Potvrda alkoholnih pića - to su potrebne mjere usmjerene na utvrđivanje kvalitete pokazatelja potrošača. Za provođenje ovog skupa mjera potrebni su alkoholni proizvodi. To se radi kako bi se iz sektora alkoholnog pića na potrošačkom tržištu isključili proizvodi opasni za zdravlje ljudi i ljudski život.
Zašto mi treba certifikacija?
Kao rezultat razvoja i primjene novih tehnologija u prehrambenoj i alkoholnoj industriji, na policama trgovina pojavljuje se sve više različitih proizvoda. Kvalitetu i sigurnost određene robe nemoguće je odrediti „okom“. Kako ne bi naštetili zdravlju, a ponekad čak i životu potrošača, kao i spriječili prodaju potencijalno opasnih proizvoda, postoji određeni sustav za potvrđivanje poštivanja utvrđenih regulatornih akata.
U procesu potvrđivanja kvalitete robe otkrivaju se njihove različite karakteristike. Prema zaključku istraživanja, posebno ovlaštene organizacije mogu izdati dokument kojim potvrđuju usklađenost proizvoda sa svim zahtjevima postojećih normi i standarda, ili odbijati primanje.
Što je alkoholno certificiranje?
Riječ "certifikat" prvi se put koristila u terminologiji Međunarodne organizacije za normizaciju (ISO) početkom 80-ih godina prošlog stoljeća. Referentni vodiči ove organizacije daju definiciju ovog koncepta, čije se značenje svodi na provedbu određenih radnji, čiji je rezultat potvrda usklađenosti određene usluge ili proizvoda s potrebnim rasponom kvaliteta i standarda. Prema ovoj definiciji, svaki proizvod ili usluga moraju imati certifikat o sukladnosti. Isti je sustav usvojen u Ruskoj Federaciji u GOST sustavu općeprihvaćenih normi tehničkih propisa i uvjeta, kao i drugih standarda utvrđenih zakonodavnim sustavom Ruske Federacije.
Potvrda alkohola nije iznimka. Prema ruskom zakonu, bilo kakvi proizvodi koji sadrže alkohol ne mogu se prodati bez posebne dokumentacije koja potvrđuje kvalitetu proizvoda. Dokumenti za ovjeru moraju biti prisutni i za prijevoz alkoholnih pića preko teritorija Ruske Federacije.
Potvrđujući dokumenti
Dobavljač je u potpunosti odgovoran za prodaju proizvoda neprikladne kvalitete. Stoga je potrebno ispuniti obvezne zahtjeve u pogledu svojstava proizvoda koji podliježe certificiranju. Te su mjere osobito potrebne u proizvodnji ili prodaji proizvoda koji osiguravaju sigurnost života i zdravlja ljudi. Prema zakonodavnim aktima Ruske Federacije, dokumenti koji potvrđuju kvalitetu savjetovanja mogu biti:
- potvrda, Ovaj dokument potvrđuje da ovaj proizvod ispunjava zahtjeve. Izdaje se podnositelju zahtjeva nakon uspješnog istraživanja i potvrde usklađenosti sa standardizacijom.
- Oznaka sukladnosti. Oznaka registrirana prema određenim normama i pravilima, čija prisutnost ukazuje da proizvod zaista ima potreban skup karakteristika.
Obavezna ovjera alkoholnih pića
Zakonodavni akti Ruske Federacije predviđaju obvezno ovjeravanje određenog popisa proizvoda koji sadrže alkohol u obliku donošenja deklaracijskih dokumenata o usklađenosti s kvalitetom."Popis proizvoda koji podliježu obveznoj deklaraciji" odobrila je ruska vlada krajem 2009. godine. Sastoji se od:
- Različite vrste i sorte votke.
- Alkohol koji sadrži alkohol.
- Alkoholna pića.
- Konjak, rakija pića i rakije.
- Voće, bobice, grožđe, šampanjac i pjenušava vina.
- Sve vrste piva i pića sa malo alkohola.
- Etilni alkohol 95%.
Dobrovoljni sustav certifikacije
Da biste legalno proizvodili i prodavali alkoholna pića, morate dobiti izjavu o sukladnosti. Mnogi proizvođači proizvoda u ovoj kategoriji žele izdati dodatnu potvrdu za alkoholna pića u sustavu dobrovoljnog certificiranja proizvoda.
To je zbog činjenice da nisu svi potrošači upoznati s takvim dokumentom kao deklaracijom. Međutim, većina kupaca više vjeruje certifikatu o sukladnosti. Dokument o certificiranju alkoholnih pića u Rusiji izdaje se na službenom plavom slovima i ima potrebnu zaštitu od krivotvorenja. Očigledno je da je, u očima potrošača, ovaj certifikat kvalitete čvršći od izjave koja se izdaje na natpisu organizacije koja je izvršila deklaraciju proizvoda.
