La harpe, la croix celtique, le trèfle et le lévrier irlandais sont les symboles nationaux de l'Irlande. Et la célèbre bière Guinness, le ragoût irlandais, le petit-déjeuner, le café et le whisky. Et, bien sûr, le pub irlandais, dans lequel vit l'âme irlandaise verte, gaie et invaincue.
La situation géographique de l’Irlande, la structure patriarcale préservée des petites villes et villages, les occupations traditionnelles des Irlandais (chasse, agriculture et pêche) ainsi que la longue histoire de la brasserie rendent cette région unique. Et maintenant, vous pouvez être en Irlande, à Moscou! Aujourd'hui, nous allons discuter des pubs irlandais.
Un pub n’est pas un restaurant avec sa rigidité et sa sévérité, ni un snack-bar où les gens viennent manger sur le pouce, ni un bar où le but principal est de prendre un verre. C'est un club qui rassemble les gens. Les gens viennent dans les pubs irlandais à Moscou pour écouter les nouvelles, écouter de la musique, discuter avec des amis et, bien sûr, boire la dernière bière mousseuse.
L'Irlande à Moscou
Les premiers pubs irlandais à Moscou sont apparus à la fin du XXe siècle. Ils ont apporté une compréhension différente de la relaxation à l'atmosphère métropolitaine de divertissement.
Dans les pubs irlandais de Moscou, la plupart des traditions originales sont préservées: bruits de divertissement, musique live, détente décontractée. La communication et la diffusion animées d'événements sportifs qui y règnent contribuent à la convergence rapide des différentes entreprises.
Les dessins des pubs irlandais de Moscou conservent leur authenticité. Elles sont décorées avec des meubles en bois sombre, ornés de sculptures simples. Les comptoirs sont énormes. Les couleurs sont dominées par les saturées: marron, orange, émeraude est forcément utilisée - la couleur du trèfle.
Goût national irlandais
La cuisine nationale irlandaise est assez simple et satisfaisante. Il utilise un minimum d'épices, uniquement du sel et du poivre noir. La principale façon de cuisiner l'agneau traditionnel, le porc, les pommes de terre et le chou est un long ragoût. Mais, malgré sa simplicité, la cuisine irlandaise est tombée amoureuse de sa satiété et de sa richesse dans le monde entier.
Champ, kolkannon, boksty sont servis dans chaque pub. Petit déjeuner irlandais - œufs brouillés avec bacon et saucisses, servis toute la journée.
L'Irlande au coeur de Moscou
Le Tap & Barrel Pub est un pub irlandais situé dans le centre de Moscou, à Bolchaïa Dmitrovka, 13 ans. Il a ouvert ses portes il y a un peu plus d'un an. Situé dans une pièce qui a sa propre histoire. Dans la seconde moitié du siècle dernier, ce sous-sol abritait le plus célèbre bar de Moscou, surnommé «Rook», surnommé populairement «Pit».
Comme toute institution décente, il avait sa propre légende. Ils disent que c'est dans ce bar que l'épisode dans la pub a été tourné dans le film «Watch Out for the Car». À la fin du siècle dernier, la maison a été démolie et le sous-sol a été miraculeusement préservé. Des plafonds voûtés et des murs en briques non enduites animent l’esprit de la véritable Irlande.
Ça sent toujours bon. Vous pouvez vous échapper du travail et aller dans un pub. Une soupe épaisse, une salade de bœuf, une langue ou un poulet contribueront à calmer la faim, des plats chauds pour tous les goûts: veau à la sauce unagi ou spaghetti à la bolognaise, bœuf stroganoff au poulet ou à la morue avec sauce pesto. Vous pourrez y goûter une vraie tourte à l'agneau irlandaise dans le célèbre Guinness Tout. Tous ces plats ne sont pas issus de l'arsenal de la haute cuisine, ils manquent peut-être de sophistication, mais ils sont toujours frais et satisfaisants.
Le caractère unique de l'institution
Il est préférable de regarder le meilleur pub irlandais à Moscou après le travail ou un samedi soir. À ce stade, vous pouvez regarder un match de football de votre équipe favorite avec vos amis et écouter de la musique en direct.
