Καλλιέργεια σίτου: τεχνολογία, συνθήκες, περιοχές

Το σιτάρι είναι μία από τις κύριες καλλιέργειες σιτηρών στη Ρωσία. Οι πρώτες ύλες που λαμβάνονται από αυτό χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας, κάνοντας δημητριακά, ζυμαρικά, αλκοόλ. Από τεχνολογική άποψη, η καλλιέργεια του σιταριού είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία. Ωστόσο, η προσεκτική τήρηση όλων των συνθηκών καλλιέργειας καθιστά δυνατή την επίτευξη πολύ καλών συγκομιδών της, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.

Οι κύριες περιοχές ανάπτυξης στη Ρωσική Ομοσπονδία

Ένα από τα πλεονεκτήματα του σιταριού είναι η σχετική αδιαφορία του για τους καιρικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Οι αναμφισβήτητες ηγέτες σε αυτό το πλαίσιο είναι οι περιοχές καλλιέργειας σιταριού όπως τα εδάφη Stavropol και Krasnodar. Συνολικά, αντιπροσωπεύουν περίπου το 22% του συνολικού αλώντος στη χώρα.

Στη δεύτερη θέση στις συγκομιδές σιταριού είναι οι περιοχές Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh και Altai. Το μερίδιο καθεμιάς από αυτές τις περιοχές είναι περίπου 3-4%. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, συλλέγεται περίπου το 2-3% των σιτηρών. Ο καλλιεργητικός σίτος είναι επίσης μια από τις ειδικότητες των αγροτών στην περιοχή Belgorod, Penza και σε ορισμένες άλλες περιοχές.

Τι άλλες χώρες καλλιεργούν

Αυτή η λαϊκή κουλτούρα καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου. Η Κίνα παράγει το περισσότερο σιτάρι - 126,21 εκατομμύρια τόνους σιτηρών ετησίως. Η Ρωσία βρίσκεται στην τρίτη θέση μετά την Ινδία στον κατάλογο των χωρών που καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια. Περίπου 60 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών παράγονται ετησίως στη χώρα μας. Η Ινδία παράγει 95 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Οι Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται πίσω από τη Ρωσία στον κατάλογο. Οι αγρότες αυτής της χώρας συλλέγουν 55,4 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Η Ουκρανία βρίσκεται στη δέκατη θέση στον κατάλογο των χωρών που παράγουν σιτάρι. Περίπου 24.11 εκατομμύρια τόνοι ετησίως αλώνίζονται σε αυτήν την κατάσταση.

Συνθήκες ανάπτυξης σίτου

Η καλλιέργεια του σιταριού είναι αρκετά ανεπιτήδευτη. Ωστόσο, εξακολουθεί να προτιμά ένα ηπειρωτικό κλίμα, αρκετά ζεστό. Σύμφωνα με τις συνθήκες καλλιέργειας, οι στέπες είναι οι πλέον κατάλληλες για το σιτάρι. Πράγματι, η περιοχή κάτω από αυτή την καλλιέργεια είναι συνήθως πολύ μεγάλη για καλές αποδόσεις. Ποιες συγκεκριμένες βέλτιστες περιβαλλοντικές συνθήκες χρειάζονται για το σιτάρι μπορούν να βρεθούν στον παρακάτω πίνακα.

Αυτές οι αγροκλιματικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για την καλλιέργεια του σίτου. Πάρα πολύ υψηλές θερμοκρασίες, αυτή η κουλτούρα δεν ανέχεται αρκετά καλά. Ως εκ τούτου, σε ένα καυτό έντονο ηπειρωτικό κλίμα, δεν μπορούν να ληφθούν μεγάλες αποδόσεις. Σε 38-40 C στις περισσότερες ποικιλίες stomata αρχίζουν να πεθαίνουν.

Λειτουργία φωτισμού

Φυσικά, δεν επηρεάζονται μόνο οι αγροκλιματικές συνθήκες καλλιέργειας σίτου, όπως η υγρασία του εδάφους και η θερμοκρασία του αέρα, που επηρεάζουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας από την άποψη αυτή είναι η διάρκεια των ωριαίων ωρών. Μια μεγάλη καλλιέργεια σιταριού μπορεί να επιτευχθεί, δυστυχώς, μόνο με έναν αρκετά σημαντικό αριθμό ηλιόλουστων ημερών κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η έλλειψη φωτός συμβάλλει στο σχηματισμό ενός μεγάλου αριθμού internodes σε αυτή την κουλτούρα. Ταυτόχρονα, το φύλλο σιταριού αυξάνεται πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Όλοι αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά την αντοχή των φυτών, την αντοχή τους στα παράσιτα, τις ασθένειες και τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Ποιο χώμα ταιριάζει καλύτερα

