Всички видове есетра са ценна търговска риба, чиято популация бързо намалява поради регулирането на речните потоци, хидростроенето, рекултивацията на земи, незаконния риболов и други негативни фактори, свързани с човешките дейности. Опитите за увеличаване на запасите им в природата досега дадоха незадоволителни резултати. Поради тези причини всички видове есетрови риби са изброени в международната, а някои също и в руската Червена книга. В тази връзка размножаването им в изкуствени условия (в рибни заводи, в изкуствени резервоари и др.) Придоби широко разпространение.
Видове езера: снимка и списък
Редът на есетрата е широко разпространен във водните басейни на Северна Америка, Северна Азия и Европа. Има както преминаващи и полупреминаващи видове, така и сладководни. Всички те са обединени от дълъг жизнен цикъл и отлична плодовитост, както и с подобен външен вид, диета и начин на живот. Рибите естради, чиято структура на тялото наподобява удължено вретено, имат 5 реда костни бъгове. Две са разположени отстрани и корем, а един отзад. Между тях има малки плочи и костни зърна. Спинната перка е разположена по-близо до опашката, а от долната страна на муцуната можете да видите четири антени. Предният лъч на гръдната перка прилича на трън, според напречните разрези на който можете да определите възрастта на индивида.
На територията на бившия СССР живеят есетрови видове риби, чиито имена и снимки са представени по-долу:
- белуга;
- Калуга;
- shovelnose;
- есетра;
- трън;
- звездна есетра;
- атлантическа есетра;
- Тихоокеанска (Сахалинска) есетра;
- Руска есетра;
- Персийска (южнокаспийска) есетра;
- Амурска есетра;
- Сибирска есетра;
- три псевдопатони (големи, малки и Федченко).
Семейството есетрови е разделено на две подсемейства: есетровидни (белуга, калуга и всички есетрови) и лопатовидни (американски лопатонос и псевдопатони). Всички представители на есетра имат хрущялна структура на скелета, в която няма прешлени, а акордът се запазва до края на живота.
Семейство ергери: видове риби и техните характеристики
В допълнение към основните видове, има голямо разнообразие от хибридни сортове, тъй като те лесно образуват хибриди, кръстосвайки се на места от хайвер. Независимо от вида, рибата хвърля хайвер само в реки с бърз поток и наситена с кислород вода, дъното на което е осеяно с камъчета, камъни и пясък. Есетрата се размножава няколко пъти през живота си (но не всяка година) при температура 15-20 ° C, така че само пролетно-летният период е подходящ за това.
Младият растеж на мигриращите представители (звездна есетра, белуга, руска и атлантическа есетра, шип) напуска след като остави яйца в зоните на устата същото лято като възрастните, но някои от осеяните и руската есетра могат да се задържат в реката за година или повече. Със стайния жълтъчен сак, наличен в пържени, се съдържат хранителни вещества, благодарение на които те живеят за първи път. След резорбцията му те започват да се хранят само: първо ядат планктонни ракообразни (дафния и циклоп), а след това преминават към гамариди, мисиди, хирономидни ларви и олигохети.
Преминалите видове есетра са разделени на зимни и пролетни форми в рамките на всеки вид, степента на диференциация на които зависи от размера на реката: и двете форми са изразени в големи водни потоци (например Волга и Урал), докато по-малките форми са доминирани от пролетта, по-ниски по размер на зимата. Последният, за хвърляне на хайвера, навлиза в реки от края на лятото и през есента, издигайки се високо, зимува в ями и хвърля хайвера си през пролетта на следващата година.Пролетната раса се издига в реките в началото на пролетта, но не високо и започва да се размножава веднага, достигайки хвърлящи межди.
моруна
Най-големият представител на есетри, чиято дължина може да достигне 5 метра и тежи повече от 1 тон, живее най-дълго - до 100 години. Известни са археологически находки на средновековните белуги, чийто размер надхвърля 6 м. Рибарите от онова време често умирали, когато подобен гигант попаднал в техните съоръжения.
