Бизнес план: развъждане на есетра, миниферма

За да започнете бизнес като развъждане на есетра, мини ферма е най-подходяща. Хайверът от есетрата и есетрата е в стабилно търсене, а конкуренцията все още е ниска. Стърджънът е непретенциозен, за да го отглеждате, не е нужно голямо количество специални знания.

Сортове есетра

Кои са тънкостите на развъждането на есетра? Една миниферма може да се превърне в печелившо начинание, тъй като есетрата е включена в Червената книга и не се улавя в естествени резервоари. Този дефицит на фона на популярността на месото и хайвера създава добри условия за бизнеса.

За разплод се използват бързорастящи есетрови породи:

• сибирски;
• Амур;
• бяло;
• есетра;
• Бестър.

Белуга, шип, звездна есетра може да се развъжда в рибовъдни ферми, но те растат и узряват бавно.

Продукти за продажба

Какви продукти предлага отглеждането на есетра? Мини фермата няма да дава яйца през първите 6-8 години. За да изплатят разходите за държане на риба, стопанствата продават есетрово месо. Може да бъде:

• жива риба;
• пушена риба;
• консерви от есетра;
• комплекти за супа;
• черния дроб;
• viziga.

за пушена продукция рибата и консервите ще се нуждаят от допълнително производство. Но преработените продукти ще струват повече. Крайната цел на фермата е да се получи хайвер.

перспективи

Колко обещаващо е отглеждането на есетра? Мини фермата може да се изплати след 2-3 години след началото на работата. Около три хиляди долара ще трябва да бъдат изразходвани за закупуване на оборудване. За фуражи и комунални услуги - 500 долара, около 1000 за закупуване на качествена пържени. Като цяло първоначалната цена ще струва около 5 хиляди долара.

Колко скъпо е отглеждането на есетра (миниферма)? Цената на оборудването може да бъде намалена, ако направите частта сами или поръчате малка фирма.

Приходите от продажбата на една есетра са средно 6 долара. Съответно една малка ферма може да донесе 3,5 хиляди долара годишно и това е на началния етап, като се изключи производството на хайвер.

Естествената загуба на пържени може да бъде до 30%, това е норма за плен. В естественото местообитание само около три процента от пържените оцеляват и растат до пубертета.

До навършване на шест месеца есетрата може да натрупа маса в половин килограм. На тази възраст рибата вече може да бъде отведена в ресторанти, тъй като е идеална за приготвяне на порционни ястия. Пържените пържени растат неравномерно. Доминиращите риби получават повече храна и качват тегло по-бързо.

Първият производствен цикъл приключва, когато дори и най-слабите пържени достигнат желаната маса. Това става след около 8-9 месеца. След това можете да получите първия си доход и да закупите нова партида пържени.

Мини фермата ще се контролира от SES. Водни проби се вземат два пъти годишно и ще се проверява есетра. Ще трябва да представите документация за пържене и фураж. В началния етап бизнесът ще изисква сериозни инвестиции, срокът на изплащане ще бъде доста дълъг. Предприемачът ще започне да получава сериозна печалба, след като рибата е достигнала зрялост.

RAS

Как да организираме развъждане на есетра (миниферма)? Бизнес планът започва с разходи. Какво е необходимо за стартиране на бизнес?

1. Оборудване.
2. Стаята.
3. Резервоари.
4. Малек.
5. Feed.

Стопанството може да се организира в собствения му двор, но тогава ще трябва да изградите основните и спомагателните помещения. Развъждането на есетра (миниферма) у дома в малки площи е невъзможно, тъй като оборудването и басейните заемат много място.

Стърджън обожава течаща чиста вода.Трудно е да се организират подходящи условия в естествено водно тяло, така че ултразвукът ще бъде по-удобен.

UZV е инсталация на затворено водоснабдяване, модули за отглеждане на риба за отглеждане на риба. Ултразвукът се състои от:

• резервоари;
• филтри за пречистване на вода и компресор;
• кислороден генератор;
• UV лампи за дезинфекция на вода;
• нагреватели;
• тръбопроводи;
• сензори.

Водата в ултразвуковата система е в постоянно движение. Филтрира се и се обогатява с кислород, след което се връща обратно в резервоарите. Част от замърсената вода се изхвърля в канализацията, част се изпарява, така че трябва постоянно да попълвате нейните обеми.

храна

Много важен момент при отглеждането на риба е храненето. Храната трябва да се подбира внимателно, тъй като здравето и темпът на растеж на рибата зависи от нея в много отношения. Храната не трябва да става сок и да се разтваря във вода, тъй като есетровите животни и се хранят в долните слоеве на водата. Гранули от висококачествен фураж не губят формата си повече от половин час. Обърнете внимание на състава на фуража: той трябва да съдържа всички вещества, необходими за рибата.

За пържени и възрастни риби са необходими различни гранули. На всеки 10 дни есетрата се сортира по размер и се храни в различни контейнери. Отначало трябва да си купите специална храна, но с течение на времето можете да научите как да си ги приготвите сами.

Купуване на пържени

Именно от пърженето започва развъждането на есетра (миниферма). Цената на една пържена е 2 евро. След като оборудването е инсталирано и храната е приготвена, е време да закупите пържени. Доста е трудно да отглеждате есетра самостоятелно, така че ще трябва да ги купувате в големи ферми през първата двойка.

Теглото на пърженото за продажба е 5 грама. По-нататъшният растеж на рибата зависи от качеството на запържването, поради което с доставките трябва да се подхожда внимателно. Децата трябва да бъдат хранени 6 пъти на ден, шестмесечна риба - 4 пъти на ден.

Възрастните риби и пържени не понасят транспортирането. Ще се изисква спазване на температурния режим и допълнително обогатяване с кислород.

произвеждат потомство

Обикновено пържените се купуват в големи рибовъдни ферми, обаче е възможно и развъждане на есетра в миниферма. В природата есетрата започва да се размножава на десетгодишна възраст (в плен този период се намалява), но репродуктивната възраст също трае дълго време - до 18 години.

Можете да закупите вече възрастни женски, тогава ще трябва да чакате яйцата не толкова дълго, но такива индивиди също ще бъдат скъпи. В плен, поради благоприятни условия, потомство може да се получи след шест години. За да стимулирате желанието на рибата да се възпроизвежда, имате нужда от просторно езерце.

За да отглеждате пържени, се нуждаете от специални знания и инкубатор. Хайверът се опложда изкуствено и се поставя в специални контейнери, където се измива с вода и се насища с кислород. След седмица от яйцата се появяват ларви. След месец те ще се превърнат в пържени. Ако отглеждането на пържени е установено, тогава ще бъде възможно не само да спестите от покупката, но и да ги продадете на други малки ферми.