Оборудване за производство на царевични пръчици Метод на екструзия

Оборудването за производство на царевични пръчици е предвидено в първата камера за производството на този хранителен продукт.

В допълнение, с помощта на това оборудване е възможно да се правят готови закуски от различни зърнени култури, използвайки метода на екструдиране, последвано от добавяне на ароматизиращи добавки.

За да се намалят производствените разходи, нискотарифните продукти от смилането и производството на зърнени култури могат да се използват като суровина. За производството на готови закуски - натрошени зърнени храни, елда от мляно мляно, натрошен ориз и други култури.

Процесно оборудване

Производството на царевични пръчици се извършва на следното оборудване:

• екструдер;
• влачен барабан за покритие;
• тунелна сушилня;
• бункер;
• машина за разпределяне;
• машина за пълнене;
• оборудване за транспорт

Екструдер за царевична пръчка

Екструдер е необходим за екструдиране на обработената маса през формиращите матрични матрици. В резултат на влиянието на температурата и налягането по време на екструдирането от снопове преработени суровини, влагата се изпарява, продуктът се увеличава няколко пъти в обем и изсъхва почти веднага.

Полуфабрикатът, получен след обработката на суровините в екструдера, допълнително се покрива с пудра захар и други добавки или се остъклява с шоколад. За предварително загряване на винта, чрез който се подава суровина в екструдера, оборудването за производство на царевични пръчици е оборудвано с нагревателен елемент. За да поддържа и контролира работната температура, екструдерът е оборудван с водна риза и система за охлаждане на вала.

Панорамен комплекс

С помощта на това оборудване към полуфабриката се дозират различни ароматизиращи добавки. Сухите и течни компоненти на продукта се прилагат едновременно. В основната конфигурация този комплекс включва вибрационен бункер със сензор за ниво, пръскачка и дозатор, частен конвертор и система за управление на това оборудване.

Процес на производство на царевична пръчка

Процесът на приготвяне на царевични пръчици се провежда на няколко етапа. Първо зърнените култури се изсипват в специален зареждащ бункер на шнека. Оттук суровината влиза в бункера за съхранение. На следващо място, зърнените култури се разпределят в овлажнителя, където разпределителят ясно измерва количеството вода, като по този начин осигурява същото овлажняване на зърнените култури.

След намокряне суровината се премества в екструдиращия блок, в който се извършва неговата термопластична обработка. След това в матрицата за формоване на продукта се дава необходимата крайна форма. След това, с помощта на пневматично захранване, полуготовият продукт се подава към покривен комплекс, в който към продукта се добавят течни ароматизиращи добавки, след което пръчиците се поръсват с пудра захар.

Оборудването за производство на царевични пръчици не е особено трудно. Лесно и лесно е да се управлява и използва. Напълно оборудвана, оборудването е цялостен производствен процес. Както вече беше отбелязано, като суровина се използват главно царевичните зърна. Технологичният процес за производство на пръчици се основава на метода на екструзия (щанцоване) на преработени суровини под въздействието на температура и налягане чрез матрици.

Полуготовият продукт, който се получава след обработка на суровините през екструдера, се пени поради значителния спад на налягането и химическите промени, настъпващи в обработената маса.Готовите пръчици стават порести, след което добавят пудра захар и продуктът е готов за опаковане.