Mnoho moderných ľudí, najmä obyvateľov megacities, si nedokáže predstaviť svoj život bez šálky kávy. A to nie je prekvapujúce, pretože taký nápoj vám umožňuje nielen rozveseliť sa ráno pred prácou, ale aj relaxovať a rozptyľovať sa v inom čase. Z tohto hľadiska sa vo vyspelých krajinách inštalácia automatických strojov na jej prípravu stala veľmi výnosným podnikom.
Kávovary sú v našej krajine každým rokom čoraz obľúbenejšie. Podnikanie spojené s ich používaním je známe pod pojmom vending. Ako ukazuje prax, vo väčšine prípadov je to celkom ziskové.
Vývoj podnikateľského plánu
Prvá vec, ktorú treba zvážiť pred inštaláciou kávovaru v rôznych bodoch, je podnikateľský plán. Je potrebné zohľadniť niekoľko nuancií. V tomto prípade hovoríme o forme budúceho podniku, nákladoch na nákup automatov a potrebnom množstve spotrebného materiálu, platení daní a potenciálnom predaji, teda zisku.
Druh podniku
Jedným z najdôležitejších krokov pri organizovaní vlastného podniku je určenie typu vlastníctva. Existujú dve možnosti - IP alebo LLC. Rozdiel medzi nimi je v tom, že v prvom prípade podnik sám vykonáva údržbu podielových listov a výber výnosov. Pri druhej možnosti by ste mali najať zamestnanca (alebo viacerých zamestnancov), ktorý sa bude týmito otázkami zaoberať.
Je zrejmé, že musia platiť mzdy - pevné alebo vo forme určitého percenta príjmov. Je potrebné poznamenať, že slušnosť zamestnancov zohráva veľmi dôležitú úlohu, a preto by sa výber zamestnancov mal vykonávať veľmi zodpovedne.
zdanenie
Pokiaľ ide o platenie daní, má tu podnikateľ tiež na výber. Môžu byť buď fixné alebo závislé od príjmu. V prípade, že sa stroje nachádzajú na preplnených miestach, odporúča sa uprednostniť prvý typ zdanenia.
Ak hovoríme o bodoch, v ktorých sa počet potenciálnych zákazníkov mení, je lepšie prebrať druhú formu. Napríklad univerzity alebo vysoké školy, kde je počas prázdnin počet študentov výrazne znížený. Zohľadnenie takýchto nuancií vám umožní vytvoriť rýchlo rastúci podnik: kávovarom v tomto prípade nevzniknú neprimerané dodatočné výdavky na platenie daní.
umiestnenia
Ako už bolo uvedené vyššie, výber miesta inštalácie strojov v žiadnom prípade nehrá poslednú úlohu. V tomto prípade možno ich kľúčovú výhodu nazvať skromné požiadavky týkajúce sa potrebného územia. Jedna takáto jednotka v skutočnosti zaberá plochu najviac dvoch metrov štvorcových.
Spolu s tým by sa malo zvážiť niekoľko ďalších parametrov. Aby sa predajné automaty stali veľmi výnosným obchodom, musia byť kávovary na miestach s neustálym tokom ľudí. Najlepšie možnosti sú zastávky verejnej dopravy, verejné miesta, nákupné centrá, trhy, vlakové stanice, obchodné centrá, kiná a dokonca aj vládne agentúry.
V takom prípade nezabudnite, že umiestnenie inštalácie ovplyvňuje veľkosť nájomného. Ak bude na málo preplnenom mieste to bude asi tridsať dolárov v domácom ekvivalente, potom v nákupných centrách môže dosiahnuť značku tristo amerických dolárov.
Nákup automatov
Ďalším dôležitým aspektom pri organizácii podnikania je nákup agregátov. To nie je prekvapujúce, pretože všetku hlavnú prácu v podniku budú vykonávať kávovary. Ich návratnosť závisí od mnohých faktorov. Majiteľ firmy má, samozrejme, záujem o to, aby sa tak stalo čo najskôr.
Spolu s tým nezabudnite, že získanie najlacnejších možností nie je zďaleka najlepším nápadom. Predajcovia a veľký počet servisných pracovníkov nie sú pri predaji potrební. Ako ukazuje prax, ušetrené peniaze na tento účel je lepšie umiestniť na vysokokvalitné stroje vyrábané osvedčenými výrobcami. Na zníženie nákupných nákladov stačí v počiatočnej fáze rozvoja podnikania kúpiť dve alebo tri jednotky.
