Otvorenie vlastného podnikania je z veľkej časti jednoduché. Bola by tu túžba a samozrejme počiatočný kapitál. Ako to bude vyzerať, „novorodenecký“ podnik?
Budú môcť zostať nad vodou, vrátiť investované peniaze a dosiahnuť zisk? Aby boli odpovede na tieto otázky kladné, je potrebné správne pristupovať k výberu druhu činnosti. Čo má napríklad zmysel otvoriť ďalšiu predajňu obuvi, ak predajcovia miznú v očakávaní kupcov okolo nasledujúcich piatich podobných uhlov? To je pravda, nie. Čo robiť? Vyhľadávať!
Vyhľadajte voľné miesto, vyberte nepretržitý druh činnosti, kde dopyt presahuje ponuku a hospodárska súťaž je zanedbateľná. Hovoríš nič také? Mýlite sa. Tam je. A ako dôkaz toho budeme teraz hovoriť podrobne o tom, ako sa organizovať výroba cookies s predpoveďou, o čo ide a o čo sa jedná. V pravom slova zmysle.
Trocha histórie
Čína a Japonsko už mnoho rokov popierajú právo byť nazývaní „objaviteľmi“ súborov cookies. A o čo vlastne ide? A prečo pre neho kulinárske bitky trvali toľko rokov? A Američania ho vyrábajú - bez preháňania - v miliónoch dolárov? A na východe aj na západe, prečo je tento druh podnikania mimoriadne výnosný a veľmi žiadaný?
Fortune cookies - všeobecný názov fortune cookies - sa prekladá ako „fortune cookie“ (alebo veľa šťastia). A je to krehký produkt z cesta, v ktorom je „papier“ s textom „skrytý“, a tým predpovedá. Nepodobá sa nič? Napríklad skutočnou ruskou „zábavou“ je skryť mincu v knedle a čakať, kým si jeden z „tých šťastných“ otestuje svoju silu. Áno, presne tak.
Iba namiesto knedlíka - sušienok a namiesto nebezpečného „kusu železa“ - kus papiera. Na ktorom je napísaná predpoveď. A hoci Číňania „ťahajú deku“ silou a hlavným, dokazujú svoju primárnu príslušnosť k autorstvu tohto kulinárskeho majstrovského diela a Japonci, hrozivo mávajúca katana, tvrdia, že japonské cookies s predpovedami sa objavili dlho predtým, ako sa Číňania dokonca naučili písať, môžeme s istotou vyhlasujú: „A my sme nemuseli byť schopní písať!“ Oslepený knedlík, dal tam prvú malú vec, ktorá prišla do ruky - a tu je to šťastie!
A čo sme horšie?
Tak prečo zaostávame za podnikavými Ázijčanmi a menej nemilosrdnými Američanmi? Ako by sme mohli zabudnúť na takýto lukratívny druh podnikania, zabudnúť na naše národné tradície a nasmerovať naše úsilie na varenie hamburgerov plnených cholesterolom, zatiaľ čo taký atraktívny podnikateľský nápad jednoducho „zhromažďuje prach“ na polici? Naliehavo napravíme situáciu a rýchlo zistíme, aký ziskový je pre nás tento druh podnikania, a čo môžeme dosiahnuť pri odchode tým, že sa rozhodneme otvoriť výrobu cookies s predpoveďami?
Oblasti predaja
Pred spustením adresy IP však musíte mať aspoň všeobecnú predstavu o tom, kde sa tento súbor cookie požaduje. Kto to potrebuje a prečo, kto ho kúpi od nás a či to vôbec bude. Bude! Áno, ako.
Pretože dnes v Rusku je to po prvé veľmi módny produkt a po druhé, na trhu je príliš málo domácich dodávateľov, čo je, samozrejme, iba v rukách nového podnikateľa.Prečo módne?
Pretože je to akýsi „trik“ ako nejaký druh stravovacích zariadení a všetky druhy večierkov a osláv. Čašníci a barmani „vyspelých“ reštaurácií teda veľmi často spolu s účtom predkladajú klientovi iba taký cookie s predpoveďou vo vnútri. Takéto prekvapenie bude nenahraditeľné počas všetkých druhov večierkov, banketov, svadieb, bakalárskych večierkov, rodinných akcií.
A samozrejme, počas zasadnutia Nového roka a Vianoc, kde by sa podľa definície mali naplniť všetky túžby a predpovede. Ako vidíte, podvozok sa vyžadoval kedykoľvek v roku. Sklad nebude trvať dlho, ale pretože zisky budú plynúť ako rieka. A proces výroby cookies s predpoveďami, mierne povedané, nie je vôbec zaprášený. Stačí si kúpiť vhodné vybavenie, doplniť správne ingrediencie a texty s predpoveďami, po ktorých si môžete bezpečne založiť vlastnú firmu. Ako teda vyrábať cookies?
