Joillekin aamu alkaa kupilla kahvia, kun taas toisten on cheer tee. Kyllä, ei vain halpapakatut, mutta myös lajikevalmisteet, jotka on valmistettu kaikkien tiukkojen sääntöjen mukaisesti. Ja lajikkeiden, lajikkeiden, sekoitusten lukumäärää ei tarvitse tarkkoina laskea. Itse asiassa tämän muinaisen juoman jatkuvasti kasvava armeija luo suotuisat olosuhteet menestyvän kaupan kehittämiselle. Teekaupan liiketoimintasuunnitelma antaa vakuutetuille lähestyä asiaa melkein kaikilta mahdollisilta puolilta.
Valmistelemme asiakirjoja
Vieraile asianajotoimistossa, ennen kuin aloitat raikkaan oman teekaupan avaamisen liiketoiminnan. Täällä he kertovat, mitkä asiakirjat sinun on valmistettava, missä ne on varmennettava ja kuinka paljon se maksaa.
Tietenkin, se ei auta eroon vierailusta eri viranomaisiin, mutta toisaalta edustat koko organisaatioketjua, johon sinun on vierailtava. Tiedät, mitä yrityksen rekisteröintiasiapaketti sisältää, mitä leimoja ja allekirjoituksia tulee kiinnittää paperille.
Jos olet uusi kaupankäynti, niin on hienoa saada yrityshautomo-asiantuntijoiden tukea. Siellä voit laatia vaiheittaisen liiketoimintasuunnitelman teekaupalle ja ne myös valmistellaan mahdollisiin vaikeuksiin.
Valitse muoto
Jotta et kiirehti epäilyihin, miettiä etukäteen tulevan pistorasian muotoa. Vain ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, että kaikki kaupat ovat samat. Ei ollenkaan.
Aloitetaan harvinaisimmalta, mutta erittäin lupaavalta yrityksestä. Tämä on myymälä yhdistettynä täysimittaiseen maisteluhuoneeseen. Epäilemättä on välttämätöntä asettua melko vapaasti niin, että on, mihin sijoittaa monipuolinen teevalikoima, ja myös tilaa riittää pienille pöydille, joissa vierailijat kokeilevat hitaasti uusia lajikkeita.
Tietenkin investoinnit ja ponnistelut on käytettävä enemmän tällaiseen liiketoimintaan. Teekauppasuunnitelmaa kehitetään parhaiten huolellisesti soveltamalla tilojen kaavoitusperiaatetta. Mutta sitten sinulla on käynnistyslevy valmiina tulevaisuuden viihtyisään kahvilaan. On huomattu, että teenmaistajaisten huonevälittäjät ostavat innokkaasti makeisia suosikki juomaansa varten.
Jos niin suuri yritys ei ole vielä ulottuvillasi, voit keskittyä keskimmäiseen vaihtoehtoon. Harkitse teeputiikan avaamista. Toisin kuin ensimmäisessä muodossa, tämä kohta on pienempi, hyllyillä esitetyt lajikkeet ovat suosituimpia, laimennettuna hieman harvinaisilla eksoottisilla. Faneille on myös baari, joka voi kokeilla uusia asioita ennen ostamista.
Aloittelijoille on erittäin vaatimaton vaihtoehto. Tämä on stall-organisaatio. Tarvitset pienen paikan siihen, vain tavaroiden telineeseen ja telineen asettamiseen myyjälle. Voit asettua missä tahansa ostoskeskuksessa. Tärkeintä on, että sinulla olisi enemmän hiihtomahdollisuuksia.
Voit vuokrata nurkkaan jostakin päivittäistavarakaupasta. Kemiallisilla makuilla valmistetuissa teepussissa pettyneet asiakkaat voivat ostaa jotain valikoimassasi. Ja siellä on kanta-asiakkaita.
sijainti
Minkä muotoa määrität itsellesi, menestyvän liiketoiminnan edistämisen tärkein asia on ostajien läsnäolo, jotka ovat valmiita maksamaan tuotteistasi.Siksi, kun valitset paikan pisteellesi, ota huomioon alueen alueellisuus.
Mitä korkeampi se on, sitä parempi. On selvää, että jos avaat teekaupan keskustassa lähellä kansalaisten suosittuja virkistyspaikkoja, annat itsellesi automaattisesti vierailijoita. Olkoon se aluksi uteliaita kansalaisia, mutta tässä riippuu sinusta, kuinka lämmität heidän mielenkiintonsa edelleen.
Tietenkin, huoneen vuokraus karhun nurkassa on paljon halvempaa, mutta tällaisen pisteen edistäminen on vaikeampaa. Vaikka suunnitelmiin sisältyy vaatimaton myymälä, joka myy suosituimpia teelajikkeita ja kahvipapuja, yritä asettua tungosta paikoille.
Kauppakeskukset, mutta suuret, joilla on hyvä asiakasvaihto, tekevät niin. Naapuruus toimii kukkakojujen vieressä. Lahjoja ostavat ihmiset pysähtyvät usein kauniiden teepussien edessä tuoksuvalla teellä. Joten voit tarjota heille version alkuperäisestä "lisäyksestä" perinteiseen kimppuun.
