Rosja ma wyjątkowe możliwości rozwoju hodowli ryb. Niemniej jednak dziś połowa wszystkich produktów dostępnych na rynku jest importowana z zagranicy. Szkoda, ale w obecnych realiach bardziej opłaca się nie produkować, ale odsprzedawać.
Rybołówstwo i łowiectwo w tym kraju nie są dobrze rozwinięte, choć wydaje się, że biznes w tym obszarze jest marzeniem każdego mężczyzny, ponieważ wszyscy (lub prawie wszyscy) silniejsi seksu uwielbiają łowić ryby i polować. Dlaczego tak jest? Jakie są pułapki w organizacji rybołówstwa? Jakie są sekrety takiej rzeczy? Przeczytaj o tym w artykule.
Która ryba jest bardziej opłacalna w hodowli
Przed opracowaniem biznesplanu dotyczącego rybołówstwa zdecyduj, które ryby hodujesz. Od tego zależeć będzie technologia pracy. W rzeczywistości istnieje kilka opcji, a raczej są tylko dwie - pstrąg lub karp. Tylko te rodzaje ryb są stale poszukiwane przez kupujących, a poza tym dobrze rosną.
Oczywiście, jeśli pozwalają na to możliwości, możesz jednocześnie hodować pstrągi, karpie i inne rodzaje ryb, a także zajmować się przetwarzaniem ryb (konserwowanie, palenie i inne). Ale w artykule mówimy o założeniu hodowców ryb, dla których oczywiście taka skala działalności nie jest dostępna.
Bezpretensjonalny karp
Uprawa karpi jest chyba najłatwiejsza. Są wytrwałe i mogą istnieć w dowolnym zbiorniku wodnym. Aby poznać technologię hodowli tych ryb, nie musisz ukończyć szkoły wyższej specjalizującej się w rolnictwie i rybołówstwie, po prostu sam przeczytaj kilka podręczników.
Moody pstrąg
Kilka więcej kosztów niż te, które są potrzebne do uprawy karpia, wymagają hodowli pstrąga. Ale sprzedasz go po cenie prawie trzy razy droższej. Świetnie, prawda? Oczywiście wszyscy w tym przypadku będą chcieli hodować pstrągi. Ale nie takie proste. Ta ryba jest bardzo wrażliwa i kapryśna, zorganizowanie farmy pstrągów nie będzie możliwe bez zatrudnienia wykwalifikowanego specjalisty: wymaga w tym zakresie zarówno wiedzy, jak i doświadczenia.
Klimat ryb
Najważniejsze w organizacji firmy jest stworzenie warunków dla zdrowia i wzrostu ryb. W tym celu musisz stale monitorować temperaturę wody i jej nasycenie tlenem. Dlatego ostrożnie podejmij decyzję o przydatności do hodowli ryb w wynajętym stawie. Najlepszym rozwiązaniem tego problemu jest przeprowadzenie badania biologiczno-rybnego. Jeśli jego wyniki są optymalne, możesz zaopatrzyć się w staw. Zasadniczo takie badanie należy przeprowadzać kilka razy w roku, w różnych porach roku.
Tryb temperaturowy
Tak więc temperatura sprzyjająca pstrągowi wynosi od szesnastu do dziewiętnastu stopni. Ocieplenie stawu do dwudziestu czterech stopni jest śmiertelne dla ryby: nawet jeśli nie umrze, na pewno przestanie karmić. Pstrągi najlepiej trzymać w kamieniołomie o głębokości około dziesięciu do piętnastu metrów, w którym to przypadku możesz być pewien, że nic nie zagrozi rybom nawet w letnim upale, ponieważ promienie słoneczne nie przenikają na taką głębokość. Ze względu na dużą wrażliwość pstrąga na temperaturę wiele rosyjskich łowisk specjalizujących się w jej hodowli pobiera wodę ze studni artezyjskich lub znajduje się na zimnych rzekach.
