On pose aux nombreux agriculteurs débutants les questions suivantes: "Comment organiser une ferme subsidiaire? Comment ouvrir une économie paysanne? Quelle est leur différence? "
L'agriculture subsidiaire (personnelle) est une forme non entrepreneuriale de mener des activités agricoles pour répondre à leurs besoins avec des produits fabriqués sur leur propre site.
Une exploitation agricole est une organisation commerciale qui a pour objet la production de produits agricoles et leur vente ultérieure à des fins lucratives.
Différences de fermes paysannes et de parcelles de ménages privés
- La ferme paysanne doit être enregistrée auprès des autorités fiscales, tandis que la ferme subsidiaire n'est pas soumise à enregistrement.
- Le propriétaire de la ferme est tenu de soumettre des rapports aux autorités fiscales et le propriétaire de la filiale n’a pas de telles obligations.
- La ferme paysanne verse des contributions aux fonds extrabudgétaires de ses employés, tandis que la ferme subsidiaire a le droit de décider elle-même de conclure ou non des relations juridiques en matière d’assurance pension.
- La parcelle des parcelles familiales privées est limitée à 2,5 hectares, mais pas pour la ferme.
- Les fermes paysannes débutantes peuvent recevoir une aide matérielle de l’État, bien que celle-ci ne soit pas fournie à LPH.
Après avoir pesé le pour et le contre, ils sont plutôt enclins à l’agriculture. Pour comprendre comment ouvrir une ferme, vous devez étudier attentivement les règles de garde des animaux et établir un certain nombre de documents nécessaires.
Base matérielle
Le montant des investissements financiers initiaux est un élément important d’un plan d’entreprise, qui dépend de plusieurs éléments:
- De la terre. Vous pouvez utiliser votre propre ou louer.
- Des coûts d'achat du bétail, des semences, des plants.
- Du coût de l'introduction de la technologie moderne.
Comment ouvrir une ferme et où trouver de l'argent?
Une ferme peut être organisée en un groupe de personnes qui possèdent une propriété commune, ou une personne. Dans le second cas, l’enregistrement d’une personne morale n’est pas requis.
Aujourd'hui, le gouvernement stimule le développement de l'agriculture par le biais de divers programmes et avantages visant à soutenir l'industrie. Ces programmes impliquent l’octroi par l’État de prêts pour le développement d’une ferme à taux réduit.
La plupart des programmes prévoient le paiement d'intérêts sur un prêt à partir de la deuxième année. Si nécessaire, vous pouvez contacter des organismes de crédit pour obtenir des subventions, après avoir fourni des informations sur la situation financière et le plan de développement de votre ferme. Dans certains cas, la candidature du gouverneur ou du chef de district peut être nécessaire.
Analyse de marché
Avant de créer une production, vous devez étudier le marché et analyser les activités des concurrents, prendre en compte les capacités d'achat des consommateurs potentiels de vos produits et trouver des canaux de distribution.
Vente de produits
Il est parfois plus difficile de vendre des produits que de les produire. Assurez-vous de trouver des organisations de commerce et de transformation avec lesquelles vous allez coopérer. Il convient de rappeler que les prix sur le marché agricole dépendent du volume de biens importés. La sursaturation du marché conduit souvent au fait que les agriculteurs sont obligés de vendre des produits à des prix inférieurs aux coûts.Et ce n’est pas très important si vous exploitez une entreprise de volaille ou de fruits et légumes. Cette règle s'applique à tous les types de produits.
Spécialisation de l'économie
La stratégie de développement devrait être construite sur la base des capacités financières. Les grandes fermes sérieuses engagées dans la production de divers produits résistent aux variations des prix du marché.
Ils apportent un revenu stable et rapportent rapidement. La création d'une grande ferme nécessite un investissement approprié et une longue période pour la préparation de tous les documents nécessaires.
L'organisation d'une économie étroitement focalisée coûtera un ordre de grandeur moins cher. Après un certain temps, il peut être développé et transformé en une grande entreprise. Cette option est optimale pour les débutants dans ce domaine d'activité.
Avant d'ouvrir une ferme, vous devez choisir un domaine d'activité spécifique. Il y en a plusieurs:
- l'élevage d'animaux;
- l'apiculture;
- la croissance des plantes.
Entreprise d'élevage de volaille
L’aviculture en tant que branche de l’élevage est très populaire à la fois dans les exploitations agricoles et dans les exploitations agricoles. Cela implique la vente de produits à base de viande, d'œufs de nourriture, de peluches et de plumes. Même la litière est utilisée comme un engrais organique précieux.
L'élevage de la viande constitue la principale source de production de viande de volaille. Les œufs destinés à la consommation proviennent principalement de races d'œufs (poulets blancs russes).
Organisation de la volaille
Tout d’abord, vous devez choisir la pièce dont les dimensions approximatives devraient être de 700 à 1 000 m².
Près de la ferme avicole, il doit y avoir un pâturage et un réservoir (alimentation en eau). Les dimensions des locaux et du site dans son ensemble doivent être choisis en fonction des volumes de production estimés.
