Jos aiot avata oman yrityksesi kaupan alalla, kiinnitä huomiota esimerkiksi tee- ja kahvilavaihtoehtoon. Tällaisen yrityksen avaamiseksi sinun ei tarvitse vuokrata suurta huonetta eikä palkata paljoa työntekijöitä, vain kaksi myyjää vuorotyöhön.
Teetoimittajat tarjoavat laajan valikoiman ja kohtuuhintaisia hintoja, joten tällä alueella työskennellessäsi voit luottaa vakaisiin ja erittäin merkittäviin tuloihin. Ja jotta et menetä kaikkia tärkeitä kohtia ja avaat onnistuneen myymälän, sinun on aluksi laadittava liiketoimintasuunnitelma teen ja kahvin myyntiin.
Myyntipisteen muoto
Joten, esityslistalla on seuraava kysymys: "Kuinka avata tee- tai kahvila?" Ensinnäkin sinun on päätettävä sen muodosta. Jos sinulla on taloudellisia kykyjä, olisi mukavaa valita huone, jonka ala on 15 m2. On edullisinta avata tällainen kahvi- ja teekauppa kaupungin keskustassa tai vilkkaan liikenteen nukkuvilla alueilla. Sovita toimittajien kanssa ja ala ansaita rahaa myymällä tuotteesi painon mukaan tai pakkauksissa.
Jos sinulla on rajoitetusti resursseja, voit valita edullisemman ja yksinkertaisemman vaihtoehdon ja avata kioskin. Lisäksi tässä tapauksessa teen ja kahvin myynnin liiketoimintasuunnitelma toteutetaan paljon nopeammin. Tällainen vähittäiskauppa voi sijaita suuren keskustan alueella tai metroasemalla. Stalin avaamiseksi ei ole tarvetta kokeilla valikoimaa, riittää, että teen (kahvin) toimittajat tuovat suosituimmat ja myydyimmät tuotemerkit.
Mutta kannattavin vaihtoehto on avata myymälä, jossa on maisteluhuone. Tämä muoto antaa sinulle erinomaisen mahdollisuuden laajentaa yritystäsi pitkällä aikavälillä. Lisäksi asiakkaasi reagoivat todennäköisesti myönteisesti mahdollisuuteen kokeilla ostamiaan tuotteita. Kuten näette, ei riitä, että osaat avata teeyritystä, vaan sinun on silti organisoitava toimintasi oikein.
Ja sitten pian myymälästäsi tulee suosittu tapaamispaikka oikeille kahvi- ja teeystäville. Ja jos avaat kahvilan tulevaisuudessa tällaisen laitoksen perusteella, voit odottaa saavan lisävoittoa.
Mutta siellä on yksi piiska. Teeliiketoiminta maassamme on hyvin yleistä, kilpailijoita on enemmän kuin tarpeeksi. Ennen kuin avaat toisen tällaisen toiminnan laitoksen, on suositeltavaa tutkia markkinoita ja punnita etuja ja haittoja.
Kaupan rekisteröinti ja tarvittavat asiakirjat
Myyntipisteen avaamiseksi sinun on rekisteröitävä yritys tai oikeushenkilö. Tee ja kahvin kaltaisten tuotteiden myyntiä ei vaadita. Kaikki kysymykset on kuitenkin sovitettava yhteen SES: n ja palokunnan kanssa. Seuraavaksi sinun on päätettävä, miten käytät kirjanpitoasi.
Rekisteröinti on kirjattava veroviranomaisiin. Kun kaikki asiakirjat on vastaanotettu, sinun on ostettava ja rekisteröitävä kassakone.
Pieni vinkki. Oman yrityksen rekisteröimiseksi on parempi ottaa yhteyttä erikoistuneeseen lakitoimistoon: tämä säästää huomattavasti aikaa, koska sinun ei tarvitse käydä läpi kaikkia viranomaisia (ja niitä on noin viisikymmentä). LLC: n rekisteröintiprosessi vie noin kaksi viikkoa ja maksaa sinulle 6000 ruplaa. Toinen viisisataa on käytettävä notaarin vastaanottamien asiakirjojen varmentamiseen.
Etsi toimittajia
Tämän tuoteryhmän päätoimittajat ovat seuraavat yritykset: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" ja "Forsman". Jos avaat yrityksen pääkaupungissa, sinun on paljon helpompaa luoda yhteistyötä tavarantoimittajien kanssa - voit työskennellä heidän kanssaan suoraan, ottamatta yhteyttä edustajiin ja maksamatta liikaa ostoksesta. Kun valitset keneltä tilaat tavaroita, kiinnitä huomiota painotetun tee- ja kahvivalikoiman täydellisyyteen.
