Negoci de narguera: com obrir un narguil. Pla de negocis de narguera: equipament necessari i llista de documents

Les tradicions d'altres països ja no ens són desconeguts. A més, actualment s’han convertit en una mena de tendència de moda. El fumar de narguera és una antiga tradició dels països de l'est. A l'est hi ha llocs especialment designats.

Però a Rússia hi ha molt pocs establiments d’aquest tipus, però, la qüestió de com obrir una sala de nargueria preocupa a molts restauradors que ja han tingut lloc. I val la pena assenyalar que els propietaris de restaurants, que organitzen un negoci d’aquest tipus, reben molt bons beneficis i paguen la inversió en només dos mesos de feina.

Funcions empresarials

El negoci de la narguera és beneficiós per als proveïdors d’equips necessaris per fumar narguil·la. Els grans proveïdors, per regla general, prenen per si mateixos la preparació de les habitacions de narguileria als restaurants existents. En aquest cas, el benefici es distribueix d'aquesta manera: el proveïdor rep el 60% dels ingressos rebuts i el restaurador - el 40%.

El pla de negocis de Hookah té sentit implementar a les institucions almenys dos-cents seients, en què el xec mitjà per dia superi la quantitat de mil rubles. No cal que es facin grans inversions per obrir una sala de ganxet, és suficient per tenir una quantitat de 40 mil rubles. Aquests fons es destinaran a la compra de narguilles, carbó, tabac i extintors de pólvora. Tingueu en compte que els ganxets, el tabac i el carbó es compren millor a l'est. Aquí tenen la màxima qualitat i el seu cost és relativament reduït.

Documents per obrir una sala de narguiletes

Abans d’obrir una sala de narguilles, heu de recollir el següent paquet de documents:

1. Documents que confirmin el registre d’IP o LLC, si teniu previst vendre alcohol.
2. Permisos del servei de bombers i SES.
3. Llicència de venda de begudes alcohòliques i productes del tabac.

Requisits de l'habitació

El pla de negocis de Hookah ha de contenir els requisits necessaris per a les instal·lacions. Val la pena assenyalar que l’obertura d’una petita sala de fumadors per al narguiló no té sentit, ja que molt poca gent visita aquesta institució. El millor és obrir aquest negoci sobre la base d’un restaurant o restaurant existent, on hi ha molta gent cada dia. Després que la gent tingui un àpat saludable, probablement voldrà relaxar-se i fumar un narguiló.

Per descomptat, cal obrir una petita cafeteria on els clients puguin demanar cafè, te i diverses begudes. És aconsellable proporcionar una oportunitat per triar i oferir als estiuejadors un ampli assortiment.

Disseny d'habitació de narguera

El disseny és un component molt important d’una sala de fumadors de narguera. Recordeu que l’interior de l’habitació s’ha de dissenyar amb estil oriental. Sofàs suaus, coixins multicolors, llises brillants, figuretes amb símbols orientals, tots aquests objectes posen l’èmfasi en la particularitat de la sala de la narguera.

Tingueu en compte que els mobles durs gairebé no són adequats per al disseny d'aquesta habitació. La cosa és que sobre ell el client no podrà relaxar-se amb un narguiló i gaudir del passatemps. No obstant això, els sofàs i les butaques suaus d'estil oriental ajudaran a crear l'ambient espiritual necessari a l'est de l'habitació. D'altra banda, els autèntics coneixedors del narguilisme tradicional prefereixen visitar institucions dissenyades específicament d'acord amb la cultura oriental.

Creació d’atmosfera

Si la sala ho permet, es pot decorar la sala per fumar amb narguera sota una tenda de rics nòmades de l'est. També podeu utilitzar música relaxant oriental per crear l’ambient adequat. Els focus il·luminats faran que l’habitació sigui íntima.

Si estàs pensant a obrir una sala de narguileria en un restaurant, tingui cura d’un programa d’espectacles per entretenir els visitants. Podeu organitzar un espectacle d'entreteniment a la sala del ganxo amb artistes que realitzen una dansa del ventre. Però, en aquest cas, haurà d'equipar els vestidors amb una sortida independent i un petit escenari.

Això atraurà més clients al restaurant i a vosaltres. Si a les habitacions es pot prendre begudes fortes i fumar, això afectarà positivament el desig dels clients de visitar la vostra institució. A més d’alcohol, els visitants gaudiran de passar una estona amb una tassa de cafè turc o te d’herbes. I els dolços tradicionals orientals portaran la vostra barra a un nou nivell.

Arranjament de locals

El pla de negocis de la sala del narguil ha de tenir en compte tots els punts importants per obrir aquest negoci. Penseu en fumar. Potser té sentit equipar dues habitacions: per a fumadors i no fumadors. Juntament amb això, no us oblideu de l’organització del sistema de ventilació. Està bé si hi ha un bany independent a l'habitació, ja que és poc probable que els clients relaxats vulguin pujar i córrer en algun lloc a la recerca d'un vàter. També haureu d’equipar la sala amb caputxa d’alta qualitat per tal que el mobiliari i la roba dels clients no absorbeixin olors.

Podríeu pensar en organitzar una zona Wi-Fi en una sala de cafè, ja que avui en dia aquestes zones són molt populars i estan presents gairebé a tot arreu.

Article de despesa

Per entendre si és rendible obrir una sala de caça, calcular totes les despeses necessàries i comparar les inversions amb el benefici previst. Per organitzar aquest negoci cal un import d’entre dos i dos mil dòlars. Aquests diners es destinaran a la compra d’equips de ganxet (a l’etapa inicial n’hi ha prou amb comprar quatre o cinc peces). De mitjana, el cost d’un ganxo és de tres mil rubles per peça.

També és necessari comprar accessoris: mànegues, tasses substituïbles, tubs addicionals, etc. El cost mitjà és de 450 rubles per aplicació. No serà superflu tenir cura de la disponibilitat d’un matràs de recanvi si el primer es trenca sobtadament. El preu del matràs és d’aproximadament mil rubles. El tabac és millor comprar producció estrangera. Això també s'aplica als equips. El carbó vegetal és millor comprar carbó vegetal, ja que crema més temps. El seu cost és d'almenys dos-cents rubles per paquet.

No us oblideu dels accessoris necessaris per fumar un narguiló: un volant per a un matràs, una visera, un cremador, pinces, folia i molt més. Per reduir el cost de l’adquisició de matèries primeres, val la pena pactar amb proveïdors. Per a compres grans, es proporcionen descomptes principalment. Es pot dir el mateix sobre la compra d’equips de ganxet, accessoris, begudes alcohòliques, etc.

Benefici previst i rendibilitat del negoci

El pla de negocis de narguera, a més dels articles de cost, ha de contenir càlculs sobre el benefici estimat. L'organització d'una sala de narguistes pot comportar, de mitjana, un benefici net de 15 a 25 mil rubles. A més, els rumors sobre una habitació ben organitzada s’escamparan prou ràpidament i contribuiran sens dubte a un augment del nombre de visitants del restaurant, cosa que, al seu torn, afectarà la rendibilitat de la institució.

Des del punt de vista de la rendibilitat, la idea de negoci de Hookah Room es considera molt atractiva i parlem no només dels propietaris de restaurants, cafeteries i bars que volen obrir una sala de fumadors de cauqui, sinó també de fabricants i distribuïdors d’equips i accessoris de narguera. Les inversions en l'organització d'aquest negoci es pagaran entre els dos i els tres mesos posteriors a l'obertura.