Los verdaderos amantes del café pueden decir con confianza que esta bebida se prepara mejor en una cafetera. Los productos en frascos o barritas tienen un sabor significativamente atrasado, por lo que hay muchas razones: larga vida útil, baja calidad de granos molidos, etc.
Veamos cómo elegir una cafetera para uso doméstico. Créame, con el enfoque correcto, es muy simple hacer esto, pero necesita saber algo y comprender las características básicas. El fabricante también juega un papel importante.
¿Qué tipo de cafetera es ella para la casa?
Vale la pena prestar atención al hecho de que existen máquinas profesionales. Por lo tanto, una cafetera, a diferencia de una máquina de café, es mucho más barata y, a menudo, más pequeña y sencilla. Esto se debe principalmente al hecho de que el dispositivo no está diseñado para preparar una gran cantidad de porciones de la bebida. Si tiene una familia pequeña de 2 a 4 personas, las cafeteras de precio medio serán más que suficientes.
Pero este conocimiento no es suficiente para una elección informada. Hay una gran cantidad de características importantes que juegan un papel decisivo. Pero antes de proceder directamente a su consideración, me gustaría decir sobre los principales tipos de cafeteras. De hecho, hay bastantes, pero para uso doméstico, solo se usan con frecuencia unas pocas variedades.
¿Qué cafetera comprar: goteo o algarroba?
A pesar de que los dispositivos realizan la misma función, el principio de su funcionamiento es algo diferente. Las máquinas de goteo funcionan según el principio de filtración. Consiste en el hecho de que el café se vierte en una malla fina especial, que se encuentra debajo de un recipiente con agua. Cuando el agua se calienta, cae sobre la red y la bebida resultante fluye hacia un matraz especial.
Una porción toma 1-2 minutos. Las principales ventajas de este tipo de máquina son la simplicidad de operación y mantenimiento, así como el bajo precio. De las deficiencias, vale la pena señalar que resulta que no es un café tan aromático como en las cafeteras de algarroba. Por cierto, estos últimos se basan en el método de prensado, que le permite obtener una bebida realmente buena.
La conclusión aquí es que el agua siempre hierve y se usa una presión alta de 4 a 15 bar. A la salida, obtendrá una bebida fragante y fragante que le dará un impulso de energía durante todo el día. Ahora veamos las principales especificaciones técnicas que lo ayudarán a comprender cómo elegir una cafetera para el hogar.
Dispositivo de alimentación
Al comprar un microondas o un hervidor eléctrico, prefieren modelos más productivos. Una cafetera es una excepción. Cuanto menos potencia, mejor y más sabrosa será la bebida. Esto se debe al hecho de que el agua pasa a través del café por más tiempo, tiempo durante el cual el líquido absorbe completamente todo el aroma de los granos molidos.
Para uso doméstico, 800 vatios es suficiente, puede incluso un poco menos. Pero comprar unidades de 1 kW o más para el hogar no es deseable. Esta es una buena solución para una pequeña oficina donde necesita cocinar constantemente y mucho.
En este caso, el rendimiento de la máquina será un poco más. Aunque, nuevamente, si no le gusta el café fuerte que tiene una nota amarga, compre una máquina de café potente, y definitivamente estará satisfecho. No es necesario comprar dispositivos con valores como 200-400 vatios. La bebida se preparará de manera irrazonablemente larga y es poco probable que le guste. ¿Cómo elegir una cafetera para la casa, basada en el poder? Dar preferencia a los modelos a 600-900 vatios.
Sobre filtros para cafeteras
Actualmente hay tres tipos de filtros. Por cierto, no son necesarios para las cafeteras de algarroba, este es un atributo obligatorio para los dispositivos de goteo, que, como se señaló anteriormente, funcionan por el método de filtración. Por lo tanto, hay filtros desechables de nylon y oro. Los primeros son los menos preferidos. Esto se debe al hecho de que deben cambiarse después de cada taza de café.
En primer lugar, este es un tiempo extra y, en segundo lugar, dinero. Deberá tener siempre en existencia docenas de filtros desechables: ¿qué pasa si vienen invitados? El oro es el más duradero, pero también el más caro. Por supuesto, no están hechos de metales preciosos, aunque es posible que haya algún tipo de rociado allí. Un filtro de nylon es lo que necesitas. Es duradero y al mismo tiempo asequible. Si lo compra, ahorrará mucho, ya que el oro, aunque es más caro, sirve la misma cantidad.
