Dnes sme svedkami trendu zvyšovania popularity mnohých športov. Rôzne športové podujatia priťahujú veľa divákov. Nie každý má však možnosť zúčastňovať sa zápasov a súťaží. Väčšina fanúšikov športu ich sleduje v televízii doma alebo v športovom bare. V tejto súvislosti je myšlienka otvorenia tejto inštitúcie veľmi úspešná. Pri správnom prístupe k podnikaniu je schopný priniesť majiteľovi značný zisk. Dnes hovoríme o tom, ako otvoriť športový bar.
prednosti
Čo potrebujete na otvorenie športového baru? Je potrebné vypracovať podnikateľský plán, ktorý podrobne popisuje všetky hlavné aspekty fungovania tejto inštitúcie. Musíte tiež premyslieť hlavný koncept baru: zamerať sa na konkrétny šport alebo na pár.
V súlade s tým bude potrebné zariadiť interiér športového baru. Jeho hlavnými prvkami by preto mali byť športové poháre, fotografie súťaží, plagáty, uniforma slávnych športovcov, vitríny s lístkami atď. Počas práce budete tiež musieť dodržiavať časový plán športových podujatí, aby ste sa na ne mohli včas pripraviť. Počas veľkých súťaží a majstrovstiev bude váš bar doslova preplnený fanúšikmi.
Právne momenty pri otváraní športového baru
Podnikateľský plán športového baru ako jeden z prvých bodov musí obsahovať registráciu právnickej osoby. Pre túto oblasť činnosti je spoločnosť LLC najvhodnejšia.
Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie športového baru? Ako odpoveď na túto otázku uvádzame celý zoznam všetkého potrebného:
- základné dokumenty;
- záver zo sanitárnej a epidemiologickej stanice;
- účtovná karta KKM;
- ukončenie hasičskej služby;
- prenájom priestorov (ak nie ste jej vlastníkom);
- zmluva na odvoz odpadu.
Výber priestorov
Podnikateľský plán športového baru sa nezaobíde bez správneho výberu a vybavenia priestorov.
Musíte teda určiť umiestnenie vašej inštitúcie. Nenechajte sa v pokušení miestami v centre mesta, pretože náklady na ich prenájom sú zvyčajne predražené. Najlepšie je vybrať si miesto v obytnej štvrti s dobrou premávkou.
Finále majstrovstiev sa zvyčajne konajú cez víkendy, keď vaši potenciálni zákazníci odpočívajú doma. Okrem toho väčšina ľudí chodí do baru po práci na ceste domov.
Pokiaľ ide o plochu miestnosti, mala by byť najmenej 200 metrov štvorcových a musí obsahovať hlavnú halu pre 50 - 70 osôb, šatňu, kuchyňu, technické miestnosti a kúpeľňu.
Vybavenie izieb
Na vybavenie kuchyne budete potrebovať chladničky, sporáky, umývačky riadu, kuchynské povrchy atď. Pokiaľ ide o hlavnú halu, nábytok pre športový bar by mal byť ideálne jednoduchý, pohodlný a štýlový. Bude tiež potrebné zakúpiť niekoľko plazmových obrazoviek, ktoré by mali byť umiestnené tak, aby všetci hostia mali dobrý prehľad o vysielacích súťažiach. Okrem toho si budete musieť kúpiť reproduktorový systém a vybavenie pre bar.
V obchodnom pláne športového baru sa musí zohľadniť aj pravdepodobnosť, že budete musieť vykonať drobné opravy v prenajatých priestoroch, čo si bude vyžadovať dodatočné náklady.
Zvyčajne sa bude musieť na vybavenie a vybavenie vášho baru vynaložiť všetko, čo potrebujete, približne 1,2 - 1,5 milióna rubľov. Okrem toho sa viac ako polovica tejto sumy použije na nákup plazmových televízorov a reproduktorov.
Vysielanie športových udalostí
Aby mali vaši zákazníci vždy možnosť sledovať živé športové podujatia naživo, mali by ste uzavrieť dohodu so spoločnosťou, ktorá poskytuje vysielacie služby pre takéto podujatia, napríklad NTV-plus atď.
Takéto spoločnosti ponúkajú vysielanie najzaujímavejších udalostí vo vysokej digitálnej kvalite. Okrem toho vám môžu špecialisti z týchto spoločností ponúknuť služby pri výbere vhodného vybavenia.
