Els veritables amants del cafè poden afirmar amb seguretat que aquesta beguda és la millor preparada per fer una cafetera. Els productes en gerres o pals tenen un gust significatiu, per la qual cosa hi ha moltes raons: llarga vida útil, baixa qualitat dels grans de terra, etc.
Descobrim com triar una cafetera per a ús domèstic. Creieu-me, amb l’enfocament adequat, és molt senzill fer-ho, però heu de saber alguna cosa i comprendre les característiques bàsiques. El fabricant també té un paper important.
Quin tipus de cafetera és per a la casa?
Val la pena prestar atenció al fet que existeixen màquines professionals. Així doncs, una cafetera, a diferència d’una màquina de cafè, és molt més barata, i també sovint més petita i senzilla. Això es deu principalment al fet que el dispositiu no està pensat per preparar una gran quantitat de porcions de la beguda. Si teniu una família petita de 2-4 persones, les cafeteries de la gamma mitjana de preus seran més que suficients.
Però aquest coneixement és prou difícil per a una tria informada. Hi ha un gran nombre de característiques importants que juguen un paper decisiu. Però, abans de continuar directament a la seva consideració, voldria dir els principals tipus de cafetera. De fet, n’hi ha força, però per a ús domèstic s’utilitzen sovint algunes varietats.
Quina cafetera comprar: goteig o garrofa?
Tot i que els dispositius compleixen la mateixa funció, el principi del seu funcionament és una mica diferent. Les màquines de degoteig funcionen segons el principi de filtració. Consisteix en el fet que el cafè s’aboca sobre una malla especial especial, que es troba sota un recipient d’aigua. Quan l’aigua s’escalfa, cau a la xarxa i la beguda resultant flueix en un matràs especial.
Una porció triga 1-2 minuts. Els principals avantatges d’aquest tipus de màquines són la simplicitat d’operació i manteniment, així com el baix preu. De les mancances, cal destacar que resulta no tan cafè aromàtic com en les cafeteries de garrofes. Per cert, aquestes últimes es basen en el mètode de premsat, que permet prendre una beguda molt bona.
La conclusió aquí és que l’aigua sempre es porta a ebullició i s’utilitza una pressió alta de 4 a 15 bar. A la sortida, obtindreu una beguda fragant i fragant que us donarà un impuls energètic durant tot el dia. Ara anem endavant i repassem les principals especificacions tècniques que us ajudaran a comprendre com triar una cafetera per a la llar.
Alimentació del dispositiu
Quan es compra un microones o bullidor elèctric, prefereixen models més productius. Una cafetera és una excepció. Com menys potència, millor i més saborosa serà la beguda. Això es deu al fet que l’aigua passa per cafè més temps, durant el qual el líquid absorbeix completament tota l’aroma de les mongetes mòltes.
Per a ús domèstic, n’hi ha prou amb 800 watts, fins i tot una mica menys. Però la compra d'unitats d'1 kW o més per a l'habitatge no és desitjable. Aquesta és una bona solució per a una petita oficina on cal cuinar constantment i molt.
En aquest cas, el rendiment de la màquina serà lleugerament més. Tot i que, de nou, si no us agrada el cafè fort que tingui una nota amarga, compreu una màquina de cafè potent i definitivament quedareu satisfets. No cal comprar dispositius amb valors com ara 200-400 watts. La beguda estarà preparada de manera raonable i és poc probable que us agradi. Com triar una cafetera per a la casa, basada en la potència? Preferiu els models de 600-900 watts.
Quant a filtres per a cafeteries
Actualment hi ha tres tipus de filtres. Per cert, no són necessaris per als cafeters de garrofers, aquest és un atribut obligatori per als dispositius de goteig, que, com s'ha apuntat anteriorment, funcionen pel mètode de filtració. Així doncs, hi ha filtres d’un sol ús, de niló i d’or. Els primers són els menys preferits. Això es deu al fet que cal canviar després de cada tassa de cafè.
En primer lloc, és un temps addicional i, en segon lloc, diners. Sempre haureu de tenir en estoc desenes de filtres d’un sol ús: què passa si vénen convidats. L’or és el més durador, però també el més car. Per descomptat, no estan fabricats amb metalls preciosos, tot i que és possible que hi hagi algun tipus de polvorització. Un filtre de niló és el que necessita. És durador i alhora assequible. Si el compreu, estalviareu molt, ja que l’or, encara que és més car, serveix la mateixa quantitat.