Οι κύριες συνθήκες για την καλλιέργεια του σίτου με επιτυχία είναι μια σχετικά υψηλή θερμοκρασία και υγρασία του αέρα το καλοκαίρι. Από την άποψη του κλίματος, αυτός ο πολιτισμός δεν είναι επομένως πολύ απαιτητικός. Ωστόσο, οι τοποθεσίες για την προσγείωσή του πρέπει να επιλεγούν πολύ προσεκτικά. Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, αυτή η συγκομιδή, σε σύγκριση με πολλές άλλες καλλιέργειες, είναι σχετικά κακή. Πιστεύεται ότι το σιτάρι αισθάνεται καλύτερα σε αργιλώδη εδάφη (sod-podzolic) και αργιλώδη άμμο. Οι καλές αποδόσεις αυτής της καλλιέργειας μπορούν επίσης να ληφθούν σε εδάφη πεδινών πεδινών.

Οι βέλτιστοι δείκτες εδάφους για το σιτάρι είναι:

• pH - ελάχιστο 5,8;

• περιεκτικότητα σε χούμο - τουλάχιστον 1,8.

• K2O και P2O5 - τουλάχιστον 150 mg / kg χώματος.

Οι καλύτεροι προκατόχοι

Οι επαναλαμβανόμενες καλλιέργειες σιταριού στους αγρούς, δυστυχώς, οδηγούν σε σημαντική μείωση της παραγωγικότητας λόγω της εξάντλησης του εδάφους και της νοσηρότητας. Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της αμειψισποράς. Τα όσπρια και οι πατάτες θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σιτάρι. Μπορείτε επίσης να το φυτέψετε μετά από σταυρόφυτα λαχανικά ή βότανα.

Τύποι σιταριού

Στα χωράφια της Ρωσίας καλλιεργούνται ποικίλες μορφές αυτής της κουλτούρας. Το σιτάρι μπορεί να ταξινομηθεί σε ποικιλίες:

• σκληρό και μαλακό.

• απλό και νάνος.

Από σκληρούς κόκκους, λαμβάνεται αλεύρι, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως για τη παρασκευή ζυμαρικών και ζυμαρικών. Αυτό το σιτάρι διακρίνεται από μια πυκνή δομή ακίδων και την παρουσία μεγάλων πρανών. Η κοιλότητα του αχύρου σε ποικιλίες αυτής της ομάδας είναι γεμάτη με συνδετικό ιστό. Ο σκληρός κόκκος έχει ένα επιμηκυμένο σχήμα.

Το μαλακό σιτάρι αναπτύσσεται συχνότερα στους αγρούς της χώρας μας και σε άλλες χώρες. Κόκκος ακριβώς αυτών των ποικιλιών χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ψωμιού. Επίσης, το αλεύρι αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετικό για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Για τις μαλακές ποικιλίες σιταριού, είναι χαρακτηριστική μια μάλλον χαλαρή ακίδα. Δεν έχει τσιμπήματα. Το άχυρο αυτής της ποικιλίας είναι κοίλο και ο σπόρος έχει στρογγυλό σχήμα.

Οι ντολμαδικές ποικιλίες έχουν εκτραφεί πρόσφατα και οι αγρότες είναι αρκετά σπάνιοι αγρότες για να αναπτυχθούν. Πιστεύεται ότι το αλεύρι που λαμβάνεται από αυτούς τους κόκκους είναι πολύ κατάλληλο για το ψήσιμο.

Άνοιξη και χειμερινό σιτάρι

Η καλλιέργεια σίτου στη χώρα μας μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας δύο κύριες τεχνολογίες. Οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το φθινόπωρο. Τραβήξτε το επόμενο καλοκαίρι. Εαρινό σιτάρι σπέρνεται την άνοιξη. Τα αυτιά του ωριμάζουν το φθινόπωρο.

Ποικιλίες

Οι συνθήκες καλλιέργειας του σιταριού στη Ρωσία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ευνοϊκές. Αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται, όπως ήδη αναφέρθηκε, σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Ζωντανές ποικιλίες του χρησιμοποιούνται επίσης ένα τεράστιο ποσό. Τα πιο δημοφιλή και παραγωγικά περιλαμβάνουν την επομένη την άνοιξη:

1. "Αυγή". Αυτό το σιτάρι μέσης ωρίμασης είναι το πρότυπο στις δοκιμές του κράτους.

