Poslovni plan - dostava sushija. Kako otvoriti dostavu sushija. Kako organizirati dostavu rolne do kuće

Glavni zadatak koji treba riješiti osoba koja želi pokrenuti bilo koji posao jest odabrati pravi smjer.

Prije svega je potrebno usredotočiti se na potrebe ljudi. Primjerice, u posljednje vrijeme japanska jela, posebno sushi i peciva, osobito su popularna među građanima različitih zemalja, uključujući Rusiju. Zbog njihove važnosti posao njihove isporuke može biti velika investicija.

Poslovni plan

Dostava sušija prilično je profitabilan posao. Sada ćemo analizirati sve glavne aspekte ovog posla. Nakon što pročitate članak, možete shvatiti kako otvoriti dostavu sushija (kući ili uredu). Usput, ova vrsta aktivnosti ne zahtijeva značajne financijske troškove, poput recimo otvaranja restorana.

Da bi sve prošlo bez problema, potreban vam je dobro osmišljen poslovni plan. Dostava sushija nije tako jednostavna stvar kao što se možda čini, pa ćemo stvar shvatiti ozbiljno. Gornji dokument odražavat će glavne točke, i to:

• potražnja za uslugom poput dostave sušija;
• akcijski plan i troškovi;
• moguće opcije isporuke;
• komponente uspjeha.

Potreba za japanskim jelima

Dakle, pravimo poslovni plan. Dostava sušija prilično je nova usluga na tržištu za takve ponude. Stoga, da biste pravilno sastavili dokument, morate znati koliko je to potrebno. U našem modernom svijetu ljudi nemaju uvijek dovoljno vremena da posjete restoran ili kafić, ali želja za uživanjem u ukusnoj japanskoj kuhinji ostaje. U ovom slučaju, najprikladnija opcija je isporuka peciva u vaš dom ili ured.

Mjesečno plaćanje kurira, kao i kupovina i održavanje vozila glavni su razlozi zbog kojih mnoge trake isključuju takvu uslugu. Budući da ljudi ta jela ne naručuju stalno kod kuće, takvi su troškovi nepraktični.

Da biste zadovoljili želju zaljubljenika u egzotičnost i ostvarili dodatni profit, možete otvoriti dostavu kući. Restorani i barovi obično prihvaćaju ponudu suradnje s besplatnim kurirom. Usput, po želji, moguće je paralelno s isporukom organizirati i proizvodnju valjka.

Mogućnosti poslovanja

Važno je u početnoj fazi promišljanja poslovnog plana odlučiti o implementaciji vašeg poslovanja. Mogu biti dva od njih:

1. Dostava japanskih jela vlastite proizvodnje. Naravno, ova opcija zahtijeva značajna ulaganja, ali je ujedno i stabilniji izvor profita.

U ovom slučaju, naglasak treba biti na svježini i kvaliteti kuhanja, kao i na brzini. Nakon nekog vremena možete čak otvoriti vlastitu mrežu unutar čitave regije. Kao što znate, takvo je poduzeće još isplativije.

2. Dostavljat ćete iz postojećih sushi barova i restorana. Ova je opcija najtrofejnija. Da biste organizirali ovaj posao, morate se dogovoriti s sushi barom, kao i kupiti prijenosni hladnjak i automobil. Ovo bi poslovanje moglo biti polazna točka ako planirate otvoriti japanski restoran u budućnosti.

Baza dokumentacije

"Što prvo treba učiniti?" Izdati sve papire, uključujući pravne. Najbolja opcija je prijaviti se u porez kao individualni poduzetnik. Osim toga, ne možete bez posjeta sanitarnoj i epidemiološkoj postaji i vatrogasnoj službi. Svi se slažu, dobivaju dozvole.Ne želite sami trčati? Zatražite pomoć od posebnih agencija: njihovi zaposlenici preuzeti će sve poslove uz naknadu.

troškovi

Trebat ćete učiniti sljedeće:

1. Najam sobe (u prosjeku će biti 25 tisuća rubalja mjesečno). Svakako sklopite ugovor na dugo razdoblje. Odabirom sobe za ured i kuhinju, vodite računa o dobroj lokaciji. Iako vaši kupci neće ulaziti unutra, lokacija je i dalje od velike važnosti. Potrebno je da je prikladno doći iz ureda na bilo koju točku u gradu, čak i na najudaljeniji. Dobra opcija - zgrada se nalazi u blizini obilaznica i autocesta.

