Ако правилно се управлява, недвижимите имоти могат да бъдат не само убежище за финансиране по време на различни икономически кризи, но и много печеливш бизнес. Един от най-добрите варианти за инвестиране на спестявания е къща за гости.
Бизнес планът на малък хотел не е труден, но за да станете успешен мениджър, трябва да положите всички усилия. Новият бизнесмен ще трябва да решава както финансови, така и организационни въпроси. Много е трудно човек да се справи с всички задачи, така че най-вероятно ще трябва да наемете допълнителен персонал.
Сравнителен анализ на хотелиерството
В икономически развитите страни ситуацията се счита за нормална, когато 60% от жителите предпочитат големи хотели, а останалите 40% избират частния сектор. Ситуацията, която се наблюдава в момента в хотелиерския бизнес в Русия, в много отношения е подобна на чуждестранния опит. Значителната разлика се състои само във факта, че в нашата индустрия практически няма конкуренция.
В страните от Западна Европа малките къщи за гости здраво заеха своята ниша. В такива мини-хотели е трудно да се намери фитнес център, бар, басейн или казино, но гостите, като правило, не се нуждаят от всичко това. Хората се интересуват преди всичко от комфорта и качеството на обслужване.
Голям хотел работи на принципа на конвейер. Персоналът счита всеки нов клиент за един от многото. Дори да поръчате луксозна стая, е трудно да се отървете от натрапчивата услуга и симулираната учтивост, за която трябва да давате "чай" всеки път. Някои по тази причина избират уютна къща за гости.
Как да отворите вашия мини-хотел: потърсете помещения
Първият проблем, с който човек, който иска да работи в хотелската индустрия, ще срещне е намирането на подходяща стая. За малък хотел не е необходимо да се купува многоетажна сграда и няма да е лесно да се намери частно имение в условията на градско развитие.
Изглежда, че ще има изход от безизходицата. Пазарът на жилища, дори и днес, е буквално пълен с общински апартаменти. Това е най-добрият вариант за отваряне на къща за гости. Бизнес планът трябва да предвижда определен първоначален капитал, който ще бъде изразходван за закупуването на такива жилищни помещения.
Ако е възможно, по-добре е да закупите жилища, разположени над втория етаж. Трябва също да се има предвид, че гостите предпочитат да останат в централните и исторически райони на града. Трябва да се обърне внимание на наличието на кафенета и магазини наблизо.
Класификация на частния хотелски бизнес
У нас понятията „къща за гости” и „малък хотел” не са дефинирани законово. В тази връзка възникват трудности при тяхното класифициране. Ако се възползвате от чужд опит, тогава може да се счита за малък хотел, в който броят на стаите не надвишава петдесет.
В Русия има и собствена неофициална класификация. Според неговите критерии се разграничават малки хотели (10-30 стаи в специално изградени сгради) и мини-апартаментни хотели (5-15 стаи в многоетажни жилищни сгради). Хостелите, разположени в частни имения, също се отличават отделно.
Някои хора са свикнали да броят звезди, за да определят добър хотел или лош. Този подход не може да се приложи за малки хотели, тъй като изискванията за къща за гости - независимо от размера им - ще бъдат същите.Например, за да се присвоят 5 звезди, е необходимо сградата да има фризьор, тенис корт, няколко асансьора и много други.
Дневен наем на апартаменти
В условията на повишено търсене на недвижими имоти и липсата на активност на строителните фирми, цената на квадратен метър жилище непрекъснато расте. Ето защо хората, които имат няколко апартамента или къщи, предпочитат да не ги продават, а да ги отдават под наем. Подобна ситуация се наблюдава в много страни, но в Русия успешните компании и организации, а не само обикновени граждани, се занимават с ежедневен наем на помещения.
Този парадокс може да се обясни с факта, че официалната регистрация на хотелиерския бизнес е много сложна процедура от правна гледна точка. Ако мини-хотелът ще бъде разположен в бивш общински апартамент, тогава първо трябва да се изтегли стаята в нежилищен фонд, а след това ще е необходимо цялостно преустройство на пространството. Ще ви отнеме много време и усилия.
Според статистиката всяка втора къща за гости, регистрирана на физическо лице, се намира в жилищния сектор. Данъчното облагане, което в случая е много по-хуманно, е друга причина за този избор.
