No es ningún secreto que uno de los elementos principales de la cocina del hogar es una picadora de carne. El dispositivo eléctrico que reemplazó a su contraparte manual debe seleccionarse con especial cuidado.
Diseño de instrumentos
Alrededor de estos dispositivos hay una gran cantidad de mitos. Se habla de ejes y engranajes de plástico, motores quemados, etc.
Pero aquellos que deciden comprar esto necesario para cocinar y se preguntan: "¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica?" Deberían estudiar cuidadosamente el dispositivo.
Como es Este es un dispositivo de dos partes. El primero de ellos es la picadora de carne en sí.
La segunda parte es un motor eléctrico ubicado en la carcasa.
El componente mecánico del dispositivo incluye un cilindro con guías longitudinales internas ubicadas en él, el llamado tornillo de Arquímedes, o sinfín, cuchillos y parrilla.
Es decir, todo lo que está disponible en una picadora de carne manual clásica. La diferencia radica en la unidad. El es electrico.
Poder
¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica? En primer lugar, debe familiarizarse con sus características. El principal es la potencia del motor. Con un conocimiento detallado de este parámetro, se aclaran algunos matices. El poder de la picadora de carne es de dos tipos. Se distingue tanto por nominal como por pico. El primero de ellos es mucho más bajo que el máximo.
Con la potencia nominal, el dispositivo puede funcionar durante un largo período de tiempo, deteniéndose para enfriarse. El valor máximo de este indicador indica la posibilidad de que una picadora de carne eléctrica arranque un cuchillo o barrena atascada. Por supuesto, el dispositivo no puede funcionar a tal potencia durante mucho tiempo. Simplemente quema el motor. Por lo general, este período de tiempo es de solo unos segundos.
La potencia de la picadora de carne eléctrica depende del modelo que haya elegido. Los fabricantes modernos producen dispositivos en los que este parámetro puede estar en el rango de doscientos a dos mil vatios. ¿Qué picadora de carne elegir? Cuanta más potencia tenga el dispositivo, mayor será su rendimiento.
Es decir, la capacidad de procesar una cierta cantidad de producto por minuto. La productividad, a su vez, afectará la capacidad de moler productos más duros. Pero, al elegir un asistente doméstico, vale la pena recordar que con el crecimiento de su capacidad, los costos de electricidad aumentarán. Además, durante la operación, será más ruidoso.
¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica para el hogar? No se aconseja a los comentarios de numerosos compradores que compren dispositivos baratos con una potencia de motor de hasta ochocientos vatios. Como regla, tales picadoras de carne no pueden moler productos duros. La mejor opción son los dispositivos para los cuales la potencia supera el valor de 1000 vatios. Por supuesto, estas picadoras de carne están en una categoría de precio más alto, pero pueden hacer frente al trabajo mucho más rápido. Los dispositivos con una potencia superior a 1.500 W se consideran profesionales. Su costo es alto, pero pueden moler incluso huesos.
¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica, en función del valor de su potencia? Aquí debe tener en cuenta sus propias necesidades. Para una familia numerosa, donde existe la necesidad de cocinar frecuentemente carne picada, necesitará una picadora de carne de alta potencia. Solo en este caso, se justificará una compra costosa.Por ejemplo, un dispositivo con una potencia de 1400 vatios puede moler más de dos kilogramos de carne durante un minuto. El costo de tales picadoras de carne está en el rango de 150 a 250 dólares.
El centro dorado incluye una picadora de carne eléctrica menos potente. Las reseñas de los clientes hablan sobre la confiabilidad de los modelos con una potencia de 800 a 1200 vatios. Son capaces de moler 1,5 kilogramos de carne por un minuto. Dichos dispositivos, además de varias redes con agujeros, están equipados con una variedad de boquillas. ¿Cuál es el costo de una picadora de carne eléctrica? Está en el rango de 80-120 dólares.
El tercer grupo de dispositivos está representado por modestas unidades de baja velocidad. Son capaces de torcer no más de un kilogramo de carne por minuto. El costo de tales picadoras de carne es mucho más bajo que los modelos más potentes, sin embargo, no siempre hacen frente al procesamiento de carne "problemática".
Que hacer ¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica? Haga coincidir sus necesidades con su billetera. Solo después de eso, elija un modelo específico que se adapte a sus parámetros y sea constantemente demandado en la cocina.