2. Munch. Αυτή είναι μια γερμανική μεσαία σεζόν υψηλής ποιότητας, ανθεκτική στη στέγαση.

3. "Τομ." Νέα ποικιλία ανθεκτική στο περονόσπορο.

4. Κόκκα. Ανθεκτική στην ασθένεια και την ποικιλία κατάθεσης.

Και το χειμώνα:

• Prestige

• Moskovskaya-39;

• "Lelya";

• Mironovskaya, κλπ.

Εαρινό σιτάρι σποράς

Οι ποικιλίες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται κυρίως στα Ουράλια, στην περιοχή του Βόλγα και στη Σιβηρία. Η τεχνολογία της καλλιέργειας του εν λόγω σίτου εξαρτάται από τη σύνθεση του τελευταίου, καθώς και από τους προκατόχους του. Συνήθως αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει:

• σε πεδία με προκατόχους αγκύνης - απολέπιση κερασιών με εργαλεία δίσκου.

• μετά από σειρές καλλιεργειών, καλλιέργεια μέχρι το βάθος του αροτραίου στρώματος.

Προετοιμασία πριν από τη σπορά στις τύρφες περιλαμβάνει διόγκωση, ισοπέδωση του εδάφους και κύλιση.

Προετοιμασία σπόρων

Η καλλιέργεια σιταριού άνοιξη θα είναι επιτυχής, φυσικά, μόνο αν χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης. Οι κόκκοι που προορίζονται για τη σπορά των πεδίων την άνοιξη επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο ΙΙΙ αναπαραγωγές με καθαρότητα 98% και ποσοστό βλάστησης 87%. Οι προ-σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα.Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε την επίπτωση των καλλιεργειών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας. Μερικές φορές οι σπόροι του ελαφρού σίτου είναι γεμισμένοι και ένθετοι. Στην περίπτωση αυτή, η σύνθεση του παρασκευάσματος που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία περιλαμβάνει κόλλες και ενώσεις που ρυθμίζουν την ανάπτυξη. Επίσης, κατά την παρασκευή σπόρων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και οι χουμικοί παράγοντες.

Πώς να σπείρουν

Το σιτάρι της άνοιξης είναι μια κουλτούρα πρώιμης φύτευσης. Το σπάζουμε σε θερμοκρασία εδάφους 2 ° C. Στα εδάφη τύρφης, αυτές οι ποικιλίες φυτεύονται μετά την απόψυξη του ανώτερου στρώματος κατά 10-12 cm. Ο ρυθμός σποράς των σπόρων ελαίου σίτου είναι περίπου 5-5,5 εκατομμύρια σε ορυκτά εδάφη και 3,5-4 εκατομμύρια σε τύρφη τύρφης.

Οι κόκκοι αυτής της καλλιέργειας φυτεύονται σε βάθος 5-6 cm σε ελαφρά εδάφη και 3-4 cm σε βαριά εδάφη. Ο σπέρμα εαρινής σπέρματος σπέρνεται με τη συνεχή μέθοδο με απόσταση γραμμής 7,5, 12,5 ή 15,0 cm.

Φροντίδα

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια σιτηρών ελαίου περιλαμβάνει κυρίως τους ακόλουθους τύπους εργασίας:

• (5 - 7 ημέρες μετά τη σπορά).

• τη χρήση ζιζανιοκτόνων για τον έλεγχο των ζιζανίων.

• όταν εμφανίζονται παράσιτα, επεξεργασία με εντομοκτόνα ·

• σε περίπτωση μόλυνσης με βακτηριακές ασθένειες, τη χρήση μυκητοκτόνων.

Πώς καλλιεργούνται οι ποικιλίες της άνοιξης

Η χρήση του επίδεσμου είναι μια από τις σημαντικότερες προϋποθέσεις για μια τέτοια διαδικασία όπως η καλλιέργεια σιταριού στη Ρωσία. Οι περιφέρειες με πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία chernozem είναι σπάνια για τη χώρα μας.

Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες τροφοδοτούνται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Στα πρώιμα στάδια ανάπτυξης, το σιτάρι αυτό δεν είναι ευαίσθητο στα ανόργανα λιπάσματα. Όταν εξέρχεται από το σωληνάριο, η χρήση αρωμάτων κορυφής αζώτου δίνει καλά αποτελέσματα. Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιτάρι χρειάζεται επειγόντως φωσφορικά λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των εαρινών ποικιλιών, χρησιμοποιείται συνήθως ανθρακικό κάλιο. Χρησιμοποιούνται επίσης όταν ρίχνετε κόκκους.