Les invités n'auront pas la moindre chance de s'ennuyer des favoris des motards, des enfants et des forces de l'ordre du groupe punk-stol-ku-disco-ska «Anyone» avec leur numéro de concert parfumé de bouffonnerie choquante.
L’Orchestre Kasha Schiz est absolument organique dans l’atmosphère d’un pub irlandais avec hooligan et en même temps un humour intelligent, des versions inattendues de succès nationaux et mondiaux qui sont invariablement reçus par les auditeurs avec un enthousiasme bruyant. Le Tap & Barrel Pub est ouvert tous les jours à partir de midi.
“Canard ivre hospitalier”
Drunken Duck Pub est un pub irlandais situé à Moscou dans la rue Profsoyuznaya, à Moscou, au 104.
Il sert des plats copieux préférés. La cuisine irlandaise est parfaitement adjacente aux plats traditionnels russes et aux salades européennes: une salade avec de la viande en gelée de hareng de l'Atlantique et du jarret de porc, du rosbif au sarrasin et un steak de saumon frit avec du brocoli cuit - bien plus encore!
Dans le pub, vous pouvez essayer l'incroyable salade César aux crevettes, au poulet ou au saumon.
Les plats servis au pub sont toujours délicieux. Il est préférable de servir un steak de bœuf parfumé avec un œuf ou un gigot d'agneau jeune avec une bière froide et mousseuse, proposée aux clients de 16 variétés différentes. Vous y trouverez également une vaste sélection d'autres boissons alcoolisées. Le pub sert diverses variétés de vodka, de whisky écossais, de bourbon et de brandy.
Le menu dans ce pub varie selon la saison. En hiver, par temps froid, il est très agréable de se réchauffer avec un burrito mexicain tranchant et en été, dégustez une okrochka ou un gaspacho.
Mais, voyez-vous, un pub, ce n’est pas seulement de la bière et des plats copieux, c’est vraiment amusant et bruyant. Les concerts qui ont lieu dans le pub vous permettent de vous détendre et de vous rapprocher facilement des autres. Regroupez des groupes de VIA "Dancing", U-Super et d’autres invités de l’institution, en train de chanter les tubes les plus enflammés, transformez le repos de samedi au pub en une soirée dansante qui restera à jamais dans votre cœur.
Burger et bière
Dans la rue Myasnitskaya, le 13/3, vous trouverez le pub irlandais «Mollis» (Moscou), où vous pourrez goûter les spécialités de burger, de salade de mollis, de gâteaux irlandais et de fruits de mer les plus délicieux.
Il sert la meilleure bière pression et le whiskey irlandais, ainsi que la cuisine indienne. Dans les meilleures traditions des pubs irlandais, vous pouvez engager une conversation avec un étranger sans craindre de vous trouver impoli.
Pour résumer
Où aller, après tout, les pubs irlandais à Moscou ne sont pas rares?! Tous les pubs, malgré leur authenticité, sont différents. Cela dépend de la façon dont vous voulez passer du temps. Dans toutes les institutions, il y a du bruit, les couples romantiques ne viennent pas ici pour gâter dans un endroit confortable. Certains établissements ne servent pas d'alcool fort, mais cela est compensé avec succès par une large sélection de bières.
Dans de nombreux restaurants, vous pourrez goûter du vrai cidre, de la bière rouge, de la bière belge aux cerises, des plats et collations irlandais traditionnels, ainsi que des plats de la cuisine nationale qui ont longtemps fait le tour du monde. Salade grecque, carpaccio de boeuf, piment nachos, saucisses allemandes, burritos mexicains et bien plus encore.
En visitant les pubs irlandais à Moscou, vous pouvez écouter des groupes de reprises, encourager vos groupes préférés, jouer aux fléchettes, au billard, au kicker, vous plonger complètement dans une danse incendiaire. Et dans n'importe quel pub, un divertissement bruyant et agité est proposé sous un verre de bonne bière.
