Todos los tipos de esturión son peces comerciales valiosos, cuya población está disminuyendo rápidamente debido a la regulación de los flujos de los ríos, la construcción hidráulica, la recuperación de tierras, la pesca ilegal y otros factores negativos asociados con las actividades humanas. Los intentos de aumentar sus existencias en la naturaleza hasta ahora han arrojado resultados insatisfactorios. Por estas razones, todos los tipos de pez esturión figuran en el internacional, y algunos también en el Libro Rojo ruso. En este sentido, su reproducción en condiciones artificiales (en fábricas de peces, en reservorios artificiales, etc.) se ha generalizado.
Especies de esturión: foto y lista
El orden del esturión está muy extendido en las cuencas hidrográficas de América del Norte, Asia del Norte y Europa. Hay especies pasajeras y semi pasajeras, y agua dulce. Todos ellos están unidos por un largo ciclo de vida y una excelente fertilidad, así como una apariencia, dieta y estilo de vida similares. Las especies de peces esturión, cuya estructura corporal se asemeja a un huso alargado, tienen 5 filas de insectos óseos. Dos están ubicados a los lados y el vientre, y uno en la espalda. Entre ellos hay pequeños platos y granos de hueso. La aleta dorsal se encuentra más cerca de la cola, y en la parte inferior del hocico se pueden ver cuatro antenas. El rayo anterior de la aleta pectoral se asemeja a una espina, de acuerdo con los cortes transversales de los cuales es posible determinar la edad del individuo.
En el territorio de la antigua URSS, viven especies de peces de esturión, cuyos nombres y fotos se presentan a continuación:
- Beluga
- Kaluga
- pala
- esterlet;
- espiga
- esturión estrellado;
- esturión atlántico;
- Esturión del Pacífico (Sakhalin);
- Esturión ruso;
- Esturión persa (caspio sur);
- Esturión de Amur;
- Esturión siberiano;
- tres pseudopatonos (grande, pequeño y Fedchenko).
La familia del esturión está dividida en dos subfamilias: similar al esturión (beluga, kaluga y todos los esturiones) y similar a la pala (palas y pseudopatonas americanas). Todos los representantes de los esturiones tienen una estructura cartilaginosa del esqueleto, en la que no hay vértebras, y el acorde se conserva hasta el final de la vida.
Familia del esturión: especies de peces y sus características.
Además de las especies principales, existe una amplia variedad de variedades híbridas, ya que forman fácilmente híbridos, que se cruzan en lugares de desove. Independientemente de la especie, los peces desovan solo en ríos con un flujo rápido y agua saturada de oxígeno, cuyo fondo está cubierto de guijarros, piedras y arena. El esturión se reproduce varias veces durante su vida (pero no todos los años) a una temperatura de 15-20 ° C, por lo que solo el período primavera-verano es adecuado para esto.
El crecimiento joven de los representantes migratorios (esturión estrellado, beluga, esturión ruso y atlántico, espiga) se va después de dejar los huevos en las zonas de la boca el mismo verano que los adultos, pero algunos alevines y esturiones rusos pueden permanecer en el río durante un año o más. El amplio saco vitelino disponible en los alevines contiene nutrientes, por lo que viven la primera vez. Después de su reabsorción, comienzan a autoalimentarse: primero comen crustáceos planctónicos (dafnias y cíclopes), y luego pasan a las larvas de gammarida, mysid, quironómidos y oligoquetos.
Las especies de esturión que pasan se dividen en formas de invierno y primavera dentro de cada especie, cuyo grado de diferenciación depende del tamaño del río: ambas formas se pronuncian en grandes flujos de agua (por ejemplo, el Volga y los Urales), mientras que las formas más pequeñas están dominadas por la primavera, de tamaño inferior al invierno. Este último, para el desove, ingresa a los ríos desde fines del verano y en otoño, elevándose alto, invierna en pozos y se genera en la primavera del próximo año.La carrera de primavera se eleva hacia los ríos a principios de la primavera, pero no alta, y comienza a multiplicarse de inmediato, llegando a zonas de desove.
Beluga
El mayor representante de esturiones, cuya longitud puede alcanzar los 5 metros y pesa más de 1 tonelada, vive más tiempo, hasta 100 años. Se conocen hallazgos arqueológicos de belugs medievales, cuyo tamaño excedió los 6 m. Los pescadores de esa época a menudo murieron cuando un gigante similar cayó en su equipo.
Hay subespecies del Mar Negro y Azov, que, como todas las especies migratorias, también tienen formas de invierno y primavera, prevaleciendo según el río en el que se reproduzca la población. Los individuos de Azov alcanzaron la madurez antes: hembras a los 12-14 años y machos a los 16-18. Las especies restantes son mucho más tardías: 14-23 y 17-26 años, respectivamente. Beluga es el pez más prolífico. Las hembras más grandes arrojan huevos de hasta 7.7 millones de piezas.