Huoneen suunnittelu
Puhutaanko nyt “ulkonäöstä”, se riippuu jossain määrin siitä, kuinka houkuttelevasta teehuoneistasi tulee. Liiketoimintasuunnitelmassa on otettava tämä tekijä huomioon. Ennen kuin aloitat innostuneesti suunnitteluprojektin kehittämisen, tutkia terveysviranomaisten asettamia vaatimuksia, älä unohda paloturvallisuuteen liittyviä vaatimuksia.
Itse suunnittelusta riippuu, että paljon riippuu yrityksesi muodosta. Mutta joka tapauksessa on mukavaa antaa huoneelle yksilöllisyys, jotta sinut tunnustetaan. Ja aloita luomalla logo. Hän on se käyntikortti, joka muodostaa yrityksen kuvan.
Ja minkä tyylisessä tyylissänne alkaa antaa itsesi, se on sinun. Keskittyykö se itämaiseen eksoottisuuteen vai haluatko tuoda joitain englanninkielisiä nuotteja vai aiotteko suunnitella stallin Venäjän hengessä? Tärkeintä on kyetä erottautumaan, olemaan havaittavissa kilpailijoiden taustalla.
Valitsemme laitteet
Kun olemme päättäneet tulevaisuuden yrityksen luonteesta, tyylistä ja laajuudesta, alamme etsiä teekauppaan tarvittavia laitteita. Tarvitsemme telineitä ja hyllyjä, kaappeja, astioita, siivet, lasinaluset, vaa'at, kassakoneet.
Pienestä kohdasta voit ostaa oikean kokoisia valmiita telineitä. Jos haluat saada laadukkaampia kaupallisia huonekaluja, tilaa hyllyt ja kaapit päälliköltä. Hän täyttää kaiken henkilökohtaisten tarpeidesi mukaan.
Maisteluhuoneessa joudut lisäksi tilaamaan pöydät, tuolit. Tai harkitse baarin suunnittelua. Koska alat tarjota vierailijoille tuoksuvaa juomaa, joka on valmistettu siellä, siksi tarvitset siihen teekannuja, kuppeja ja lusikoita. Ja on parempi, jos he pelaavat haluamallasi kuvalla.
Ennen kuin avaat teehuoneen, osta kaikki tarvittavat pienet asiat. Aseta erikseen hyllyt liittyville tuotteille, osta lasipurkkeja oikeassa määrässä teetä ja kahvia irtotavarana ja hanki kauhat, jotka keräävät tuotteen. Älä unohda elektronisia vaakoja ja tavaroita. Jälkimmäistä on parempi tilata yrityksen logolla, jotta ostaja ei ajaa pitkään siitä, mistä hän sai viime vuonna herkullisen teen, ja meni heti tutun tunnuksen luo.
Kassakirja on rekisteröitävä veroon. Tämä on edellytys.
Laitteiden kustannukset on laskettava etukäteen, jotta ei käy ilmi, että olet ostanut kalliita esittelykaappeja, eikä muille vain ollut tarpeeksi rahaa.
Luo joukkue
Teekaupan liiketoimintasuunnitelma sisältää välttämättä erän henkilöstön valinnasta.
Tietenkin, jos sinulla on pieni myymälä, voit ensimmäisen kerran selviytyä loistavasta eristyksestä. Mutta on parempi, jos otat itsellesi vaihtajan.Lisäksi joudut ratkaisemaan toimittajien kanssa liittyvät ongelmat, säilyttämään dokumentoinnin, valvomaan laitteita ja täydentämään tuotevalikoimaa, joten et yksinkertaisesti pääse häiritsemään vierailijoita. Viehättävä myyjä, joka tuntee tarjottujen tavaroiden monimutkaisuuden, on erittäin tervetullut.
Voit löytää sopivan ehdokkaan rekrytointitoimiston kautta, mutta joka tapauksessa keskustele henkilökohtaisesti hakijoiden kanssa. Arvioi heidän ulkonäkönsä, puheensa, kykynsä olla keskustelukumppani. Ei paha, jos sinulle annetaan suosituksia.
Jos tavoitteena on maistamisen suorittaminen, kysy hakijoilta etukäteen kykyä keittää teetä oikein, tietoa teiden juomiseen liittyvistä erilaisista perinteistä.
Jos puhumme palkkarahastosta, niin tässä yleinen käytäntö on, että työntekijällä on tietty kiinteä palkka ja hän saa myös prosenttiosuuden tuloista. Joten stimuloit henkilöstöä lisäämään myyntiä.
Muodostamme valikoiman
Koska aiot tarjota teetä painon mukaan, joudut ostamaan irtotavarana valikoiman, joka tarvitaan kuluttajien tarpeiden täyttämiseksi. Suurissa ja keskisuurissa pisteissä on tuettava laajinta lajitelmaa: kalliista melko budjettiin.
Pienet kojut tarjoavat asiakkailleen yleensä suosituimmat lajikkeet. Elite-näytteet ovat täällä jatkuvasti haitallisia. Parempi tilata kanta-asiakkaan pyynnöstä.