Z čoho je vyrobený?
Pamätajte, že ako kulinársky výrobok, či už americký, čínsky alebo japonský, nie sú cookies s predpovedami nič zvláštne. A prísady na ich prípravu sú potrebné najjednoduchšie. Stačí zásobiť múku, vajcia, cukor a vodu v správnom množstve. Cesto sa hnetie, z ktorého sa pečie určitá veľkosť koláčov.
Aj keď sú teplé, sú „plnené“ želaniami, predpoveďami a potom sú zložené špeciálnym spôsobom. Toto je v skutočnosti celý proces. Ako viete, chuť takého cukrárskeho výrobku sa ťažko nazýva rafinovaná. Podľa väčšiny výrobcov je však hlavnou vecou súborov cookie predpovede a zvyšok pre nich predstavuje iba škrupinu.
Ale nie sme šití bast ...
A preto, ak sa trochu ťaháte a nespoliehate sa na dočasné bezprecedentné zisky, môžete ísť trochu inak. Po dotiahnutí pásu investujeme do podnikania trochu viac peňazí a ako cena získame konkurenčnú výhodu. To znamená, že nevyrábame chudý výrobok s kúskom papiera namiesto náplne, ale úžasný elitný koláčik, ktorého predpovede už nebudú hrať dominantnú úlohu, ale stanú sa - ako by to malo byť - príjemným doplnkom kvalitného pečenia v ústach.
Čo je na to potrebné?
Áno, len trochu. Len diverzifikujte recept. Pridaním ovocia, bobúľ, orechov do hlavných zložiek pomocou čokolády, polevy, škorice a polevy vytvárame skutočne jedinečné „šťastné“ výrobky: maliny, citróny, banány, vanilky, kávu ...
A potom ich vložíme do krásnych „odevov“ - viacfarebných obalov, ozdobíme ich stuhami ... a trochu zvýšime kúpnu cenu. Verte mi, že to nebude mať koniec pre kupujúceho. Mnohé z nich, ktoré už raz vyskúšali vaše produkty, prídu nasledujúci deň s ponukou na výrobu cookies s vlastnými predpoveďami. A nejde o obvinenie. Sortiment mnohých „inteligentných“ západných spoločností obsahuje až dvesto alebo viac druhov šťastných cookies. A ich zisky sú milióny.
Organizujeme firmu
Ako vyrábať sušienky? Skôr nie je ani potrebné nastoliť otázku v počiatočných fázach rozvoja tohto zaujímavého podnikania. Najprv sa musíte sami rozhodnúť, či ide o malú produkciu doma, kde sami „šťastie“ sami upečete, alebo či ide o plnohodnotnú dielňu s vhodným vybavením. Druhá možnosť predpokladá úplne odlišnú úroveň príjmu, ale tiež si vyžaduje značné investície. A samozrejme, úplne iný dizajn ich činnosti.
Celkovo je podnikanie samo o sebe zbytočná úloha.Pretože výroba takýchto súborov cookie s predpoveďami - bez ohľadu na to, kde a koľko ľudí to bude vyžadovať - si vyžaduje, aby mal podnikateľ veľa rôznych povolení, a to aj od SES.
Človek sa nemôže obísť bez osvedčenia GOST a vyhlásenia o zhode pre samotné cukrovinky hygienické osvedčenie na papieri, na ktorom sa budú zapisovať želania do cookies cookies. Preto, ako sa hovorí, chodiť, chodiť. Najlepšie je zaregistrovať svoju podnikateľskú činnosť ako LLC do dane, získať licenciu a potom pokračovať v hľadaní priestorov pre obchod, pracovníkov údržby a nákup vybavenia a zároveň skúmať pôdu o budúcej klientele. V krátkosti zvážme všetky tieto a ďalšie organizačné problémy v poriadku.
predajňa
Je nevyhnutné, aby priestory pre dielňu spĺňali určité požiadavky. Výroba môže byť umiestnená v samostatnej budove aj v obytnej budove (ale iba na prízemí alebo v suteréne). Jeho maximálna plocha v závislosti od umiestnenia v obytnom dome by nemala byť väčšia ako 700 m2, Najpravdepodobnejšie by však spočiatku nebol taký obrovský priestor potrebný.
