Anlagen zur Herstellung von Sushi und Brötchen für Restaurants und zu Hause

Sushi und Brötchen gehören zuverlässig zur Ernährung der russischen Bürger. Trotz der exotischen Natur dieses Gerichts und der hohen Kosten steht dieses Gericht vielen Menschen unterschiedlicher sozialer Schichten und Reichtümer zur Verfügung. Sushi-Bars gibt es in fast jeder Stadt - das sind große Filialisten und einzelne Einzelhandelsgeschäfte.

Kunden japanischer Restaurants und Bars werden in der Regel von exzellentem Service, japanischen Traditionen und Kellnern aus Japan angelockt. Aber der Hauptfaktor ist natürlich das Gericht selbst. Die Qualität des Produkts sollte von seiner besten Seite sein, da dies der Schlüssel zum Erfolg dieses Geschäfts ist. Und um das Gericht so richtig schmackhaft zu machen, benötigt man spezielle Geräte für die Herstellung von Sushi und Brötchen, die alle notwendigen Parameter erfüllen.

Grundausstattung für Sushi-Bars

Die Anlagen zur Herstellung von Sushi und Brötchen sind bislang sehr vielfältig. Die Wahl des erforderlichen Modells hängt von der Ebene der Einrichtung und der Auswahl der Menüs ab. Grundsätzlich wird Sushi jedoch mit folgenden Geräten zubereitet:

1. Ein Reiskocher ist ein ganzes Set, in dem Reis gekocht wird.
2. Vitrine mit einstellbarer Temperatur und Luftfeuchtigkeit zur Aufbewahrung des Garguts.
3. Thermoskanne, in der gekochter Reis aufbewahrt wird.
4. Sushi-Maschine.
5. Kältetechnik.
6. Kleine Küchenutensilien, Rollenschneider, Geschirr, Utensilien.

Japanische Technologie - tolles Ergebnis

Um ein Gericht wie Sushi zuzubereiten, verwenden die Köche eines japanischen Restaurants Reismixer. Auf dem heutigen Markt können Sie Modelle erwerben, die speziell an die europäischen Spannungsnormen angepasst sind.

Ein in Japan hergestellter Reismischer garantiert hervorragende Ergebnisse. Mit diesem Gerät können Sie ein japanisches Restaurant mit minimalem Arbeits- und Zeitaufwand eröffnen.

Für die Herstellung von Shari auf Reisbasis für Nigiri-Sushi werden zwei Hauptrobotermodelle vorgeschlagen - das häufigste Produkt, das durch Auflegen von Fisch und Meeresfrüchten auf einen ovalen Reisball entsteht. Solche Geräte zur gleichzeitigen Herstellung von Sushi und Brötchen können bis zu 30 kg kochen.

Brötchenmaschine

Angesichts der Tatsache, dass die Sushi-Bar gleichzeitig 20 bis 25 Personen bedienen wird, wird die Ausrüstung für die Herstellung von Sushi und Brötchen etwa 150.000 Rubel kosten. Wenn die Einrichtung für eine größere Anzahl von Besuchern ausgelegt ist und das Menüangebot durch andere Namen von Gerichten ergänzt wird, sind die Kosten für den Kauf von Geräten natürlich viel höher.

Wenn Sie nicht vorhaben, eine eigene Sushi-Bar zu eröffnen, sondern einfach und schnell Sushi und Brötchen für Ihre Familie und Freunde zubereiten möchten, benötigen Sie ein Gerät für die Zubereitung von Sushi und Brötchen für den Heimgebrauch.

Eine Qualitätsmaschine wird ein ausgezeichneter kulinarischer Assistent sein. Mit ihm können Sie in wenigen Minuten köstliche Brötchen herstellen: Brötchen, Snacks, originelle Sandwiches und viele andere interessante Gerichte. Das Gerät kann nicht nur Rollen aus Nori und Reis, sondern auch aus Fladenbrot, Rührei, Pfannkuchen und anderen empfindlichen Produkten spinnen.

Vorteile der Verwendung von Sushi und Brötchen Kochgeräten

In der Tat, um eine perfekte Rolle in Form und Proportionen zu machen, müssen Sie viel Erfahrung haben. Mit einer Maschine zur Herstellung von Sushi und Brötchen wird dieser Vorgang jedoch viel einfacher, und Sie können auf einfache Weise originelle kulinarische Gerichte zubereiten.

Das fertige Produkt ergibt gleichmässig und gleich gross die gewünschte Dichte und Bröckeligkeit. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Reis von der Rolle fällt, da die Dichte der Verdrehung im Gerät viel höher ist als beim manuellen Wickeln der Rollen mit einer Matte.

Darüber hinaus ist die Maschine zur Herstellung von Brötchen zu Hause einfach zu bedienen und ihre Kosten sind relativ gering. Mit seiner Verwendung müssen Sie nur Reis kochen und die Zutaten für das Gericht kochen.

Im Allgemeinen dieselben Schritte wie beim Garen des Produkts mit einer Standardmatte. Aber die Maschine dreht sich ohne Ihre Hilfe, Sie müssen nur ein spezielles Klebeband aufziehen und dann Gäste und Verwandte an den Tisch einladen, um Ihre Köstlichkeiten der japanischen Küche zu probieren.