Ernæring av barnet begeistrer alltid foreldre. Vekst og utvikling av barn avhenger av kostholdet. Det er nødvendig å mate barna riktig, da de første leveårene er de viktigste. Et balansert kosthold har en gunstig effekt på immunforsvaret, metabolske prosesser og fordøyelsessystemet.
Ernæring for barn fra fødsel til ett år: morsmelk
Ernæringsnormer for nyfødte betyr forbruk av morsmelk eller morsmelkerstatning. WHO anbefaler amming så lenge som mulig. Det er bedre å ikke finne noe i morsmelken de første seks månedene av babyens liv. For at et barn skal vokse seg sunt og ikke henge etter sine jevnaldrende i fysisk og intellektuell utvikling, må han motta nok næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Alt dette leveres av morsmelk, som lett tas opp og ikke irriterer babyens umodne fordøyelseskanal. På ammingstrinnet spiser babyen med melk indirekte all den maten som moren hans spiser. Så hun må nøye overvåke kostholdet sitt.
Ammende kvinner er strengt forbudt:
- hermetikk;
- krydret retter;
- alkoholholdige drikker;
- sjømat;
- Kumelk
- røkt produkter;
- halvfabrikata;
- honning;
- nøtter;
- sjokolade;
- Eksotiske grønnsaker og frukt.
Alle de ovennevnte produktene kan forårsake en sterk allergisk reaksjon hos spedbarn, samt føre til fordøyelsesproblemer.
Hvis moren av en eller annen grunn ikke kan amme, vil melkeblandingen komme til unnsetning.
Hvordan velge en babyformel for babyer
Det er tre typer morsmelkerstatning, som skiller seg fra hverandre i sammensetning og nærhet til morsmelk:
- fullt tilpasset;
- mindre tilpasset;
- delvis tilpasset.
For nyfødte og barn opp til 3 måneder er det bedre å velge en fullt tilpasset blanding, lignende i sammensetning som morsmelk. Slike blandinger danner en normal tarmmikroflora hos et barn, hjelper babyen å gå gjennom tilpasningsstadiet til omverdenen så smertefritt som mulig. Men de to andre blandingstypene inkluderer tilsetningsstoffer som kan forårsake alvorlig forstoppelse hos noen barn.
Når du velger en blanding, er det også viktig å være oppmerksom på dens etterlevelse med barnets alder:
- “1” - for barn fra 0 til 6 måneder;
- “2” - for barn fra 6 til 10 måneder;
- “3” - for barn over 10 måneder.
Første lokking
Hvis babyen ble ammet, bør den første lokken begynne tidligst seks måneder. Inntil denne tiden er morsmelken den beste maten til babyen.
Hvis babyen var på kunstig fôring, kan komplementære matvarer introduseres allerede i 4 måneder.
Den første i barnets kosthold er grønnsaker som ikke forårsaker allergi. Som regel er dette brokkoli, blomkål, courgette. Tilførselen til disse produktene skal utelukkende være i form av en puréoppslemming. Du kan kjøpe et ferdig produkt som selges i barneavdelingen i butikkene, eller du kan lage potetmos selv med en blender. Det er lov å tilsette noen dråper vegetabilsk olje. Det fremmer bedre fordøyelse.
Etter vellykket introduksjon av grønnsaker, kan du begynne å trene barnet i kjøtt. Det er bedre å begynne med en kanin, da kjøttet er et allergivennlig produkt.
Viktig! Den første lokking av babyen, som all mat som er tilberedt for ham opptil ett år, kan ikke krydres med salt. Hver mor bør også vite at oppvask til barn opp til et år bare tilberedes i renset vann, men ikke fra kranen! En ny type produkt kan introduseres ikke mer enn 1 gang per uke.
Ernæring for barn opptil et år
Ernæringsstandarder for barn opp til et år inkluderer tilstedeværelse av tyggemat i kostholdet.Når et barn har tenner, er han allerede i stand til å tygge mat på egen hånd, da må du kvitte seg med purémat i kostholdet. Nærmere et år kan babyen allerede få kjøtt, frokostblandinger, meieriprodukter, rå frukt og grønnsaker.
Under tilberedningen av kjøtt må det kuttes i små biter, slik at barnet lærer å tygge mat. Det anbefales å tørke grøten gjennom en jernsikt, men ikke mos i en blender. Men frukt og grønnsaker kan begynne å bli gitt hele barnet, slik at han selv lærer å bite av mat og tygge den. Foreldre bør imidlertid huske at små barn ikke bør la være uten tilsyn med mat. De kan bite av for stor del og kvele.