W hodowli karpi wszystko jest znacznie prostsze.Pożądane jest, aby staw dobrze się rozgrzał (do 24-25 stopni), a także konieczne jest, aby nie był zanieczyszczony obornikiem, produktami naftowymi lub rozkładającą się materią organiczną. Głębokość może być bardzo mała - tylko półtora do dwóch metrów. Najbardziej aktywnie rozwija się naturalna baza paszowa na takiej głębokości. Staw o powierzchni pięciu hektarów wystarczy do wyprodukowania dziesięciu ton karpia.
Jest jeden sekret: im większy staw, tym łatwiej jest hodować ryby. Obsługa małego stawu jest dość trudna - szybko się nagrzewa i szybko ochładza, tworząc napięty reżim hydrochemiczny. W dużym zbiorniku wodnym temperatura jest bardziej równomierna, co jest korzystne dla każdego rodzaju ryb. Jeśli staw karpiowy jest drenem, proces łowienia jesienią będzie znacznie ułatwiony. Jeśli staw zostanie utworzony przez spiętrzenie rzeki, można zbudować tamę.
Obszary hodowli ryb
Projekt dotyczący rybołówstwa powinien zostać utworzony z uwzględnieniem cech konkretnego terytorium, na którym jest organizowany. Cała Rosja podzielona jest na strefy hodowli ryb. Na przykład region moskiewski to 1. i 2. strefa, a terytorium Krasnodarskie - 5. i 6..
W regionach południowych hodowla ryb będzie bardziej opłacalna ze względu na dłuższy okres wegetacyjny, podczas którego intensywnie żywi się i aktywnie rośnie. Ale to nie znaczy, że jeśli zdecydujesz się zorganizować łowisko, musisz przenieść się na południe. Dzięki kompetentnej budowie technologii i doborowi dobrego zbiornika można skutecznie prowadzić biznes w środkowej strefie kraju.
Do kwestii korzyści
Ogólnie, czy opłaca się utrzymywać rybołówstwo w Rosji? Pytanie jest kontrowersyjne. Ceny hurtowe żywych ryb nie są obecnie bardzo wysokie, ale taki biznes można nadal nazwać rentownym. Niemniej jednak opracowując biznesplan dotyczący rybołówstwa, wszystko dokładnie oblicz.
To atrakcyjne, że teraz wszyscy przedsiębiorcy zajmujący się hodowlą ryb płacą jednolity podatek rolny. Przedmiotem opodatkowania są przychody minus wydatki, a stawka wynosi 6 procent. Będziesz musiał tylko zapłacić ten podatek, chroniąc się przed płaceniem podatku od nieruchomości, UST, podatku dochodowego, VAT.
Niemniej hodowla ryb jest bardzo ryzykownym i złożonym przedsięwzięciem. Wielu błędnie uważa, że wszystko, czego potrzeba, to wypuszczenie ryby do stawu, a następnie sama się wyhoduje i pozostaje tylko złapać i sprzedać. Gdyby wszystko było takie proste ... W rzeczywistości nic takiego! Ryba to żywy produkt i wszystko może mu się przydarzyć w dowolnym momencie.
Główna pozycja wydatków
Zapewne wiesz, że największym kosztem każdego łowiska jest zakup pasz. Pięćdziesiąt sześćdziesiąt procent wszystkich wydatków ponosi. Wiele osób pyta: „Po co kupować jedzenie, ponieważ można biegać, powiedzmy, karpie do stawu i po prostu czekać, aż dorosną, karmiąc się naturalnie?”
Może tak być, ale będziesz czekać bardzo długo. Jednocześnie z jednego hektara powierzchni wody nie można uzyskać więcej niż 120 kilogramów ryb. Jednocześnie łowiska, w których hoduje się karpie przy użyciu metody o wysokiej intensywności, pozwalają uzyskać 20 centów ryb na hektar, a nawet więcej.