Nivel de ruido
Este es otro parámetro por el cual debe elegir una picadora de carne eléctrica. Sin embargo, este valor es bastante subjetivo. Además, no está indicado en el pasaporte. Por supuesto, las amoladoras eléctricas no difieren en el funcionamiento silencioso. Además, si hay dificultades en el proceso de procesamiento de productos, pueden aparecer vibraciones, zumbidos de naturaleza desigual y también "chirridos". También es obvio que para diferentes personas y en diferentes habitaciones, el dispositivo hará un ruido desigual. Pero en promedio, sus valores son de aproximadamente 70 dB con la norma sanitaria actual de 80 dB.
Fiabilidad
Cada dispositivo tiene su propio período de garantía. Teóricamente, todo este período del dispositivo debería funcionar sin problemas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el fabricante indica en el pasaporte el período mínimo para el correcto funcionamiento del producto. Si usa la picadora de carne con cuidado, servirá durante mucho tiempo.
Plástico o metal?
¿Cómo elegir una picadora de carne? Los consejos que ya compró este dispositivo son los siguientes: evaluar la confiabilidad y durabilidad de todos los componentes del dispositivo. Esto se aplica al caso mismo y a todas las partes que funcionan.
Los componentes del dispositivo son importantes para evaluar objetivamente. El estuche de su modelo elegido puede ser de plástico. Esto permitirá que el dispositivo sea más ligero y no afectará la resistencia del producto. Los plásticos modernos, además de los bienes de consumo chinos, son bastante fuertes. También se puede hacer una bandeja de este material. Sin embargo, es mejor si esta parte está hecha de metal. Luego estará menos rayado y se lavará perfectamente en el lavavajillas.
En cuanto a las partes internas de trabajo, deben ser de metal. Y debe ser de acero inoxidable de alta calidad. Es duradero y no reaccionará con los alimentos.
Barrena
Esta parte representa la parte interna de trabajo en espiral de la picadora de carne. Su función principal es avanzar la carne a los cuchillos. El tornillo debe ser de metal. Pero a veces, además del dispositivo, viene una parte de plástico. Este no es un tornillo de repuesto en absoluto. Se instala un eje de plástico en el dispositivo cuando se trabaja con bayas, verduras y frutas. Esto le permite no sentir el sabor del metal en el producto terminado.
Discos perforados
La siguiente parte de trabajo de la picadora de carne es la parrilla. A través de este elemento, se produce el movimiento de carne picada. Mucho depende del tamaño de los discos. Por lo tanto, al elegir una picadora de carne, es recomendable permanecer en el modelo, cuyo kit incluye un conjunto que consta de tres discos. En casos extremos, se pueden comprar por separado.
Por ejemplo, se necesita una red con pequeños agujeros para hacer una pasta o un puré para bebés. En un rallador fino, es más fácil convertir el pollo en carne picada. Los tamaños de orificios no tienen que elegir.En las picadoras de carne de cualquier fabricante, varían de tres a ocho milímetros. Presta atención al grosor del disco en sí. No debe ser demasiado delgado. Cuanto más áspero sea el disco, mejor será la calidad del producto en la salida.
Cuchillos
Esta parte funcional del dispositivo juega un papel importante en términos de su rendimiento. ¿Qué picadora de carne elegir para la casa? La configuración y la agudeza de los cuchillos influyen en gran medida en el funcionamiento del dispositivo. También vale la pena considerar al comprar. ¿Qué elegir una picadora de carne? Las revisiones de los usuarios recomiendan modelos cuyos cuchillos tienen cuchillas curvas (sable). Esta configuración evita el devanado de los núcleos y las fibras en el eje, lo que elimina la necesidad de desmontar frecuentemente el dispositivo para limpiar las cuchillas.
La característica de esta parte de trabajo también es diferente. Los cuchillos se dividen en ordinarios y autoafilables. El primer tipo requerirá afilado a intervalos regulares. El segundo no necesita esto. Qué cuchillos elegir, tú decides. Pero vale la pena recordar que un cuchillo ordinario se puede afilar en el servicio posventa, y el segundo se desgastará mucho más rápido y requerirá reemplazo. Aunque, en cuanto a los electrodomésticos, los detalles de ambos tipos durarán mucho tiempo.
Además, los cuchillos pueden tener dos o cuatro filos de corte. Úselos según el tipo de producto que desea recibir. Si se requiere un rectificado más completo, se requiere un cuchillo con cuatro filos.
¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica para la casa? Se recomienda que compre el modelo que viene con dos tipos diferentes de cuchillos. En este caso, el dispositivo será multifuncional.
Cuello de entrada
Esta parte del dispositivo no es menos importante que cuchillos, discos y barrena. ¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica para la casa? Uno de los criterios importantes para determinar un modelo adecuado es el material del que está hecho el cuello de entrada. Sin falta, debe ser de metal. Antes de comprar, debe verificar si se puede desconectar fácilmente. Es aconsejable que esta parte se lave en un lavavajillas. Esto jugará un papel importante en el cuidado del dispositivo.
Antes de comprar una picadora de carne eléctrica, deberá estudiar la sección de las instrucciones que indicará el material del que están hechas las conexiones que transmiten los movimientos del motor. A veces, en los modelos, incluso las marcas más famosas de engranajes están hechas de plástico. Pero tales dispositivos no deben comprarse. Si los engranajes no son metálicos, es poco probable que una picadora de carne eléctrica le complazca más de lo que dura su vida nominal.
Bandeja y empujador
Para facilitar el trabajo con el dispositivo, los fabricantes han agregado algunas adiciones. Los más notables de estos son el empujador y la bandeja. La cantidad de productos que se pueden preparar para el funcionamiento del dispositivo depende del tamaño de la última de estas dos partes. Como regla general, el tamaño de la bandeja depende directamente del rendimiento del dispositivo. En cuanto al empujador, es el único elemento que se puede colocar en una picadora de carne. Esta parte le permitirá rechazar empujar productos con el dedo.
Ergonomia
¿Qué debería ser una picadora de carne eléctrica en apariencia? Las revisiones de los usuarios recomiendan que observe detenidamente el diseño del dispositivo antes de comprarlo. Después de todo, a menudo esta cosa pesada no está escondida en un armario. Un factor importante al elegir un modelo es su ergonomía. Una picadora de carne eléctrica debe ser conveniente cuando la toma en sus manos, y debe estar diseñada para que sin problemas pueda sustituirla por un plato de carne picada.
Características de seguridad
Grandes ayudantes en la cocina son picadoras de carne eléctricas. Las opiniones de los clientes sobre este potente electrodoméstico recomiendan no olvidarse de su seguridad. Las precauciones en la operación requieren incluso una picadora de carne mecánica. Al encender el dispositivo eléctrico, debe tener mucho cuidado.Para evitar posibles accidentes, es necesario más que comprender los peligros del dispositivo. Al comprar, debe prestar atención a la seguridad del dispositivo.
A menudo, en los modelos baratos no hay muchos parámetros necesarios. Esto reduce significativamente el precio y los hace atractivos para los clientes. Por ejemplo, una amoladora eléctrica más compacta con un cuello bajo. Al mismo tiempo, esto reduce el costo del dispositivo. Pero desde un punto de vista de seguridad, dicho modelo no debe comprarse.
Después de todo, un dedo puede deslizarse accidentalmente en el cuello. Es por eso que al comprar este artículo vale la pena prestarle atención. El cuello en la picadora de carne debe ser tan alto que el dedo no pueda alcanzar el tornillo. Recuerda este punto importante. Después de todo, el cuello con el correcto funcionamiento del dispositivo es el único lugar peligroso. En este sentido, antes de comprar, pruebe el modelo, tratando de llevar el dedo al eje.
¿Qué picadora de carne es mejor comprar? Aquel en el que, además del cuello alto, se proporciona protección del motor. Los diferentes modelos de dispositivos pueden tener dicha función, ya sea de forma mecánica, de acoplamiento o eléctrica. El último tipo de protección es el más pensado. Implica apagar el motor durante un deslizamiento repentino o una operación prolongada. Después de que el dispositivo se enfríe, la operación puede continuar.
¿Con qué otra función útil debería estar equipada una picadora de carne eléctrica? Las revisiones de los usuarios recomiendan prestar atención a la presencia de un modelo inverso en el modelo comprado. Esta función le permite darle al molinillo un "golpe inverso" en el caso de que piezas sólidas de comida no permitan que el tornillo gire. El reverso soluciona el problema fácilmente.
Funciones adicionales y boquillas
¿Cómo elegir una buena picadora de carne eléctrica? Los fabricantes modernos equipan modelos de asistentes de cocina que producen con funciones adicionales. Esto amplía enormemente las capacidades de los electrodomésticos, elevándolos al nivel de procesadores de alimentos. ¿Hay necesidad de tales características? La decisión debe ser tomada por el comprador. Al mismo tiempo, vale la pena recordar que cada una de las funciones adicionales aumenta el precio del dispositivo. Sin embargo, al comprar una picadora de carne, que tiene muchos accesorios, puede ahorrar en la compra de numerosos electrodomésticos.
