Broj ureda raste, a s njom raste i potražnja za mogućnošću brzog i ukusnog večeranja tijekom kratkog odmora. Naravno, već postoji prilično velika konkurencija u prehrambenom sektoru, ali nova će tvrtka i dalje biti u potražnji ako može postići kvalitetne usluge. Gdje započeti takav posao?
Prvi koraci
Proizvodnja gotovih jela izvrsna je ideja za uslugu dostave hrane. Ali prije nego što počnete, trebali biste pažljivo razmotriti sve.
Da biste postigli maksimalnu profitabilnost, morat ćete uložiti u cijeli ciklus rada, koji uključuje kuhanje i isporuku ih klijentu.
Ako kulinarske sposobnosti to dopuštaju, kuhanje možete napraviti sami. Istodobno je važno biti kreativan i pripremiti se od srca, tako da niti jedan klijent ne bude razočaran kvalitetom hrane.
Isporuku gotovih obroka u urede može obaviti ista osoba, ako imate dobro osmišljen raspored i pripremite sve unaprijed, ali opterećenje će u ovom slučaju biti vrlo veliko. Bolje je odmah razmotriti mogućnost unajmljivanja kurira, iako s pravom količinom entuzijazma već neko vrijeme možete bez njega.
kancelarijski posao
Da biste legalno poslovali, morate službeno registrirati svoju tvrtku. Dostava ručka često se vrši bez ikakvih dokumenata, jer vlasnici planiraju osnovati tvrtku tek nakon što profit postane stabilan. Ali to je ozbiljan rizik.
Takve aktivnosti mogu izazvati velike novčane kazne. Dakle, bolje je registrirati se kao individualni poduzetnik od samog početka. Potrebno je posjetiti porezni ured, platiti državnu pristojbu i ispuniti obrazac, kao i napisati zahtjev za upis u državni registar Rusije, u kojem su navedeni svi IP-ovi u zemlji.
Nakon ovoga trebali biste se pozabaviti pribavljanjem odobrenja od sanitarno-epidemiološke službe. To će zahtijevati paket dokumenata, koji uključuje izjavu, kopije uvjerenja o državnoj registraciji i zakupu prostora, higijenske zaključke gotovog proizvoda.
Nakon predaje svih radova, glavnom sanitarnom liječniku izdat će se potrebna potvrda. Također je potrebno zdravstvena knjiga i bankovni račun ako tvrtka planira osigurati bezgotovinsko plaćanje. Registracija svih potrebnih papira trajat će otprilike mjesec dana.
Kuhinjska oprema
Prije početka rada trebali biste provjeriti koji su uređaji već dostupni i uključiti kupnju svih nestalih u poslovni plan. Dostava ručka u ured ne zahtijeva skupe dodatke. Kuhinjski pribor treba biti kvalitetan, ali ne nužno i nov. Obično su vam potrebne različite posude, nekoliko zdjelica, miješalica, set noževa, dasaka za rezanje, rerna i posuđa za pečenje. Mikrovalna pećnica ili štednjak također mogu biti korisni, pa će kuhanje ići mnogo brže.
Minimum koji će se morati potrošiti na opremu je pet tisuća ruskih rubalja. Sasvim mali iznos koji će se brzo isplatiti nakon početka isporuke. Ako se i dalje čini ozbiljnim, možete koristiti rabljenu opremu. Zamjena kasnije neće predstavljati problem, ali prvi put će to biti sasvim dovoljno.
Narudžba za sirovine
Kao i svaki drugi posao, dostava ručka trebala bi biti najkvalitetnija.To znači da proizvode treba naručivati od pouzdanih dobavljača i koristiti svježe. Možete uštedjeti kupovinom ne u supermarketu, već u veleprodajnim trgovinama i marketima. Možete pronaći veliku tvrtku koja isporučuje proizvode i izrađuje komercijalna ponuda za isporuku jela. Primat ćete sirovine po najpovoljnijoj cijeni, opskrbljujući partnersku tvrtku hranom.
Za nove dobavljače svakako zatražite dokaz o kvaliteti. Tek tada ćete imati uspješnu i popularnu dostavu ručka. Poslovni plan treba uzeti u obzir ne samo troškove hrane, već i troškove kupnje srodnih proizvoda: salvete, posebne posude za juhe i glavna jela, plastičnih tanjura i čaša. Za kurira ćete trebati kupiti prostranu termalnu vrećicu, s kojom možete čak i zimi dostavljati hranu vruću.
Marketinške aktivnosti
Nijedno poduzeće ne može bez oglašavanja. Dostava ručka nije iznimka, stoga biste trebali obratiti pažnju na marketing od samog početka. Prije svega, obavezno ispisujte vizitke.
Mogu se distribuirati ne samo u uredima s potencijalnim kupcima, već i u trgovinama, bankama, na parkiralištima i uslugama. Odlična promotivna ideja bila bi napraviti testni obrok besplatno. Ljudi koji vole vašu hranu sigurno naručuju.
Kad se pojavi neki profit, moći će se razmišljati o razvoju web stranice i distribuciji oglašavanja putem radija i televizije. Prisutnost web stranice omogućit će ljudima da naručuju na mreži, što je vrlo važno u modernom svijetu.
Uz to, stranica će pružiti izbornik s atraktivnim fotografijama jela, koje će pomoći privući nove kupce u vašu bazu podataka. Mogućnost da unaprijed vidite što točno nudite i upoznate se s cijenama pomaže vam da odlučite o narudžbi. Zato je osobno web mjesto vrlo važno za tvrtku koja isporučuje gotova jela.
Daljnje perspektive
Najvjerojatnije, u početku će se sve morati obaviti neovisno. U početku ćete trebati uložiti oko sto tisuća ruskih rubalja. To uključuje plaće zaposlenih i stanarinu. Uskoro ćete početi zarađivati i možete proširiti posao. Dostava ručka vrlo je isplativa, što znači da možete unajmiti kuhara, pomoćnika, kurire. Pokupite energične, kreativne ljude s kojima možete klijentu ponuditi nešto novo.
Marža na gotovim proizvodima može biti dvjesto posto, tako da bi profit trebao biti stabilan, od trideset tisuća ruskih rubalja mjesečno. Prema statistikama, čak i mala tvrtka za dostavu ručka uspije zaraditi oko dvadeset tisuća dolara godišnje. S vremenom možete čak otvoriti mrežu malih kafića ili proširiti krug kupaca unajmljujući nekoliko kuhara i kupnjom dodatnih automobila za nove kurire.