Κατά τον υπολογισμό της απαιτούμενης ποσότητας λιπάσματος, πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι ένας κωνικός σπόρος ελατηρίου από τη γη απορροφά 1,2 κιλά φωσφόρου, 4 κιλά αζώτου και 2 κιλά καλιού ανά εποχή.

Εαρινό σιτάρι συγκομιδή

Ο άμεσος συνδυασμός τέτοιων ποικιλιών διεξάγεται μετά την επίτευξη περιεκτικότητας σε υγρασία 15-20% του κόκκου. Δεν μπορείτε να καθυστερήσετε στη συγκομιδή σιταριού ελατηρίου. Όταν οι ποικιλίες αυτές σταματούν, ακόμη και για 10-12 ημέρες, η ποιότητα των κόκκων επιδεινώνεται σημαντικά. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η απόδοση μειώνεται επίσης.

Χειμερινό σιτάρι: προετοιμασία για σπορά

Έτσι, μάθαμε πώς καλλιεργούνται οι ποικιλίες της άνοιξης. Στη συνέχεια, ας δούμε τι είναι η τεχνολογία του αυξανόμενου χειμερινού σιταριού. Οι ποικιλίες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται συχνότερα στον Καύκασο, στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης και στην περιοχή του Βόλγα. Η προετοιμασία του εδάφους χειμερινό σιτάρι απαιτεί ακόμη πιο λεπτομερή από το σιτάρι της άνοιξης. Σε αυτή την περίπτωση, κατά την επιλογή μιας τεχνολογίας, λαμβάνονται επίσης υπόψη παράγοντες όπως η κατάσταση της γης και οι προκάτοχοί της. Μετά από μη ζευγαρωμένες καλλιέργειες στα πεδία με χειμερινό σίτο χρησιμοποιούνται συνήθως συνδυασμένες μονάδες. Στην πραγματικότητα, η ίδια η επεξεργασία γίνεται πιο συχνά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μη χύτευσης σε βάθος 8-12 cm. Πιστεύεται ότι οι παρακάτω είναι οι καλύτεροι δείκτες εδάφους για τέτοιες ποικιλίες:

• αρκετά πυκνή στρώση κάτω από τη σπορά.

• το μέγεθος των σωματιδίων του εδάφους στο σχηματισμό πριν από τη σπορά είναι 2-3 mm.

• το ύψος των κορυφογραμμών μετά τον καλλιεργητή είναι μικρότερο από 2 cm.

Οι καλλιεργητές κατά την επεξεργασία πεδίων για το χειμερινό σιτάρι συμπληρώνονται με σβάρνες και κυλίνδρους. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η καλή επαφή των σπόρων με το έδαφος.

Επεξεργασία υλικού φύτευσης

Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια του χειμερινού σιταριού είναι το υγρό φθινόπωρο, ο χιονισμένος χειμώνας, η ζεστή άνοιξη. Ωστόσο, οι καλές αποδόσεις τέτοιων ποικιλιών μπορούν να ληφθούν μόνο με την ίδια διεξοδική προετοιμασία των σπόρων με τους κόκκους των ποικιλιών άνοιξης. Το χειμερινό υλικό φύτευσης συνήθως επεξεργάζεται σε δύο στάδια:

• dressing;

• ένθετο.

Κατά τη δεξαμενή, είναι σημαντικό να μην επηρεαστεί η βλάστηση των σπόρων.

Χειμερινή σπορά σιταριού

Αυτή η διαδικασία πεδίου μπορεί να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας τρεις τεχνολογίες:

• συνηθισμένο πεζά (διαχωριστική γραμμή - 15 cm).

• μέθοδος στενής σειράς (7,5 cm).

• (15 cm).

Όσον αφορά την άνοιξη, για το χειμερινό σιτάρι η πιο απλή μέθοδος γραμμών χρησιμοποιείται συχνότερα. Κλείστε τους σπόρους των ποικιλιών αυτής της ποικιλίας σε ελαφρά εδάφη σε βάθος 6-8 cm, σε βαρέα εδάφη - 1-2 cm, σε τύρφη - 3-4 cm.