¿Qué funciones de la picadora de carne son más populares? Esta es una boquilla para salchichas. Se recomienda seleccionar esta función incluso si fabricará productos no más de una vez al año. Tal boquilla no afecta el costo del dispositivo.
Una picadora de carne eléctrica también puede incluir una cortadora de rallador. Esta boquilla ayudará a decorar la mesa con productos bellamente picados, así como a cortar cualquier cosa con piezas hermosas. En este caso, el trabajo se realizará en cuestión de segundos.
Otra de las boquillas más populares es un exprimidor. Si le gusta el jugo recién exprimido, también debe estar en el kit. Pero recuerde que para diferentes modelos de picadoras de carne eléctricas hay diferentes boquillas. Hay exprimidores para tomates, hay para cítricos, hay opciones clásicas. Cuál elegir depende del comprador. Sin embargo, es mejor si el exprimidor se compra por separado. Se adapta un poco a una picadora de carne.
Puede haber muchas boquillas para este increíble dispositivo. La mayoría de las veces se eligen para hacer galletas, formando chuletas producidas pasta, espagueti y fideos, productos cortados en cubitos. Un archivo adjunto kebbe también es popular. Por supuesto, estos desarrollos son muy interesantes, pero vale la pena recordar que aumentan significativamente el precio del dispositivo.
Rey de pequeños electrodomésticos de cocina
Un procesador de alimentos es, con razón, el principal asistente de cualquier ama de casa. ¿Cuál es la diferencia entre él y una picadora de carne eléctrica? ¿Cuál de los dispositivos debería preferir al elegir un asistente para cocinar? Un procesador de alimentos con una picadora de carne tiene sus ventajas. Está equipado con un tazón de trabajo, que le permite no buscar los platos necesarios. Además, es multifuncional.La cosechadora está equipada con una mezcladora y otras boquillas diferentes. Además, es más fácil de lavar al final de la cocción.
¿Un procesador de alimentos con una picadora de carne o una picadora de carne eléctrica? ¿Qué instrumento prefieres? Al elegir un dispositivo, vale la pena recordar que las picadoras de carne eléctricas tienen un mayor rendimiento. En promedio, pueden procesar hasta un kilo y medio de productos en un minuto. Además, tienen un gran potencial para procesar carne.
Hay compradores que no necesitan exprimidores, mezcladores y licuadoras. Solo quieren frotar, cortar y triturar. Por supuesto, la elección de tales consumidores es una picadora de carne eléctrica. Además de este dispositivo, siempre puede comprar adicionalmente las boquillas necesarias. Vale la pena recordar que una picadora de carne hará frente a las verduras más rápido que un procesador de carne. Depende de las preferencias personales.
¿Cómo elegir un procesador de alimentos con una picadora de carne, si pone más énfasis en hacer masa para hornear, hacer puré de verduras y bebidas? La atención principal al elegir un modelo debe prestarse a su poder. Si es bajo (400-500 vatios), entonces la técnica solo podrá hacer frente a la carne más tierna que no tenga venas.
Calificación de picadoras de carne
¿Qué dispositivos son populares entre los clientes? Vale la pena decir que las picadoras de carne son producidas por muchas marcas conocidas. El equipo "Philips", "BOSCH", así como "Kenwood", además de su fiabilidad, también es muy potente y productivo.
Numerosas boquillas deleitan a los clientes con marcas como Panasonic, Moulinex y Tefal.
Están en el segundo paso de la calificación. Las picadoras de carne producidas por estas compañías tienen un diseño elegante y están bien implementadas en el mercado ruso.
Si las capacidades financieras del consumidor son limitadas y no está listo para pagar de seis a doce mil rublos por la compra del dispositivo, entonces debe prestar atención a los modelos de Braun, SUPRA, Zelmer Diana, Delonghi y Mystery, que Pertenecer al presupuesto.
Pero vale la pena recordar que el equipo de estos fabricantes tiene características modestas y no está diseñado para una gran cantidad de trabajo.
En el peldaño más bajo de la clasificación están las marcas chinas. La confiabilidad y la calidad de estos productos causan numerosas quejas de los usuarios.