Náklady na kávovar sa líšia v pomerne širokom rozmedzí - od 80 do 300 tisíc rubľov. Spolu s tým bude zariadenie, ktoré nevyžaduje neustálu opravu a tiež sa môže pochváliť širokou škálou nápojov s dobrou chuťou, stáť asi 120 - 150 tisíc rubľov.
režijné
Pokiaľ ide o spotrebný materiál, treba predovšetkým spomenúť materiály potrebné na údržbu a čistenie samotných jednotiek. Sada pre tri stroje bude stáť asi 160 dolárov. Ďalej musíte vypočítať, koľko prísad je potrebných za mesiac prevádzky pre každý stroj.
Ako ukazuje prax, pri zohľadnení požadovaného počtu rôznych druhov kávy, čaju, sušenej smotany, vody a šálok sa v priemere na každú jednotlivú jednotku vynakladá približne dvetisíc dolárov. Majte na pamäti, že cena za porciu je zvyčajne stanovená na štvornásobok výrobných nákladov. Výsledkom je, že kávovary sa vyplácajú pomerne rýchlo.
služba
Postup pri údržbe strojov závisí predovšetkým od ich počtu. Ako je uvedené vyššie, môžete ich monitorovať sami alebo si na to najať jednotlivých zamestnancov. Je potrebné poznamenať, že jedna osoba fyzicky môže obsluhovať v priemere desať zariadení.
Reputácia novej predajne sa spravidla vytvára v prvých týždňoch jej prevádzky, v súvislosti s ktorou sa odporúča, aby sa v nej stále nachádzala. Kávovary nemusia byť iba doplnené prísadami načas a musia si vyberať.
Okrem toho musia vykonávať stálu starostlivosť. Aby ste nevystrašili potenciálnych zákazníkov, mali by ste ich neustále udržiavať čisté a v prípade problémov je lepšie obrátiť sa na špecializované spoločnosti. Pokiaľ ide o komunikáciu, vyžaduje sa iba elektrické pripojenie. Zároveň sa voda naleje do špeciálne určeného kontajnera vo vnútri.
Celkové náklady a ziskovosť
Vzhľadom na náklady na samotný stroj, jeho údržbu, spotrebný materiál, nájomné, elektrinu a dane sú celkové náklady celkom pôsobivé, najmä pre začiatočníkov v tomto odbore. Ako však ukazuje prax, v prípade zariadení, ako sú kávovary, je návratnosť, alebo skôr jej trvanie, v priemere pol roka. Inými slovami, dobrý výber miesta, včasná a kvalitná starostlivosť, ako aj dobré nápoje vám v tomto období umožnia zarobiť si príjem vo výške približne 150 tisíc rubľov. Takýto ukazovateľ sa dosiahne, ak sa podmienečne predpokladá, že 70 - 100 porcií nápojov v hodnote 5 - 10 rubľov sa bude predávať denne.
nuansy
Mnohí začínajúci podnikatelia sa snažia ušetriť na niektorých veciach, aby spočiatku investovali menej finančných prostriedkov. Skôr bolo povedané, že nie je výhodné kupovať lacné stroje, pretože v dôsledku ich neustálej opravy budete musieť minúť viac.
Okrem toho, v našej dobe, klient chce získať kvalitný produkt a zaplatí zaň peniaze.Na základe týchto úvah nemôžete ušetriť na vkusu, pretože zákazníci pôjdu k iným poskytovateľom služieb a podnikanie s kávovarmi zlyhá.
Niektorí podnikatelia idú opačným spôsobom - vložte zariadenie do pohárov nízkej kvality. Celý problém v tomto prípade spočíva v tom, že po elektrifikácii sa navzájom drží. Výsledkom môže byť to, že pohár nevypadne a nápoj sa vyleje. Takáto situácia poškodzuje v prvom rade nie klamaného klienta, ale majiteľa stroja, pretože narúša povesť jeho spoločnosti.
Hlavné nevýhody predaja
Skôr je uvedených veľa výhod, ktoré takáto firma má. Na druhej strane, kávovary sa líšia v niektorých nevýhodách. Hlavným je vysoká konkurencia, ktorá existuje v predajných automatoch.
Faktom je, že všetky komerčne výhodné miesta už dávno obsadili podnikatelia, ktorí začali svoju činnosť v tejto oblasti asi pred desiatimi rokmi. V tejto súvislosti je teraz veľmi problematické nájsť bod, ktorý zabezpečí stabilný príjem.
Ďalšou nevýhodou je, že existuje možnosť poškodenia kameniva vandalom. Preto pred umiestnením kávovaru niekde sa odporúča venovať pozornosť prítomnosti bezpečnostných prvkov v miestnosti. Vo veľkých nákupných centrách to nie je problém. V prípade rozhodnutia o jeho inštalácii na zastávke verejnej dopravy je lepšie, ak sa nachádza v zornom poli kamier.
