Si planea abrir su propio negocio en el campo del comercio, preste atención a una opción como una tienda de té y café. Para abrir un negocio así, no tiene que alquilar una habitación grande, ni necesita contratar muchos trabajadores, solo dos vendedores para trabajar por turnos.
Los proveedores de té ofrecen una amplia gama y precios asequibles, por lo tanto, al trabajar en esta área, puede contar con un ingreso estable y muy considerable. Y para no perderse todos los puntos importantes y abrir una tienda exitosa, inicialmente debe elaborar un plan de negocios para la venta de té y café.
Formato de punto de venta
Entonces, la pregunta en la agenda es: "¿Cómo abrir una tienda de té o café?" En primer lugar, debe decidir sobre su formato. Si tiene la capacidad financiera, sería bueno optar por una habitación con un área de 15 m2. Es más ventajoso abrir una tienda de café y té en la parte central de la ciudad o en áreas para dormir con mucho tráfico. Acuerde con los proveedores y comience a ganar dinero vendiendo su producto por peso o en paquetes.
Si tiene medios limitados, puede elegir una opción más económica y simple y abrir un puesto. Además, en este caso, el plan de negocios para la venta de té y café se implementará mucho más rápido. Tal punto de venta puede ubicarse en el territorio de un gran centro o en una estación de metro. Para abrir un puesto, no es necesario experimentar con el surtido, es suficiente que los proveedores de té (café) traigan las marcas más populares y más vendidas.
Pero la opción más rentable es abrir una tienda con una sala de degustación. Este formato le brindará una excelente oportunidad para expandir su negocio a largo plazo. Además, es probable que sus clientes reaccionen positivamente a la oportunidad de probar los productos que compran. Como puede ver, no es suficiente saber cómo abrir un negocio de té; todavía necesita organizar sus actividades correctamente.
Y muy pronto su tienda se convertirá en un lugar de reunión favorito para los verdaderos amantes del café y el té. Y si abre un café en el futuro sobre la base de dicha institución, entonces puede esperar recibir ganancias adicionales.
Pero hay un inconveniente. El negocio del té en nuestro país es muy común, hay competidores más que suficientes. Antes de abrir otra institución de este tipo de actividad, se recomienda estudiar el mercado y sopesar los pros y los contras.
Registro de la tienda y los documentos necesarios.
Para abrir un punto de venta, debe registrar una empresa o entidad legal. No se requiere una licencia para vender artículos como té y café. Sin embargo, será necesario coordinar todos los problemas con el SES y el departamento de bomberos. A continuación, debe decidir cómo llevará a cabo su contabilidad.
El registro debe registrarse en las autoridades fiscales. Después de haber recibido todos los documentos, debe comprar y registrar una caja registradora.
Un pequeño consejo. Para registrar su propia empresa, es mejor ponerse en contacto con un bufete de abogados especializado: esto le ahorrará mucho tiempo, ya que no tiene que pasar por todas las autoridades (y hay alrededor de cincuenta de ellas). El proceso de registro de una LLC tomará aproximadamente dos semanas y le costará 6,000 rublos. Otros mil quinientos se gastarán en certificar los documentos recibidos por un notario.
Busca proveedores
Los principales proveedores de este grupo de productos son las siguientes empresas: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" y "Forsman". Si abre un negocio en la capital, le será mucho más fácil establecer una cooperación con los proveedores: puede trabajar con ellos directamente, sin contactar a los representantes y sin pagar de más por la compra. Al elegir a quién ordenar los productos, preste atención a la integridad de la variedad de té y café con peso.
Trastero
Al desarrollar un plan de negocios para la venta de té y café, debe prestar especial atención a la elección y ubicación de las instalaciones. Lo más importante es que el punto de venta se encuentra en un lugar con mucho tráfico, a medida que más personas pasen por su tienda, mayores serán sus ventas y, en consecuencia, mayores ganancias obtendrá.
Si hablamos sobre el diseño de las instalaciones, entonces no hay requisitos especiales. Lo principal es crear un ambiente cómodo y tranquilo que guste a los clientes. Para lograr el efecto deseado, puede usar la pintura de tonos no pegadizos y una iluminación tenue. El resto de la atmósfera creará un cálido aroma a té y café.
Comprar equipo
Al decidir la pregunta "cómo abrir una tienda de té y café", debe cuidar el equipo para su punto de venta. Básicamente necesitará todo tipo de estantes y estantes para productos. Además, debe comprar contenedores de almacenamiento de alimentos, palas de paleta, cucharas y otros accesorios importantes. Si planea vender té y café por peso, entonces necesita básculas. La cafetera para hacer una bebida caliente, un enfriador, etc. no dolerá.
Surtido
Un plan de negocios para vender té y café es inconcebible sin un artículo como una variedad de una tienda minorista. El volumen y la variedad de productos presentados en la tienda dependerán directamente del formato que elija. Tenga en cuenta: al principio es mejor importar una pequeña cantidad de productos, especialmente de élite y caros. Las entregas se pueden negociar tanto con intermediarios como directamente en fábricas. Pero vale la pena señalar que en el segundo caso, los volúmenes serán bastante grandes, lo que significa que su capital de trabajo se congelará temporalmente.
En su variedad debe estar presente y muy barato, y variedades de élite de té y café. Después de comenzar a trabajar, puede estudiar el mercado con más detalle y ampliar el rango o cambiarlo teniendo en cuenta las necesidades de los clientes. Para empezar, se deben presentar al menos 20 variedades de productos de té y café en su tienda. También puede poner a la venta todo tipo de productos relacionados: teteras, cafeteras, tazas, molinillos de café, turcos y más.
El personal
Para abrir una pequeña tienda, es suficiente contratar vendedores para trabajar en dos turnos. Si planea abrir una tienda con una sala de degustación, también necesitará un vendedor senior y un administrador. El principal requisito para los empleados es el conocimiento del surtido presentado en la tienda. Además, el vendedor debe comprender las variedades de té y café y poder explicar correctamente a los clientes en qué se diferencian.
En cuanto a la apariencia, no se puede propagar particularmente. La pulcritud, el aseo, la cortesía y una sonrisa sincera son la tarjeta de visita no solo del vendedor, sino de todo el establecimiento. Es genial si puedes introducir algo como un uniforme: blusas del mismo color, delantales almidonados, kokoshniks calados.
Publicidad y captación de clientes.
Abrir una tienda de té y café es la mitad de la batalla. Es necesario informar a los clientes sobre la existencia de un nuevo punto de venta. Para hacer esto, puede imprimir folletos y tarjetas de presentación y distribuirlos en las paradas de autobús y estaciones de metro. Puede atraer clientes dejando tarjetas de visita en cafeterías.
Si se enfoca cuidadosamente en el desarrollo de un plan de negocios para la venta de té y café y organiza adecuadamente las actividades de la tienda, la inversión se amortizará en seis meses.La rentabilidad de esta idea para los negocios se considera bastante alta, ya que el margen en algunas variedades de café y té puede alcanzar el 100%.
En promedio, abrir una tienda de té requiere un capital inicial de $ 30-40 mil. Rentabilidad del negocio - 12-30%. Con una gestión empresarial adecuada, los fondos invertidos se amortizarán en un período de 6 meses a un año y medio.
Según los expertos, la facturación del mercado del té es de $ 130-150 millones, y los volúmenes anuales aumentan en un promedio del 15%. Acuerde que tales condiciones son muy favorables para abrir un negocio exitoso en esta área.