Има черноморски и азовски подвид, които, както всички мигриращи видове, също имат зимни и пролетни форми, преобладаващи в зависимост от това в коя река се появява популацията. Азовските индивиди достигат зрялост по-рано - женските на 12-14 години, а мъжете на 16-18. Останалите видове са много по-късно - съответно 14-23 и 17-26 години. Белуга е най-плодотворната риба. Най-големите женски хвърлят яйца до 7,7 милиона парчета
Калуга
Принадлежи към най-голямата сладководна риба. Дължината му достига 3,7 м, теглото - 380 кг, а този представител на фауната живее до 55 години. Сексуално зрялата калуга става много късно: мъжете - на 17-18 години, женските - от 18 до 22 години. Рибата е изключително плодотворна: понякога броят на яйцата достига 4,1 милиона. Между другото, видовете есетра хайвер са различни: бучка и зърнеста. Така в калуга тя достига 4 мм в диаметър. Съществуват две форми на този гигант: устието е бързорастящо (полу-алейна форма, хвърлящо хвърляне на хайвер в река Амур) и реката, по-малка, образуваща местни малки подвижни стада в реката.
Това е ясно изразен хищник: естуарната форма се храни със сьомга (чум, розова сьомга), когато отиват да хвърлят хайвера си в Амур, но поради намаляване на техния брой, калуга се наблюдава при канибализъм. Речният подвид изяжда дребни дънни риби, като мини.
чига
Най-малкият сладководен представител на есетрата: достига 1,2 м дължина и до 16 кг тегло. Стерлето има най-голям брой странични бъгове (повече от 50) и ресни с антени, което го отличава от другите есетри. Друга особеност на тази риба е променливата форма на муцуната, поради което се разграничават две форми - заострена и тъпа. Последният расте по-бързо, по-добре хранен, има повече плодовитост, отколкото роднина с остра глава. Подобна разлика е присъща на други сладководни есетра - Амур и Сибир.
Мъжките стават способни да се размножават на 4-5 години, женските на 4-9. Броят на яйцата зависи от големината на женските, както и в други есетра, и достига максимум 140 хиляди броя във Волга, най-големият стерлет.
Звездна есетра
Подобно на всички видове есетра, тя има отличителни характеристики: лесно се разпознава по много дълга муцуна (над 60% от главата) във формата на меч. Това е преминаващ вид, в който доминира пролетната раса, достигаща 2,2 м дължина и тегло 80 кг. Най-топлолюбивият сред мигриращите видове, във връзка с който се появява по-късно от другите, когато температурата на водата е по-подходяща (пролетния цикъл в 10-14 °S, есен - 13-17 °C). Мъжките узряват на 8-11 години, а женските - от 10 до 14. Популацията на Азова звездна есетра нараства по-бързо и узрява по-рано. Най-плодотворната риба е Урал. Тя хвърля до 743 000. Яйца.
След като приключи хвърлянето на хайвера, веднага, без да се задържа в реката, той плува в морето, където изяжда нерейци и ракообразни. Той е на първо място по риболов на есетра. Повечето звездна есетра се добива в Урал.
Атлантическа есетра
Това е голяма мигрираща есетра, достигаща 3 м дължина и тегло над 200 кг. Той има масивни бъгове по тялото си с радиално набраздена повърхност, а в гръдната перка има мощен костен лъч. За съжаление, някога голямата популация днес наброява около 1 хиляда индивиди, които живеят в басейна на Черно море.
Мъжките достигат репродуктивна възраст на 7-9 години, а женските от 8 до 14. Плодовитостта се оценява на 5,7 милиона яйца. Без да се задържа след хвърляне на хайвера, рибата бързо тръгва в морето, където основната й диета е хамза. Всички видове есетра са с търговска стойност.
Руска есетра
Сред есетровите руски е най-голям по брой.Неговите отличителни черти са къса тъпа муцуна и антени без ресни, седнали по-близо до ръба. Рибата расте до 2,3 м, достига тегло до 100 кг. Има трудно диференцирани сортове пролетни и зимни форми, които отиват на хвърляне на хайвера в различни периоди. Те имат различни размери, темпове на растеж, продължителност на престой в прясна вода.
Каспийските представители на руската есетра достигат зряло състояние на възраст 12-13 - мъже, а на 15-16 - жени. Азовците растат по-рано - съответно на 8-11 и 11-15 години. Подобно на други видове есетра, руснакът е много плодотворен: една женска може да произведе до 880 хиляди яйца. Повечето от пържените отиват в морето, а някои може да останат в реката 1-2 години. Любимата храна на този вид са мекотели. Рибата също се храни със скариди, раци и нерейци.
