I ett försök att bevara näringsämnena i frukt och grönsaker har mänskligheten kommit med flera metoder. Att frysa, bevara, torka alla metoder är bra. Men under bevarande förloras många användbara egenskaper hos produkten, även under frysning. Det handlar om extremt höga eller låga temperaturer. Torkningsmetoden är den bästa för att bevara alla användbara egenskaper hos produkten, och den är också mycket bekväm för lagring och vidare användning. Konserver och frysta livsmedel efter tining och öppning av burkar är inte lämpliga för konsumtion under lång tid. Torkad frukt kan ligga i månader.
Affärsidén med torkad fruktproduktion är mycket lukrativ. Torkad frukt har blivit mycket populär på grund av deras unika egenskaper och smak. Att laga mat med torkad frukt är mycket bekvämt och inte besvärligt, och är inte heller picky i förvaringsvillkor. Torkad frukt från aprikos, plommon, äpplen, persikor, rosa höfter, druvor, fikon och många utomeuropeiska frukter är mycket populära.
Torkad fruktproduktion är en lönsam verksamhet som alla kan göra. Kostnaden för att organisera ett sådant företag är inte stort.
Först måste du hyra ett litet rum med gas, vatten, ljus. Mycket långt behov av att köpa utrustning för produktion av torkad frukt. När du köper utrustning ska du vara uppmärksam på dess kraft. Det finns många olika torkskåp. Principen i dem ensamma, strömmar av varm luft torkar vattnet. Således erhålls torkad frukt. I genomsnitt är skåpen inte särskilt tunga och volymer kan torkas en gång från 5 till 10 kg frukt. Det beror på frukten som torkas. Den genomsnittliga kostnaden för ett litet skåp är från $ 200 till $ 1 tusen. Om du köper flera enheter samtidigt kan du få rabatt.
Du måste också upprätta handelsrelationer med fruktgrossister. När du förbereder produkten måste du tvätta och klippa den. I framtiden är också förpackningar i små behållare möjliga. Detta kommer att kräva personal. Personalen behöver några få människor som kommer att göra allt.
Det ungefärliga beloppet för att starta denna verksamhet är 30 - 45 tusen dollar (inklusive utrustning, råvaror, löner, hyreslokaler) under det första året. Uppskattad månadsinkomst kommer att vara cirka 2 - 4 tusen dollar. Projektets återbetalningslinjer år. Torkad fruktproduktion är en lönsam och växande verksamhet. Att ta hand om deras hälsa och konsumera torkad frukt på vintern mer.