Bude stačiť priestor o rozlohe sedemdesiat až osemdesiat metrov štvorcových, kde sa dá celkom pohodlne usadiť. Je však potrebné mať technické miestnosti - sklad, špajzu na suroviny vybavené chladiacim zariadením, samostatné miestnosti na výrobu cesta, umývanie riadu a všetko vybavenie. Všetky miestnosti musia byť vybavené baktericídnymi žiarovkami.
Zamestnanci
Počet zamestnancov bude samozrejme závisieť od objemu výroby. Po prvýkrát bude taká malá cukrovinka schopná zvládnuť prácu troch alebo štyroch ľudí. Viac je viac. To sa už prejaví za daných okolností. Ale ... dôležité! Všetci zamestnanci musia mať k dispozícii lekárske knihy a skúsenosti v príslušnom priemysle, to znamená v potravinárskom priemysle.
Zariadenie a technológia spracovania
Ak chcete vytvárať súbory cookie s predpoveďami, musíte si kúpiť špeciálne takzvané automatické linky. Inteligentné stroje samy urobia všetko pod vedením skúseného zamestnanca: začnú miesením cesta a končia zabalením hotových „veštcov“. Ak však plánujete vyrábať - ako už bolo spomenuté - rafinovanejšie a rozmanitejšie kulinárske výrobky, musíte si zlomiť a kúpiť si ďalšie, ale aj automatizované linky.
Pokiaľ ide o samotný výrobný proces, je to veľmi jednoduché. Podľa vopred stanoveného programu pripravuje miešač cesta cesto celkom tekuté v konzistencii, ktoré sa dávkuje cez dávkovače do špeciálnych misiek na riad umiestnených v peci. Rúra pracuje na princípe konvekcie, výsledkom čoho je, že tri minúty sú dostatočné na úplné vypálenie polotovarov.
Potom tento prechádza na ďalšiu linku, kde v ňom stroj ukladá vopred pripravené priania a potom ich najprv zloží na polovicu, potom dáva tradičný tvar pre cookies s predpoveďami. Výrobky sú chladené, prechádzajú kontrolou kvality a balené.
Informácie pre podnikateľa!
Na výrobu takýchto súborov cookie existujú poloautomatické linky. Budú vás stáť oveľa lacnejšie, ale od chvíle položenia kúskov papiera sa všetky ostatné funkcie budú musieť vykonávať ručne. A to si bude vyžadovať oveľa väčší počet zamestnancov.
Pokiaľ ide o samotný obal, zaslúži si, aby bolo povedané osobitne aspoň o niekoľkých slovách. Lacné typy cookies sa vkladajú do bežných kartónových krabíc. Ale ak chcete, aby bola vaša firma skutočne zisková, nezabudnite, že krásne, výlučne navrhnuté obaly sa môžu časom stať - v plnom slova zmysle - tvárou vašej spoločnosti. A šetriť na tom nie je potrebné.
text
Fortune cookies sú, ako už bolo povedané, cukrárske výrobky, v ktorých sú skryté kúsky papiera s rôznymi frázami. Pokiaľ ide o samotné texty, môžu sa líšiť, vrátane tematických textov, najmä ak sa pri príležitosti sviatkov pripravujú citáty: Nový rok, svadba, Valentín, priateľská párty.
Ak je výroba určená pre masového spotrebiteľa, zvyčajne sa ako texty používajú bežné aforizmy, štandardné priania a predpovede ako „zajtra čaká mimoriadne príjemné prekvapenie“. Niekedy v zákazníckych cookies „fortune cookies“ dokonca inzerujú inštitúciu alebo obchod.
Keď už hovoríme o reklame ...
Práve o to by sa mal starať podnikateľ, ktorý si vybral výrobu cookies s predpoveďami. Preto je potrebné sa dokonca aj v štádiu konania veci verejne vyhlásiť. Inzercia vami vyrobených cookies by sa mala uskutočňovať v novinách s oznámeniami, na stránkach obchodných adresárov, na internete. V druhom prípade na tieto účely nebude na škodu získať vlastnú webovú stránku. Toto je jediný spôsob, ako vytvoriť skutočne ziskové podnikanie a nájsť dobrých a pravidelných veľkoobchodných zákazníkov.
zhrnutie
Koľko stojí organizovanie takého potešenia, ako je podnikanie v oblasti cookies? Nechcel by som vás vystrašiť a sklamať, najmä so zreteľom na vyššie uvedené farebné perspektívy. Nebudete však vymazať slová z tejto piesne. Cukrovinky sú drahé podniky, ktoré si vyžadujú značné finančné investície. Budete musieť minúť 10 až 150 tisíc dolárov za svoju organizáciu. Horná alebo dolná hranica uvedenej sumy závisí od vašich plánov a chutí.