Det anbefales å ta med i kostholdsstandardene for barn under ett år med SanpiN (dette er sanitærregler og normer):
- Kefir, melk: deres del i det daglige kostholdet til barnet bør være omtrent ⅓. Det er veldig viktig å gi babyen fersk kefir, siden den er rik på enzymer som har en gunstig effekt på barnets nervesystem, og den inneholder også protein, som babyens kropp lett fordøyer.
- Cottage cheese: den daglige normen bør ikke overstige 90 g.
- Kyllingegg: barn under ett år får bare hardkokt eggeplomme.
- Kjøtt: den daglige normen bør ikke overstige 40 g. Barn under ett år kan få magert svinekjøtt, kanin, kalkun og storfekjøtt. Det er verdt å vurdere at kjøtt ikke trenger å gis til barn daglig. To til tre dager i uken må lages helt grønnsaker.
- Grønnsaker: barn under ett år kan spise alle grønnsaker bortsett fra eksotiske. Gulrøtter, erter, kål, rødbeter og poteter er spesielt nyttige i denne alderen.
- Frukt: deres daglige kvote bør ikke overstige 150 g. Eksperter anbefaler å gi barn bare fruktene som vokser i regionen.
- Frokostblandinger: barn under ett år får havregryn og bokhvete grøt i vann eller melk 3-4 ganger i uken.
- Oil. Daglig tilsettes det grøt eller potetmos. Den daglige mengden vegetabilsk olje er 6 g, smør - 15 g.
- Brød: den daglige normen for babyer opp til ett år er ikke mer enn 60 g hvitt brød. Du kan gi svart (40 g), men det må huskes at det kan føre til gjæring i magen.
Ernæring for barn fra ett til tre år
Ernæringsgrad for barn fra 1 år til 1,5 år innebærer bevaring av melkeblandingen i kostholdet. Hvis du ikke er allergisk mot kumelkprotein, kan du drikke det. Hvis det er allergisk, kan kumelk erstatte geitemelk.
Et mangfoldig kosthold er inkludert i kostholdet til barn fra 2 til 3 år. Barnet bør prøve nye produkter, på dette tidspunktet dannes spisepreferanser. Hvis babyen kategorisk nekter å spise bokhvete grøt, må du ikke tvinge ham. Du må komme med hans mening og erstatte bokhvete med havregryn eller ris.
Cottage cheese er fortsatt bevart i kostholdet til barn eldre enn ett år. Imidlertid øker den daglige normen til 110-120 g. Etter 2,5 år kan barn allerede gå inn i kornet cottage cheese, samt ostemasse.
Etter et år kan barnet begynne å få mild og lite fettost. Som regel gir de fra et år til to år revet ost, for eksempel med pasta. Etter to år kan babyen gis ost i et eget stykke eller i en sandwich på brød med smør.
Etter 1,5 år begynner barn å gi egg med protein. Men inntil 2 år gammel, bør den daglige normen ikke overstige et halvt egg.
Kjøtt til barn over 2,5 år kan gis i en mengde på 60 g per dag.
Etter et år trenger ikke barnet å tørke av maten. Komplette kornslag kokt i vann eller melk er allerede gitt.
Barn fra et år kan også prøve pasta. Som regel er de forberedt på å erstatte korn og potetmos.
Forbudt mat til barn under tre år
Det er produkter som ikke er inkludert i ernæringsmessige standarder for barn i forskjellige aldre. Enhver forelder bør vite at barnet ikke skal spise. Disse produktene inkluderer:
- sopp;
- kullsyreholdige drikker;
- røkt produkter;
- hurtigmat
- majones, ketchup (kjøpt);
- halvfabrikata, inkludert pølser, pølser;
- lammekjøtt;
- kjøtt av vannfugl;
- hermetikk;
- søtsaker i store mengder;
- produkter pakket under vakuum.
Allergen produkter
Det er viktig for foreldre hvis barn er utsatt for allergiske reaksjoner å kjenne listen over produkter som kan forårsake allergi hos barnet:
- sjømat (reker, blåskjell, østers, blekksprut);
- røde fiskesorter;
- nøtter;
- sitrusfrukter,
- røde epler
- eksotiske frukter og grønnsaker;
- bær (jordbær, jordbær, bringebær, bjørnebær, solbær);
- honning.
Produktene ovenfor er sterke allergener. Hvis babyen er dekket med et utslett etter å ha tatt et av produktene, bør du nekte å legge det inn i kostholdet til barnet er 3 år.
Når barn kan begynne å gi søtsaker
Barn under 3 år er strengt forbudt å gi honning og sjokolade. Fra en alder av 1,5 år kan du gi barnet ditt en liten godbit med marmelade, marshmallows, marshmallows og fruktkaramell. Det er viktig å overholde ernæringsnormer og ikke gi babyer søtsaker før hovedmåltidet. Barn under 3 år per dag kan ikke ha mer enn 40 g søtsaker.