Louer une salle de cette taille coûte entre 150 et 200 000 roubles par mois et entre 1,5 et 5,5 millions d’euros, ce qui représente une grosse dépense, il est donc plus facile d’ouvrir un élevage de volailles à une personne qui est propriétaire de son terrain et de son immeuble.
Sur le site, vous devez construire des maisons dont la superficie interne est calculée comme suit: 1 m² 3-4 adultes ou 11-12 jeunes oiseaux. À l'intérieur, les nids, les mangeoires et les abreuvoirs doivent être situés. Il est important de maintenir la température optimale dans la plage de 25 à 27 degrés.
Pour prévenir les maladies des poulets, il est nécessaire de nettoyer régulièrement les lieux: nettoyer les ordures, laver les sols, les nids. Pour minimiser l’introduction de microbes, des couloirs contenant une solution désinfectante sont placés à l’entrée de la maison.
Achat de bétail
Avant d'acheter, vous devez décider du but de la reproduction et du type d'oiseau. Les plus courants sont les poulets, les oies et les canards. Ils sont divisés en races de viande, œufs de viande et œufs.
Parmi les races d'œufs, les poulets blancs russes sont les plus populaires, les poulets à griller, les plymouthrock blancs, les dorkings chez les poulets à viande, Poltava, Sussex et Rhode Island chez les poulets à viande et à œufs.
La race de canards la plus commune est Pékin, car elle prend du poids plus rapidement que d’autres. Des roches noires à la poitrine blanche, grises et argileuses sont également élevées.
Les oies sont divisées en races légères (Kouban, Chinois, Gorki), moyennes (Shadrinsk, Rivne, Tula, Arzamas, italienne) et lourdes (Toulouse, grand gris, Kholmogorsk, Emzem).
Pour une entreprise rentable, environ 800 oiseaux devraient être achetés. Le coût des jeunes animaux dépendra de leur âge et de leur type:
- poulets de chair - 65-220 p., poules pondeuses - 180-200 p .;
- oies - 100-370 p .;
- canards - 70-140 p.
Fertilité et prise de poids
Les races d'œufs de poulet de la première année donnent entre 220 et 300 œufs à l'avenir, soit 15% de moins. Le poids d'un poulet adulte est de 1,8-2 kg. La demande en œufs de poule est stable et les problèmes de vente ne se posent généralement pas.
Les canards apportent entre 160 et 190 œufs de nourriture par an. Pendant 50 jours, le poids de l'oiseau atteint 2-2,2 kg. En automne, un canard adulte avec couvée peut produire 100 à 120 kg de viande.
Chez les oies, contrairement aux autres espèces d'oiseaux, la production d'oeufs augmente après la première année. Ils apportent 15 à 80 œufs par saison de reproduction. Le poids d'un oiseau atteint 5-6 kg, alors que pour une carcasse, vous pouvez obtenir environ 0,5 kg de duvet.
Coût de l'équipement
Pour organiser une ferme avicole, certains équipements seront nécessaires:
- mangeoires (80-500 roubles);
- bols à boire (200 roubles);
- incubateurs (automatiques - 6 000 à 7 000 roubles, normaux - 1 500 à 4 500 roubles)
- régulateur de température (500 roubles);
- ventilateurs (500 roubles / pièce);
- machines à mettre en drapeau pour les oies, les poulets, les canards (à partir de 7 000 roubles);
- bandes pour la collecte des œufs (100 roubles / m);
- bandes pour l'élimination des déchets (250 roubles / mètre carré);
- tables pour couper les oiseaux (10 000-30 000 roubles);
- congélateurs (à partir de 100 000 roubles).
Coûts d'alimentation:
- mélange alimentaire - 4 000 à 5 000 roubles / tonne;
- blé 4 500-10 000 roubles;
- seigle - 4 000 à 6 000 roubles;
- orge - 7 000-10 000 roubles;
- maïs - 6 000 à 9 000 roubles;
- mil - 5.000 roubles.
Le personnel
Pour s'occuper du ménage, vous devez engager au moins trois personnes. Ils surveilleront l'oiseau, se livreront à l'abattage et à l'abattage. Le salaire de trois travailleurs sera d'environ 50 000 roubles.
Ainsi, presque toutes les nuances de la question de savoir comment ouvrir une ferme sont décrites. Les coûts et produits de cette production sont indiqués ci-dessous.
Investissement et profit
Compte tenu de la location de locaux avec une petite parcelle, du matériel et de l’achat d’aliments pour 800 animaux, le coût initial sera d’environ 500 000 roubles.
Coûts mensuels (aliments, salaires) - environ 80 000. Les affaires seront rentabilisées en six mois.
Prix de la viande de volaille: poulet - 60-90 roubles / kg, canard - 150 roubles / kg, oie - 200-300 roubles / kg. Les œufs de poulet sont vendus à environ 25 roubles / douzaine.
Le prix de la plume d'oie est d'environ 1 200 roubles / kg. Les revenus de la volaille viendront dans 6 mois, car il faut du temps pour la reproduire et la faire pousser.