Предимствата на мини-хотелите
Според проучвания хората, отседнали в малки хотели и частни общежития, нарекли основната причина за избора си по-ниска цена, удобен интериор, както и индивидуален подход към всеки клиент. Много е важно гостите да се чувстват като у дома си. Големите хотели, настаняващи стотици гости, са много лошо подходящи за тези цели.
Къщата за гости, бизнес планът на която е много гъвкава и лесна за промяна, е подходяща както за творчески човек, така и за бизнесмен. Менюто и ежедневието също могат да бъдат обсъдени предварително с клиента. От голямо значение е предоставянето на услуги като пране на дрехи, доставка на пресни вестници и поща.
Малкият формат просто позволява на госта да създаде усещане за уют и комфорт и струва много. Собственикът на къщата за гости може ефективно да контролира качеството на предоставяните услуги.
Програма за поетапно действие
Бизнес планът на къщата за гости е най-добре разделен на няколко малки точки. Трябва да ги изпълнявате последователно, тогава не е нужно да намерите средства за всичко наведнъж. Този подход ще ви помогне да успеете в най-кратки срокове.
Така че, след като е избрана стаята за бъдещия мини-хотел, е необходимо да се пристъпи към основната сцена. Реконструкцията на апартамент или къща ще отнеме по-голямата част от първоначалния капитал. Но това не е толкова лошо, основната трудност ще бъде в получаването на всички необходими документи. По-рано от година по-късно завършването с хартия и документи ще се провали.
Но бюрократичната караница не свършва дотук. За да има мини-хотела светлина, газ и топла вода, ще трябва да изтичате до съответните власти. Ако всички гореспоменати кръгове на ада са преминали успешно, тогава можете да продължите към най-приятната част от бизнеса, а именно да наберете и привлечете първите клиенти.
Избор на най-добрата ценова категория
Винаги е необходимо първо да анализирате пазара и след това да съставите бизнес план. Къщата за гости трябва да отговаря на изискванията на определена ценова категория. Липсата на ясна ориентация към класа може да изплаши потенциалните клиенти.
Не гонете два зайци. Ако сред 5 бюджетни стаи можете да поставите 5 луксозни стаи, тогава, най-вероятно, и двете категории няма да ви харесат. Също така почасовият наем на помещения за любовни удоволствия може много бързо да съсипе репутацията на хотела.
Набиране на персонал
Така нареченият човешки ресурс трябва задължително да бъде включен в бизнес плана. Бизнесът на гостите се осъществява от персонала, който работи в него. От неговата любезност и отзивчивост ще зависи дали посетителят иска отново да се върне в хотела.
Броят на персонала трябва да се изчислява въз основа на броя стаи в къщата за гости. С 10-30 гости, например, екип, състоящ се от мениджър, готвач и две прислужници, лесно могат да се справят.
откупуване
За да определите поне приблизително периода на изплащане, трябва да изчислите разходите и приходите, които къщата за гости ще донесе. Бизнес планът, както бе отбелязано по-горе, трябва преди всичко да вземе предвид разходите за придобиване на стая.
Най-добрият вариант би било придобиването на 300 квадратни метра жилищна площ. Такова удоволствие ще струва поне 600 хиляди долара. Около половината от обявената сума ще трябва да бъде изразходвана за преустройство на помещенията, за неговото украсяване, изпълнение на разрешителни и сключване на споразумения с организации, доставящи ресурси.
Разходите за стандартните услуги, които включват чисто бельо и три хранения на ден, също трябва да отчитат бизнес плана. Къща за гости без тях просто ще се превърне в къща за настаняване.
Има два изхода от тази ситуация. Първият е да се наеме готвач и други присъстващи.
Друг осигурява необходимостта от взаимодействие с организации на трети страни: столови, кафенета, перални.
Всеки бизнес се нуждае от реклама. И къщата за гости не прави изключение. Публикувайте го по-добре в местни вестници и лъскави списания, специализирани в туризма. Отличен маркетингов инструмент е Интернет. Но решаваща ще бъде рекламата от уста на уста, която се разпространява със скоростта на светлината.
Така че, ако погледнете статистическите изчисления, се оказва, че стартирането на мини-хотел с 10 стаи тип апартамент или къща за гости с идентична големина ще струва милион долара. Такива инвестиции ще се изплатят не толкова скоро, средно отнема от 6 до 8 години.
