Sushi en broodjes zijn betrouwbaar opgenomen in het dieet van Russische burgers. Ondanks het exotische karakter van dit gerecht en de hoge kosten, is dit gerecht beschikbaar voor veel mensen van verschillende sociale klassen en welvaart. Sushibars bevinden zich in bijna elke stad - dit zijn grote winkelketens en afzonderlijke verkooppunten.
In de regel worden klanten van Japanse restaurants en bars gelokt door uitstekende service, Japanse tradities en obers uit Japan. Maar de belangrijkste factor is natuurlijk het gerecht zelf. De kwaliteit van het product moet op zijn best zijn, want dit is de sleutel tot het succes van dit bedrijf. En om het gerecht echt lekker te maken, hebt u speciale apparatuur nodig voor de productie van sushi en broodjes die aan alle noodzakelijke parameters voldoet.
Basisuitrusting voor sushi-repen
Tot op heden is de uitrusting voor de productie van sushi en broodjes zeer divers. De keuze van het benodigde model hangt af van het niveau van de instelling en het assortiment menu's. Maar in principe wordt sushi bereid met de volgende apparatuur:
- Een rijstkoker is een hele set waarin rijst wordt gekookt.
- Vitrine met instelbare temperatuur en vochtigheid voor het bewaren van het gekookte product.
- Thermosflessen waarin gekookte rijst wordt bewaard.
- Sushi maken machine.
- Koelapparatuur.
- Klein keukengerei, rolsnijder, schalen, gebruiksvoorwerpen.
Japanse technologie - geweldig resultaat
Om een gerecht zoals sushi te bereiden, gebruiken de koks in een Japans restaurant rijstmixers. In de huidige markt kunt u modellen kopen die speciaal zijn aangepast aan de Europese spanningsnormen.
Een in Japan gemaakte rijstmixer garandeert uitstekende resultaten. Met dit apparaat kunt u een Japans restaurant openen met minimale arbeid en tijd.
Twee hoofdrobotmodellen worden voorgesteld voor de productie van rijstgebaseerde shari voor nigiri-sushi - het meest voorkomende product dat wordt verkregen door vis en stukjes zeevruchten op een ovale bal rijst te plaatsen. Dergelijke apparatuur voor de productie van sushi en broodjes tegelijkertijd kan tot 30 kg koken.
Roll making machine
Gezien het feit dat de sushi-bar tegelijkertijd 20 tot 25 personen zal bedienen, kost de uitrusting voor de productie van sushi en broodjes ongeveer 150 duizend roebel. Als de instelling wordt ontworpen voor een groter aantal bezoekers en het assortiment van het menu wordt aangevuld met andere namen van gerechten, dan zijn de kosten voor het kopen van apparatuur natuurlijk veel groter.
Als u niet van plan bent uw eigen sushi-bar te openen, maar gewoon snel en gemakkelijk sushi en broodjes wilt bereiden voor uw familie en vrienden, dan hebt u een apparaat nodig voor het maken van sushi en broodjes voor thuisgebruik.
Een kwaliteitsmachine zal een uitstekende culinaire assistent zijn. Hiermee maak je in slechts enkele minuten heerlijke broodjes: broodjes, snacks, originele broodjes en vele andere interessante gerechten. Het apparaat kan niet alleen broodjes van nori en rijst spinnen, maar ook van pitabroodje, roerei, pannenkoeken en andere delicate producten.
Voordelen van het gebruik van sushi en roll kookapparatuur
Om een perfecte rol in vorm en verhoudingen te maken, moet u zelfs veel ervaring hebben. Maar met een sushi- en broodjesmachine wordt dit proces veel eenvoudiger en kunt u eenvoudig originele culinaire gerechten maken.
Het eindproduct komt zelfs uit en van dezelfde grootte, de gewenste dichtheid en brosheid. U hoeft zich geen zorgen te maken dat de rijst uit de rol valt, omdat de dichtheid van de draaiing in het apparaat veel hoger is dan bij het handmatig inpakken van de rollen met een mat.
Bovendien is de machine voor de productie van rollen thuis eenvoudig te bedienen en zijn de kosten relatief laag. Met het gebruik ervan, hoef je alleen maar rijst te koken en de ingrediënten te koken die nodig zijn voor het gerecht.
Over het algemeen dezelfde stappen als bij het koken van het product met een standaardmat. Maar de machine draait rollen zonder uw hulp, u hoeft alleen maar een speciale tape op te trekken en pas dan gasten en familieleden aan de tafel uit om uw lekkernijen uit de Japanse keuken te proberen.
Wij zijn geïnteresseerd in apparatuur voor broodjes, take-out sushi. Productieruimte 30 m² M. meter. Wat kunt u bieden?