Osobna inicijativa prodavača
Međutim, dobrovoljna potvrda službeni je dokument koji izdaju akreditirana certifikacijska tijela. Ovi se dokumenti izdaju kako bi potvrdili visoku kvalitetu proizvoda, njegovu sigurnost i usklađenost sa zahtjevima regulatornih dokumenata i GOST-ova. Ova vrsta certificiranja alkoholnih pića dobrovoljna je inicijativa proizvođača ili prodavatelja. On se provodi radi povećanja ocjene njihove robe u sektoru alkohola na tržištu zemlje. Ponekad takvi dokumenti igraju odlučujuću ulogu u prikupljanju raznih ponuda i izvozu robe u inozemstvo.
Ali kako je u Ruskoj Federaciji certificiranje alkohola? Za dobivanje dragocjenog certifikacijskog dokumenta deklariranih proizvoda potrebno ga je podvrgnuti dodatnim studijama čiji je cilj potvrda sukladnosti. To uključuje mjere za higijenu i sanitarno-epidemiološku usklađenost. Kao rezultat poduzetih radnji i potrebnih testiranja proizvoda, tijela Federalne službe za nadzor prava potrošača i ljudske dobrobiti izdaju ili odbijaju izdati potvrdu o državnoj registraciji, bez koje nije moguće daljnje ovjeravanje alkoholnih pića.
Koji će vam dokumenti biti potrebni?
Da biste u odjelu certifikacijskog centra dobili certifikat za alkoholna pića, morate dostaviti paket dokumenata koji se sastoje od:
- Zakonska dokumentacija tvrtke kupca (Charter, TIN, OGRN), tehnička dokumentacija za proizvode koji se prodaju (TU ili GOST), vlasnički certifikati za proizvodne prostore ili ugovor o zakupu, certifikati kvalitete i podaci o tvrtki.
- Prilikom certificiranja proizvoda od strane proizvođača, potrebno je pružiti informacije s potpunim opisom alkoholnih proizvoda, potvrdama o kvaliteti i podacima tvrtke.
Za certificiranje uvezenih proizvoda potreban je paket dokumenata koji se sastoji od charter dokumenata tvrtke kupca, potpunog opisa proizvoda, preslike ugovora o nabavi, potvrda kvalitete i pojedinosti proizvođača.
Problemi dobavljača i implementatora
Međutim, često dobivanje odgovarajućih dokumenata ne znači da je dobavljač kupio kartu za alkoholni sektor na "narodnom" tržištu. Proizvođači često primjećuju umjetno stvorene poteškoće s promocijom proizvoda u drugim regijama. Lokalne samouprave zahtijevaju sekundarno certificiranje alkoholnih pića na dobrovoljnoj osnovi.U nekim regijama zabilježeni su slučajevi protivljenja vlasti i velikih lokalnih proizvođača promicanju „stranih“ proizvoda. U profesionalnom okruženju proizvođača i prodavača alkoholnih pića taj se fenomen naziva "regionalni separatizam".
Osobito veliki skandali koji se odnose na nelojalnu konkurenciju i monopolizaciju tržišta najčešće se događaju u regijama udaljenim od središnjeg dijela i nekim republikama Ruske Federacije.
Monopol lokalnih tržišta alkohola u određenim regijama
Nakon manifestacije "regionalnog separatizma" na teritoriju Tatarstana, koja traje od kraja 90-ih, mnogi se poduzetnici žale Federalnoj antimonopolskoj službi (FAS) i Sindikatu proizvođača alkohola (SPAP) da ih lokalne vlasti prisiljavaju na plaćanje primanje dodatnih dokumenata o kvaliteti.
Ovdje se više ne spominje dobrovoljno svjedočenje. U slučaju odbijanja dodatne inspekcije, prodavači ne-lokalnog alkohola ograničeni su u izdavanju dozvole za maloprodaju. Prodavači su prisiljeni povećati cijenu prodanih proizvoda, čineći proizvod neprivlačnim za javnost. To stvara nejednake uvjete za sudionike na tržištu i nezdravu konkurenciju. Samo u 2016. godini SPAP je otkrio 24 takva kršenja.
Jedna zemlja - jedan zakoni
Prema proizvođačima i stručnjacima na tržištu alkohola, ove akcije su očito nezakonite. Uostalom, svi živimo u jednoj zemlji i zakoni bi trebali biti jednaki za sve i u tu svrhu se usvajaju regulatorni akti od saveznog značaja. Dakle, prisiljavanje na dobivanje trošarina i potvrda od lokalnog značaja je nezakonito.
Gospodari se pokušavaju zakonskim metodama boriti protiv manifestacija regionalnog separatizma. Na inicijativu FAS-a poduzete su oštre mjere za borbu protiv monopolizacije tržišta, a u praksi sekundarnog certificiranja alkoholnih pića razmotreno je puno tužbi. Međutim, takvi događaji nisu dali očekivani rezultat i pritužbe poduzetnika na organizacije za zaštitu ljudskih prava i dalje se primaju. Za iskorjenjivanje takvih pojava u alkoholnom sektoru privatnog poslovanja potrebno je poboljšati jedinstveni sustav certificiranja.