Bohužel dnes mnoho venkovských obyvatel odmítá chovat dobytek na svých dvorcích, přičemž tvrdí, že stát není ochoten poskytnout odpovídající podporu zemědělskému sektoru. A marně, protože poptávka po mléku a mléčných výrobcích bude vždy. Proto nečekejte, až někdo pomůže, pokud dnes můžete začít svůj malý, ale ziskový podnik.
Základní požadavky
Mělo by být zřejmé, že domácí farma je vážná záležitost, která vyžaduje vhodný přístup. Nejprve je nutné určit počet hospodářských zvířat, na kterých bude záviset způsob chovu krav. Ve stájích lze snadno umístit malé množství zvířat. Zatímco pro celé stádo 50 jedinců bude nutné postavit samostatné boxy. Optimální plocha stáje na krávu je alespoň dvě čtverce. Ve stodole by měl být umístěn kanál pro vypouštění tekutého odpadu. V boxu musí být k dispozici dvířka pro čištění hnoje. Obvykle je umístěn naproti podavači. Kromě toho se během konstrukce stodoly doporučuje do každého boxu zajistit přímý a nerušený průchod.
Domácí mléčná farma by měla být vybavena automatickými systémy pro dojení a rozlití mléka. Rovněž neukládejte nákup zařízení pro automatické zásobování vodou. Na žádost majitele může být domácí farma vybavena skupinou nebo individuálním systémem krmných hospodářských zvířat. Samotný zdroj může být podáván ručně nebo automaticky.
Materiály pro stavbu stodoly
Místnost určená pro chov zvířat by měla být teplá, suchá, čistá a světlá. K vytvoření optimálního mikroklima jsou nejvhodnější stěny s kulatinami. Je žádoucí vyrobit podlahu stodoly cementu. Kromě toho je nezbytné zajistit mírný sklon pro odtok tekutiny. Pomůže to chránit místnost před vlhkostí. Doporučuje se položit vrstvu hliněného betonu na základ a přikrýt jej deskami.
Strop je vyroben z tlustých desek, které by měly být k sobě dobře připevněny. Kromě toho je třeba dbát na to, aby neexistovaly mezery. K tomu musí být pečlivě utěsněny. Na podlahu musíte položit pravidelně aktualizovaný vrh pilin nebo slámy.
Pozemky a prostory
V praxi je jasné, že pro ty, kteří vážně plánují chov krav, je mnohem výhodnější opravit stávající starší místnost. Domácí minifarma je poměrně nákladný a nepříjemný úkol, proto je-li to možné, je lepší ušetřit na výstavbě nové stodoly. Výhoda této možnosti spočívá také v tom, že obnova starých prostor bude vyžadovat mnohem méně času.
Kromě toho je nepraktické okamžitě organizovat velkovýrobu. V počátečním stádiu se může domácí farma skládat z 20 krav, jejichž údržba bude vyžadovat pouze dva najaté pracovníky. Na území takové farmy by měly být budovy jako:
- technická místnost;
- sklad pro krmení;
- letní ohrada pro krávy;
- hangár pro hospodářská zvířata.
Pro snížení nákladů na krmivo je žádoucí, aby domácí farma byla umístěna co nejblíže pastvině. Kromě toho by se k němu měly dostat všechny potřebné technické komunikace.
Získávání zvířat
Protože domácí farma je obecně považována za firmu pro produkce mléka je nutné si koupit hospodářská zvířata odpovídajících plemen.Obzvláště oblíbené jsou krávy Holstein, které jsou schopny ročně produkovat asi 12 tisíc litrů mléka. Jednou z hlavních nevýhod tohoto plemene je, že je docela náladový a vyžaduje pravidelné veterinární sledování. Ano, vysoké výnosy lze dosáhnout na dva a půl roku. Pro udržování v našich podmínkách jsou nejvhodnější taková plemena, jako je Jaroslavl, Kholmogorsk a black-motley. Náklady na dospělého jsou poměrně vysoké, takže mnoho začínajících farmářů dává přednost nákupu mladých zvířat. Jedná se však o pochybnou úsporu, protože k jejímu růstu bude zapotřebí nejen času, ale i peněz.
Jak nakrmit zvířata?
Jako krmivo je žádoucí používat celoroční obiloviny, kukuřici, oves a další plodiny se zónami. Ve stravě hospodářských zvířat musí být přítomno silo. Pokud je to možné, lze koncentráty zakoupit. Z ekonomického hlediska je však mnohem výhodnější uspořádat si vlastní mini-workshop výroba krmiv, která nejen zajistí krmení pro vaše zvířata, ale také se stane dalším zdrojem příjmů. Hlavními prvky, kterými by měla být vyvážena strava krav, jsou fosfor, vápník a bílkoviny.
Výroba a marketing
Před uspořádáním domácí farmy, jejíž fotografii si můžete prohlédnout na stránkách odborných publikací, se musíte postarat o možný distribuční kanál pro produkty. Mléko můžete samozřejmě prodávat malým prodejcům nebo obchodům, ale není to příliš spolehlivé. Mnoho z nich souhlasí, že budou spolupracovat pouze za odložených platebních podmínek, přičemž konečné platby budou provedeny až po prodeji zboží.
V ideálním případě musíte najít cestu do velkých zpracovatelských závodů, které neustále potřebují suroviny. Kromě toho si můžete na farmě vybavit vlastní mini-dílnu, kde bude zpracováno mléko. Doporučuje se to však až po úplném zavedení produkce mléka.