Tilaa varastoon
Kehitettäessä teen ja kahvin myyntiä koskevaa liiketoimintasuunnitelmaa on kiinnitettävä erityistä huomiota tilojen valintaan ja sijaintiin. Tärkeintä on, että myymälä sijaitsee paikassa, jolla on paljon liikennettä. Mitä enemmän ihmisiä ohittaa myymälänne, sitä suurempi myynti tulee ja vastaavasti sitä enemmän voittoa saat.
Jos puhumme tilojen suunnittelusta, silloin ei ole erityisiä vaatimuksia. Tärkeintä on luoda viihtyisä ja rauhallinen ympäristö, josta asiakkaat pitävät. Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi voit käyttää maalia ei tarttuvilla sävyillä ja himmeällä valaistuksella. Muu ilmapiiri luo lämpimän teetä ja kahvia olevan aromin.
Kauppalaitteet
Päättäessään kysymyksestä "miten tee- ja kahvila avataan", sinun tulee huolehtia pistorasian laitteista. Tarvitset periaatteessa kaikenlaisia hyllyjä ja telineitä tavaroihin. Lisäksi sinun on ostettava ruoka-säilytysastiat, melalaput, lusikat ja muut tärkeät tarvikkeet. Jos aiot myydä teetä ja kahvia painon mukaan, tarvitset vaa'at. Kuumajuoman, jäähdyttimen jne. Valmistamiseen tarkoitettu kahvinkeitin ei vahingoita.
lajitelma
Tee- ja kahvimyynnin liiketoimintasuunnitelma on mahdoton toteuttaa ilman sellaista tuotetta kuin vähittäiskaupan valikoima. Kaupassa esitettävien tavaroiden määrä ja valikoima riippuvat suoraan valitsemastasi muodosta. Huomaa: aluksi on parempi tuoda pieni määrä tuotteita, etenkin eliittiä ja kalliita. Toimitukset voidaan neuvotella sekä välittäjien kanssa että suoraan tehtaissa. Mutta on syytä huomata, että toisessa tapauksessa volyymit ovat melko suuria, mikä tarkoittaa, että käyttöpääoma jäädytetään väliaikaisesti.
Valikoimassasi pitäisi olla läsnä ja erittäin edullinen, ja teetä ja kahvia eliittilajikkeita. Työn aloittamisen jälkeen voit tutkia markkinoita tarkemmin ja laajentaa tuotevalikoimaa tai muuttaa sitä ottaen huomioon asiakkaiden tarpeet. Ensinnäkin, myymälässäsi on oltava ainakin 20 tee- ja kahvituotteita. Voit myös myydä kaikenlaisia liittyviä tuotteita - teekannuja, kahvikannuja, kuppeja, kahvimyllyjä, turkkilaisia ja paljon muuta.
Henkilökunta
Pienen myymälän avaamiseksi riittää, kun palkkaat myyjät työskentelemään kahdessa vuorossa. Jos aiot avata myymälän makuhuoneella, tarvitset lisäksi vanhemman myyjän ja järjestelmänvalvojan. Työntekijöiden päävaatimus on kaupassa esitetyn tuotevalikoiman tuntemus. Lisäksi myyjän on ymmärrettävä teen ja kahvin lajikkeet ja kyettävä selittämään asiakkaille oikein niiden erot.
Ulkonäön suhteen et voi erityisesti levitä. Siisteys, hoitotuotteet, kohteliaisuus ja vilpitön hymy eivät ole myyjän, vaan koko yrityksen käyntikortti. On hienoa, että voit esitellä jotain yhdenmukaista: samanvärisiä puseroita, siistijälkeisiä esiliinat, harjakattoisia kokoshnikkeja.
Mainonta ja asiakashankinta
Tee- ja kahvilakaupan avaaminen on puoli taistelua. On tarpeen tiedottaa asiakkaille uuden myymälän olemassaolosta. Tätä varten voit tulostaa esitteitä ja käyntikortteja ja jakaa niitä linja-autoasemilla ja metroasemilla. Voit houkutella asiakkaita jättämällä käyntikortteja kahviloihin.
Jos lähestyt huolellisesti teetä ja kahvia koskevan liiketoimintasuunnitelman laatimista ja organisoit kaupan toiminnan oikein, sijoitus maksaa takaisin kuuden kuukauden kuluessa.Tämän idean kannattavuus yrityksille on arvioitu melko korkeaksi, koska eräiden kahvi- ja teelajikkeiden marginaali voi olla 100 prosenttia.
Teekaupan avaaminen vaatii keskimäärin 30–40 tuhatta dollaria alkupääomaa. Liiketoiminnan kannattavuus - 12-30%. Hyvällä liiketoiminnan hallinnalla sijoitetut varat maksavat voittoa kuudesta kuukaudesta puolitoista vuoteen.
Asiantuntijoiden mukaan teemarkkinoiden liikevaihto on 130-150 miljoonaa dollaria ja vuotuiset volyymit kasvavat keskimäärin 15%. Hyväksy, että tällaiset olosuhteet ovat erittäin suotuisat avaamaan menestyvää yritystä tällä alueella.
