I et forsøk på å bevare næringsstoffene i frukt og grønnsaker har menneskeheten kommet frem til flere metoder. Det er bra å fryse, bevare, tørke alle metodene. Men under konservering går mange nyttige egenskaper ved produktet tapt, også under frysing. Det handler om ekstremt høye eller lave temperaturer. Tørkemetoden er den beste for å bevare alle de nyttige egenskapene til produktet, og den er også veldig praktisk for lagring og videre bruk. Hermetiske og frosne matvarer etter tining og åpning av bokser er ikke egnet til konsum på lenge. Tørket frukt kan ligge i flere måneder.
Forretningsidéen om produksjon av tørket frukt er veldig lukrativ. Tørket frukt har blitt veldig populært på grunn av deres unike egenskaper og smak. Matlaging med tørket frukt er veldig praktisk og ikke plagsom, og er heller ikke kresen under lagringsforhold. Tørket frukt fra aprikos, plommer, epler, fersken, rose hofter, druer, fiken og mange utenlandske frukter er veldig populære.
Produksjon av tørket frukt er en lønnsom virksomhet som alle kan gjøre. Kostnadene for å organisere en slik virksomhet er ikke store.
Først må du leie et lite rom med gass, vann, lys. Langt behov for å kjøpe utstyr for produksjon av tørket frukt. Når du kjøper utstyr, må du ta hensyn til kraften. Det er mange varianter av tørkeskap. Prinsippet i dem alene, strømmer av varm luft tørker vannet. Dermed oppnås tørket frukt. I gjennomsnitt er skap ikke veldig tunge og volumene kan tørkes en gang fra 5 til 10 kg frukt. Det kommer an på frukten som skal tørkes. Gjennomsnittlig kostnad for et lite skap er fra $ 200 til $ 1000. Hvis du kjøper flere enheter samtidig, kan du få rabatt.
Du må også etablere handelsforbindelser med fruktgrossister. Når du forbereder produktet, må du vaske og kutte det. I fremtiden er også pakking i små containere mulig. Dette vil kreve ansatte. Personalet trenger noen få mennesker som vil gjøre alt.
Det omtrentlige beløpet for å starte denne virksomheten er $ 30 - 45 tusen (inkludert utstyr, råvarer, lønn, utleielokaler) det første året. Estimert månedlig inntekt vil være ca $ 2-4000. Prosjekt tilbakebetaling linjer år. Produksjon av tørket frukt er en lønnsom og voksende virksomhet. Omsorg for helsen og konsumerer tørket frukt om vinteren mer.
