McDonald's restaurang har länge erkänts som den snabbaste fastigheten i världen. Miljontals människor äter här varje dag runt om i världen, vilket ger stora vinster för företagets aktieägare. Och hur mycket ägs organisationen i så många länder!
I Ryssland representeras detta nätverk av hundratals anläggningar. Här lyckades hon också bli en favoritplats för att spendera fritid och en utsökt middag för tusentals människor.
Vi kommer inte att prata om den politiska kontexten för den situation som har utvecklats runt institutionerna i samband med deras nyligen avslutade av Rospotrebnadzor, inte heller om vilken typ av skräpmat som finns här - alla vet om detta. I artikeln ska vi titta på hur man öppnar McDonald's i Ryssland: vilka åtgärder måste vidtas för att organisera din egen restaurang med skylten "M".
Berättelsen
Alla vet att McDonald's-nätverket är ett företag som började sin framgångsrika resa tillbaka i mitten av 1900-talet i USA. 1990 dök hon upp i Ryssland, närmare bestämt i Sovjetunionen. Sedan i Moskva, öppningen av den första restaurangen på Pushkinskaya Square. För sovjetiska medborgare verkade den här restaurangen ovanlig - tjänsten i den var så annorlunda än de vanliga restauranganläggningarna. Köer av människor som vill prova snabbmat uppradade i flera timmar. Framgången var helt enkelt kolossal!
1993 öppnades ytterligare två. restaurang i Moskva. I framtiden började nätverket växa i mycket snabbare takt - anläggningar dök upp i hela landet. Ryssarna är vana vid tillfället när som helst att beställa en annan "McMenu", så flödet av människor har sovit något och stabiliserats. År 2008 erkändes till exempel restaurangen, som öppnades först, som den mest besökta runt om i världen. Enligt företagets officiella data tjänade det 2,8 miljoner besökare per år - en siffra som bröt alla nätverkets rekord.
Allmän information
Idag är McDonald's i Ryssland ett stort nätverk av snabbmatanläggningar, bestående av 515 restauranger. Hon har arbetat under franchiseprogrammet sedan 2012. Innan dess genomfördes förvaltningen av alla anläggningar av McDonald's LLC och Moskva-McDonald's CJSC. Den första franchisen utfärdades till Rosinter för att börja öppna matställen på flygplatser och tågstationer.
Ägare till McDonald's i Ryssland är Khamzat Khasbulatov, en affärsman som var den första som började utveckla nätverket i vårt land. På grund av det faktum att andra anläggningar har dykt upp på den ryska marknaden (Burger King, Subway etc.) är företaget intresserade av att locka till sig nya företagare som vill arbeta under McDonald's-varumärket. Dessutom har vi en hel sibirisk region, där det är katastrofalt få anläggningar.
Franchisevillkor
I teorin kan vem som helst öppna sina egna McDonald's i Ryssland. För detta är det bara nödvändigt att uppfylla ett antal kriterier: att ha rätt belopp för medel; välj lämplig fastighet där restaurangen kommer att ligga; har erfarenhet av ledningen och följer standarder som skapats för McDonald's.
För pengar, som rapporterats i olika forum där det diskuteras McDonald's (franchise särskilt i Ryssland), bör ägaren till anläggningen ha 1-2 miljoner dollar, som kommer att användas för att starta hela projektet. Franchisen själv kostar 45 000 dollar (en engångsavgift); ytterligare 12,5% av vinsten per månad måste regelbundet överföras till moderbolagets fördel. Fastigheter, där restaurangen kommer att öppnas, samt direktörens kvalifikationer spelar också en stor roll.Vi berättar om det första lite senare, och med avseende på franchiseanvändarens kunskaper och färdigheter, bör det noteras att företaget erbjuder specialutbildning i 9 månader. Det utförs i USA, där köparen kommer att bo hela denna tid. Kostnaden för kursen är 10 000 dollar och enligt representanter för det amerikanska företaget MacDonald's kommer du att kunna förvärva de nödvändiga färdigheter som är användbara när du förvaltar en restaurang. Dessutom måste en person som förvärvar rätten att äga en sådan institution känna till alla finesser i design, organisation och arbetssätt. Det är ingen hemlighet att besökare bedömer hela nätet som helhet för varje restaurang.
Fastigheter
Separat är det värt att nämna fastigheten du planerar att bo när du köper en franchise. För det första har moderföretaget krav på platsen där restaurangen kommer att vara belägen. Detta bör vara en plats med ett stort flöde av människor, till exempel i stadens centrum. För det andra finns det ett antal förhållanden beträffande lokalerna, deras utrustning med vatten och ljus. För det tredje kommer det företag som franchisen förvärvas från kommer att beskriva i detalj hur reparationer ska göras i lokalerna, vilka färgtoner som ska gälla, och så vidare.
Allt detta och mycket mer regleras tydligt i kontraktet, som är undertecknat av parterna. Det är viktigt att notera att den amerikanska sidan är intresserad av att kontrollera franchisetagarens arbete på rätt sätt och att inte låta nätverkets rykte försämras på grund av fel från den senare.
Allmänna investeringar
I landet fortsätter antalet poäng i detta nätverk att växa stadigt. Hur många "McDonald's" i Ryssland har vi redan ringt, men tro mig, i slutet av detta år kommer det att växa - det finns för många som vill starta ett sådant företag. Och detta trots det höga inträdespriset!
Föreställ dig, en person måste ha ett belopp på upp till 2 000 000 dollar (vilket är svårt att till och med förstå med dagens kurs!) För att starta ett företag. Dessutom kräver McDonalds i Ryssland, som redan nämnts, en uppsättning personliga egenskaper, kunskap och erfarenhet från sina partners. Endast teoretiskt kan du förbereda dig för att bli godkänd som franchiseanvändare. I praktiken är detta mycket mer komplicerat än det verkar - en person kommer att behöva spendera en stor mängd tid och ansträngning på detta.
resultat
Och vad är resultatet? Naturligtvis kommer restaurangen inte att få så mycket som den första McDonald's i Ryssland skulle kunna tjäna. Och i samband med den förvärrade politiska situationen vägrar många medvetet amerikansk mat (även om 80% av produkterna i McDonalds nätverk är ryska, även om det är paradoxalt). Men å andra sidan, efter att ha använt ett betydande belopp som en långsiktig investering, kan en företagare få en pålitlig inkomstkälla för framtiden, som kommer att fungera tills snabbmat förlorar sin popularitet, vilket uppenbarligen inte kommer att hända snart.
