לשים לב לחוות העומדות על רגליהן. הם לא ימכרו רק דגים, אלא גם יתנו המלצות מוכשרות. לאחר מכן, הגיע הזמן לחשוב על אתר הרבייה ורכישת הציוד הדרוש. אגב, בחלק מהמקרים זה יעלה הרבה.

אם לאחר מכן הרצון לגדל פורל לא נעלם, אז אל תהסס לפנות למשרד המס. ניתן לרשום את המפעל העתידי כעסק יחיד. יש לבחור בקוד OKEVD "05.02" - זהו גידול דגים שמתאים לגידול סלמון עם מכירתו לאחר מכן.

ברגע שהניירת תסתיים, תוכלו לרכוש כל מה שצריך ולחפש לקוחות. ואחרי הופעת פורל למכירה, כדאי להכיר את עובדי התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית. כל חקלאי פשוט מחויב לקבל חוות דעת על איכותו התקינה של המוצר.

איפה לגדל דגים

אתה יכול לארגן גידול פורלים בבריכה בבית, בשטח של בית כפרי או בבריכה שנרכשת או מושכרת במיוחד לחקלאות. הם מגדלים מין סלמון זה בכמה אופנים:

• בבריכה הפתוחה.
• בכלובים.
• בתוך מים סגורים מלאכותיים.

בואו נתייחס לכל אחד מהם ביתר פירוט.

בריכה חיצונית

ההערכה היא שזו דרך ההתרבות והבלתי נוחה ביותר. כדי לגדל פורל תצטרך למצוא בריכה שכבר מתפקדת או לבנות אותה בעצמך. בטמפרטורה נמוכה מאוד, גם המיקיזה וגם העלי יגדלו בצורה לא טובה וייקח לפחות 5 שנים למכירה. מסיבה זו, פשוט אין לשלול חקלאות פורלים בבריכה בחורף.

לתפוס דגים ממאגר פתוח לדישון או מכירה בהמשך אינו משימה קלה. מומחים בדרך כלל למומחים מנוסים כדי לבצע זאת, שלוקחים סכום מסודר עבור עבודתם. קיימת גם הסתברות גבוהה להתרחשות של מחלות וגניבת פורל על ידי שוחרי מקומיים. והטיפול והשומרים הם עלויות נוספות.

אוכפים

שיטת גידול זו מהראשונה שונה רק בכך שחלק ממנה סגור בגוף מים פתוח. הגבולות הם כלובים - סורגי מתכת או ארונות רשת על ההימור, שבתוכם מונחים דגים מתכווננים. מכיוון שרק חלק מהמאגר משמש לגידול פורל, ניתן לארגן דייג בתשלום עבור אוהבים על השטח שנותר. כמו כן, היתרון הוא שהרבה יותר קל לעקוב אחר חלק במאגר מאשר לאגם שלם. מסיבות אלה, חקלאי הדגים מאמינים כי גידול כלובים של פורל בבריכה הוא עסק רווחי יותר.

עם זאת, בשל הנחיתה הצפופה של דגים והאכלה פעילה, בעיית הזיהום של המאגר תהיה חריפה. כל הזמן יהיה צורך לנקות אותו. בגלל זה, אינך יכול לגדל פורל בבריכות עם מי שתייה.

בריכה מלאכותית

עבור כמויות דגים גדולות וקטנות כאחד, התקנת בריכה סגורה מלאכותית תהיה אפשרות מצוינת. יתר על כן, אתה יכול למקם אותו ישירות בחדר בבית הכפרי שלך או במחסן שכור. עם זאת, בתחילה נדרשות השקעות גדולות לרכישת הציוד הדרוש. אלה בריכות, גנרטורים, משקעים ומסננים. בחוות קטנות בהיקף של 4 טונות לשנה מעריכים מומחים את ערכם בכמעט 1.5 מיליון רובל. אך בשל התנועה הסיבובית של מים בין מרכיבי המערכת, ניתנות פרנסות דגים. בבריכה כל כך סגורה, תוכלו ליצור מחדש את התנאים הנוחים ביותר לגידול פורל.

והמינוס בשיטה זו הוא רק ציוד יקר. אחרת, לחקירת פורלים בבריכה סגורה יש כמה יתרונות - היעדר זיהום סביבתי ותלות מזג אוויר, ניקוי בזמן והערכת בריאות, מיצוי נוח של דגים.

ההשראה המלאכותית כאתגר עסקי

לפעמים בשבי, פורל מסרב להתרבות בכוחות עצמם, ואתה צריך להיות מוכן לכך. במקרים כאלה, חקלאי הדגים פונים להזרעה מלאכותית, המתבצעת על פי תוכנית מסוימת.

