Un spațiu de vânzare cu amănuntul este un spațiu comercial unde mărfurile sunt afișate pentru familiarizare și vânzare către consumatori. Podelele de tranzacționare pot fi grupate după diferite criterii, dar clasificarea este cea mai importantă în funcție de principiul funcționării și de mărimea sălii de expoziții. În acest sens, tipurile de spații de vânzare cu amănuntul sunt următoarele: hipermarketuri, supermarketuri, supermarketuri, magazine obișnuite, pavilioane și standuri (chioșcuri).
hypermarket
Hypermarketul este cea mai mare priză în ceea ce privește suprafața și lățimea gamei de produse. Peste 80.000 de produse, împărțite pe departamente, sunt expuse pe o suprafață de peste 1000 de metri pătrați. m. În mod obișnuit, acest tip de spațiu de vânzare cu amănuntul este situat fie la intrarea în oraș în apropierea autostrăzilor federale, fie în centre comerciale mari cu un număr suficient de locuri de parcare pentru clienți.
Hipermarketurile pot avea un accent diferit, dar cele mai numeroase sunt de natură alimentară și de construcție. Acestea sunt atractive pentru consumatori nu numai cu o gamă largă de bunuri, reduceri sezoniere și promoții, dar și cu produse din propria producție, pentru care prețurile sunt de obicei stabilite sub prețurile de pe piață. Produsele poartă sigla mărcii hipermarketului de pe ambalaj, iar gama de astfel de produse include nu numai produse de panificație și produse culinare, ci și produse alimentare, produse din carne și pește, articole de uz casnic etc.
supermarket-uri
Zona comercială a supermarketurilor este puțin mai mică (de la 600 la 1000 mp), respectiv hipermarketurile, iar gama este mai mică, cu toate acestea, toate categoriile de produse alimentare și de uz casnic sunt păstrate. În supermarketuri, precum și în hipermarketuri, vânzarea produselor se realizează în regim de autoservire, cumpărătorul ia un cărucior sau un coș special, alege mărfurile pe cont propriu și plătește la casă. Unele supermarketuri au chiar un departament de panificație și gastronomie. La fel ca în toate magazinele de autoservire, la supermarketuri fluxurile clienților care intră și care ies sunt delimitate de zone separate.
Supermarketuri
Conform GOST R51772-2009, dimensiunea zonei comerciale a unui supermarket ar trebui să fie de la 200 la 600 de metri pătrați. Aceste magazine funcționează, de asemenea, în regim de autoservire, iar mărfurile sunt așezate pe rafturile deschise ale rafturilor aranjate pe rânduri de departament (carne, lactate, băcănie, băutură, produse de patiserie și patiserie, legume și fructe proaspete, conserve, produse nealimentare). Cea mai mare pondere a întregului sortiment este constituită din produse de cerere zilnică.
Principala diferență, pe lângă suprafața etajului comercial, a magazinelor și a celor două tipuri anterioare, este o gamă limitată de produse de uz casnic, care se reduce la cele mai populare bunuri esențiale. În plus, astfel de magazine oferă rareori parcări pentru vehiculele clienților. Supermarketurile, de regulă, sunt situate în zonele de dormit ale clădirilor rezidențiale și sunt ghidate de fluxul de consumatori, format din rezidenți din această localizare.
Magazinele clasice
Un magazin în sensul tradițional este o mică zonă de vânzare cu amănuntul (până la 300 mp), unde vânzările cu amănuntul și serviciul pentru clienți se desfășoară în mod „prin ghișeu”. Toate produsele sunt amplasate pe vitrină (raft închis) sau pe rafturi deschise în spatele tejghelului la o distanță limpede. În acest caz, clientul poate lua în considerare produsul, dar nu îl poate ridica fără ajutorul vânzătorului.
Un astfel de sistem este justificat de traficul scăzut al clienților.Unele magazine au un sistem de autoservire cu participarea unui asistent de vânzări, cel mai adesea se găsește în magazine cu înaltă specialitate, care nu sunt la fel de mari ca un supermarket. Magazinele pot fi nu numai magazine alimentare, ci și vând un grup separat de produse: medicamente (farmacii), flori, materiale de construcție, mici electrocasnice, textile pentru casă, haine, încălțăminte, cadouri și suveniruri etc.
pavilioane
Zona pavilionului comercial este destul de mică, nu mai mult de 20 de metri pătrați m. Se pot vinde atât produse alimentare, cât și produse nealimentare, cu o gamă destul de restrânsă. Un exemplu izbitor sunt pavilioanele din piață (carne, pește, legume etc.). Implementarea în astfel de zone se face fie prin ghișeu, fie prin fereastră.
chioșcuri
Un chioșc este o societate comercială separată, fără spațiu de vânzare cu amănuntul, ceea ce înseamnă că cumpărătorul nu poate intra în interior, produsul este vizualizat prin geamul unei ferestre mici. Chioșcul are întotdeauna o specializare îngustă și o linie limitată de produse. Exemple: jurnaliști, chioșcuri care vând țigări, fast-food, băuturi alcoolice și răcoritoare. Puncte de vânzare de acest tip se găsesc în locuri aglomerate, cum ar fi gări, stații de transport în comun, parcuri publice și alte locuri de agrement. Chioșcurile vând mărfuri printr-o fereastră și sunt concentrate pe satisfacerea instantaneu a nevoilor individuale ale cetățenilor.
Utilizarea spațiului de vânzare cu amănuntul în centrele comerciale
Centrele comerciale și de divertisment conțin zone comerciale de diferite tipuri și dimensiuni, printre care se numără:
- Magazinele Pavilion cu bunuri amplasate în jurul perimetrului etajului de tranzacționare ocupă cel mai larg segment al centrului comercial și sunt dotate cu geamuri din sticlă la exterior, maximizând vizualizarea mărfurilor.
- Supermarketurile și hipermarketurile cu cele mai mari dimensiuni, cele mai mari sunt de obicei situate la etajul cel mai jos.
- Zonele de agrement, inclusiv facilități de catering și de recreere (cafenele, restaurante, fast-food, cinematografe, locuri de joacă, bowling etc.).
- Standurile insulare sunt situate în mijlocul zonei de trecere, acestea pot fi vitrine mici cu bijuterii, accesorii, mercerie etc.
- Zonele suplimentare destinate furnizării anumitor servicii (ateliere, societăți de asigurare și credit, gravură etc.).