Ο ρυθμός κόκκων σε αυτή την περίπτωση εξαρτάται από το χρόνο φύτευσης. Με την έγκαιρη σπορά, ο ρυθμός ροής πρέπει να είναι 400-500 τεμάχια ανά 1 m². Εάν η προσγείωση γίνει στα τελευταία στάδια, το ποσοστό αυτό αυξάνεται κατά 10-15%.

Αυξημένος χειμερινός σίτος: τα βασικά της φροντίδας

Όταν καλλιεργούνται ποικιλίες αυτής της ποικιλίας, όπως οι εαρινές καλλιέργειες, τα ζιζανιοκτόνα χρησιμοποιούνται συχνά για τον έλεγχο των ζιζανίων. Οι βλάβες θανατωθούν από εντομοκτόνα και οι βακτηριακές ασθένειες θα υποβληθούν σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα εάν είναι απαραίτητο. Επιπλέον, πιστεύεται ότι το σιτάρι χειμώνα ανταποκρίνεται πολύ καλά στα λιπάσματα. Αυτή η καλλιέργεια τροφοδοτείται κυρίως με ανόργανες ενώσεις. Τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο εάν το ποσοστό του χούμου στο έδαφος δεν υπερβαίνει το 2%.

Οι κανόνες της ανόργανης λίπανσης υπολογίζονται με βάση τη σύνθεση της γης στον αγρό. Τα καλύτερα λιπάσματα για το χειμερινό σίτο είναι αζωτούχα και φωσφορώδη. Σχεδόν όλος ο κανόνας του τελευταίου εισάγεται πριν από τη σπορά. Τις περισσότερες φορές, τα πεδία για το χειμερινό σιτάρι γονιμοποιούνται με κοκκώδη υπερφωσφορικά. Η ίδια σύνθεση εισάγεται τυχαία κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου επικάλυψης ή με τη ριζική μέθοδο νωρίς την άνοιξη (σε μικρές ποσότητες).

Η καλλιέργεια του χειμερινού σίτου στη Ρωσία περιλαμβάνει τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων:

• κατά την καλλιέργεια πριν από τη σπορά (30 kg / ha) ·

• στη φάση της τσίλλερ για να αυξηθεί η πυκνότητα των φυτών και το ύψος του στελέχους τους.

• στην αρχή της σωληνώσεως (60-70 kg / ha).

• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της ανθοφορίας.

Αν το χειμερινό σιτάρι καλλιεργηθεί σε φτωχό έδαφος, συνιστώνται αζωτούχα λιπάσματα σε μορφή αμμωνίου. Σε αυτή την περίπτωση, ο επίδεσμος θα είναι λιγότερο ξεπλυμένος. Στις περιοχές στέπας στα χωράφια χρησιμοποιείται συχνά η τροφοδοσία των χειμερινών σίτου με διάλυμα ουρίας.

Πώς να το νερό

Ο εσφαλμένος έλεγχος της υγρασίας του εδάφους μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της απόδοσης αυτών των ποικιλιών. Καλλιέργεια χειμερινό σιτάρι βΘα είναι επιτυχής μόνο εάν αναπτυχθεί ενεργά το ριζικό σύστημα. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η ένδειξη της υγρασίας του εδάφους στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης των καλλιεργειών. Το φθινόπωρο, λόγω των βροχών, το φυτικό έδαφος στα χωράφια είναι αρκετά υγρό. Από αυτό, τα θρεπτικά συστατικά των νεοφυτευμένων φυτών εξάγονται. Το ίδιο ισχύει και για την περίοδο της κατάβασης της μάζας του χιονιού. Το νερό που λιώνει την άνοιξη υποστηρίζει πολύ καλά το σιτάρι.

Στη συνέχεια, με την αύξηση της θερμοκρασίας του αέρα, το έδαφος, ωστόσο, αρχίζει σταδιακά να στεγνώσει. Σύμφωνα με αυτό, το ριζικό σύστημα των φυτών παρατείνει και επεκτείνεται. Το σιτάρι αποσπά ανεξάρτητα την υγρασία από τα βαθύτερα στρώματα του εδάφους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ριζικό σύστημα αυτής της κουλτούρας μπορεί να φτάσει σχεδόν ένα μέτρο. Ωστόσο, σε ξηρούς καιρούς, η υγρασία μπορεί να φτάσει βαθύτερα στο έδαφος. Και σε απόσταση 1 μ. Από την επιφάνεια μέχρι τα μέσα Ιουνίου δεν είναι αρκετή. Οι εκτάσεις καλλιέργειας σίτου είναι επομένως επικίνδυνη περιοχή. Τα αρδευτικά χωράφια με κόκκους στις περιοχές αυτές είναι απαραίτητη.

