La production de sachets de thé a commencé au début du XXe siècle. De plus, l'invention a été publiée par pur hasard. C'est ce qui s'est passé lorsqu'un entrepreneur américain a décidé de réduire les coûts liés à la livraison d'échantillons de thé à ses clients grossistes.
Au lieu de boîtes de conserve, il utilisa des pochettes en soie. Les gens étaient perplexes. Ils ont décidé que le sac lui-même devrait être abaissé dans l'eau, pas son contenu. J'ai aimé l'idée et trouvé son développement ultérieur. Au fil du temps, le tissu a été remplacé par un papier filtre très fin, capable de laisser passer l’eau et de ne pas tremper.
Avantages du sachet de thé
La principale différence entre un produit contenu dans du papier filtre est son degré de finesse. Pour l'emballage, prenez un certain type de feuille de thé, appelée Fannings. La principale différence entre cette variété est la taille plus petite des particules. Cela permet aux goélands d’interagir plus rapidement et mieux avec l’eau, ce qui donne un volume maximal de substances au liquide. C'est pourquoi un produit emballé est brassé beaucoup plus rapidement qu'un produit régulier.
Qualité des sachets de thé
Dans la fabrication d'un produit aussi populaire, de nombreux fabricants utilisent des matériaux recyclés. C'est un ensemencement et des miettes. Il s’agit d’un produit de qualité médiocre à petites feuilles, classé dans la catégorie D. Il s’agit d’un déchet obtenu lors de la production de thé en feuilles.
Le produit de qualité inférieure est très petit. À cet égard, il n’a pas le goût et l’arôme inhérents aux feuilles de thé. De plus, le thé emballé est nettement inférieur à la composition actuelle. Certains fabricants essaient de compenser cette pénurie avec des additifs aromatisants et aromatiques.
La production de sachets de thé par des sociétés étrangères individuelles est réalisée avec des matières premières coûteuses. Ces entreprises achètent des variétés à longues feuilles. La qualité des sachets de thé dans ce cas est beaucoup plus élevée. Cependant, dans le même temps, son prix de détail augmente fortement. Il devient plus élevé que le marché moyen, ce qui réduit la demande de produits des consommateurs.
Idée pour les affaires
La production de sachets de thé est une activité prometteuse et rentable. Cependant, il convient de garder à l'esprit que la vente de produits finis est soumise aux fluctuations saisonnières. En été, il est considérablement réduit en raison de la forte consommation de boissons gazeuses.
Le facteur de saisonnalité ne peut être vaincu que par les grands fabricants, fournissant une vaste liste de produits. Dans le même temps, la liste des produits manufacturés devrait inclure non seulement les thés, mais également les boissons non alcoolisées à base de ces produits.
Ouverture de la société
Pour démarrer une entreprise à partir de zéro, vous devrez suivre toutes les formalités. Vous devrez vous inscrire auprès de l'administration fiscale en tant qu'entrepreneur individuel. Pour ouvrir la production, vous devez avoir un permis de Rospotrebnadzor et de SES. De plus, vous aurez besoin des éléments suivants:
- spécifications convenues et enregistrées;
- des recettes;
- instructions techniques;
- autorisation reçue du service vétérinaire.
La préparation des documents nécessaires sera considérablement accélérée lors de l'application de l'aide de spécialistes.
Choix de locaux
La production de sachets de thé est réalisée dans un atelier répondant à de nombreuses exigences SES. De plus, la salle doit avoir au moins quatre chambres.Il y aura des entrepôts pour les matières premières et les produits finis, ainsi qu'un site de production et des vestiaires pour le personnel. Un préalable est la disponibilité de l'électricité et de l'eau.
Les préposés
Si la production de sachets de thé est réduite, le personnel devrait comprendre un directeur chargé de la gestion générale et du marketing des produits, ainsi qu'un technologue responsable des recettes et chargé du contrôle de la qualité des produits. Il faudra jusqu'à quatre travailleurs. Leurs responsabilités comprendront la production et le conditionnement des produits finis.
Équipement
La production de sachets de thé est une combinaison d'une variété d'opérations technologiques. Le conditionnement du produit est réalisé à l'aide d'un système spécial de formage et de comptage.