Com triar una bona cafetera per a funcions addicionals?
No només les unitats professionals han de tenir diverses funcions auxiliars. Per exemple, el mode “calefacció” us permetrà estalviar la temperatura establerta de la beguda durant un cert temps. Això és especialment cert per a persones ocupades que de vegades obliden que el seu cafè està a punt. La picadora de cafè incorporada també ajudarà molt, es pot equipar amb una cafetera de banya. "Quina triar?", Li preguntes.
Si les oportunitats financeres ho permeten, definitivament amb un molinet de cafè, això us permetrà moldre els grans per a espresso. És convenient tenir un nivell d’indicador d’aigua. Aquest suplement és necessari per obtenir una relació òptima de cafè i líquid. Temporitzador: la funció no és obligatòria, però la seva presència us permetrà prendre una beguda, per exemple, per esmorzar o simplement per sopar. No oblideu que tots els complements comporten un augment del cost del dispositiu, de manera que tot el que no necessiteu, seleccioneu.
Com triar una cafetera de guèiser?
És fàcil concloure que els dispositius d’aquest tipus funcionen segons el principi d’un guèiser. Aquí l’aigua no passa de dalt a baix, sinó a l’inrevés. L’aigua s’aboca al contenidor inferior, i s’aboca cafè mòlt o premsat al filtre, que és lleugerament superior. En pocs minuts, la beguda estarà a punt. L’ebullició s’ha de fer fins a gairebé el 100% d’evaporació del líquid al dipòsit inferior.
Quan es tria aquesta unitat, es recomana parar atenció a la qualitat del mànec. Ha de ser resistent al calor, ja que el cas s’escalfa fins a una temperatura decent. Un altre element important, encara que no obligatori, és que el matràs superior del dispositiu ha de ser transparent. Només per fer el seguiment del procés de cocció. Fixeu-vos en quin filtre s’utilitza, ja hem examinat les seves varietats. Per cert, no es pot omplir del tot, n'hi ha prou amb el 60-70% del volum útil. El cafè té un gust lleugerament millor que les cafeteras.
La cafetera ideal per a la vida quotidiana
A partir dels anteriors, vull resumir una mica com escollir una màquina de cafè per a casa. És segur dir que els dispositius de tipus goteig es troben al darrer lloc. El seu únic avantatge indiscutible és el seu baix cost. La millor solució és comprar una garrofa.
Si decidiu fer-ho, presteu atenció al cas. Es prefereix que sigui el metall i no el plàstic. Si el dispositiu elabora cafè en un recipient petit, per exemple per a 10 porcions, hauria de ser de vidre temperat. Funcions addicionals com ara “calefacció” i “temporitzador” seran extremadament útils. Però la vostra pregunta és si hi ha una molinet de cafè incorporada o no. I ara anem endavant i parlem dels millors fabricants.
Quina marca triar?
Ja hem parlat amb tu sobre com triar una cafetera exprés, i ara m’agradaria parlar una mica sobre els millors fabricants. Actualment hi ha diversos líders evidents al mercat. En primer lloc hi ha l’empresa alemanya Bosch.Els productes d’aquesta marca pràcticament no tenen ressenyes negatives i són famosos per la seva excel·lent fiabilitat i alta qualitat. Tot i que immediatament prepareu-vos per als grans costos, perquè la qualitat i la precisió alemanyes no poden ser barates.
Un altre fabricant popular és Saeco. Els cafè d'aquesta empresa es consideren un dels millors del món. A més del fet que aquests dispositius pràcticament no es trenquen, tenen un disseny atractiu. És impossible no esmentar les unitats Delonghi. Aquesta és una de les millors combinacions preu / qualitat. Per descomptat, no són, en cap cas, tots els fabricants que mereixen la seva atenció, per exemple, Philips o Roventa també són molt bons i no hauríeu de passar per ells. Llavors, quina empresa cafetera triar? Fem algunes breus ressenyes dels models més populars i tot quedarà clar.