Pri výbere poskytovateľa digitálneho vysielania nezabudnite, že ak svojim návštevníkom nemôžete prinajmenšom poskytnúť vysielanie súťaže alebo zápas, na ktorý sa spoliehajú, zničí to vašu povesť. Ak k takýmto incidentom dochádza pravidelne, môžete úplne zabudnúť na úspešné a sľubné podnikanie. Hlavným kritériom pri výbere dodávateľskej spoločnosti by preto nemala byť cena, ale spoľahlivosť.
Menu Športový bar
Veľmi dôležitým bodom je vývoj položiek menu. Po prvé, treba mať na pamäti, že v športových baroch sú ceny potravín a alkoholu o niečo nižšie ako v iných inštitúciách. Po druhé, musíte mať na pamäti, že ľudia prichádzajú do športového baru hlavne preto, aby sledovali hru alebo zápas a vypili pár pohárov piva. Preto by väčšina jedál nemala byť hlavným jedlom, ale jednoduchým a lacným občerstvením vhodným pre rôzne alkoholické nápoje.
Pokiaľ ide o samotný alkohol, má zmysel starať sa o jeho široký sortiment. Dôraz by sa mal samozrejme klásť na pivo. Tiež by ste nemali zabúdať na nealkoholické nápoje, pretože niektorí návštevníci vášho podniku môžu viesť vozidlo.
Dodatočné zárobky
Do obchodného plánu športového baru môžete zahrnúť aj možnosť získať ďalší zisk z predaja rôznych suvenírov a športových symbolov. Na nákup tohto tovaru v sortimente sa bude musieť minúť približne 100 000 rubľov.
Prijímanie zamestnancov
Pre úspešné fungovanie športového baru si musíte najať kuchára, barmana, čašníka, čističa, ako aj ostrahu a účtovníka. Je vhodné, aby všetci zamestnanci mali príslušné pracovné skúsenosti a boli tiež priateľskí k návštevníkom.
V skutočnosti, aj keď táto inštitúcia podáva chutné občerstvenie a čerstvé pivo za prijateľnú cenu, ale čašníci zároveň idú zamračene a nelíšia sa zdvorilosti, je nepravdepodobné, že by návštevník k takému baru chodil nepretržite.
Okrem toho je vhodné poskytnúť svojim zamestnancom uniformu s logom inštitúcie. Tým sa získa tyčová pevnosť.
Vyberte názov pre športový bar
Vzhľadom na nesmrteľnú frázu „čokoľvek voláte loďou, bude sa plaviť“, by sa tomuto bodu mala venovať osobitná pozornosť. Názov musí byť nevyhnutne krátky, príjemný k uchu, nezabudnuteľný a samozrejme súvisiaci so športovými témami.
marketing
Pri otvorení športového baru chce podnikateľ samozrejme, aby jeho inštitúcia bola populárna a mala vysokú účasť. Na dosiahnutie tohto cieľa je však potrebné nielen ponúknuť svojim zákazníkom kvalitné služby a vhodnú atmosféru, ale tiež zabezpečiť stratégiu obchodného marketingu.
Musíte teda začať inzerovať svoj športový bar pár mesiacov pred očakávaným dátumom jeho otvorenia. Na tieto účely je žiaduce používať vonkajšiu reklamu, televíziu, rozhlas, tlačené médiá, internet. Rozsah reklamnej kampane samozrejme závisí od finančných možností podnikateľa.
Samotné otvorenie športového baru má zmysel, ktorý sa časovo zhoduje s akoukoľvek významnou športovou udalosťou, napríklad s majstrovstvami sveta alebo olympijskými hrami. V takom prípade máte takmer zaručenú 100% plnosť svojej inštitúcie.
V priebehu práce by sa mali konať rôzne zaujímavé akcie zamerané na konkrétnu športovú udalosť.
Okrem toho by sa mal vypracovať bonusový systém pre pravidelných návštevníkov. Môže to byť zľavová karta v ponuke vášho športového baru, možnosť rezervácie stola, rôzne darčeky atď. Verte mi, vaši zákazníci určite ocenia podobný znak pozornosti z vašej strany.
Otvorenie športového baru: finančná stránka problému
Nie je možné s istotou povedať, akú sumu budete musieť zaplatiť za otvorenie inštitúcie tohto druhu, pretože všetko záleží na umiestnení, stave priestorov, jej veľkosti, vysporiadaní atď. V priemere je nepravdepodobné, že by splnili sumu menšiu ako 1,5 milióna rubľov. Pokiaľ ide o ziskovosť, je to asi 13 - 15%. Počiatočné investície by sa mali vyplatiť do 12 - 16 mesiacov od aktívnej práce inštitúcie.
Dnes sme sa naučili, ako otvoriť športový bar. Dúfame, že tieto informácie sú pre vás užitočné na vytvorenie úspešného podnikania.
