Heute wissen viele Menschen über die Vorteile von Ziegenmilch Bescheid. Dieses Produkt kann jedoch in unserem Land nicht als sehr beliebt bezeichnet werden. Natürlich wird Ziegenmilch verkauft, aber in der Regel mit ausländischer Produktion, was sich dementsprechend auf den Preis auswirkt.
Dieses Geschäftsfeld ist in unserem Land noch relativ unterentwickelt. In dieser Hinsicht gibt es heute jede Chance, die Produktion von Ziegenmilch zu starten und daraus ein rentables Geschäft zu machen. Wir bieten Ihnen an, sich mit diesem Tätigkeitsbereich vertraut zu machen.
Geschäftsvorteile
Ziegenmilch ist seit langem als sehr gesundes Produkt bekannt. Bei regelmäßiger Anwendung normalisiert es den Stoffwechsel, verbessert das Sehvermögen, entfernt Radionuklide und hilft bei der Behandlung von Allergien. Ziegenmilch wird auch für Kinder empfohlen, da sie vom Körper leicht aufgenommen wird und die Immunität erhöht. Darüber hinaus werden Babys, die es regelmäßig verwenden, stärker und gesünder.
In westlichen Ländern ist ein Familienunternehmen wie eine Ziegenfarm weit verbreitet. Ein Businessplan kann von jedermann erstellt werden. Es gibt nur sehr wenige Hersteller dieses Produkts in Russland, und trotz der relativ hohen Nachfrage kann das Angebot es noch nicht in vollem Umfang befriedigen. Insofern ist die Herstellung und der Verkauf von Ziegenmilch eine erfolgreiche und vielversprechende Geschäftsidee, die es Ihnen ermöglicht, einen würdigen Platz in der noch freien Nische einzunehmen.
Höhepunkte
Wenn Sie eine Ziegenfarm ernsthaft in Betracht ziehen, sollten im Geschäftsplan zwei Hauptaspekte berücksichtigt werden: die Aufzucht von Ziegen mit dem Ziel, Milch von ihnen zu beziehen und später zu verkaufen, und die Aufzucht von Zuchttieren mit ihrer anschließenden Umsetzung.
Rechtsgrundlage des Geschäfts
Sie müssen Ihr Unternehmen registrieren und alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen erhalten. Zunächst reichen wir beim Steuerausschuss einen Antrag ein, um uns als Einzelunternehmer zu registrieren. Dieses Formular ist die beste Option, wenn Sie sich für die Gründung eines Milchunternehmens entscheiden.
Als Nächstes müssen Sie alle Dokumente für das Land vorbereiten, auf dem Sie eine Farm errichten möchten, und mit dem entsprechenden Antrag bei der Verwaltung Ihrer Stadt oder Region einen Antrag stellen. Danach benötigen Sie einen technischen Pass für Gebäude im BTI.
Nach dem Bau und der Ausstattung des Wirtschaftsgebäudes müssen Vertreter der sanitär-epidemiologischen Station, der Feuerwehr und des Umweltschutzdienstes aufgefordert werden, die Einhaltung aller geltenden Normen zu überprüfen. Wenn alles in Ordnung ist, erhalten Sie die entsprechenden Genehmigungen zur Durchführung von Aktivitäten.
Auswahl und Ausstattung von Grundstücken und Gebäuden
Um den Bau der notwendigen Einrichtungen zu ersparen, wird empfohlen, durch die nächstgelegenen Städte und Dörfer zu fahren und genauer hinzuschauen, ob es sich um alte verlassene Gebäude handelt (Ställe, Kuhställe usw.). Basierend auf ihnen wird es ziemlich einfach sein, die Ziegen auszurüsten. Sie können auch nahegelegenes Land mieten, um mehrjähriges Gras darauf zu säen und Ihre gehörnten Schutzzauber zu laufen.
In Bezug auf die Anordnung der Ziegen sollte dieser Raum trocken und warm sein und die folgenden Fächer enthalten: für die Pflege von Jungtieren, Milchziegen sowie für die Entbindungsstation. Bedenken Sie dabei, dass jedes Tier mindestens vier Quadratmeter Fläche haben muss.
Der Boden des Ziegenhauses muss mit einer trockenen Schicht Stroh oder Heu bedeckt sein. Außerdem sollte jedes Fach mit Futtertränken und Tränken ausgestattet sein. Idealerweise sollte das Ziegenhaus mit einem eigenen Kesselhaus, Wasserversorgung und Abwasser ausgestattet sein. Außerdem müssen Sie eine Milchverarbeitungswerkstatt und ein Lager für Futtermittel einrichten.
Landwirtschaftliche Ausrüstung
Da das Ziel dieses Geschäfts der Verkauf von Ziegenmilch ist, müssen Sie den Betrieb mit einer Melkmaschine ausstatten. Sie können eine ähnliche ausländische Produktionseinheit kaufen, die jedoch teuer ist. Die beste Lösung wäre, die Melkmaschine für Kühe neu auszustatten, da die Ziegen nur zwei Saugnäpfe pro Euter benötigen. Wenn Sie vorhaben, eine große Anzahl von Tieren auf dem Hof zu halten, ist es sinnvoll, einen Traktor für die Futterverteilung zu kaufen.