¿Cómo elegir una buena cafetera para funciones adicionales?
No solo las unidades profesionales deben estar equipadas con una serie de funciones auxiliares. Por ejemplo, el modo de "calentamiento" le permitirá guardar la temperatura establecida de la bebida durante un tiempo determinado. Esto es especialmente cierto para las personas ocupadas que a veces olvidan que su café está listo. El molinillo de café incorporado también ayudará mucho, puede equiparse con una cafetera de bocina. "¿Cuál elegir?" Usted pregunta.
Si las oportunidades financieras lo permiten, entonces definitivamente con un molinillo de café, esto le permitirá moler los granos para el espresso. Es deseable tener un nivel de indicador de agua. Este suplemento es necesario para la proporción óptima de café a líquido. Temporizador: la función no es obligatoria en absoluto, sin embargo, su presencia le permitirá preparar una bebida, por ejemplo, para el desayuno o solo para la cena. No olvide que todos los complementos conducen a un aumento en el costo del dispositivo, por lo que todo lo que no necesita, se filtra.
¿Cómo elegir una cafetera de géiser?
Es fácil concluir que los dispositivos de este tipo funcionan según el principio de un géiser. Aquí el agua no pasa de arriba a abajo, sino viceversa. Se vierte agua en el recipiente inferior y se vierte café molido o prensado en el filtro, que está un poco más alto. En unos minutos, la bebida estará lista. La ebullición se debe llevar a cabo hasta casi el 100% de evaporación del líquido en el tanque inferior.
Al elegir una unidad de este tipo, se recomienda prestar atención a la calidad del mango. Debe ser resistente al calor, ya que la carcasa se calienta a una temperatura decente. Otro punto importante, aunque no obligatorio, es que el matraz superior del dispositivo debe ser transparente. Esto es únicamente para rastrear el proceso de cocción. Preste atención a qué filtro se usa, ya hemos examinado sus variedades. Por cierto, no se puede llenar por completo, el 60-70% del volumen total utilizable es suficiente. El café sabe un poco mejor que las cafeteras de goteo.
La cafetera ideal para la vida cotidiana.
Con base en lo anterior, me gustaría resumir un poco sobre cómo elegir una máquina de café para el hogar. Es seguro decir que los dispositivos de tipo goteo están en el último lugar. Su única ventaja indiscutible es su bajo costo. La mejor solución es comprar un algarrobo.
Si decide hacerlo, preste atención al caso. Se prefiere que sea metal en lugar de plástico. Si el dispositivo prepara café en un recipiente pequeño, por ejemplo para 10 porciones, entonces debe estar hecho de vidrio templado. Tales funciones adicionales como "calefacción" y "temporizador" serán extremadamente útiles. Pero la cuestión de si habrá un molinillo de café incorporado o no depende de usted. Y ahora sigamos y hablemos de los mejores fabricantes.
¿Qué marca elegir?
Ya hemos hablado con usted sobre cómo elegir una cafetera espresso, y ahora me gustaría hablar un poco sobre los mejores fabricantes. Actualmente hay varios líderes obvios en el mercado. En primer lugar está la empresa alemana Bosch.Los productos de esta marca prácticamente no tienen críticas negativas y son famosos por su excelente confiabilidad y alta calidad. Aunque prepárese de inmediato para los grandes costos, porque la calidad y precisión alemanas no pueden ser baratas.
Otro fabricante popular es Saeco. Las cafeteras de esta empresa son consideradas una de las mejores del mundo. Además del hecho de que estos dispositivos prácticamente no se rompen, tienen un diseño atractivo. Es imposible no mencionar las unidades Delonghi. Esta es una de las mejores combinaciones de precio / calidad. Por supuesto, estos no son todos los fabricantes que merecen su atención, por ejemplo, Philips o Roventa también son muy buenos, y no debe pasar por alto. Entonces, ¿qué máquina de café elegir? Hagamos algunas breves revisiones de los modelos más populares, y todo quedará claro.
