Hoy, todos luchan por la independencia y por crear su propio negocio. Sin embargo, no todos saben qué negocio es mejor comenzar. Pero recientemente, los puntos de venta móviles se han vuelto populares donde siempre puedes obtener un delicioso hot dog. Para algunos, esto puede parecer una opción de dinero rápido y bueno. Por supuesto, para iniciar un negocio, necesita un equipo especial para la producción de perritos calientes y una cierta cantidad de capital inicial.
¿Vale la pena el juego?
No olvides que un hot dog no es solo una salchicha escondida en un moño. Este es un plato bastante popular de comida rápida callejera. Puntos móviles similares aparecieron en el país hace relativamente poco. Vale la pena señalar que los hot dogs siguen siendo solicitados en cualquier época del año. Después de todo, una ensalada con salchicha en un bollo, espolvoreada con varias salsas, puede satisfacer el hambre de manera muy rápida y permanente. Además, el plato tiene excelentes cualidades nutricionales y de sabor. Puedes cocinar un hot dog justo en frente del cliente.
Por supuesto, abrir un negocio requerirá ciertos costos, por ejemplo, la compra de equipos para perros calientes y productos para cocinar. Por el momento, hay varios modelos de máquinas que se han desarrollado específicamente para comidas rápidas móviles.
¿Qué necesitas para comenzar?
Muchos pueden pensar que se requerirá mucho equipo especial. Sin embargo, esto está lejos de ser el caso. Por lo general, para abrir una comida rápida móvil, necesita:
- Una unidad especial con la que se realiza la preparación de un hot dog.
- Consumibles: servilletas, guantes, pinzas y bolsas de papel como embalaje.
Por supuesto, esta lista también se puede reponer con una silla para el vendedor y un paraguas que puede proteger no solo del sol, sino también de la lluvia. Sin embargo, se requiere atención especial para los perros calientes.
¿Qué tipo de aparato puede ser?
La gama de equipos es bastante amplia. Muchos fabricantes fabrican varios modelos de unidades que tienen muchas ventajas y son multifuncionales. La elección de dicho equipo es bastante grande.
Las máquinas para hacer hot dogs están disponibles en variaciones completamente diferentes. Por lo tanto, la elección es bastante complicada. El equipo para perros calientes se puede hacer en forma de un aparato de escritorio diseñado para calentar salchichas y magdalenas, y puede parecer un mini bar con ruedas.
Conjunto No. 1: Fimar Rusia
La compañía Fimar Rusia suministra equipos para perros calientes de la compañía italiana Fimar a Rusia. Por lo general, estos son dispositivos de escritorio. Todos los dispositivos de este fabricante están hechos principalmente de acero inoxidable y están equipados con tres pasadores diseñados para calentar el panecillo. Además, este equipo para perros calientes tiene una canasta especial para salchichas en el kit. El producto cárnico se cocina en él durante una pareja.
La principal ventaja de este equipo es su pequeño tamaño: ocupa muy poco espacio. Además, el equipo es fácil de limpiar después del uso y de uso conveniente. Los bollos se calientan en unos tres minutos. Y esto, a su vez, mejora significativamente la productividad. Además, el costo de dicho equipo es de aproximadamente 16 mil rublos.
Desventajas del equipo Fimar
El kit también tiene algunas desventajas. La unidad permitirá, por supuesto, preparar no solo un hot dog francés. El equipo solo requiere equipo adicional.
El costo de los automóviles es bastante aceptable. Sin embargo, no debe usarlos para abrir un punto móvil.Después de todo, para el funcionamiento normal con unidades, necesitará una mesa, una vitrina, un recipiente para ensaladas.
Conjunto número 2: "Torgtehnika RF"
Hoy es posible comprar un contador móvil eléctrico, fabricado por la compañía Torgtekhnika RF. El más popular es el modelo S-1E.
Tal equipo es perfecto para organizar una comida rápida móvil. El mostrador está equipado no solo con varios tanques de vapor, en los que se calientan bollos y salchichas, sino también con una especie de mesa.
En la parte inferior del aparato hay varios compartimentos. Uno es para almacenar productos de 100 litros, y el otro es un bote de basura. Todos los bloques están cerrados muy apretados, lo que permite mantener la limpieza sanitaria.
Dicho equipo tiene ruedas y se puede mover fácilmente si es necesario. La unidad funciona desde la red eléctrica. Además, el mostrador está equipado con una vitrina transparente.
Conjunto No. 3: "MV-Cold"
También hay mostradores de gas. El principal productor es MV Cold. El modelo más popular es el contador de gas móvil S-2G.
Este equipo para hacer hot dogs no es menos conveniente que las opciones anteriores. La unidad está equipada con varios tanques. El volumen de cada tanque es de 19 litros. Los tanques para cocinar salchichas y calentar muffins están destinados. El interior del mostrador está equipado con almacenamiento de alimentos. Su volumen es de aproximadamente 200 litros.
Para que dicho equipo para la venta de hot dogs funcione normalmente, se requiere una botella de gas. Su volumen puede ser de 5-27 litros. Al mismo tiempo, la unidad funciona durante 35 horas sin interrupciones, si utiliza el globo más grande. Vale la pena señalar que dicho equipo está equipado con una amplia vitrina y ruedas.
Tal agregado es una opción ideal para comida rápida móvil, ya que no requiere equipo adicional o la presencia de una red eléctrica. La desventaja es el costo de comprar gas, así como su entrega.