Υπάρχουν δύο περίοδοι ανάπτυξης αυτής της καλλιέργειας, το πότισμα στο οποίο είναι απλά απαραίτητο. Πρώτα απ 'όλα, είναι φθινοπωρινή βλάστηση. Το έδαφος αυτή τη στιγμή του έτους στους αγρούς είναι στις περισσότερες περιπτώσεις υγρό. Ωστόσο, συμβαίνει συχνά ότι το ποσοστό της υγρασίας του για την κανονική ανάπτυξη των φυτών εξακολουθεί να μην είναι αρκετό. Επιπλέον, οι βροχοπτώσεις στα μέσα Οκτωβρίου δεν συμβαίνουν πάντα. Οι χειμερινές ποικιλίες ποτίζονται το φθινόπωρο, συνήθως μόνο μία φορά, αλλά άφθονα.

Για δεύτερη φορά, οι καλλιέργειες σιταριού το χειμώνα υγραίνονται τεχνητά την άνοιξη. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία εκτελείται μόνο εάν το φθινόπωρο το χώμα κορεσθεί με νερό σε βάθος μικρότερο από δύο μέτρα.

Το καλοκαίρι, το χειμερινό σιτάρι ποτίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Αυτό γίνεται συνήθως κατά την περίοδο της κοπής και στην αρχή της ωρίμανσης των κόκκων.

Με τον ίδιο τρόπο, το σιτάρι άνοιξη ποτίζεται το καλοκαίρι.Οι ρίζες των ποικιλιών αυτής της ποικιλίας πρέπει επίσης να φθάνουν στα υγρά στρώματα του εδάφους. Διαφορετικά, δεν θα είναι δυνατή η καλή συγκομιδή των εαρινών καλλιεργειών. Με την έλλειψη πότισμα, δεν θα λειτουργήσει για να αυξήσει την απόδοση των σιτηρών, ακόμη και όταν χρησιμοποιούν μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Ο συνδυασμός των χειμερινών ποικιλιών αρχίζει στη φάση της πλήρους ωριμότητάς τους. Οι διάφορες περιοχές καλλιέργειας σίτου διαφέρουν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Επομένως, τα βάσανα συμβαίνουν σε διαφορετικές περιοχές σε διαφορετικούς χρόνους. Σε κάθε περίπτωση, ο συνδυασμός θα πρέπει να γίνεται μόνο όταν η υγρασία των κόκκων φτάσει το 14-17%.

Η συγκομιδή του χειμερινού σίτου μπορεί να πραγματοποιηθεί με διαφορετικές μεθόδους. Συχνά, χρησιμοποιείται άμεσος συνδυασμός. Εάν οι καλλιέργειες είναι πολύ βαρεμένες με ζιζάνια, χρησιμοποιείται μια ξεχωριστή μέθοδος συγκομιδής. Στην περίπτωση αυτή, οι απώλειες σιτηρών είναι συνήθως αρκετά μεγάλες. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να αντιμετωπίζονται τα χωράφια με ζιζανιοκτόνα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και ωρίμανσης του χειμερινού σίτου. Μια ξεχωριστή μέθοδος συγκομιδής χρησιμοποιείται επίσης για ψηλές και πολύ πυκνές ποικιλίες.

Αποθήκευση

Η καλλιέργεια του σιταριού είναι αρκετά περίπλοκη τεχνολογικά. Αλλά η απόκτηση μιας καλής καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας δεν αρκεί. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρηθεί χωρίς απώλειες.

Μετά τη συγκομιδή, οι κόκκοι αποστέλλονται συνήθως στους ανελκυστήρες. Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την ασφάλεια της συγκομιδής σε τέτοιες ειδικά εξοπλισμένες αποθήκες:

• υγρασία και θερμοκρασία περιβάλλοντος.

• την ένταση των βιοχημικών διεργασιών που εμφανίζονται στις στρώσεις κόκκων,

• την παρουσία ή την απουσία επιβλαβών μικροοργανισμών και εντόμων.

Πριν από την αποθήκευση για αποθήκευση, οι κόκκοι πρέπει να στεγνώσουν προσεκτικά. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για το σιτάρι είναι 10-12 C. Η συμμόρφωση με αυτούς τους παράγοντες βοηθά στην αποφυγή ζημιών σε κόκκους και απώλειας βάρους.