2. Opremite prostorije u skladu sa svim standardima Ministarstva za vanredne situacije i SES (oko deset tisuća rubalja).

3. Kupite svu potrebnu opremu, uključujući kuhinjsko posuđe i hladnjak (50 tisuća rubalja). Uz to će vam trebati termos i štednjak za rižu. Ne štedite na tehnologiji, ona bi vam trebala služiti dugo i istinski. Ne zaboravite u poslovnom planu navesti svu potrebnu opremu za obavljanje radova.

4. Kupite automobil (više od 100 tisuća rubalja). Usput, preporučljivo je unajmiti vozača kurira osobnim prijevozom.

5. Neophodno je kupiti mali prijenosni hladnjak (košta oko sedam tisuća rubalja), jer riba može loše proći tijekom isporuke na velike udaljenosti, posebno u vrućini.

6. Unajmite osoblje: kuhara, vozača, operatera. U početku, ako nemate značajna sredstva, možete samostalno raditi kao operator, kao i kurir.

U prosjeku, morat ćete otvoriti takav posao u malom gradu s niskom konkurentnošću oko 250 tisuća rubalja, a za metropolu - oko 650 tisuća rubalja.

Mjesečni troškovi koje treba uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana

Dostava sushija popularna je usluga, ali morate stalno trošiti novac na podržavanje takve stvari. Konkretno, financiranje treba potrošiti na:

• Plaća za osoblje.
• Održavanje benzina i automobila. Bez dobrog transporta malo je vjerovatno da će biti moguće pružiti takvu uslugu kao što je isporuka rolne do kuće.
• Kupnja opreme. Nema ništa vječno, sve se pokvari, pa će prije ili kasnije biti potrebno promijeniti ovaj ili onaj uređaj ili inventar.
• Plaćanje za najam prostora.
• Nabava proizvoda. Potrebno je pratiti svježinu hrane. Stoga morate kupiti sve potrebne sastojke svaki dan (najviše svaka dva do tri dana).
• Dodatni troškovi. U životu se sve događa, pa se na sve treba pripremiti.
• Oglašavanje. Kao što i sami razumijete, nije moguće učiniti bez ovog motora trgovine.

Komponente uspjeha

Da bi dostava sushija bila profitabilna, poslovni plan mora biti pravilno sastavljen. Pored toga, potrebno je osigurati razvoj njihovog poslovanja. Da biste to učinili, morate znati sve komponente uspjeha. Koje? Sad ćemo reći. Moraju biti uključene u poslovni plan.

Prvo, to je reklama. Vrlo je važno izjasniti se pravilno i glasno. To se može postići, na primjer, putem interneta. Jednako dobra opcija je slanje SMS poruka. Drugi način je postavljanje svijetlih banera na gradske ulice na kojima će se prikazivati ​​nevjerojatno ukusni sushi i peciva, kao i brojevi telefona za dostavu. Sve bi se informacije trebalo sažeti sažeto, ali zanimljivo.

Na primjer, broj koji predlažete da pozovete treba biti podebljan podebljanim slovima. Dobro je ako će biti napamet (dobra kombinacija brojeva). Usput, takvi se brojevi mogu kupiti. Tako dokazujete čvrstinu svoje tvrtke. Uz to, svaki klijent će imati vaš broj na jeziku, tako da možete dobiti više kupaca, što znači i narudžbe.

Drugo, brzina isporuke. Građani ne vole čekati, pogotovo dugo vremena. Ako je narudžba stigla kasnije od roka, malo je vjerojatno da će osoba ponovno kontaktirati ovu tvrtku.

Svježina proizvoda. Trošak sushija u prosjeku je 8 rubalja po komadu, stoga ne štedite na proizvodima, pobrinite se da su uvijek svježi.Ako je riječ o isporuci iz restorana i barova, onda, naravno, dajte prednost onim dobavljačima koji su već provjereni.

U takvom poslu osoblje je od velike važnosti. Kurir treba biti uredan i susretljiv.

Promocija. Ovo je vrlo dobar potez. Da biste privukli kupce, možete dogovoriti različite promocije. Na primjer, svaki deseti red je besplatan ili uključuje ugodnu prezentaciju, iako čisto simboličnu (olovku, privjesak za ključeve) bilo kojem setu.

zaključak

Evo jedne poslovne ideje. Sushi je profitabilna industrija za poslovanje. Stoga se uspješnim razvojem isporuka japanskog jela u potpunosti isplati u šest mjeseci. Na temelju toga zaključujemo da svoj novac možete pokušati uložiti u takav posao.