Kaluga
Pertenece al pez de agua dulce más grande. Su longitud alcanza 3.7 m, peso - 380 kg, y este representante de la fauna vive hasta 55 años. La kaluga sexualmente madura se está haciendo muy tarde: machos, de 17 a 18 años, hembras, de 18 a 22 años. El pescado es extremadamente prolífico: a veces el número de huevos alcanza los 4,1 millones. Por cierto, los tipos de caviar de esturión son diferentes: grumosos y granulares. Entonces, en Kaluga alcanza 4 mm de diámetro. Hay dos formas de este gigante: el estuario está creciendo rápidamente (una forma de semi-pasillo, engendrando en el río Amur) y el río, más pequeño, forma pequeños rebaños locales en movimiento en el río.
Este es un depredador pronunciado: la forma del estuario come salmón (chum, salmón rosado) cuando van a desovar en Amur, pero debido a la disminución en su número, el kaluga se ve en el canibalismo. La subespecie del río se alimenta de pequeños peces de fondo, como los pececillos.
Sterlet
El representante más pequeño de agua dulce de esturiones: alcanza 1,2 m de longitud y hasta 16 kg de peso. El esterlet tiene el mayor número de insectos laterales (más de 50) y antenas con flecos, lo que lo distingue de otros esturiones. Otra característica de este pez es la forma variable del hocico, por lo que se distinguen dos formas: puntiaguda y roma. Este último crece más rápido, más bien alimentado, tiene más fertilidad que un pariente afilado. Tal diferencia es inherente a otros esturiones de agua dulce: Amur y Siberia.
Los machos se vuelven capaces de reproducirse a los 4-5 años, las hembras a los 4-9. El número de huevos depende del tamaño de las hembras, como en otros esturiones, y alcanza un máximo de 140 mil piezas en el Volga, el esterlet más grande.
Esturión estrellado
Como todos los tipos de esturión, tiene características distintivas: es fácil de identificar por un hocico muy largo (más del 60% de la cabeza) en forma de espada. Esta es una especie pasajera en la que domina la carrera de primavera, alcanzando 2,2 m de longitud y un peso de 80 kg. El más amante del calor entre las especies migratorias, en relación con el cual se genera más tarde que otras, cuando la temperatura del agua es más adecuada (primavera en 10-14 °S, otoño - 13-17 °C) Los machos maduran en 8-11 años, y las hembras de 10 a 14. La población de esturión estrellado de Azov crece más rápidamente y madura más temprano. El pez más prolífico es el Ural. Ella arroja hasta 743,000 huevos.
Habiendo terminado de desovar, inmediatamente, sin detenerse en el río, nada hacia el mar, donde come Nereis y crustáceos. Ocupa el primer lugar en la pesquería de esturión. La mayoría del esturión estrellado se extrae en los Urales.
Esturión atlántico
Este es un gran esturión migratorio, que alcanza 3 m de longitud y pesa más de 200 kg. Tiene insectos masivos en su cuerpo con una superficie radialmente estriada, y en la aleta pectoral hay un poderoso rayo óseo. Desafortunadamente, la población una vez grande hoy en día es de aproximadamente mil personas que viven en la cuenca del Mar Negro.
Los machos alcanzan la edad reproductiva a los 7-9 años, y las hembras de 8 a 14. Se estima que la fertilidad es de 5,7 millones de huevos. Sin detenerse después del desove, el pez se va rápidamente al mar, donde su dieta principal es el hamsa. Todos los tipos de esturión son de valor comercial.
Esturión ruso
Entre los esturiones, el ruso es el más grande en número.Sus características distintivas son un hocico corto y romo y antenas sin flecos, más cerca del borde. El pez crece hasta 2,3 m, alcanza un peso de 100 kg. Tiene variedades difíciles y diferenciadas de formas de primavera e invierno que se reproducen en diferentes períodos. Tienen diferentes tamaños, tasas de crecimiento, duración de la estancia en agua dulce.
Los representantes del Caspio del esturión ruso alcanzan un estado maduro a la edad de 12-13 años, hombres y mujeres de 15-16 años. Los Azovs están creciendo antes, a los 8-11 y 11-15 años, respectivamente. Al igual que otras especies de esturión, el ruso es muy prolífico: una hembra puede producir hasta 880 mil huevos. La mayoría de los alevines van al mar, y algunos pueden permanecer en el río durante 1-2 años. La comida favorita de esta especie son los moluscos. El pez también se alimenta de camarones, cangrejos y nereis.
