For å starte en virksomhet som stør avl, er en minigård best egnet. Størkekaviar og størkjøtt er etterspurt, og konkurransen er fremdeles liten. Sturgeon er upretensiøs, for å dyrke den trenger du ikke en stor mengde spesiell kunnskap.
Variasjoner av stør
Hva er finessene for støravl? En minigård kan bli en lønnsom virksomhet, da støren er oppført i Røde bok og ikke blir fanget i naturlige reservoarer. Dette underskuddet blant populariteten til kjøtt og kaviar skaper gode betingelser for virksomheten.
For avl brukes hurtigvoksende størraser:
- Siberian;
- Amur;
- hvitt;
- stør;
- Bester.
Beluga, pigge, stellur stør kan avles i oppdrettsanlegg, men de vokser og modnes sakte.
Produkter til salgs
Hvilke produkter gir stør avl? Mini-gården vil ikke gi egg de første 6-8 årene. For å betale ned kostnadene ved å holde fisk, selger gårdene størkjøtt. Det kan være:
- levende fisk;
- røkt fisk;
- hermetisert stør;
- suppesett;
- leveren;
- viziga.
for røkt produksjon fisk og hermetikk trenger ekstra produksjon. Men bearbeidede produkter vil koste mer. Det endelige målet med gården er å skaffe kaviar.
prospekter
Hvor lovende er stør avl? Minigården kan lønne seg om 2-3 år etter arbeidsstart. Rundt tre tusen dollar vil måtte brukes på innkjøp av utstyr. For fôr og verktøy - $ 500, ca 1000 for kjøp av kvalitetsyngel. Generelt vil startkostnadene koste rundt 5000 dollar.
Hvor dyrt er stør avl (minifarm)? Prisen på utstyr kan reduseres hvis du lager delen selv eller bestiller et lite selskap.
Inntektene fra salg av en stør gjennomsnitt 6 dollar. Følgelig kan en liten gård ta med 3,5 tusen dollar i året, og dette er i den innledende fasen, unntatt kaviarproduksjon.
Det naturlige tapet av yngel kan være opptil 30%, dette er normen for fangenskap. I det naturlige habitatet overlever bare rundt tre prosent av yngel og vokser opp til puberteten.
I en alder av seks måneder kan støren få masse på et halvt kilo. I denne alderen kan fisk allerede tas med til restauranter, da det er ideelt å lage porsjonerte retter. Peer yngel vokser ujevnt. Dominerende fisk får mer mat og går raskere opp i vekt.
Den første produksjonssyklusen avsluttes når selv den svakeste yngen når ønsket masse. Dette skjer etter ca 8-9 måneder. Etter dette kan du få din første inntekt og kjøpe en ny bunke yngel.
Mini-gården vil bli kontrollert av SES. Vannprøver blir tatt to ganger i året, og stør vil bli sjekket. Du må sende inn dokumentasjon for yngel og fôr. I den innledende fasen vil virksomheten kreve seriøse investeringer, tilbakebetalingsperioden vil være ganske lang. Gründeren vil begynne å få alvorlig fortjeneste etter at fisken har nådd modenhet.
RAS
Hvordan organisere stør avl (minigård)? En forretningsplan starter med kostnader. Hva kreves for å starte en bedrift?
- Utstyr.
- Rommet.
- Reservoarer.
- Malek.
- Mate.
Gården kan organiseres i sin egen gårdsplass, men da må du bygge hoved- og hjelpelokalene. Å avle stør hjemme i små områder er umulig, da utstyr og bassenger tar mye plass.
Sturge elsker rennende rent vann.Det er vanskelig å organisere passende forhold i en naturlig vannmasse, så en ultralyd vil være mer praktisk.
UZV er en installasjon av lukket vannforsyning, oppdrettsmoduler for dyrking av fisk. Ultralyden består av:
- tanker;
- filtre for vannrensing og kompressor;
- oksygen generator;
- UV-lamper for desinfisering av vann;
- varmer;
- rørledninger;
- sensorer.
Vann i ultralydsystemet er i konstant bevegelse. Det blir filtrert og beriket med oksygen og deretter returnert tilbake til tankene. En del av det forurensede vannet ledes ut i kloakken, en del fordampes, så du må stadig fylle på volumet.
mat
Et veldig viktig poeng i å dyrke fisk er ernæring. Mat bør velges nøye, fordi helse og veksthastighet for fisk avhenger av den på mange måter. Maten skal ikke bli saft og oppløses i vann, da stør bor og fôrer i de nedre vannlagene. Granuler av fôr av høy kvalitet mister ikke formen på mer enn en halv time. Vær oppmerksom på sammensetningen av fôret: det skal inneholde alle stoffene som er nødvendige for fisk.
For yngel og voksen fisk er forskjellige granuler nødvendig. Hver 10. dag sorteres stør etter størrelse og mates i forskjellige containere. Først må du kjøpe spesiell mat, men over tid kan du lære å lage den selv.
Kjøpe yngel
Det er fra yngelen at avl av stør begynner (minifarm). Kostnaden for en yngel er 2 euro. Etter at utstyret er installert og maten er kokt, er det på tide å kjøpe yngel. Det er ganske vanskelig å avle stør på egen hånd, så du må kjøpe dem på store gårder i det første paret.
Vekten på yngelen som er til salgs er 5 gram. Den videre veksten av fisk avhenger av yngelens kvalitet, derfor må anskaffelsene behandles nøye. Barn trenger å bli matet 6 ganger om dagen, seks måneder gammel fisk - 4 ganger om dagen.
Voksen fisk og yngel tåler ikke transport. Overholdelse av temperaturregimet og ytterligere berikelse med oksygen vil være nødvendig.
produsere avkom
Vanligvis kjøpes yngel på store oppdrettsanlegg, men stør avl på en minifarm er også mulig. I naturen begynner stør å avle i en alder av ti år (i fangenskap reduseres denne perioden), men reproduksjonsalderen varer også lang tid - opptil 18 år.
Du kan kjøpe allerede voksne kvinner, da må du vente på egg ikke så lenge, men slike individer vil også være dyre. I fangenskap, på grunn av gunstige forhold, kan avkom fås etter seks år. For å stimulere ønsket om å reprodusere fisk trenger du et romslig tjern.
For å vokse yngel trenger du spesiell kunnskap og en rugemaskin. Kaviar blir befruktet kunstig og lagt i spesielle beholdere, der den vaskes med vann og mettes med oksygen. Etter en uke dukker det opp larver fra eggene. Om en måned blir de til yngel. Hvis dyrking av yngel er etablert, vil det være mulig ikke bare å spare på kjøp, men også å selge dem til andre små gårder.