Czym jest ta metoda o wysokiej intensywności? Polega na stosowaniu pożywnych pasz wysokobiałkowych zawierających co najmniej 5-7 procent tłuszczu i 26-28 procent białka, a także o wysokiej gęstości. Taka pasza jest droższa niż zwykła pasza średnio o 20 procent. Z grubsza kilogram paszy dla karpia kosztuje 7-8 rubli.
W przypadku pstrąga iw tym aspekcie sytuacja jest znacznie bardziej skomplikowana. Ta ryba wymaga wysokiej jakości wytłaczanej paszy, kosztującej 30-40 rubli za kilogram. Jeśli zdecydujesz się karmić pstrągi tanią karmą, nie zdziw się, że będzie miała białe mięso. Konsumenci są przyzwyczajeni do czerwieni, więc jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie sprzedawać takie ryby.A czerwone mięso można uzyskać tylko przy użyciu specjalnych dodatków - uzyskanych z karotenoidów kryla.
Tak znaczącą różnicę w cenie wyrównuje ilość paszy niezbędna do tuczu tych dwóch gatunków ryb oraz, oczywiście, ostateczna cena ich sprzedaży. Tak więc, z jednym kilogramem karmy, możesz uzyskać przyrost masy pstrąga, równy również kilogramowi. Aby osiągnąć wzrost masy karpia na kilogram, konieczne będzie wydanie 3,5–4 kilograma paszy. Tak więc koszt uprawy jednego kilograma karpia wyniesie około 25-32 rubli, a pstrąga - tylko trochę więcej.
Biznesplan dotyczący rybołówstwa
Rozpoczęcie takiej działalności od podstaw będzie wymagało bardzo dużych inwestycji. Nie można podać konkretnej ostatecznej kwoty, ponieważ w tej kwestii istnieje wiele niuansów. Skoncentrujmy się bezpośrednio na aspektach hodowli ryb. Materiał do sadzenia pstrąga można kupić za cenę 250-400 rubli za kilogram.
Cena zależy od tego, ile ważą narybek (ich waga może wynosić od 1 do 50 gramów). Im mniejsze osobniki, tym są droższe, ponieważ kilogram narybku o mniejszej wadze spowoduje zwiększenie liczby ryb. Straty należy rozłożyć na około 10%. Po 2,5 roku narybek zamieni się w osiemset gramów ryb, które można sprzedać po średniej cenie 160-175 rubli za kilogram.
Materiał do sadzenia karpi w znacznie niższej cenie - 60-120 rubli za kilogram. Waga narybku waha się od 14 do 40 gramów. Cykl wzrostu do optymalnej masy 1,2-1,7 kilograma wynosi trzy lata. Możesz sprzedawać ryby za 60-70 rubli za kilogram.
Zwrot z inwestycji
Biznesplan dotyczący rybołówstwa powinien zawierać obliczenia okres zwrotu inwestycja. Należy powiedzieć, że długi okres zwrotu jest największą wadą takiego biznesu. Dlatego przygotuj się na fakt, że wkrótce nie zaczniesz otrzymywać zysków. Ale istnieje wiele sposobów, które pozwolą ci szybko zwrócić zainwestowane pieniądze.
Na przykład można początkowo kupić nie smażyć karpia, ale dwuletnie ryby o wadze do 200 gramów. Będą kosztować więcej, ale w ciągu jednego sezonu będzie można je nakarmić do masy rynkowej. Inną dobrą opcją uzupełnienia budżetu jest zorganizowanie płatnych połowów. Nawiasem mówiąc, w ten sposób możesz zrealizować znaczną część swoich produktów. A koszty będą mniejsze - nie będzie żadnych kosztów łowienia ryb w stawach, logistyki itp. Oznacza to, że ryby będą sprzedawane bezpośrednio w wodzie, ale po cenie nieco niższej niż cena rynkowa. Powodzenia w twoim biznesie!