Revisa BOSCH TKA-8673
Aquesta cafetera per goteig de l’empresa Bosch es considera una de les millors de la seva gamma de preus. El cost d’aquest dispositiu és d’aproximadament 5-5,5 mil rubles. Per aquests diners, rebrà una unitat de 1160 watts. El dipòsit d’aigua és d’1 litre i el tipus de cafè utilitzat és mòlt. El cos del producte està fabricat majoritàriament en acer i es presenta al mercat en negre.
Hi ha una pantalla en la qual es pot veure tota la informació necessària; per cert, el tipus de control és electrònic, molt convenient. Thermos està dissenyat per a 10-12 tasses de cafè, prou per a una família de 4-5 persones. A la xarxa podeu trobar moltes ressenyes admirades, cosa que indica la gran qualitat del producte. Aquí podeu trobar moltes funcions útils: un temporitzador amb memorització, "drop-stop", suport per a una temperatura determinada i molt més. Si no sabeu triar una cafetera per càpsules, atenció al BOSCH TKA-8673, ja que es tracta d’un dispositiu exemplar.
Vista general de PHILIPS HD7459 / 20
Però aquest dispositiu es pot atribuir amb seguretat a un preu barat, però un dels més comprats per al seu ús a la vida quotidiana. Per només 2000 rubles, obtindreu una cafetera per goteig, que us farà una bona beguda. Malgrat el baix cost, el nombre de funcions addicionals és senzillament sorprenent. Hi ha un temporitzador, un sistema de caiguda i fins i tot un indicador de nivell d'aigua.
Una notificació en forma de senyal sonora us dirà que és hora de tornar a reposar el dipòsit. Per cert, hi podeu abocar 1,2 litres de líquid. A causa del fet que la màquina de cafè té moltes peces desmuntables, podeu desmuntar-lo i rentar-lo fàcilment. Però és impossible no esmentar les mancances. Una d’elles s’expressa en el fet que vostè mateix ha de comprar filtres. En principi, una solució normal per a una petita família exigent de 2-4 persones.
Cafetera DELONGHI ESAM 3000
Però aquesta unitat es pot atribuir amb seguretat a la cara. Es tracta d’una màquina de cafè exprés que us permetrà preparar una beguda fresca aromàtica i rica. El preu d’aquest producte és bastant gran, uns 20.000 rubles, però, a canvi, obtindreu no només una màquina de cafè, sinó alguna cosa especial. Hi ha un gran nombre de funcions, que podeu utilitzar tant cafè mòlt com a gra. La potència del dispositiu és de 1450 watts, de manera que la preparació de la beguda no triga més d’un minut. Però també hi ha desavantatges. En primer lloc, és un cost elevat i, en segon lloc, la manca de molinet de cafè. Podeu comprar-lo per 3000 rubles addicionals, però és difícil dir per què el fabricant no se’n va fer càrrec.
Uns quants punts importants
Els consumidors no recomanen donar preferència als dispositius de fabricació xinesa o desconeguts. Tot i que aquests agregats no sempre es trenquen ràpidament i de vegades serveixen durant cinc o més anys. La qüestió és més aviat en la qualitat de la beguda. En models barats, s’utilitza sovint un dipòsit d’alumini que, de fet, és una queixa. Després de la preparació, la beguda té una olor desagradable del metall. Si compreu una cafetera, doncs no exagereu, és poc probable que necessiteu un model amb un dipòsit de dos litres per a 20-25 tasses de cafè. Aquesta unitat tindrà un cost bastant car i no s'utilitzarà a ple rendiment. En qualsevol cas, heu de fer una elecció correcta i reflexiva.
Conclusió
Aleshores vam parlar de com triar la cafetera adequada. Però val la pena prestar atenció al fet que no sempre cal guiar-se només per les normes anteriors. En alguns casos, té sentit escoltar les opinions dels membres de la vostra família, que us diran quina màquina de cafè triar. Si només beu una beguda soluble, això no significa en absolut el que fan tots els altres.
Tal com demostra la pràctica, molts prefereixen les begudes més lleugeres, per exemple, llet, caputxí, etc. En principi, tot això es pot dir sobre aquest tema. No oblideu que sempre heu d’estar atents al fabricant. Si compreu productes de Bosch o Saeko, independentment del cost, és poc probable que trobeu una qualitat i un matrimoni pobres, cosa que no es pot dir dels fabricants menys coneguts.