1. במהלך תקופת ההשרצה לכאורה, החקלאים בוחרים את המפיקים הטובים ביותר מבין אנשים בוגרים ומניחים אותם בבריכות נפרדות.

2. כאשר הביציות מתבגרות אצל הנקבות, הן נלחצות בעדינות לכלי נפרד. דג מוקדם עטוף במגבת.

3.לאחר מכן, זרע הגברים מושתל על הביצים ומופץ בעדינות. למטרה זו, נוצת ציפור היא אידיאלית.

4. לקוויאר מוסיפים מעט מים, בהם ההפריה תתרחש תוך חמש דקות.

בשיטת רבייה זו, כדאי לקחת בחשבון את העלויות הנוספות. חומר הרדמה זה פירושו הפרדה נוחה של ביצים ופתרונות גירוי להגדלת אחוז הביציות המופרות. חקלאים מנוסים מעדיפים גידול מלאכותי של פורל בבריכה.

טכנולוגיה וציוד

ברוק ופורל הקשת הם זנים יומרות למדי. אך ההצלחה של העסק תובטח תוך התבוננות בטכנולוגיה ההולכת וגדלה:

• חקלאי דגים מנוסים ממליצים להניח בריכה טבעית סביב המערכת עם לוחות בטון. זה יגן עליו מפני חדירת האדמה שנשטפה על ידי משקעים.

• עומק הבריכה צריך להיות לפחות שני מטרים.

• יש להוסיף סידן למים, מכיוון שתוכנו אמור להיות גבוה דיו לגידול פורל.

• הקפידו להתקין ציוד ליצירת אוורור. פורל רגיש מאוד לתכולת החמצן במים.

• בבריכה יש לשמור על טמפרטורה של כ-15-18 מעלות. לשם כך, אתה צריך דוד מים ומדחום לניטור.

• בבריכה אתה יכול לרוץ מטגנים לא קל יותר משני גרם. בעתיד יהיה צורך במיון מתמיד, מכיוון שסלמון גדל בצורה לא אחידה. גידול פורל בבריכה מבוסס על בחירת פרטים. ציוד שקילה, כפי שמראה בפועל, פשוט הכרחי.

• עקוב כל הזמן אחר מצב הדג. אחרת, אנשים חולים ידביקו אחרים ואז האוכלוסייה כולה עלולה למות.

• השתמש במערכת האכלה אוטומטית. היא תעזור הרבה, מכיוון שמבוגרים זקוקים לאוכל 3 פעמים ביום, ומטגנים עושים זאת כל שעה.

• ליישום, בחר רק את אותו פורל שמשקלו לפחות חצי קילוגרם.

מכירות מוצרים

כדאי לחשוב מראש על יישום פורל, לחפש לקוחות פוטנציאליים כבר בשלב הראשוני של העסק. הלקוחות העיקריים והרגילים עשויים להיות:

- סופרמרקטים;

- ביתני מכולת;

- בתי קפה ומסעדות;

- מוטלים ומלונות כפריים;

- אנשים (אם אתה פותח נקודת מכירה משלך בשוק או בחווה שלך);

- חקלאי פורלים עתידיים המעוניינים לקנות מטגנים או מבוגרים לגידול.

עם זאת, יש לזכור כי יהיו מעטים שרוצים לקנות דגים חיים ממש במקום. על כתפייך ישכב לא רק גידול פורל בבריכה, אלא גם חיתוך ותעבורה שלאחר מכן. ארגון הדיג בתשלום יהיה גם יתרון גדול. זה יעזור מעט לחסוך בהובלת פורל וייתן הכנסה נוספת.

חלק פיננסי

אם תחליט לפתוח חווה קטנה ולנסות לחסוך, העלויות יחולקו באופן הבא.

1. מטגנים - 300 אלף.

2. אוכל - 200 אלף.

3. ציוד - 1.5 מיליון.

4. משכורות לעובדים - 300 אלף.

5. הוצאות אחרות (השכרת בריכות, הובלת מטענים, טיפול בדגים) - 200 אלף.

בסך הכל יידרשו כ -2.5 מיליון. הם ישתלמו לאחר 3 שנות גידול.

הקפידו לשקול גידול פורלים בבריכה עד הפרט הקטן ביותר. התוכנית העסקית תגלה לך כמה כסף דרוש כדי להתחיל, ותחסוך אותך מהפסדים. כמובן שהכל יהיה תלוי באזור. לכל מקרה פרט, עליכם לבצע חישובים פרטניים של הוצאות והכנסות.