L'équipement de conditionnement de thé est une gamme complète de machines différentes. Chacun d'entre eux est conçu pour effectuer certaines opérations.
Lorsque vous choisissez un équipement, vous devez faire attention à son objectif fonctionnel. Certaines modifications de la machine ne peuvent effectuer qu’une opération spécifique. Par exemple, il peut s’agir de la production d’un mélange de différentes variétés de thé. Il existe également des modèles pouvant générer plusieurs opérations différentes en même temps.
Ainsi, le thé est immédiatement emballé dans des sacs, puis ils sont emballés avec le même équipement. Ces opérations peuvent être effectuées à l'aide de moyens techniques de fonctionnement automatique ou semi-automatique. Quelle ligne préférez-vous? La décision devrait être prise en fonction de l'ampleur de la production et de la disponibilité des ressources financières.
Sélection de machines de conditionnement semi-automatiques
L’emballage du thé en sachet à l’aide de tels équipements est réalisé dans des entreprises à charge moyenne. En règle générale, ces machines ne sont pas très performantes. La formation de l'emballage et des doses du produit est effectuée par l'opérateur. Le principe de base des systèmes semi-automatiques consiste à effectuer les opérations suivantes:
- opérateur chargeant une certaine dose de thé dans une trémie de réception spéciale;
- la formation d'un paquet de rouleaux de papier;
- couper l'emballage fini par l'opérateur et le placer dans le conteneur.
Emballage automatique
L'équipement semi-automatique fonctionne uniquement avec la participation de l'opérateur. Toutes les opérations de base, y compris la formation de la dose, le scellement et la découpe de l'emballage, sont attribuées à l'employé. Avec les appareils automatiques, toutes ces étapes du processus technologique sont réalisées sans intervention humaine. Dans ce cas, l'opérateur ne doit contrôler que la consommation de matériau d'emballage et vérifier le degré d'étanchéité, la présence de rayures et l'emplacement des informations sur l'emballage.
Nous déterminons le fournisseur
Le choix d’une entreprise qui fournira à la production des matières premières est une question de responsabilité. La décision concernant la conclusion d'un accord avec une entreprise appropriée est recommandée par vous-même.
Les fournisseurs de thé en gros pour les petites entreprises peuvent être trouvés en ligne. Idéalement, vous devez vous rendre en Chine, en Inde ou en Indonésie, où ils cultivent des théiers. Il est conseillé d'inviter un spécialiste avec vous pour vous aider à déterminer la qualité des matières premières.
Sélection de papier
Dans la production de sachets de thé, vous devrez acheter un emballage spécial. Il s'agit d'un papier filtre spécial contenant du bois, des fibres thermoplastiques ainsi que des fibres de boulier. Cette composition permet au sachet d’absorber bien l’eau et de ne pas s'y dissoudre. Dans le même temps, le goût de la boisson n'est pas déformé.
La forme des sachets dans lesquels le thé sera emballé peut être différente - ronde ou rectangulaire, pyramidale, simple ou double chambre. Cela n'affectera pas la qualité du produit. Cependant, il convient de garder à l'esprit que la forme rectangulaire est l'option la plus économique.
Les sachets peuvent être fermés avec un support en métal, fileté ou thermiquement.
Si les matières premières utilisées pour la fabrication de produits sont du thé de qualité supérieure, l'emballage doit être un filet en plastique à mailles fines. Dans ce cas, il est conseillé de mettre en plus chaque sac dans une enveloppe en papier ou en feuille. Cela permettra longtemps de conserver le thé et d'éviter la perte de son arôme.
Vente de produits
Produire des produits n'est pas tout. La principale condition de profit est la vente de biens. Les principaux canaux de vente du thé sont les magasins spécialisés, les épiceries, les chaînes de magasins, etc. Il convient toutefois de rappeler que la concurrence sur ce marché est très vive. Un nouveau produit, même à bas prix, sera difficile à mettre en œuvre.
Remboursement des entreprises
Les coûts engagés pour organiser une production de taille moyenne s'élèveront à environ trois millions de roubles. Ce montant comprend la préparation de la documentation nécessaire, l’achat de matériel usagé, le loyer des locaux, les salaires et les promotions. Avec une charge de travail maximale de l'atelier et des ventes bien établies, les investissements financiers porteront leurs fruits dans un an et demi.