Wie man Tiere füttert
Damit Ziegenmilch ein erfolgreiches Geschäft wird, müssen Sie Ihre Hornstation mit einer geeigneten Diät versorgen. Es sollte sowohl frisches grünes Gras und Heu als auch Silofutter und Konzentrate enthalten. Außerdem sollten Ziegen immer sauberes Trinkwasser haben.
Das Hauptnahrungsmittel im Winter ist Heu. Sie können die Tiere auch mit den sogenannten Besen füttern, die aus jungen, saftigen Zweigen verschiedener Bäume bestehen, die im Sommer geerntet wurden. Außerdem lieben Ziegen Mais, Rüben und Topinambur sehr.
Es wird empfohlen, dass Tiere Tafelsalz (in einer Menge von 15 Gramm pro Tag) und Kreide als Mineralstoffquelle geben. Eine erwachsene Ziege frisst durchschnittlich 1,5 bis 2,5 kg Heu pro Tag. In Übereinstimmung mit diesem Wert ist es notwendig, genügend Nahrung für den Winter vorzubereiten, um alle Ihre Schutzzauber mit Nahrung zu versorgen.
Was die Ernährung von trächtigen Ziegen anbelangt, müssen darin unbedingt Kraftfutter (Getreide, Hülsenfrüchte) und Mineraldünger enthalten sein. Es wird auch empfohlen, diesen Tieren nur warmes Wasser zu geben.
Tierbeschaffung
Diese Phase ist sehr wichtig, sie sollte mit aller Verantwortung angegangen werden. Achten Sie darauf, mehrere reinrassige Ziegen und Ziegen von verschiedenen Eltern zu kaufen, damit deren Nachkommen gesund und produktiv sind, da dies die Größe der Milchleistung direkt beeinflusst. Experten empfehlen den Kauf von Tieren der Rasse Saanen. Allerdings sind reinrassige Individuen ziemlich teuer, so dass Sie für den Anfang mehrere reinrassige Paare kaufen können, um Männchen mit gewöhnlichen Ziegen zu kreuzen.
Landwirtschaftlicher Arbeitsplan
Um die produktive Produktion zu organisieren, muss von Anfang an ein klarer Zeitplan für das Füttern und Melken von Tieren festgelegt werden. Andernfalls können die Ziegen unter Stress stehen, was zu einer Verringerung der Milchleistung führt.
Suchen Sie unbedingt einen erfahrenen Tierarzt auf, der Vorsorgeuntersuchungen durchführt und gegebenenfalls Ihre Tiere behandelt.
Das Ziegenhaus muss sauber gehalten werden, indem alle Abteilungen rechtzeitig gereinigt und bearbeitet werden.
Ziegenfarm Produkte
Das Hauptprodukt, das Sie auf Ihrem Bauernhof produzieren, ist natürlich Ziegenmilch. Seine Qualität und Quantität hängen direkt von den physiologischen Eigenschaften und der Rasse der Tiere ab.
Gewöhnliche Hausziegen produzieren also nicht mehr als zwei Liter Milch pro Tag. Und die Milchleistung der Saanen-Zuchttiere kann sechs Liter erreichen.
Wenn Sie Ziegenmilch weiterverarbeiten möchten, können Sie Käse, Butter, Hüttenkäse, Sahne und Sauerrahm herstellen. Diese Produkte werden von den Verbrauchern auch wegen ihrer vorteilhaften Eigenschaften und ihres hervorragenden Geschmacks sehr geschätzt.
Ein Geschäftsplan für die Milchverarbeitung sollte die Kosten für den Kauf zusätzlicher Geräte, die Einrichtung eines Zimmers und das Gehalt der Mitarbeiter enthalten.
Als Besitzer einer Ziegenfarm können Sie nicht nur Milch und verarbeitete Produkte verkaufen, sondern auch Kinder. Dies kann sowohl in Lebendgewicht als auch in Form von Fleisch erfolgen.
Ein anderes Ziegengeschäftsprodukt ist Flaum. Es wird zur Herstellung von Decken, Teppichen und verschiedenen Kleidungsstücken (zum Beispiel warme Schaffellmäntel) verwendet.
Verkauf von Fertigprodukten
Ziegenmilch und andere verwandte Produkte können entweder direkt an den Endverbraucher (kleine Geschäfte oder Einzelhandelsgeschäfte auf den Märkten) oder über einen Vermittler (Verkauf von Waren an Supermärkte) verkauft werden.
Ziegenfarm Eröffnung: finanzielle Seite
Bei der Erstinvestition ist es unwahrscheinlich, dass ein bestimmter Betrag angegeben wird, da alles von der Anzahl der Herden abhängt, die Sie starten möchten, sowie vom Standort Ihrer Farm. Im Durchschnitt kann die Organisation einer Farm mit 120-130 Melkziegen einen Betrag von 80-100.000 Dollar erfordern.
Ein ähnlicher Betrieb bringt Ihnen ca. 50-60 Tonnen pasteurisierte Milch pro Jahr. Somit wird das Einkommen für 12 Monate Betrieb von 100 bis 120 Tausend Dollar betragen. In diesem Fall kann sich die Anfangsinvestition bereits im zweiten Jahr nach dem Bestehen Ihres Betriebs auszahlen.
