Equips per a la producció de pals de blat de moro. Mètode d’extrusió

Els equips per a la producció de pals de blat de moro estan destinats a la primera cambra per a la fabricació d’aquest producte alimentari.

A més, amb l'ajut d'aquest equipament és possible fer esmorzars preparats a base de diversos cereals mitjançant el mètode d'extrusió seguit de l'addició d'additius aromatitzants.

Per reduir el cost de producció, es poden utilitzar com a pinsos productes de baix cost per a la producció de cereals i fresats. Per a la fabricació d'esmorzars preparats: cereals triturats, blat sarrac picat, arròs aixafat i altres cultius.

Equipament de procés

La fabricació de pals de blat de moro es realitza amb els següents equips:

• extrusora
• tambor de recobriment;
• assecador de túnels;
• búnquer;
• màquina dispensadora;
• màquina de farciment;
• equipament per al transport.

Extrusora de pal de blat de moro

Es necessita una extrusora per extreure la massa processada a través dels matrius formadors. Com a resultat de la influència de la temperatura i la pressió durant l'extrusió dels feixos de matèries primeres processades, la humitat s'evapora, el producte augmenta diverses vegades en volum i s'asseca gairebé immediatament.

El producte semielaborat obtingut després de processar les matèries primeres a l'extrusora es recobra a més amb sucre en pols i altres additius o es glaça amb xocolata. Per preescalfar el cargol pel qual s’introdueixen les matèries primeres a l’extrusora, l’equip per a la producció de pals de blat de moro està equipat amb un element de calefacció. Per suportar i controlar la temperatura de funcionament, l’extrusora està equipada amb una jaqueta d’aigua i un sistema de refrigeració de l’eix.

Complex de panoràmica

Amb l'ajuda d'aquest equipament, es dosifiquen diversos additius aromatitzants al producte semielaborat. S’apliquen simultàniament components secs i líquids del producte. En la configuració bàsica, aquest complex inclou una tremuja vibradora amb un sensor de nivell, un polvoritzador i un dispensador, un convertidor privat i un sistema de control d’aquest equip.

Procés de producció de pal de blat de moro

El procés d’elaboració de pals de blat de moro es realitza en diverses etapes. Primer s’aboca el cereal en una tremuja de càrrega especial de l’agulla. A partir d’aquí, la matèria primera entra a la tremuja d’emmagatzematge. A continuació, el cereal es divideix en l’humidificador, on el dispensador mesura clarament la quantitat d’aigua, garantint així la mateixa humectació del cereal.

Després de mullar-se, la matèria primera es trasllada a la unitat d’extrusió, en la qual es realitza el seu processament termoplàstic. Aleshores, a la matriu de modelat del producte, es dóna la forma final necessària. A continuació, amb l’ajut d’alimentació pneumàtica, el producte semielaborat s’alimenta a un complex de recobriment, en el qual s’afegeixen additius aromatitzants líquids al producte, i després s’embolcallen els pals amb sucre en pols.

Els equips per a la producció de pals de blat de moro no són especialment difícils. És senzill i senzill de gestionar i d’utilitzar. Totalment equipat, l'equipament és un procés de producció complet. Com ja s'ha apuntat, principalment s'utilitzen graelles de blat de moro com a matèria prima. El procés tecnològic per a la producció de pals es basa en el mètode d'extrusió (perforació) de matèries primeres processades sota la influència de la temperatura i la pressió mitjançant matrius.

El producte semielaborat, que s’obté després del processament de les matèries primeres mitjançant l’extrusora, les escumes a causa de la important caiguda de pressió i els canvis químics que es produeixen a la massa processada.Els pals acabats es tornen porosos, després s’afegeixen sucre en pols i el producte està a punt per embalar.