Revisión BOSCH TKA-8673
Esta cafetera de goteo de la compañía Bosch es considerada una de las mejores en su rango de precios. El costo de dicho dispositivo es de aproximadamente 5-5.5 mil rublos. Por este dinero, recibirá una unidad con una capacidad de 1160 vatios. El tanque de agua es de 1 litro y el tipo de café utilizado es molido. El cuerpo del producto está hecho principalmente de acero y se presenta en el mercado en negro.
Hay una pantalla en la que se ve toda la información necesaria, por cierto, el tipo de control es electrónico, lo cual es extremadamente conveniente. Thermos está diseñado para 10-12 tazas de café, lo cual es suficiente para una familia de 4-5 personas. En la red puede encontrar muchas reseñas admiradas, lo que indica la alta calidad del producto. Aquí puede encontrar muchas funciones útiles: un temporizador con memorización, "drop-stop", soporte para una temperatura dada y mucho más. Si no sabe cómo elegir una cafetera de cápsulas, preste atención al BOSCH TKA-8673, porque este es un dispositivo ejemplar.
Descripción general de PHILIPS HD7459 / 20
Pero este dispositivo se puede atribuir de forma segura a bajo costo, pero uno de los más comprados para su uso en la vida cotidiana. Por solo 2000 rublos, obtendrá una cafetera de goteo, que lo convertirá en una excelente bebida. A pesar del bajo costo, la cantidad de características adicionales es simplemente increíble. Hay un temporizador, un sistema de parada e incluso un indicador de nivel de agua.
Una notificación en forma de señal de sonido le indicará que es hora de reponer el tanque. Por cierto, allí puedes verter 1,2 litros de líquido. Debido al hecho de que la cafetera tiene muchas partes extraíbles, puede desmontarla y lavarla fácilmente. Pero es imposible no mencionar las deficiencias. Uno de ellos se expresa en el hecho de que usted mismo tiene que comprar filtros. En principio, una solución normal para una familia pequeña y poco exigente de 2 a 4 personas.
Cafetera DELONGHI ESAM 3000
Pero esta unidad se puede atribuir de manera segura a los costosos. Esta es una máquina de café exprés que le permitirá preparar una bebida fresca aromática y rica. El precio de este producto es bastante grande, alrededor de 20,000 rublos, pero a cambio obtendrá no solo una máquina de café, sino algo especial. Hay una gran cantidad de funciones, puede usar café molido y en grano. La potencia del dispositivo es de 1450 vatios, por lo que la preparación de la bebida no lleva más de un minuto. Pero también hay desventajas. En primer lugar, este es un alto costo, y en segundo lugar, la falta de un molinillo de café. Puede comprarlo por 3000 rublos adicionales, pero es difícil decir por qué el fabricante no se hizo cargo.
Algunos puntos importantes
Los consumidores no recomiendan dar preferencia a los dispositivos de fabricación china o desconocida. Aunque tales agregados no siempre se rompen rápidamente y a veces sirven durante 5 años o más. El punto es, más bien, en la calidad de la bebida. En los modelos baratos, a menudo se usa un tanque de aluminio, lo que, de hecho, es una queja. Después de la preparación, la bebida tiene un olor desagradable del metal. Si compra una cafetera, entonces no se exceda, es poco probable que necesite un modelo con un tanque de dos litros para 20-25 tazas de café. Dicha unidad costará bastante caro y no se utilizará a plena capacidad. En cualquier caso, debe tomar la decisión correcta y reflexiva.
Conclusión
Así que hablamos sobre cómo elegir la cafetera correcta. Pero vale la pena prestar atención al hecho de que no siempre es necesario guiarse solo por las reglas anteriores. En algunos casos, tiene sentido escuchar las opiniones de los miembros de su familia, ellos le dirán qué máquina de café elegir. Si toma solo una bebida soluble, esto no significa en absoluto que todos los demás lo hagan.
Como muestra la práctica, muchos prefieren bebidas más livianas, por ejemplo, café con leche, capuchino, etc. En principio, esto es todo lo que se puede decir sobre este tema. No olvides que siempre debes prestar atención al fabricante. Al comprar productos de Bosch o Saeko, independientemente del costo, es poco probable que encuentre una mala calidad y matrimonio, lo que no se puede decir de los fabricantes menos conocidos.