Teen lisäksi sinulla on oltava hedelmä-yrtti-sekoituksia, sekoituksia, kukkajuomia ja erityyppisiä kahvia. Älä sivuuta makeisia. Ei vain niitä, jotka myyvät joka puolella, vaan jotain omaperäistä.
Ja tarjoa rohkeasti liittyviä lisävarusteita teen juomiseen.
Tea seremonia
Kun tee-liiketoiminta on alusta alkaen, laita valikoimasuunnitelmaasi ostamaan erilaisia lisävarusteita ja laitteita teen ja kahvin valmistukseen ja juomiseen. Turkkilaiset, calabaasit perämiehelle, keraamiset ja posliiniteekannat, siivilät, lasinaluset - mutta kuka tietää, mitä muita mielenkiintoisia asioita ihmiskunta teki. Ja kaikki nämä pienet asiat miellyttävästi laimennettiin tavaroiden purkkeihin hyllyillä.
Valitse toimittaja
Jotta yrityksesi toimisi sujuvasti, sinun on löydettävä luotettava toimittaja. Vain suurten yritysten tai verkostojen omistajilla on varaa ottaa suoraan yhteyttä tavaroiden valmistajiin. Vaatimaton myymälöiden omistajat eivät vetoa suurten erien ostamiseen. Ja he pystyvät toteuttamaan ne vaikeasti.
Siksi etsimme alueellisia edustajia, jotka tarjoavat irtotavarana teetä irtotavarana. On syytä perehtyä yritysten hinnoittelupolitiikkaan ja palautteeseen heidän työstään. Jos mahdollista, yritä käydä henkilökohtaisesti tavarantoimittajan varastossa, arvioida sen valikoima ja kokeilla lajikkeita, jotka aiot ostaa myymälässäsi.
Tietoja hinnoittelusta
Nyt lisämaksuista. Se riippuu siitä, kuinka osaavasti lähestyt tätä tehtävää, tuleeko teekaupasta menestyä sinulle, onko se kannattavaa vai ei.
Kun asetat tuotteen hintaa, tutustu kilpailijoiden käytäntöihin.
Kun tarkastelet tuotemarginaalia, jaa lajitelma segmenteiksi. Suurin sallittu korvaus sallitaan harvinaisilla lajikkeilla. Jos olet varma, että tätä tuotetta ei ole naapurikauppojen hyllyillä, sitä ei voi hankkia tilaamalla online-myyjien kautta, uskalla sanoa ehdot. Mutta juoksulajeissa hintaa ei pidä yliarvioida. Voit kohdella asiakkaitasi alennuksilla ja tarjouksilla.
markkinointi
Mainostaessasi itseäsi pidä kiinni tietystä markkinointisuunnitelmasta. Todetut menetelmät, olivatpa ne ilmaista maistamista, lahjat, yllätykset, tarjoukset, osallistuminen hyväntekeväisyystapahtumiin, ovat toimineet vuosisatojen ajan. Ne toimivat sinun tapauksessa.
Tietysti joudut säätämään tietyn määrän ylennystä, eikä tulevaisuudessa ole tarvetta äkillisesti hylätä valittua käyttäytymistapaa.Anna asiakkaiden olla varmoja siitä, etteivät heidän ansaitsemansa bonukset mene koskaan, että miellyttävät lahjat odottavat uskollisuuttaan, esimerkiksi pieni pussi harvinaisen teekokoelman kanssa.
Koukkujen mainonta
Ja älä kyllästy mainostamaan yritystäsi. Älä rajoitu vain yhteen käyntikorttien numeroon. Tulosta pienet kirjaset teestä tai kahvista. Vapauta värikkäitä kirjanmerkkejä, joissa on mielenkiintoisia faktoja teeperinteistä, ja laita ne ostettujen tuotteiden pusseihin.
Muodosta merkkituotteiset lahjapakkaukset, joissa on teehuoneen logo. Jakaa esitteitä, jätä kutsusi kahvilapöydille. Tällaisten laitosten omistajat eivät yleensä kieltäydy yhteistyöstä. Ehkä ne sallivat sinun jopa suorittaa pieniä maisteluita tuotteistasi heidän alueellaan.
Mene eteenpäin
On tärkeää, että ei vain osata avata omaa teehuoneesi, on myös tärkeää voida liikkua eteenpäin, kehittyä ja kasvaa vahvemmaksi. Älä lopeta, mene eteenpäin. Lisää tilaa, laajenna valikoimaa, tarjoa uusia palveluja. Kuuntele ryhmääsi, joskus työntekijät lähettävät hyviä ideoita onnistuneisiin muutoksiin. Opi jonkun toisen kokemus. Muutoin jarruttamalla tietyssä vaiheessa menetät hetken, kun uusi, luovampi kilpailija ilmestyy horisonttiin.
Vain kokeilemalla sitä voit selvittää, kuinka totta päätöksesi oli avata teeyrityksesi. Onko tämä ammatti hyödyllinen vai ei - se riippuu yrityksistä, tiedoista ja taidoista.
