El nombre d’oficines va creixent i, amb això, també augmenta la demanda d’oportunitat de sopar ràpid i saborós durant una breu pausa. Per descomptat, ja hi ha una competència força elevada en el sector de l'alimentació, però la nova empresa encara serà en demanda si pot aconseguir serveis d'alta qualitat. Per on començar en aquest negoci?
Primers passos
La producció de menjars preparats és una idea ideal per a un servei d’entrega d’aliments. Però abans de començar, hauríeu de tenir molt en compte tot.
Per aconseguir la màxima rendibilitat, haureu d’invertir en un cicle complet de treball, que inclou cuinar i lliurar-los al client.
Si les habilitats culinàries ho permeten, pots fer la cuina tu mateix. Al mateix temps, és important poder sortir creatiu i preparar-se des del cor, de manera que cap client no es decebrà amb la qualitat del menjar.
El lliurament dels àpats preparats a les oficines el pot fer la mateixa persona, si teniu un horari ben pensat i prepareu tot per endavant, però la càrrega en aquest cas serà molt elevada. És millor considerar immediatament la possibilitat de contractar un missatgeria, tot i que amb la il·lusió adequada durant algun temps podeu prescindir-ne.
Tràmits
Per realitzar negocis legalment, heu d’inscriure oficialment l’empresa. El lliurament del dinar es realitza sovint sense cap document, ja que els propietaris tenen previst muntar l'empresa només un cop establerts els beneficis. Però aquest és un risc greu.
Aquestes activitats poden causar grans multes. Per tant, és millor registrar-se com a empresari individual des del principi. Cal visitar l’oficina d’impostos, pagar el deure de l’estat i emplenar el formulari, així com escriure una sol·licitud d’inscripció al registre estatal de Rússia, que recull totes les IP del país.
Després d'això, hauríeu de tractar d'obtenir el permís del servei sanitari-epidemiològic. Això requerirà un paquet de documents, que inclogui una declaració, còpies del certificat d’inscripció estatal i l’arrendament de locals, conclusions higièniques sobre el producte acabat.
Després de la presentació de tots els treballs, se li lliurarà la confirmació necessària al metge cap sanitari. També és necessari llibre de salut i un compte bancari si la companyia preveu proporcionar pagaments sense diners en efectiu. El registre de tots els papers necessaris serà aproximadament un mes.
Equipament de cuina
Abans d’iniciar el treball, heu de comprovar quins dispositius ja estan disponibles i incloure la compra de tots els que falten al pla d’empresa. L'entrega de dinars a l'oficina no requereix accessoris costosos. Estris de cuina han de ser d’alta qualitat, però no necessàriament nous. Normalment, necessiteu diferents pots, diverses paelles, una batedora, un conjunt de ganivets, taules de tallar, una ratlladora i plats de coure. També pot resultar útil un microones o una olla a pressió, de manera que la cocció anirà molt més ràpid.
El mínim que caldrà gastar en equips és de cinc mil rubles russos. Una quantitat petita que es pagarà ràpidament després del començament del lliurament. Si encara sembla greu, podeu utilitzar equips usats. Reemplaçar-lo després no serà cap problema, però per primera vegada serà suficient.
Ordre de matèries primeres
Com qualsevol altre negoci, el lliurament del dinar ha de ser de la màxima qualitat.Això significa que els productes s’han de sol·licitar a proveïdors de confiança i utilitzar-los en fresc. Podeu estalviar fent compres no al supermercat, sinó a botigues i mercats a l’engròs. Podeu trobar una gran empresa que lliura productes i marques oferta comercial per al lliurament dels àpats. Rebrà matèries primeres al preu més favorable, proporcionant menjar a l'empresa associada.
Per als proveïdors nous, assegureu-vos de demanar proves de qualitat. Només aleshores tindreu un repartiment d’èxit popular i popular. El pla de negoci ha de tenir en compte no només les despeses d’aliments, sinó també les despeses de compra de productes relacionats: tovallons, envasos especials per a sopes i plats principals, plats i gots de plàstic. Per al missatger haureu de comprar una bossa tèrmica àmplia, amb la qual podreu lliurar menjar fins i tot a la calor fins a l’hivern.
Activitats de màrqueting
Ni una sola empresa pot prescindir de la publicitat. El lliurament de dinars no és una excepció, per la qual cosa haureu de parar atenció al màrqueting des del principi. En primer lloc, assegureu-vos d’imprimir targetes de visita.
Es poden distribuir no només en oficines amb clients potencials, sinó també en botigues, bancs, aparcaments i serveis. Una gran idea promocional seria fer un dinar de prova de forma gratuïta. Les persones a qui els agrada el menjar no us poden encarregar.
Quan aparegui algun benefici, serà possible pensar en desenvolupar un lloc i distribuir publicitat a través de la ràdio i la televisió. La presència d’una pàgina web permetrà a les persones fer una comanda a la xarxa, molt important al món modern.
A més, el lloc proporcionarà un menú amb atractives fotografies de plats, que ajudaran a atraure nous clients a la vostra base de dades. La possibilitat de veure amb antelació què ofereixen i conèixer de forma precisa els preus ajuda a prendre una decisió sobre la comanda. És per això que un lloc web personal és molt important per a una empresa que ofereix els àpats preparats.
Perspectives més
El més probable és que, al principi, tot s’hagi de fer de manera independent. Inicialment, caldrà invertir prop de cent mil rubles russos. Inclou salaris per als empleats i lloguer. Aviat començaràs a obtenir beneficis i podràs ampliar el teu negoci. El lliurament del dinar és altament rendible, cosa que significa que podeu contractar un cuiner, un ajudant, un missatger. Agafeu persones energètiques i creatives, amb qui pugueu oferir al client alguna cosa nova.
El marge dels productes acabats pot ser del dos-cents per cent, de manera que el benefici hauria de ser estable, de trenta mil rubles russos al mes. Segons les estadístiques, fins i tot una petita empresa de lliurament de dinars aconsegueix guanyar uns vint mil dòlars a l’any. Amb el temps, fins i tot, podeu obrir una xarxa de petits cafès o ampliar el cercle de clients contractant diversos xefs i comprant cotxes addicionals per a nous missatgers.
